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长乐镇雀桥的白茶越来越受关注，但尴尬也随之而来
业内：必须尽快推广， 并将此打造成越乡茶的高端品牌
近日，记者从市林业局品牌办公室获悉，我市长乐镇水口村雀桥自然村的一种白茶在市场上越来越受关注，且价格不断飙升，今年收购价最高已达每斤1200元。
连日来，也不断有来自山东滕州等地的客商到我市求购这一品种的白茶，但市茶业商会会长李龙说：“市场上是很畅销，但这个品种的产量不多，无奈之下只能让他们先回去了。”
尴尬的是，身价频频上涨的这种“嵊州的白茶”，到目前为止还没有一个统一的名字。业界人士对此说，连名字都未统一，谈何营销推广和品牌运作？
出身：“嵊州的白茶”
这个暂时还没有命名的茶叶品种，是土生土长的“本地货”。高级评茶师裘财初告诉记者，这个茶叶品种大概是二十几年前在长乐镇一个叫乌埂的自然村发现的，“当时只有20几株。”
大概在10多年前，长乐镇水口村雀桥自然村一带的村民认为这一品种值得栽培，于是在村里开始种植这一品种。据了解，目前该自然村种植有该品种的茶树250亩左右，再加上周边村庄以及仙岩舜皇山、通源乡一带的种植量，“总共面积不超过500亩。”市林业局品牌办公室估算。
裘财初告诉记者，根据他的考察推测，该品种是绿茶的一种低温光照变异品种，对生长环境有很苛刻的条件，“适种性是比较低的。”据了解，该品种的茶树最佳生长区域为海拔500—800米的山区。
就目前的情况来看，裘财初判断，此白茶应该是嵊州的独有品种。
潜力：有条件成为越乡茶中的高端品牌
裘财初和李龙都是此品种的市场经营者，他们俩是从三四年前开始经营这一品种的。
据他们回忆，从去年开始，客户开始推崇这一白茶品种。李龙告诉记者，前些年嵊州的白茶在每斤四五百元左右，去年最高上升到800元，而今年更是达到1200元，“今年的市场价明显比前几年同期市场价上涨了许多。”
为何会受到客户如此追捧？裘财初分析，这与这种白茶独特的品质有关系。这一品种的茶多酚含量相对较低，恰好降低了茶叶的苦涩味，而其氨基酸含量则相对较高，这让茶叶更具鲜爽性。
市林业局品牌办公室主任汪新贵认为，鉴于目前的市场反响和这一品种茶叶的独特品质，完全可以将此打造成嵊州越乡茶的高端品牌。
尴尬：目前止还没有一个统一的名字
不少想将该品种进行品牌运作的业内人士告诉记者：“虽然嵊州的白茶已经有了一定影响，但遗憾的是，至今它还没有一个正式的名字，不利于推介。”
据李龙介绍，许多客户来求购该茶叶时所报的名称五花八门，有说“嵊州白茶”的，也有叫“长乐白茶”的，还有称“雀桥白茶”的。而在我省松阳县的茶叶市场内，茶商们索性因为其金黄色的外观，称之为“黄金茶”或者“黄金芽”。
汪新贵表示，想要进行品牌运作和推广营销，首先就要有一个固定而又适合推广的名称。针对这一问题，有关方面已开始邀请相关的茶叶人，开始讨论命名的问题了。
共识：推广很有必要
裘财初认为，这一品种有独特之处，适种性不强，对海拔和地理环境要求高，“这对嵊州茶界而言是一个好事。”他认为，好东西需要包装，更需要推广，如果嵊州的白茶有了全国性品牌，其附加值将不可估量。
但现在，有一个现象引起了嵊州茶叶人的注意，开始担心这一品种的品牌运作问题了。
据悉，今年开始松阳有茶叶贩销商来雀桥收购白茶青叶，然后运回去自己炒制，最后冠以“黄金茶”之名进行销售。“目前为止，他们还会承认这是嵊州产的白茶，但不保证以后被说成是‘松阳白茶’。”不少人因此担心这个“嵊州白茶”成为别人的生产基地，而让人家赚取高额利润。
也正因这个“黄金茶”，不管是相关部门还是嵊州茶界人士，都已意识到对“嵊州白茶”进行推介的重要性。
