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其他茶安化黑茶因产自中国湖南安化县而得名，是中国古代名茶之一。上个世纪50年代曾一度绝产，以至于默默无名。2010年，湖南黑茶走进中国上海世博会，成为中国世博会十大名茶之一。安化黑茶由此再度走进茶人的视野，成为茶人的新宠。其特色的千两茶，堪称一绝。
起源于秦汉时渠江薄片
安化黑茶起源于秦汉时期的渠江黑茶薄片。黑茶薄片呈形状不一的扁平薄片状，源于安化县渠江镇，黑茶薄片又称为“黑茶宗祖薄片”，民间相传为张良所造，俗称“张良薄片”。汉代时黑茶薄片成为皇家贡茶，称之为“皇家薄片”或“渠江皇家薄片”。安化县志和黑茶史料中记载唐皇以产地赐名，称之为“渠江薄片”。
据《明史·食货志》记载：“神宗万历十三年（公元1585年）中茶易马，惟汉中保宁，而湖南产茶，其直贱，商人率越境私贩私茶。”
安化黑茶是20世纪50年代绝产的传统工艺商品，主要由于海外市场的征购，这一原产地在安化山区的奇珍才得以在21世纪之初璧现，并风靡广东及东南亚市场。其声誉之盛，已不亚于当今大行其道的普洱，被权威的台湾茶书誉为“茶文化的经典，茶叶历史的浓缩，茶中的极品”。
制造方法参照四川乌茶
安化在明代前期（15世纪）参照四川乌茶的制造方法，加以改进，制成黑茶。乌茶是蒸青（水煮）茶，黑茶是炒青（锅炒）茶，相比之下，黑茶除掉了青叶气，滋味醇和，有松烟香，更受西北各少数民族的欢迎。当时，西藏喇嘛常至京师礼佛朝贡，邀请赏赐。回藏时，明朝廷赏给许多礼物，其中茶叶是大宗，指定由四川官仓拨给，但喇嘛们却绕道湖广收卖私茶。湖广黑茶最合他们的口味，而黑茶主产安化一带，后统称安化黑茶。
安化黑茶的制作历史可追溯到明朝。据考证，1368年朱元璋犒赏立下大功的安化茶商，御赐代表皇家尊荣的“九”字符，赐号该三十九人组成的安化黑茶商队“三十九铺”。经过历代茶商传承演变，1568年第一家“三十九铺茶馆”正式在京成立；后在晋商的推动下，“三十九铺”开始在京盛行。明清两代是安化黑茶发展的黄金期，“三十九铺”等一批安化茶铺也走向无比辉煌，号称“十里一铺，黑茶传奇”的茶业盛世由此开启。
2010年入选世博名茶
2010年，黑茶作为湖南唯一入选产品，以“中国世博十大名茶”的名义进驻世博会联合国馆。安化黑茶成为中国茶市“黑马”和新贵已毋庸置疑。
黑茶属后发酵茶，是全国六大茶类之一。益阳是全国黑茶发源地之一，境内雪峰山脉、资水沿岸属国内重点宜茶区，发展黑茶产业具有得天独厚的优势。益阳黑茶文化底蕴深厚，诞生了世界第一支千两茶和中国第一块黑砖茶、第一块机制茯砖茶。
上世纪90年代，尽管湖南茶业出现滑坡，但作为边销茶的益阳黑茶产销一直保持稳定。良好的发展态势，也被业内人士看作是中国茶业复兴机遇的来临。国际红茶与绿茶市场趋于饱和，加上技术和口碑等因素，中国的红茶与绿茶在国际市场上寻找突破的机会越来越小，中国茶业面临突围重任，而茶业复兴的突破口在黑茶。
深得国内外市场青睐
安化黑茶是采用安化境内山区大叶群体品种鲜叶为原料，经过杀青、揉捻、渥堆、烘焙、干燥等独特工艺加工制成的具有独特风味的黑茶系列产品。它在初制工艺上改革，除巧妙地利用湿热原理外，还利用了微生物胞外酶的生物化学作用，成为真正初制黑茶的创建，是黑茶史上的一大进步。
现在，安化黑茶主要有砖茶、湘尖和花卷三类，其中砖茶中的茯砖与花卷中的千两茶、百两茶是最受欢迎的品种；所有花卷与部分茯砖是纯手工制作而成，花卷茶呈卷形，茯砖茶是砖头形状。把茶叶制作成立柱的形状，经过炒、渥、蒸、踩等数道工序，一方面增加了有限体积内茶叶的重量，另一方面是黑茶品质形成之必需。按年份来看，存放时间越长的黑茶价值与价格越高；按工艺说，纯手工制作价格一般高于机器压制。
随着经济的发展，生活水平的提高，由于社会环境、饮食结构等因素造成的心脑血管疾病的发病率呈逐年上升趋势，有消食去腻、降三高、减肥等功效的黑茶迅速获得国内外市场的青睐。远销海外的安化黑茶，日本人称之为“瘦身茶”，韩国人称之为“美容茶”，东南亚人称之为“苗条健康茶”。
八千里路云和月安化黑茶重走茶叶之路
八千里路云和月 安化黑茶重走茶叶之路
曾经一代名将岳飞怒发冲冠，一曲《满江红》道尽“八千里路云和月”的壮志豪情，而如今吐纳着东方神韵芳泽的中国茶叶也即将开启一场旷世罕见的亚欧跨越之旅。120峰骆驼、10支驼队、徒步行走国内7省市，国外车队穿越11国，全程20000余里，开启一场中国茶叶与西方的对话，向世界宣誓中国茶叶的大国精神，而这场中国茶叶世界行进之旅的领头羊就是拥有千年历史的湖南安化黑茶。
