文章详情

茶礼仪网专注茶道礼仪,弘扬茶道文化。传播茶叶知识、茶道、茶艺、品茶、泡法知识。
您所在的位置:茶叶网>白茶>孝道一品老白茶二十年陈韵

孝道一品老白茶二十年陈韵

2019-03-14 访问量: 37 茶礼仪网

品品香孝道一品老白茶·二十年陈韵,是极具稀缺罕见的老白茶,采摘自福建省福鼎太姥山系的高标准生态茶园。气候温和湿润,土壤深厚肥沃,空气、水均是白茶生长的最佳地域环境。精选福鼎大白茶、福鼎大毫茶为原料,经资深制茶师用传统手工工艺精制而成,不炒不揉,自然萎凋。

  如此尽吸山川自然灵气的好茶,经二十年珍藏,岁月慢慢带走茶中的苦和涩,沉淀下的尽是精华。外形色泽乌润,散发着淡淡的淳香,汤色透亮成琥珀色,香气高纯,有幽幽的枣香,滋味醇厚滑口带甜感,回甘持久,饮后口齿生津。

  白茶随着存放时间的加长,其内含物茶多糖、黄酮含量呈递增趋势。据最新研究表明,茶多糖可改善糖类代谢,防治糖尿病。而黄酮是一种很强的抗氧剂,可有效清除体内的氧自由基,阻止细胞的退化、衰老,也可阻止癌症的发生;其次可以改善血液循环,可以降低胆固醇,改善心脑血管疾病的症状;再次可以抑制炎性生物酶的渗出,可以增进伤口愈合和止痛。因此长期饮用老白茶,具有消热降火,消暑解毒,三降三抗(降血压、降血脂、降血糖,抗氧化、抗辐射、抗肿瘤)美容美白,养肝护肝,利尿解毒,降低烟酒毒害等保健功效。

  在孝道一品老白茶·二十年陈韵的香韵中,感悟“奉茶为礼尊长者,备茶浓意表浓情”的明礼之伦,“饮罢佳茗方知深,赞叹此乃草中英”的谦和之礼,和“普事故雅去虚华,宁静致远隐沉毅”的俭德之行。

  以一份品品香孝道一品系列老白茶·二十年陈韵馈赠贵人,展现你的谦和与俭德,展示你的真心诚意,思想因茶得到沟通,感情因茶得到增进。

  泡饮方法

  老白茶·二十年陈韵

  一、一般采用紫砂壶冲泡为佳,紫砂壶冲泡程序如下:1、温具:沸水冲洗茶具;2、置茶:茶量约占紫砂壶的三分之二;3、醒茶:洗茶2~3次,以便唤醒茶味;4、冲泡:90-95℃沸水为佳; 5、出汤:茶汤呈琥珀色后即可将茶汤倒入公道杯中(每次冲泡可留少量茶汤在紫砂壶中,以确保每一泡茶汤味道不变);6、分茶:将公道杯中的茶依次分入品茗杯中,请宾客享用;7、品茗:闻其香,观其色,品其味。

  二、老白茶叶底蒸煮法:1、温具:沸水冲洗茶具;2、置茶:可先将沸水倒入紫砂壶中,再将冲泡好的叶底倒入紫砂壶中;3、冲泡:待茶水沸腾后30-60秒之后即可出汤(可煮久一点);4、出汤:茶汤呈琥珀色后即可将茶汤倒入公道杯中(每次冲泡可留少量茶汤在紫砂壶中,以确保每一泡茶汤味道不变);5、分茶:将公道杯中的茶依次分入品茗杯中,宾客享用;6、品茗:闻其香,观其色,品其味。

