“鸿如”东窗事发“普洱茶航母坠毁”-茶礼仪网

有"中国普洱茶航母"之称的云南鸿如茶业有限公司被杭州警方查处，董事长李兴华被捕。据检方披露，李兴华伙同他人借炒作普洱茶收藏升值之名，涉嫌非法吸收公众存款1.27亿余元。是否构成诈骗，待杭州市公安系统进一步搜集材料后确定。

记者曾刊登"鸿如茶业"集资行为的调查报道。令人惋惜的是，"鸿如"东窗事发，仍有1000多名受害者浮出水面。

警方揭露"鸿如"三大骗术：

一、"鸿如"公司实为空壳

根据警方侦查发现，李兴华当初成立云南鸿如茶业有限公司时注册资金标明1000万元，但事实上李兴华当初并无注册所需要的资本金，而是向中介公司借资通过验资注册，公司成立后不到一个月即将全部注册资本抽逃。

据李兴华本人交代，他就是为了以公司名义进行非法集资活动才注册成立公司的，公司一直没有其他正常经营活动。公司成立后至今，公司基本账户上的资金，通常只有几千元，三年间缴纳所得税款仅2万多元。因为该公司非法集资的款项基本不入公司账户，公司也没有其他经营活动。

二、优质储存库只有少量劣质普洱茶

警方调查发现，李兴华等人为了诱使杭州老年投资群众相信，在杭租用仓库，购买存放了一批低质、廉价茶叶作为道具。据犯罪嫌疑人交代及鸿如公司现有资料显示，李兴华等人三年来用于购买普洱茶的全部款项仅为杭州市老年群众集资款的十分之一。

三、"转股"游说投资人公司实早已亏空

李兴华等人在前期非法集资的资金实际已于今年5月开始陆续到期，需要还本付息，而公司早早已无力偿付、也不想偿付，这种情况下，李兴华等人为防不法事实暴露并继续吸纳杭州市老年群众投入资金，于2010年底即开始策划"投资转股"骗局。宣称香港鸿如文化发展集团有限公司将在美国纳斯达克上市，该公司持有香港鸿如古茶谷全国销售有限公司的股份，投资者拥有了香港鸿如古茶谷的股份就等于间接拥有了香港鸿如文化发展集团有限公司的股份，以后就可以分享公司上市的丰厚收益。

之后，诱骗投资群众与其签订股份转让协议。"转股"游说会上，李兴华等人还让陈晓峰假冒香港公司老板的身份，竭力煽动投资群众转股。事实上，李兴华等人宣称的香港鸿如文化发展集团有限公司，实际也是并无一分一文的空壳公司，根本不可能在美国纳斯达克上市。

最后王琦等人锒铛入狱，当初的承诺泡汤，投资者钱财打水漂。

"养老钱"没了老人走上负债之路

"鸿如是一家信得过企业。"直到今天，老于还是这么认为。

3年间，鸿如公司每周都会邀请老于他们参加公司在文一西路茶楼举办的茶会，大家品茶、足浴，听工作人员讲述公司的发展情况。老于还在茶楼碰到过鸿如公司董事长李兴华几次，"农民出身，茶叶专家，衣服穿着一般，从不吃喝嫖赌。"在老于看来，李兴华是一位优秀企业家。

鸿如公司还会每半个月请投资者们去农庄农家乐，外出旅游一次，坚定投资者们的投资信心。

质量有保障，普洱茶当时的行情也是看涨，老于的朋友前前后后投了100多万。老于是退休工人，钱不多，就投了3万。

投资者们也坚信，48%的收益唾手可得。

今年5月上旬，鸿如公司召集投资者开会，宣称公司要上市，动员大家将投资收藏改为入股，10万元起步，每个等级享受不同的优惠和回报。

除了极个别的投资者撤资，绝大多数人选择了继续跟进。8万本钱，老于拿到了3万多利息，老于拿着这笔钱，成了鸿如的小股东。

但是鸿如公司的这一缓兵之计引起部分投资者怀疑，并进入警方视线。警方经过调查，于6月9日提请检察院对其批捕，李兴华的普洱茶集资活动戛然而止。这就回到了本文开头的那一幕。

据了解，像老于这样的受害者杭州多达上千人，年龄最小的50多岁，最大的超过90岁，其中大部分是七八十岁的老年人；被吸走数额最少的1万余元，最多的达300余万元，不少人都是卖了房子借了钱投资。

以"茶"为筹码还有多少非法集资暗流

不仅仅是普洱茶，除了普洱茶，还有黄金、白银……这些与普洱茶有同样特性的商品很容易成为集资工具。

知情人士称，集资方式很隐蔽，销售合同一个价，保底回购合同一个价，保底回购价与销售价之差就是固定收益，超过保底回购价的收益就是浮动收益。有两个合同约束，销售方似乎没让投资者承担任何商品价格波动风险。大量投资者口耳相传，纷纷前来咨询。