草原升起不落的太阳，草原人民八千里路追云逐月跋山涉水南下湖南驼黑茶
12日抵达毛主席故居韶山
1689年，中俄签订了《尼布楚条约》，确定两国之间开展茶叶贸易，于是出现了一条始于福建、湖南，途经汉口、北京、归化（呼和浩特）、库伦（今蒙古国首都乌兰巴托）、俄罗斯恰克图、斯伊尔库兹克、奥伦堡、莫斯科，最终抵达圣彼得堡的万里商路。这条因茶叶贸易的兴起而开通，历时320年的亚欧商道就被称为“茶叶之路”，是继“丝绸之路”之后的在亚欧大陆兴起的又一条伟大的国际商道。而安化黑茶正是这条万里茶路广为传诵的神秘之饮，改变了蒙古、俄罗斯等欧亚游牧民族饮食习惯的安化黑茶曾经香飘广袤草原浩瀚大漠，点亮了欧亚茶叶之路这条黄金贸易通道，因为能消解牛羊油腻助消化、改善身体，补充蔬果等营养，深受亚欧茶路民众喜爱，成为万里茶路第一茶饮。
重访茶路文明乡村都市骆驼徒步征程2万里
向国内外展示中国黑茶文明与健康
据安化黑茶领导品牌、重走茶叶之路活动湖南安化黑茶唯一战略合作伙伴湖南怡清源茶业董事长简伯华介绍，“1693年，俄国伊台斯商队跋涉万里到中国驼茶，正式开始了欧亚茶路的经贸文化交流；2013年，我们将以更强大的阵容重走茶叶之路，为纪念这支伟大的商队，唤醒300年前亚欧大陆辉煌的历史记忆，探访沿途茶文化风俗民情外，更是为了传递中国茶叶的大国精神，展示中国茶文化的魅力与文化。如今百峰骆驼马上要抵达韶山举办纪念毛主席诞辰120周年特别茶路活动，随后将在长沙举办‘重走茶叶之路湘楚溯源行’主题系列活动，驼得湖南安化黑茶走向世界，怡清源也将担起领驼人的重任，沿途和国内外茶友分享湖南黑茶的更多绿色健康饮茶理念，并呈现更为丰富多彩更具内涵的中国黑茶文化。”
喝黑茶有坏处吗，喝黑茶有哪些坏处？
黑茶是中国六大茶叶之一，味道浓厚后味回甘，深受人们的喜爱，保健功效也是甚多，黑茶对健康人群来说是没有什么副作用的，但是有一点需要注意的，黑茶只适合热饮，冷饮黑茶是不能解热和解渴的。
热饮黑茶，可以扩张人体的血管，促进汗腺分泌，有利于人体排汗。
在炎炎酷日下，能慢悠悠地喝上一杯黑茶是一种享受，但是如果因为热，而冷饮黑茶，这样不仅不能让黑茶的功效，甚至还可能对我们人体造成伤害，这点是我们需要注意的。
还有就是，最好不要空腹饮茶，直入肾经，对肾不利。
因茶叶的污染带来的危害引起了国内外专家和大众的重视.
也有学者研究表明残留的物染物只有百分之二被沸水抛出，因此对身体的伤害很弱。
现代科学分析证明：黑茶中含有一些微量的对人体有害的金属元素，如铅、铬、镍等。
它们的污染源有茶树的生长环境、农药等化学品、加工中解除的金属设备等。
但是一般的茶叶所含的这些元素量都极其微少，对人体的不利影响几近于零,某些陈茶、保管不善的茶叶，内中可能会含有黄曲霉素，其中的一些毒菌被认为是极强的致癌物质。
但是保管良好的茶叶中一般都没有黄曲霉素。另外就是一些不良的饮茶习惯和饮茶方式也会使饮茶带来不利的副作用。
冲泡湖南黑茶方法及注意事项
新制湖南黑茶茶味浓烈，有霸气，涩后回甘；而陈年黑茶陈香醇和，汤色透亮，滋味圆润，同一壶茶泡上十数道而汤色无大改。
选用适合的泡茶器皿。湖南黑茶一般宜用紫砂器具、景德镇瓷器冲泡，如果没有，也可用其它的容器替代。
要讲究水质的好坏。古人对泡茶用水的选择，讲究活、甘、清、轻。自来水氯化物的气味很重，可先将水贮存在罐中，放置24小时后再用。
要注意茶叶与水的用量。每次茶叶用量多少，主要根据茶叶种类、茶具大小而定；其次，还与消费者的饮用习惯和年龄层次有着密切的关系。
注意冲泡黑茶的水温。泡茶烧水，要大火急沸，以刚煮沸起泡为宜，用这样的水泡茶，茶汤香味皆佳。冲泡安化黑茶，因每次用茶量较多而且茶叶粗老，一般用100度的沸滚开水冲泡。
注意冲泡时间的长短。冲泡时间以茶汤浓度适合饮用者的口味为标准。一般讲，品饮湖南黑茶，冲泡时间宜短，一般约2分钟左右，冲泡黑茶的次数可达5—7次，随着冲泡次数的增加，冲泡时间应适当延长。冲泡时最好先倒少量开水，浸没茶叶，随即倒掉，谓之洗茶，能除去茶的尘垢和冷气，这样，烹出的茶水味道甘美。再加满至七八成，便可趁热饮用， 当喝至杯中剩三分之一左右茶汤时再加开水二次冲泡，继续喝至三分之一茶汤时，再冲泡第三次，这样可使前后茶汤浓度比较均匀。
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黑茶产地分布主要分布地区
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喝黑茶的好处和坏处有哪些