汪新贵认为，茶叶与工业产品不一样，是农户分散种植的，推介起来难度大。但他告诉记者，无论难度多大，这个“嵊州白茶”的推介工作肯定是要进行并完善的。
下关景谷月光：景谷之白·尽在月光
江湖传言，
有一位美人，
出落于皎洁月光之下，
银光闪烁，
灿若幽兰，
名曰：月光白。
月光白茶，
当月光与茶叶相遇，
原来，
茶也可以美的不可方物。
忘记在什么时候，见过你。
滚滚红尘的光华四季里，
安之若素的一个你，
明眸善睐的一个你。
仿若一道月光，穿过无边黑暗，
在静默中没有声响，却又繁盛独立的存在。
是宣纸画卷中最深邃静远的留白，
轻描淡写，
低吟浅唱。
这一刻，
便只有一个你，景谷月光。
下关沱茶，
继2015年首次推出200g月光白茶之后，
2016年再次回归。
360g景谷月光白茶，
还是记忆里那道最静远的白。
农历八月中秋夜，
喝一杯和月亮有关的茶叶。
夏天适合喝白茶养生白茶10个功效大揭秘
也许你喝过绿茶、红茶、青茶和花茶，但你听说过白茶吗？白茶是我国六大茶类之一，但一直“默默无闻”，其实白茶的功效多，常饮有益。很多朋友对其不是不了解，今天我们来看看白茶的10种功效。
白茶的功效
白茶作为我国六大茶类之一，依据成品茶的外观呈白色，故名白茶，其主要产区在福建市、政和县、松溪县、建阳市等地。白茶又有“一年为茶，三年为药，七年为宝”之称。
白茶的制作工艺最特别，也最自然，它不炒不揉，既不像绿茶那样制止茶多酚氧化，也不像红茶那样促进它的氧化；而是把采下的新鲜茶叶，薄薄地摊放在竹席上，置于微弱阳光下，或置于通风透光效果好的室内，让其自然萎凋。待晾晒至七八成干时，再用文火慢慢烘干即可。由于制作过程简单，以最少的工序进行加工，因此，白茶最大限度地保留了茶叶的营养成分和药用价值。原产地的百姓自古就有用白茶清热毒、消炎症等习惯。
白茶按照分类方法不同，包括两种。一种是人们比较熟悉的安吉白茶，这其实算是绿茶的一种，由于口味较绿茶更为醇和，近些年来大受欢迎。白茶的主要功效有保护脑神经、增强记忆、减少焦虑等。此外，白茶中的茶氨酸可以中和一部分咖啡碱的作用，怕喝茶影响睡眠的人，可以喝点白茶。还有一种是产自福建福鼎一带的白茶，这种茶产量较少，口味较一般绿茶要重，就目前的研究，这种茶对于调节免疫力和降血糖都有不错的功效。
1、清热醒脑
高考学生适当饮用白茶，能清热醒脑，提高记忆力。白茶中还含有丰富的维生素A原，它被人体吸收后，能迅速转化为维生素A，可预防夜盲症与干眼病。
2、降火清热避暑
白茶的功效可以令人降火，让人清心解烦、安神定智、有助于提高睡眠质量，特别是白茶的降火消炎、清热解毒功效尤其突出；专家建议：夏天喝花茶，夏天喝白茶绿茶能防暑降温，秋天喝青茶，冬天喝红茶黑茶养胃；茶宜兼饮，不宜偏饮，白茶又宜常饮，不宜间断，从某种程度上说，白茶的防暑降温效果是最好的，白茶保健功效是需要长饮才有很好的保健效果的。
3、杀菌
经过科学实验证明，茶叶中的茶多酚等抗菌成分有凝结蛋白质的收敛作用，能与菌体蛋白质结合而致细菌死亡。茶叶中的水杨酸、苯甲酸和香豆酸均有杀菌作用。茶叶中的有效组分还可消除霍乱金黄色葡萄球菌、霍乱弧菌和副溶血弧菌在人体形成的毒素对人体造成的毒害作用。
2004年5月28日，美国《科学日报》刊出《白茶的杀菌效果比绿茶好》的文章：美国纽约佩斯大学的米尔顿·斯奇芬伯博士的最新研究，白茶提取物对导致葡萄球菌感染、链球菌感染、肺炎等细菌生长具有预防作用。正是基于白茶具有良好的杀菌效果，许多牙膏都添加了白茶提取物。
4、防止肥胖
饮白茶可以去腻减肥，轻身健体，防治心血管病。
5、治风火、牙疼、退高烧
当地百姓自古就有白茶煮饮法用于治风火、牙疼、退烧、治疗麻疹等疾，具体方法为：用清水投入10g陈年老白茶，陈三年以上为佳，煮至3分钟至浓汁滤出茶水，待凉70度添加大块冰糖或蜂蜜乘热饮用，常用于治疗嗓子发炎、牙疼、退烧、水土不服，这样的白茶水口感醇厚奇特。
