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普洱茶的生产革命

2019-03-14 访问量: 32 茶礼仪网

在信息社会中通过信息的交流可以拉近消费者与生产者的距离,消费者可以取代经销商直接向生产者订货,从而导致消费出现在生产之前的现象。消费者可以真正成为消费社会的上帝,向生产者传达生产的指令,而生产者的生产将是一种计划意义上的生产,而不是市场预计意义上的生产。这种理念及模式的提出无疑是生产的一场革命。其革命的价值乃在于:普洱茶的生产革命

1、生产与消费不再隔离,而是融合在一起,消费者不仅仅是市场信息反馈意义上的消费者,而是生产指令的下达者,消费者的意志将贯穿于生产之前以及生产的全过程。

2、建立在消费者指令基础上的计划经济将出现,并成为未来社会的流行经济形态之一。社会主义计划经济是针对资本主义社会生产与消费脱节而产生的,但其最大的问题是,在国家僵化的生产指令下资源配置效率低下,企业仅仅沦为工厂缺乏活力,老百姓的真正需求得不到满足。而建立在消费者指令基础上的计划经济,是以消费者为中心的计划经济,能使消费者的需求得到充分满足,并能在很大程度上消除生产的不足与过剩问题。

3、未来的社会将是价值多元化的社会,市场经济与计划经济将并存,共同为人类的福祉服务。传统的社会化大生产将与新型订制化生产并存,大众产品与个性化产品将满足消费者不同方面的需求。其通俗的表达就是,土鸡与饲料鸡的需求并存,但越来越多的消费者将选择土鸡,并能很方便地找到土鸡。

4、生产者与消费者的身份将在一定程度模糊。以往投资领域的革命就是,企业投资的社会化,企业员工、消费者等可以通过购买股票而成为企业的投资者,而企业必须对投资者负责,定期公开企业信息。在未来的生产领域革命中,消费者将与生产者建立长期紧密的战略合作关系,消费者将深入影响生产的进程。消费者还可以通过入股而成为企业的股东,这样的话生产者与消费者乃至投资者三者之间不再是泾渭分明,而是你中有我,我中有你,其关系错综复杂。

5、建立在消费者导向基础上的反向营销将出现,将与传统的大生产时代的营销一起构成营销的阴阳两极。

传统的营销体系是STP+4P理论。该理论是将生产者与销售者作为营销的主体,而将消费者作为营销的客体来开展营销活动的,其营销的出发点与行为是以企业为中心,其信息流与价值流的传递方向是由企业到消费者的。渠道建设与说服教育式的推广是传统营销的重中之重,消费者的信息仅仅作为市场调查信息以及营销反馈信息而存在。到了信息时代这种营销理论已经力不从心,从而出现“不做营销是等死,做营销是找死”的现象。其困局乃在于:

第一、信息社会里信息泛滥,消费者获取信息的渠道多元化,价值观也呈现多元化,单一的说服式教育越来越缺力,特别是在分众的传播时代里,受众的分布支离破碎,整合传播的成本越来越高昂。企业以前只要在电视台及主流报纸投放广告就能很好地收获推广成果。而现在即使做一个设计很科学的广告媒体投放组合,也很难收到预期的效果,很多企业还在奉行脑白金式广告轰炸的策略,但史玉柱早就抛弃了这种过时的赢利模式,转投于网游的怀抱赚了个盆满钵满。史玉柱的征途游戏成功的奥秘在于,充分挖掘消费者的需求,帮助消费者实现其对成功的梦想,既然在现实中活得不理想,那就请到网游来吧。而“一头牛跑出火箭速度”的蒙牛,也借助超级女声,在帮助少女实现明星梦的同时也创造了营销的奇迹。单纯的说教式传播策略已经越来越不适应社会的发展,未来的传播策略将是企业与消费者一起来传播,即口碑传播。在口碑传播中消费者的价值将得到尊重,如同少女的追星梦得到尊重一样。消费者在帮助企业进行口碑传播时,其实也在传播自己的价值。消费者传播自己的价值就是未来口碑时代传播的最大特点,怎样找到企业与消费者的价值结合点,将是传播成功与否的关键。