  三、紫砂壶煮老白茶:1、温具:沸水冲洗茶具;2、置茶:茶量约占紫砂壶的三分之二;3、洗茶:一般洗上1-2次即可,以便唤醒茶味(可先用盖碗冲洗茶叶,再将茶叶倒入紫砂壶);4、冲泡:可将煮好的沸水倒入紫砂壶中,待茶水沸腾后5-10秒即可出汤;5、出汤:茶汤呈深琥珀色后即可将茶汤倒入公道杯中(每次冲泡可留少量茶汤在紫砂壶中,以确保每一泡茶汤味道不变);6、分茶:将公道杯中的茶依次分入品茗杯中,宾客享用;7、品茗:闻其香,观其色,品其味。

  温馨提示:二十年陈韵老白茶可冲泡15次以上,色香味均不变,而且36小时内不会变质,仍可冲泡饮用。

有用+10
分享

品鉴四年的老白茶

  白茶按制作标准及工艺分有白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉、新工艺白茶。按外观不同分有散茶、有紧压白茶等。按年份分有当年新制茶及陈年老茶。每一个紧压白茶,就和普洱饼一个道理,是一个密闭的小环境进行随时光转化,随着年份不同、存放环境不同会呈现有不同的香味和汤色特点。本节我们我就一起来泡泡四年的老白茶是什么样的品饮体验吧

 

  口感更为甜醇、干净无杂,中后段提高水温泡时,糯香现,茶香清爽。时间,总给你人以惊喜,这才仅仅四年而已。

 

  茶饼直接掰断,让友们观察里外用料,是否均匀一致,及闻饼内的香气,是否无杂及讨喜,如果做旧有酶变什么的,会有杂味。

 

  取茶4克,因为是块状,经润茶后第一水的汤色很浅,很正常,还没有泡开。

 

  四五年的老白茶,汤色不会上来就很红的,应多是浅黄色,然后随着泡开,颜色逐渐橙黄色。但一样不会是红色,否则有人为加速陈化之嫌。

 

  第三水的汤色,颜色稍加深些,茶百科非常不喜欢南方存茶的那种仓味,所以制作加工好的无论是普洱、还是白茶,都在北方干净仓库存放。虽然转化会慢些,但干净、香幽,汤色杏黄明亮。滋味干净、鲜爽。

 

  第四水后,饼块状茶泡散后盖碗内的样子,叶底软亮,活性好,要尽可能的少或没有硬黑叶梗等为好。

 

  由于,老白茶耐泡,前面泡过五六水后,水温再一次加热加高后直冲,稍闷后的汤色,橙黄明亮,琥珀色。滋味同样是甜醇鲜爽,开始出现似有若无的陈香药香糯味。


 

  继续高温重手法闷泡,主要这种方法方便试茶,试耐泡度及有无苦涩、杂味等。汤色明亮,糯香加深,非常喜人的甜爽。

 

  如果不用重手法闷泡,正常入水出汤,是这样的汤色,琥珀色明亮。

 

  重手法试茶,泡十多水后的叶底,软亮。

 

  判断老白茶品质如何、是否喜欢,唯一的方法就是多喝、对比喝,用多种自己喜欢的泡茶方法折腾她。

 

  比如,试茶你可以用盖碗,便于观察每泡的变化、香气的纯杂异味。如果为了更好的品饮滋味,建议用紫砂壶,保温出味、含香蕴味。如果为了家人和自己更温润的健康,可以煮饮。如果夏日清爽,可以润洗后,采用冷泡法,清甜一夏。

白茶适合什么人喝白茶的冲泡方法有哪些

白茶也是我们常见的茶叶,但是不是所有地区都喝白茶,所以还是有很多人不了解白茶适合的人群,那么白茶适合什么人喝呢?一起来了解一下吧!