6、利尿解毒
2000多年前，《神农本草经》就记载道：“神农尝白草，日遇七十二毒，得荼而解之。”荼即为茶，唐陆羽《茶经》据此得出“茶之为饮，发乎神农氏，闻于周鲁公”的结论。白茶中高含量的茶多酚中黄烷醇类化合物能够刺激肾血管舒张，增加肾脏的血流量，从而增加肾小球的滤过率，使尿液中的乳酸获得排除，达到利尿排毒作用。
7、排泄毒素
白茶中的茶多酚和脂多糖有吸附和捕捉放射性物质，与其结合后排出体外的功能，对某些癌症也有早期预防作用。
8、抗过敏反应
白茶茶叶中含有的儿茶素和特有的茶多酚是主要抗过敏活性成分，白茶还可以有效地减轻炎症部位的真皮浮肿。
9、养目
白茶中还含有丰富的维生素A原，它被人体吸收后，能迅速转化为维生素A，可预防夜盲症与干眼病，起到养目作用，特别适合长时间面对着电脑办公人士和青少年保护视力。
10、保护心血管系统
白茶的黄酮类化合物在加工中较好地保留了榭皮素，它是维生素P的重要组成部分，具有明显的降低血管堵塞，保持血管通透性作用。
夏天喝白茶有益健康，白茶属于轻微发酵茶，在很大程度上保留了茶叶中的营养成分。白茶中含有多种氨基酸，具有退热、祛暑、解毒的功效。白茶毫香清鲜，汤色黄绿清澈，滋味清淡回甘，甘醇生津。
白茶存放七年为宝
什么茶属于绿茶 白茶存放七年为宝
白茶存放期限，一年为茶，三年为药，七年为宝！白茶为我国六大茶类之一，它的制作工艺属于轻微发酵，白茶所有的成品均取于芽头，故它的存放西湖龙井绿茶的时候可要注意，并且注意存放时间。那么白茶的存放时间是多久呢？
白茶的存放时间其实白茶是可以存放较久的时间，但这也是对于质量较好白茶才有意义的，换句话说就是质量好的白茶才有存放的意义。
对于质量好的白茶只要是保存得当，是可以长期进行存放的，在茶叶界有句这样话：“一年为茶，三年为药，七年为宝！”，也就是说白茶保存得当，时间是没有限定的。白茶存放时间越长，其药用价值越高。没有保质期。白茶中还含有丰富的维生素A原，它被人体吸收后，能迅速转化为维生素A，可预防夜盲症与干眼病。同是时白茶还有防辐射物质，对人体的造血机能有显着的保护作用，能减少电视辐射的危害。一年为茶，三年为药，七年为宝！“一年茶”是指当年的新白茶。因为白茶属于微发酵茶，刚制作出来的头年白茶，口感接近绿茶，茶性较寒凉。香气清新鲜纯，有类似豆浆的香味；汤色浅黄明亮，汤感爽口请锐，如清泉甘露，滋味相对平淡些。"三年药”是指存放了三四年的白茶，其茶性已悄然发生变化。储藏得当的白大红袍买什么牌子好茶，在两三年里，茶叶内部成分已经开始发生变化；青气褪去，汤色加深，由浅黄变到杏黄或橙黄。新白茶有甜香和毫香，通常用“毫香蜜韵”来描述，而存放三四年后的白茶往往会有“荷叶香”，香气已渐趋醇和，滋味渐柔，入口顺滑，茶性也由凉渐转平和。这个时候的白茶，亦茶亦药，品藏皆宜。“七年宝”是指存放存放五到七年之后的白茶。这已算是老白茶了。这个时候的白茶，香气有清甜花香，细嗅下陈狮峰牌龙井香出现，并且伴随着储藏时间的推移，会呈现出枣香，乃至发展成为一种舒适的“药香”。好的陈年白茶汤色如琥珀，鲜艳而且油亮；其滋味变得醇厚饱满，入口也更加顺滑，甜度、粘稠度也会逐渐增加。不管是普洱茶的越陈越香还是白茶的一年茶、三年药、七年宝都有着越陈越好的说法，但也不是可以无限制的存放，如果存放过程中存放不当，那么也会影响其品质，严重的则会变质喝不成。而存放白早春绿茶茶的时候应该要注意什么问题呢？存放白茶的地方应该要避光、防潮、密封，注意好这三大要素即可让你的白茶越保存越值钱。
白茶的种类介绍
白茶的起源
云南珍稀大白茶的产地及其品质特征
白茶有哪些种类呢？
白茶的种类详细介绍