第二、消费的需求日趋多元化,而大生产是建立在规模利润的基础上的,单品的小批量生产会导致成本增加,只有单品的量产才能体现成本与价格优势。这就是为什么大家都强调细分市场,但在单品量产的魔咒下, 企业往往不是去考虑消费者的特殊要求,而是去考虑消费者的普遍需求,这样产品的同质化竞争就不可避免了。如果让消费者先找到生产者,并就产品的形态与价格达成正式的协议,那么生产者在没有后顾之忧的情况下就可以安排小规模的个性生产,从而让差异化竞争得以真正实现。

当然,针对传统营销理论的弊端,也出现了诸如建立在客户价值导向基础的4C等新型营销理论。但这些理论只是对传统的改良,而不是营销的革命。4C理论只是相比4P理论更加尊重消费者而已,但其价值与信息的传递还是基于传统的企业——消费者路径,并没有取得革命性的突破。

而反向营销是真正站在消费者角度的营销,它的出现将使消费出现在生产之前,消费者的意志将贯彻于整个生产过程中,其价值与信息的传递是反向传递,即消费者——生产者。反向营销的STP+4P理论体系为:

 

第一、营销战略层面:

细分市场:对消费者社团进行分析

目标市场:找到目标消费者社团(传统:消费者个体组成的消费群体)

产品定位:为目标消费者社团订制产品

第二、营销的策略组合:

产品:订制产品线的建立

价格:消费者与生产者协商定价

渠道:可搜索化营销渠道(让消费者先找到你,渠道的信息平台化与配送化)

促销:口碑传播(在推广过程中,消费者与生产者一起合作实现各自的价值,即推广别人也就是推广自己)

6、未来的营销终端形态

由于在未来,传统的营销体系与反向营销体系将长期并存,前者主要是营销大众产品,后者主要营销个性化产品,未来的终端将以两种形态出现:

 

第一、大众化产品的终端。在便利化的理念下,未来的社区终端将取代沃尔玛等超级零售终端,中小型社区连锁仓储将成为主流。社区连锁仓储将实现信息化管理,通过互联网为各个社区的居民配送货物。居民在家中之需要在社区商品信息网进行查询与点击,附近的社区连锁仓储就会根据信息指令送货上门。其模式总结为:企业——社区商品信息网——社区连锁仓储配送。

第二、个性化产品的终端。在订制的理念下,生产者将越过销售者直接向消费者供应货物。其模式为:网络信息提供商开发生产者信息——消费者团体查询与订购——生产者组织生产——网络配送商配送。

普洱茶是一种口感异常丰富的茶,不同厂家、年份、山头、制程的茶叶将充分满足消费者的个性化需求,在订制产品的理念下消费者可以深入茶厂以及茶农家中与其开展订购合作。在反向营销的思路下,普洱茶将以特色化个性化的差异营销策略来开发消费者市场,以解决普洱茶的消费者基础缺失问题,从而为产业的发展打下百年根基。在新型营销理念的指导下,普洱茶将成为一种复合的生活体验产品,集解渴、健康、品味、收藏、旅游等于一体,深入影响人们生活的方方面面,从而最终成为生活符号化的产品。

后记:品牌与草根产品并存的时代

山寨的出现是因为品牌的诚信危机。不是不要品牌,而是品牌滥用了消费者的信任选票。以前的品牌推广是一种灌输式的教育,品牌利用自己的话语权传播有利于自己的信息,而掩饰对自己不利的信息。而在口碑时代,消费者将在某种程度上觉醒,单纯的说教已经很难打动消费者。品牌在信息时代必须脱胎换骨,重视口碑的价值将是未来品牌的趋势。

在未来,代表秩序的品牌力量与代表解构的草根经济将长期并存,这比较符合我们时代的特征,一方面我们不是生活在乱世,因此这是一个充满秩序和游戏规则的世界(品牌就是商业的秩序和游戏规则),另一方面,我们又生活在一个快速变化的世界,新生事物层出不穷,原有权威和价值观受到严重挑战,这就是草根阶层的兴起(山寨经济是一个贬义词,并不能代表品牌以外的商业形态,所以用中性的草根经济来代表解构的力量)。

普洱茶不但要做品牌,也要做草根产品。而且个性化订购产品的出现,将给草根产品提供广阔的生存空间。

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普洱茶紧生茶冲泡

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如何拓展普洱茶市场下游渠道?