白茶适合什么人喝白茶的冲泡方法有哪些

一、白茶适合哪些人喝

1、肠胃不好的人群

老白茶可以帮助消化、促进食欲,因为茶叶含有咖啡因、茶碱和可可碱等复杂成分,能显着刺激胃酸分泌,促进胃动力。具有很好的消炎作用,对治疗溃疡有一定效果。

2、老年人

白茶具有三抗(抗辐射、抗氧化、抗肿瘤)三降(降血压、降血脂、降血糖)的保健功效,茶性温和,虽然绿茶在抗辐射方面效果更好,但是绿茶属于寒性,而且咖啡碱含量比较高,容易影响老年人心率,对睡眠也会有影响白茶适合哪些人喝白茶适合哪些人喝。(老人不宜喝太浓的茶,一般一天饮用5克左右茶叶)

3、患麻疹发烧的幼儿

陈年的白茶可用作患麻疹的幼儿的退烧药,其退烧效果比抗生素更好。在中国华北及福建产地被广泛视为治疗养护麻疹患者的良药。其性寒,功同犀角,古人称之是治麻疹之圣药。

4、办公室人群

白茶有很好的明目功效,存放时间越长药用价值越高聚效,白茶中含有丰富的维生素a原,被人体吸收后,迅速转化为维生素a,维生素a能使眼睛在暗光下看东西更清楚,可以预防夜盲症和干眼病。

白茶适合什么人喝白茶的冲泡方法有哪些

5、糖尿病患者

白茶有辅助治疗,预防糖尿病的功效白茶适合哪些人喝茶艺培训。白茶除了含有其他茶叶固有的成分,还含有人体所需的活性酶,长期饮用白茶可以显著提高体内脂酶活性,促进脂肪分解代谢,有效控制胰岛素分泌量,延缓葡萄粉的肠吸收,分解体内血液多余的糖分,促进血糖平衡。

6、肝脏不好的人

白茶中富含一种叫二氢梅素的黄酮类物质。这种天然物质可以保护肝脏,加速乙醇代谢产物乙醛的快速分解,变成无毒物质,降低对肝细胞的损害。

白茶有非常多的功效,你适合喝吗?白茶不仅可以提高我们的身体免疫,而且,可以辅助治疗各种糖尿病,促进血糖平衡,还可以预防夜盲症干眼病,这些介绍你有没有了解呢?如果没有,快快的再看一遍吧,并适合的人,赶快行动起来喝白茶吧。

二、白茶的冲泡方法

白茶在冲泡过程中必须掌握一定的技巧才能使冲泡出来的茶汤鲜爽甘醇,浓香四溢。

1、量的控制,白茶淡些好喝,一般150毫升的水用3至5克的茶叶。

2、温度的控制,水温要求在90 到100 。

3、冲泡时间,第一泡时间约5分钟,经过滤后将茶汤倒入茶盅即可饮用。第二泡只要3分钟即可,也就是要做到随饮随泡。一般情况一杯白茶可冲泡四五次。

防病杀菌祛暑解毒―白茶的功效与作用

    白茶成品茶的外观呈白色,故名白茶。是我国六大茶类之一。白茶为福建特产,主要产区在福鼎、政和、松溪、建阳等地。常饮白茶对于保健养生有多种功效。本文为你介绍白茶的功效与作用。

一、白茶的功效与作用:

1、长期饮用白茶可以显著提高体内脂酶(lipoproteinlipase)活性,促进脂肪分解代谢,所以白茶能减肥。2、常喝白茶能有效控制胰岛素分泌量,延缓萄葡粉的肠吸收,分解体内血液多余的糖分,促进血糖平衡。3、白茶含丰富多种氨基酸,其性寒凉,具有退热祛暑解毒之功,夏季常喝白牡丹茶水,能有效预防中暑。4、白茶中还含有丰富的维生素A原,它被人体吸收后,能迅速转化为维生素A ,维生素A能合成视紫红质,能使眼睛在暗光下看东西更清楚,因此常喝白茶可预防夜盲症与干眼病。
5、同时白茶还有防辐射物质,对人体的造血机能有显著的保护作用,能减少电视辐射的危害。
6、白茶存放时间越长,其药用价值更高,白茶中的白毫银针被广泛视为治疗养护麻疹患者的良药

7、白茶还有防癌、抗癌、防暑、解毒、治牙痛的功效,尤其是陈年的白毫银针可用作患麻疹的幼儿的退烧药,其退烧效果比抗生素更好。