先付款购买、再寄存，然后等待公司回购的投资者连续出现，而公司拿出来签销售、代藏、回购协议的商品数量可能极少。在这个集资模型中，只用少量有价值的商品，就获得了众多投资者的资金使用权。知情人士称，销售价低，回购价高，委托储藏费用少。三个合同都没有什么问题。但是放在一起就能够变相吸收公众存款。做法极其隐蔽，监管和定性都存在一定困难。

变相吸收公众存款的目的，也不全是"卷款潜逃",有的企业是为了投资。比如利用黄金吸收公众存款时，就可以拿少量的杠杆资金去期货市场上做对冲交易；"销售全款"与杠杆资金之间的差额就用来投资。杭州市检方人士透露，"李兴华的集资的目的是什么，现在仍在调查。"

反思

职能部门的"职能"体现在哪？

事发前，记者曾采访工商、公安、银监三个部门，得到的答案不是模棱两可就是"不在本部门查处范围内".

此前，杭州星韵律师事务所王素华律师曾告诉记者，《非法金融机构和非法金融业务活动取缔办法》中明确规定，除了金融机构外，任何单位在没有相关部门审批的情况下向公众筹集资金，都是非法的。必须予以取缔。

这里记者想强调的是，"除了金融机构外，任何单位在没有相关部门审批的情况下向公众筹集资金，都是非法的"这句话。如果当时鸿如公司被审批通过了，现在出事了，是不是应该由这个审批的职能部门承担责任？如果当时没有审批通过，那相关监督部门又去了哪里？谁吭一声？

有用+10

赏

喝普洱茶为什么很容易饿？是因为普洱茶“刮油”么？

　　很多茶友都有过这样的体会，就是喝生普的时候喝容易肚子饿，很多茶友的理解可能是普洱茶刮油，能带走一部分脂肪，所以喝普洱茶容易有饥饿感。事实真的是这样的吗？

　　这需要从普洱茶中帮助肠胃蠕动加快的元素说起。咖啡因、茶碱和可可碱等复杂成分，能显著刺激胃酸分泌，促进胃动力。胃酸分泌增加（和胃肠蠕动加快）有助食物消化，使人产生消脂解腻或饿得更快的感觉。

　　再者，喝普洱茶加速了排空，特别是生茶，使得脂肪类的物质没有太多的时间得到吸收就排到了结肠，结肠只是吸收一些水分和维生素k，为排入直肠准备。

　　当然，喝普洱茶之后这种饥饿感对人体是非常好的，常喝普洱茶不仅可以消脂解腻，其中的很多有益物质对人体也是非常好的。

　　1、蛋白质与氨基酸茶叶中的蛋白质含量在20％以上，但绝大多数都不溶于水，只有占3.5%左右的白蛋白等可溶于水中。茶叶中的游离氨基酸约占茶叶干重的1~5％。茶叶中氨基酸的种类，已发现的有28种，大部分都是人体需要的氨基酸。

　　2、茶多酚是茶叶中许多种多酚类化合物的总称，主要包括儿茶素、黄酮类、花青素和酚酸。儿茶素是茶多酚的主体物质，约占茶多酚总量的50~70％。儿茶素对人体具有多种保健功效，可防止血管硬化、抗癌、降血压、降血脂、降血糖，还有灭菌、解毒作用。红茶经过发酵，茶多酚氧化聚合形成茶黄素等物质，对心血管疾病的预防与治疗也具有明显的作用。

　　3、咖啡碱茶叶中咖啡碱含量为2.5~5.0％，嫩叶比老叶含量高。咖啡碱具有兴奋、提神的功效，还有利尿、分解脂肪的作用。茶叶中除了咖啡碱之外，还有少量的茶碱和可可碱。

　　4、碳水化合物茶叶中约含25~30％的碳水化合物，但多数不溶于水。能溶于水的是水溶性游离单糖和双糖，只有0.8~4％左右，因此，茶叶是一种低热量饮料，饮茶不会引起发胖。茶叶中的多糖化合物占总干重的20％以上，包括淀粉、纤维素、半纤维素、木质素、脂多糖等。茶叶中的复合多糖，如脂多糖，对人体具有非特异免疫功能，还有降血糖、抗辐射的功效。茶叶中脂多糖的含量约为0.5~1％。

　　5、色素茶叶中的色素分脂溶性色素和水溶性色素两大类。脂性色素包括叶绿素和类胡罗卜素。叶绿素含量为0.3~0.8%，类胡罗卜素为0.02~0.1%，它们对人体健康都是有益的，由于大部分不溶解于水，只有当吃茶或使用茶粉时才能被利用。

