君山银针黄茶产业园在岳阳正式启动-茶礼仪网

　　近日，君山银针黄茶产业园在岳阳正式启动，这标志着岳阳打造中国黄茶之乡又迈出坚实的一步。

　　黄茶是我国六大茶类之一，以黄叶、黄汤为品质特征而著称于世。黄茶品质独特，其中有很多形美质优的茶品，被视为茶中珍品，在茶叶宝库中占有极重要地位。如君山银针，是黄茶之极品。专家认为，其成品茶，外形茁壮挺直，重实匀齐，芽身金黄光亮，内质毫香鲜嫩，汤色杏黄明净，香气清悦幽长，滋味醇和爽口。而神奇的黄茶文化更是韵味无穷。

　　在岳阳市政府、湖南省供销合作总社主办的“中国黄茶高峰论坛”活动上，岳阳市副市长陈四海介绍，今年，岳阳全市加工、销售各类黄茶将会突破2.5万吨，销售突破10亿元，分别占全市茶叶产销量的65%、产值的70%以上，拥有一批以“君山”品牌为首的，在全国享有广泛知名度的黄茶品牌。

　　2011年8月，中国茶业流通协会授予岳阳市“中国黄茶之乡”荣誉称号。岳阳市以此为契机，培育扶持一批以湖南省君山银针茶业有限公司为首的黄茶龙头企业。

　　据悉，君山银针黄茶产业园第一期工程投资1.58亿元，建成后，将为构建湖南环洞庭湖黄茶产业带奠定坚实的基础，同时也极大的提升了企业的市场竞争力，缓解目前供不应求的黄茶产品需求。

　　君山茶业总经理王准表示，岳阳市打造中国黄茶之乡的富农强市举措，给予了企业一个良好的发展契机，今年呈现出产销两旺的良好局面，预计2011年销售突破2亿元，相比去年同期增长60%。

　　陈四海表示，今后，岳阳市将大力支持以湖南省君山银针茶业有限公司为代表的黄茶龙头企业，未来5年投入10亿元，至2020年，力争全市茶园面积发展到100万亩,年产黄茶10万吨，黄茶综合产值突破100亿元，做大做强岳阳黄茶产业，把岳阳建设成全国的黄茶交易中心，黄茶产业加工中心、黄茶文化特色旅游休闲中心，以及全国的黄茶科技研发、历史文化研究和人才培训中心。

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中国黄茶岳阳论道

　　（记者刘衍清）11月29日，中国黄茶高峰论坛在我市举行，来自北京、西安、长沙等地的近100位专家学者和茶业界著名人士汇集云梦宾馆，就推动黄茶产业发展发表了各自的高见。

　　中国社科院茶产业发展中心副主任陆尧在《黄茶产业经济》的学术报告中，对湖南发展岳阳君山黄茶产业做法给予了高度评价。中国国际茶文化研究会常务理事、中外知名茶文化专家林治在《黄茶茶艺与品鉴》的发言中引经据典，深入浅出，对中国六大茶类之一黄茶作了精彩的介绍。中国名牌营销学会秘书长李易洲主讲的《黄茶品牌营销建设思路》就如何挖掘黄茶优秀品质，引领茶叶市场消费潮流作了精辟的发言。湖南大学博士生导师朱琪、湖南农大茶学博士朱海燕、湖南茶叶研究所所长包小村等先后作了有关黄茶的主题发言。湖南省君山银针茶业有限公司总经理王准对各位专家学者关注我省黄茶产业发展的积极态度表示感谢。

　　当晚，湖南省茶业协会茶馆分会2011年年会暨君山黄茶品鉴会也在我市举行，来自全省80多家品牌茶馆的负责人对岳阳黄茶的品质赞赏不已，并表示将大力宣传和推介黄茶。

喝黄茶有副作用吗?

　　黄茶是中国的特产茶，也是六大茶类之一。其按鲜叶老嫩芽叶大小又分为黄芽茶、黄小茶和黄大茶。黄茶有独特的口感和功效作用，那么喝黄茶有副作用吗？

　　黄茶的副作用：

　　1.黄茶的鞣酸效应

　　黄茶中含有鞣酸物质，会与人体中的铁元素结合形成不易吸收的复合物，从而可能导致缺铁性贫血的发生。而且黄茶种的鞣酸还有收敛作用，能缓解肠胃蠕动，加重便秘。

　　2.黄茶的草酸效应

　　饮用黄茶过多，会使得人体内的草酸不容易被氧化分解掉，以致酸碱度失去平衡，影响身体健康。而且草酸在人体内如果遇上钙和锌，会生成草酸钙和草酸锌，让饮茶之人缺少钙的吸收。

　　3.黄茶中的咖啡因

　　黄茶中的咖啡因会刺激人体神经系统，提高新陈代谢，饮用过多黄茶会加重失眠症状，增加肝脏承担的压力，刺激胃液渗透等。

　　黄茶的不适人群

　　1、缺铁性贫血者：黄茶中的鞣酸会影响人体对铁的吸收，使贫血加重。

　　2、神经衰弱者：黄茶中的咖啡因能使人兴奋，引起基础代谢增高，加重失眠。

　　3、溃疡病患者：茶是一种胃酸分泌刺激剂，饮茶可引起胃酸分泌量加大，增加对溃疡面的刺激，常饮浓茶会促使病情恶化。

　　4、肝功能不良者：咖啡因绝大部分经肝脏代谢，肝功能不良的人饮茶，将增加肝脏负担。

　　5、便秘者：鞣酦有收敛作用，能减弱肠管蠕动，加重便秘。

　　6、哺乳期妇女：咖啡因可通过乳汁进入婴儿体内，使婴儿发生肠痉挛，贫血，还会影响孩子的睡眠。

　　7、心脏病者：饮茶过多，会使心跳加快，有的还可出现心律不齐。

　　8、孕妇：尤其是不宜喝浓茶茶叶中含有大量茶多酚、咖啡碱等，对胎儿在母腹中的成长有许多不利因素，为使胎儿的智力得到正常发展，避免咖啡碱对胎儿的过分刺激，孕妇应少饮或不饮茶。

　　9、醉酒者：酒精对心血管刺激很大，咖啡因可使心跳加快，两者一起发挥作用，对心脏功能欠佳者，十分危险。

　　喝茶是中国的传统文化，是一种艺术。同时也是一种生活，每个人不同的体质喝不同的茶，不要盲目饮茶，挑选适合自己的茶才是好茶。

详细介绍黄茶品种“君山银针”

很多网友会问，君山银针是什么茶?好喝吗？怎么以前都没听说过这茶？不用急，今天小编就来给大家解答这个问题，详细请看下文。

君山银针主要产于湖南岳阳洞庭湖中的君山，是属于黄茶的一类，君山银针一种较为特殊的黄茶，饮用起来有一股特殊的幽香味道，入口醇厚，具有所有茶叶的特性，为此，君山银针的冲泡程序也是非常讲究的，冲泡程序是：

（1）赏茶

（2）洁具

（3）置茶

（4）高冲

（5）奉茶

在冲泡的过程中要注意的是如果使用玻璃杯泡的话千万不能用手握杯身，不然就会把你的手纹印在杯子上了，这点要注意了，还有现在市场上越来越多奸商卖假货，所以我们消费者一定要放亮双眼看清楚，真的君山银针茶呢色泽金黄透亮，闻起来香气逼人，冲泡的时候茶叶看起来芽尖会冲向水面，悬空竖立，然后慢慢沉入杯底，假的君山银针则为清草味，味道苦涩难喝。

详细介绍黄茶品种“君山银针”