碧螺春第一泡可以喝吗？需要洗茶吗-茶礼仪网

　　碧螺春第一泡可以喝吗？需要洗茶吗？很多人泡茶都有洗茶的习惯，认为茶叶要洗一洗才更卫生，其实也并不是所有的茶都要洗，像绿茶类茶不用洗茶的，洗茶一般是针对陈放时间年限长，茶上灰尘，落物需要洗，而绿茶类茶没有这方面的顾虑。

　　碧螺春第一泡可以喝吗

　　在生产力相对落后的制茶时期，茶叶生产主要靠纯手工制作，除了自然污染之外，加工环节的污染的确也实实在在的存在。尤其是脚揉茶，这种功效低又不卫生的加工方法也曾经被外国人在报章上配以“中国茶农用脚揉茶的照片”登出来，显示“饮中国茶不卫生”。但时至今日，随着生产力的跨越式提高，各种先进的制茶机械被规模化应用，茶叶生产早已脱离了纯手工制作时期，进入工厂化机械化标准化生产时期，尤其是近十几年来，全国各地建立了多处无公害茶叶生产基地与有机茶生产示范园，茶叶质量更是得到空前的提高。从制茶工艺上来讲，鲜叶从茶树上采摘下来以后经过初制、精制，其中有多道工序如做青、炒青、揉捻、烘培、筛拣等，不仅获得茶叶品质、品级，而且达到了国家要求的卫生标准。加之国家职能部门亦于2007年已把茶叶质量监控纳入QS认证管理，大大加强了对茶叶卫生状况的检测与监管。

　　所以说，今天我们所饮用的茶叶质量基本上都是非常卫生的，大家大可不必为茶叶的卫生状况而担惊受怕，因此，碧螺春第一泡可以喝的。

　　碧螺春需要洗茶吗

　　茶叶在成长过程中，受到风吹日晒雨淋，不可避免上面会有一些灰尘，而且在制作过程中，为了保留碧螺春的味道、口感和营养，从采摘到炒制的过程中，也不会去洗它。当然，碧螺春产于风景秀气，环境优美的苏州洞庭山，所以洗不洗都没关系。如果你是一个非常讲究的人，可以考虑喝前洗一洗，具体方法如下。

　　碧螺春泡茶时用85摄氏度上投法，投茶后有一层白毫飘在上面为了品尝时不影响口味所以把上面一层白毫滤掉，但注意碧螺春洗茶不是把第一杯茶整杯水都倒掉，而是把约一半的水倒掉然后再倒入85℃左右的水冲泡

　　时间上也需要注意，不能让投入的茶叶完全展开，不然茶的味道就在第一杯中全部释放出来了，洗后茶的口感清香会受影响，视碧螺春的芽叶嫩度，通常15至45秒左右就可以倒掉续水了。

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东山碧螺春：价格涨了茶农仍没赚头

　　吴中区东山镇是苏州市碧螺春茶叶生长的主要基地，从今年茶叶上市开始，市物价局成本调查监审分局和吴中区物价局对该镇3家茶农的茶叶生产成本收益进行专项跟踪调查。调查结果近日出炉，与去年相比，今年3户茶树种植总面积为17.1亩，产值8832.03元/亩，较上年增加18.99%。但是，每亩的净利润只有1912.06元，造成这一现象的主要原因是用工成本居高不下。

　　相关数据显示，东山镇今年全镇茶树种植面积为1.15万亩，比上年增加1.3%。从全镇情况看,今年的碧螺春茶是个丰收年，全镇茶叶总产量约95吨，比去年增加25吨，增幅为35.7%；产值约9260万元，相比去年增加3260万元，增幅为54.3%。相关专家分析，今年茶叶的亩产比去年高很多，主要是因为今年早春的天气是白天晴、温度高，夜里下雨，有利于碧螺春茶叶的后期生长。价格方面，与去年相比，今年相同等级和品质的茶叶平均上涨了20%左右。

　　茶叶丰收，价格上涨，茶农们的净收益究竟如何呢？该调查显示，今年碧螺春茶叶生产成本为6519.97元/亩，其中，农药、化肥等费用为1024.25元/亩，占生产成本的15.7%；而家庭用工折价和雇工费用等人工成本则高达5495.72元/亩，占生产成本的84.3%。专业人士表示，茶叶生产的特点是茶树需要长年管理和采摘茶叶时需要大量的用工，所以它的亩均家庭用工数和雇工天数很多。调查显示：东山碧螺春茶叶生产亩均家庭用工为87.93工，用工折价为3956.99元/亩；雇工天数为17.5工，雇工费用为1538.73元/亩。再加上包装、运输等费用，每亩茶叶的总成本为6919.97元/亩，茶农的亩均净利润只有1912.06元。

碧螺春是绿茶么碧螺春适合什么时候喝

碧螺春是中国的名茶，其盛名远闻，如今要买到碧螺春茶不是一件难事，但是要买到正宗的碧螺春茶叶就没有那么简单了。

碧螺春是绿茶么碧螺春适合什么时候喝

碧螺春是绿茶么?是中国绿茶中的一种。碧螺春最适合什么时候喝?这个要分为两个方面来说。一个是什么季节什么时间喝碧螺春比较好，还有一个是碧螺春茶在制作完成后，多长时间喝比较好?

碧螺春是绿茶，从绿茶这类产品来说。中国各地的绿茶品质以春茶质量最好，特别是明前茶，气温低，不生虫，也没有什么农药。多年来，人们都坚信明前茶可贵价格更高也无妨。尽管这几年茶叶店生意普遍不如往年，但碧螺春春茶的生意还算可以。

因为碧螺春是绿茶，所以刚出炉的碧螺春其实是不建议喝，为什么呢?其实就是验证了新茶伤胃，稍稍放一到两个月再喝不迟。当然很多人就得绿茶就是要尝鲜才对，其实没有固定的饮用期，只要自己受得了其实都是可以的。那么在夏天这个季节，人体水分跑的快，茶叶的功效在这个时候是最明显的。第一是解渴，补水分。第二是解疲乏，第三可以防癌，与多吃蔬菜是一样的道理。

碧螺春最适合什么时候喝，大概就是在春夏的时候喝最好了。碧螺春价格主要在每斤三四百元、一千出头的春茶也可能作价800元卖出去，一般客户可能购买几两尝尝鲜，中档茶是大众消费主流，目前名优茶企崇尚包装简约化，爱茶人士可得更多实惠品质好茶。