　　6、有机酸茶叶中含有多种有机酸，如草酸、苹果酸、柠檬酸等。通过饮茶，这些有机酸参与代谢，维持体液平衡都有作用。

　　7、芳香物质茶叶中芳香物质的种类是很多的，鲜叶中有上百种，成品茶中有500多种，但含量都很微。很多芳香物质对人体是有益的，有的可分解脂肪，有的可调节神经系统。

人工智能时代能给普洱茶带来什么？普洱茶会更好卖吗？

以前在电脑里下五子棋，输多赢少，于是末了总会恨恨地骂自己一声“笨死了”。没过几年，这个时代最聪明的大脑，就开始被AI（人工智能）给打败了。

如果说一年前李世石1：4输给AlphaGo多少带有几分侥幸，那么又修行了一年后，AlphaGo在2017年5月下旬的“人机大战2.0版”中，再没给人类任何机会，以3：0干净利索地赢下世界排名第一的天才围棋手柯洁。赛前聂卫平曾断言，这版AlphaGo有二十段水平，人机之间的悬殊已经失去对抗的意义。

近年来AI正以令人惊骇的速度，快速攻克各种单一技能。从国际象棋、智力竞答、无人驾驶、语音识别、同声翻译，乃至一度被认为10年内不可能被攻克的围棋，都被AI先后拿下。或许你认为这一切与日常生活没多大关系，其实AI早就潜入到生活中，帮你美图，为你导航，给你推荐图书……但这只是AI的开始，远非它的全部。用不了几年就会发现，不用考驾照也能“开车”了，不用学外语也可以游遍天下了。甚至你在AI面前是透明的，它比谁都了解你，包括你自己。

人工智能时代能给普洱茶带来什么？普洱茶会更好卖吗？

AI时代会给普洱茶产业带来什么呢？可以肯定的是，会有更多的人有更多的时间来喝茶。马云在前不久预言说未来三五十年，大部分工作会被AI所替代，人类每天只需要工作四个小时、每周工作三天就够了。剩下的大把时间，都是用来玩乐休闲、修身养性的，普洱茶必将从中受益匪浅。

当然，如果只是如此简单地理解AI时代对普洱茶的影响，未免太浅薄。互联网+和大数据是近几年的热词，但就许多茶企而言，目前除部分电商外连互联网+都算不上，更不用说什么大数据。

6月中在东莞采访时，一位茶企负责人问到《普洱》杂志的发行量和官微、公众号的粉丝数。当我颇有些得意地报出一串漂亮的数字时，他有些期待地问，有没有读者、粉丝的地域分布、年龄层次、消费水平、茶品偏好等分析数据？

人工智能时代能给普洱茶带来什么？普洱茶会更好卖吗？

没有大数据，没有云计算，大脑也连不上互联网，面对这样的问题我只好选择实诚。相信我们杂志遇到的这一问题，也正是诸多茶企亟待解决的难题。

作为前沿技术的AI，一名码字民工显然谈不了什么解决方案，不过我们至少可以开一下脑洞，看看基于互联网、大数据、云计算，并且拥有神经网络能不断学习的AI，会给普洱茶行业带来什么样的改变。

首先可以精准分析、掌握每位客户的消费水平、习惯和行为，甚至可以推测上次买的什么茶还剩多少，帮助企业实现精准营销；其次从拼配、加工到仓储，学习并掌握了香气、口感、生津、回甘等理化数据的AI，可以帮我们保持单一产品的标准化和稳定性；三是当一位茶客走进店里时，AI大数据、云计算感知茶客的身体状况、饮茶偏好，推荐该给他泡什么茶，浓一点还是淡一点，甚至不用你动手就已把茶给泡好了……这些都还是浅层的，AI甚至可以结合企业特点、市场需求，帮企业做出产品开发规划，构建市场营销模型。而对消费者来说，最大的好处是再不用怕被忽悠了，因为一切都逃不过AI的眼睛。

最后我想说的是，那时你们的普洱茶会更好卖，而我却要失业了，因为最先直面AI挑战的职业中就有记者。写稿机器人已在实验室里苦练内功，虽然现在的水平比小学生好不了多少，但相信终有一天AI会写得比我更好。（本文来源：普洱杂志，

生普洱茶的正确泡法你可知道

众所周知，普洱茶有生普洱茶和熟普洱茶两种。生普洱茶是指新鲜的茶叶采摘后以自然的方式陈放，未经过渥堆发酵处理的茶叶。生茶茶性比熟茶烈、刺激，新制或陈放不久的生茶有苦涩味，汤色较浅或黄绿，生茶适合饮用，长久储藏，香味越来越醇厚。不同的茶，泡法也不一样，今天就为大家介绍生普洱茶的正确泡法。

生普洱茶的泡法，一般用紫砂壶比较合适，最需要注意的是温度，水温越高越好。用厚壁壶或出茶前用涨水淋壶都是办法。浓有浓的味道，淡有淡的雅韵，老茶就像阅历丰富的老者，为人处事老道圆滑。生熟普洱茶的泡法要适当的醒茶。所谓醒茶，是指冲泡茶叶前改变茶叶的存放环境。比如从茶饼上撬下，置于陶罐中一段时间。另茶叶适当接触空气，调整其内部含水量。具体操作如下：

生普洱茶的正确泡法你可知道