如何拓展普洱茶市场下游渠道?

如今的普洱茶产业出现上游生产端不可溯源,下游消费端消费端拓展速度缓慢的问题。何来此说?

普洱茶自身的性质决定其在后期科学的仓储下“越陈越香”,具有较高的品饮价值和金融价值,加之早年对普洱茶的宣传运作,使得普洱茶大热,市场上出现“普洱茶不是用来喝,而是用来存用来炒”的怪现象。鉴于此,上游茶农茶商自然会趁势快速增加普洱茶的产出。普洱茶行业长期缺乏标准,普洱茶本身识别性难,有些茶企为了实现短期利益最大化,利用信息不对称做市场,其生产源头自然无法做到公开化、透明化。尽管许多茶企对外宣称已构建可溯源体系,实质上也只是虚有其表。长此以往,制约了普洱茶行业长足发展,降低了顾客对厂商的信任度。

如何拓展普洱茶市场下游渠道?

而在下游消费终端,有些厂商长期只注重渠道招商、批发走货,长期依赖经销商做市场,自身不培养客户人群,导致消费者拓展速度缓慢。于是,出现下游喝茶人群拓展速度跟不上上游普洱茶供应速度,供求严重错位的问题。如今市场上有些商家虽然手上囤积着几十吨甚至几百吨的普洱茶原料,下游却无法铺设等量的售货渠道,或者根本找不到销售渠道。面对这样的情况,这部分商家简直欲哭无泪。

这些年虽然厂家开发终端极不给力,但许多经销商、茶文化推广机构却一直积极致力于终端的培育,例如南茗佳人推出的《董玥说茶》栏目公号:dyshuocha(长按复制),一直输出和茶相关的、专业的,切合大众需求的知识性内容,引导大众深入了解茶,健康喝茶。尤其是茶道、茶艺、茶生活、香道、国学等内容的兴起,茶被越来越多的人认知,喝茶人群不断扩大。茶文化在国内也迎来一场复兴,茶文化走向社区生活。但仔细考量这场席卷全国的茶文化运动,不乏有企业和个人,表面打着文化的旗号,实则是开展急功近利的商业活动,或者本身对上游源头缺乏深入了解,最终导致茶行业谬种流传,各种不真实、不专业的信息大行其道,给茶行业带来很多负面影响。

如何拓展普洱茶市场下游渠道?

这些年,普洱茶行业制度不完善,长期产业虚热、商业模式混乱,茶文化也不成体系(近年普洱茶行业体系发展概况可参阅董玥个人号:6480348转发的《普洱茶产业云南话语权渐成体系》一文)。现在整个普洱茶行业处于深度调整转化期,如果仍然停留在炒作与流通的老路上,不揪根溯源对上下游两端进行深度整合,迟早会被市场淘汰。

企业想要对上下游两端进行深度整合,首先必须在保证茶叶品质的基础上,向市场输出真实、专业、客观的信息,做到本正源清;其次,厂商须将渠道扁平化,让渠道商直接掌控与深度开发终端,构建良性商业生态系统;最后,还可搭乘茶文化勃兴的热潮做大社区传播,构建正信的价值传递链条,用最专业的知识、正品培育消费者。

块快茶普洱茶无需茶针,一掰即泡!

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块快茶系列产品,凭借多年的生产经验,结合最新工艺,对传统饼茶造型进行改进,研发出了便捷与收藏兼得的最新茶品,深得广大茶友喜爱。

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当你想喝杯茶放松一下,传统饼茶要准备一大堆茶器,撬茶时也可能会使茶饼散落不少碎末,令到茶席凌乱。这个时候,块快茶告诉你,无需如此麻烦,只需轻轻一掰,即可冲泡。

出门旅游时,块快茶系列产品可预先掰开,放在行李箱里不占用空间,一盏茶的闲暇,足以让心情放松。

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疲惫时,何不稍停片刻,拿出这款方便又快捷的茶品,品茶,赏玩,别有一番乐趣。