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洞庭碧螺春相关知识了解

2019-03-16 访问量: 32 茶礼仪网

  跟随小编来了解洞庭碧螺春相关知识

  1.满身毛:就是碧螺春成品茶由白毫遮掩,茸毛紧贴茶叶,按照遮掩程度即茸毛密布的程度区

  分碧螺春茶的优次。

  2.铜丝条:是指碧螺春茶条索细紧重实,冲泡时迅速下沉,不浮在水面。

  3.蜜蜂腿:是指碧螺春茶的形态像蜜蜂的腿,这是区分真假碧螺春和加工技术好坏的重要特征

  之一。

  4.洞庭碧螺春茶的内质特征通常形容为“一嫩三鲜”。

  “一嫩”是芽叶特别细嫩,每500克碧螺春茶含嫩芽5万—6万个以上,芽大叶小,芽叶尚未

  展开。

  “三鲜”是指色鲜艳、香鲜浓、味鲜醇。色鲜艳是指碧螺春茶不但外形色泽银绿隐翠、光彩夺目

  ,而且茶汤碧绿清澈、鲜艳耀人,叶底嫩绿亮丽。香鲜浓是指碧螺春茶的香气,在清清的茶香中

  透着浓郁的花香,使人迷恋和陶醉。味鲜醇是指碧螺春茶的鲜爽茶味之中另有一种甜蜜的果味,

  使人百饮不厌,回味无穷。

 

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碧螺春属什么茶?

  关于碧螺春这个名字,相信很多人都不陌生,这是我们国家非常有名的一种茶叶,在我们国家的发展历史非常久远。虽然很多人都喜欢这种茶叶,但是对于碧螺春属什么茶,相信知道的人并不是太多。因为碧螺春在制作的时候没有经过发酵,所以它是绿茶的一种。

  绿茶是没有经过发酵的茶叶,而碧螺春也没有经过发酵,所以碧螺春属什么茶?螺春属于绿茶,产于江苏吴县的洞庭山区,故又称“洞庭碧螺春”。 洞庭山分东西两处,洞庭东山为三面环水的半岛;洞庭西山则为太湖上的小岛。东西洞庭山均为果茶间种。这儿,太湖碧波,烟波浩渺。茶树与批把、桔子、杨梅等果树交错相间,枝叶相连,根脉相通;从果树枝叶中透过来的稀少的阳光,浸透着花果之香。真是:“入山无处不飞翠,碧螺春香百里醉”。

碧螺春属什么茶

  关于碧螺春属什么茶的问题,专业人员表示,碧螺春是绿茶,也是绿茶中档次非常高的茶叶。碧螺春,原名“吓煞人香”,自古即是茶中珍品,传说已有一千三百多年的采制前史。据清王应奎撰《柳南续笔》记载,洞庭东山碧螺峰石壁产野茶数株,当地人每年都要持竹筐前去采摘以供饮用。一次,因其叶多,筐不堪贮,因置怀间,茶得热气,异香忽发,采茶者惊呼“吓煞人香”。清康熙三十八年(公元1699年),康熙皇帝南巡到太湖,巡抚以此茶进呈,康熙皇帝觉得这个姓名太俗,遂改名“碧螺春”。

  碧螺春在我们国家的名声非常大,因为独特的口感和独特的制作工艺,所以才让碧螺春深受大家的喜爱。碧螺春属什么茶?碧螺春在制作的时候没有经过一丝发酵,所以当属绿茶。经常喝碧螺春给我们带来的好处非常多,尤其是女性,经常喝碧螺春还能达到减肥的效果,所以女性对于这种茶叶是非常青睐的。

碧螺春是什么茶_碧螺春属于什么茶

对于碧螺春这个名字大家应该不会感到陌生的吧,作为茶类,碧螺春在我国有着悠久的历史,为我国的历史名茶,同时也是我国现代最出名的名茶之一。不过应该还有些观众对于碧螺春不是很了解的吧。下面就让我们来具体看看碧螺春是什么茶。

碧螺春历史简略

碧螺春又可称为洞庭碧螺春,因为我国苏州的太湖洞庭山为其主要的产地,因此而得名。碧螺春茶是属于绿茶中一种,历史悠久,据相关文献的记载,其有着超过一千年的历史,在我国的隋唐时期就已经为世人所熟知了。到了清朝的康熙年间,由于康熙对其的喜爱,使其称为了当时的贡茶,年年进贡朝廷,使其更加的闻名天下。

碧螺春的品质特征

碧螺春茶外形呈现卷曲状,叶片较小,颜色显亮绿色,同时茶叶全身遍布着白色的茸毛,其芽叶显的比较纤细,比较的柔嫩,茶叶弯曲起来有如螺一般。由于洞庭山一带土壤肥沃,营养丰富,环境清幽,在此环境的滋养下,使出品的碧螺春同时还带上了花果的香味。

碧螺春茶叶冲泡出来的茶汤显翠绿色,汤色青绿明亮,茶汤甜美,闻之,味道清香,品之味道甜醇。冲泡碧落春的过程同时也是一种视觉的享受,茶叶在水中换换舒展开来,茶叶片片沉入茶水中,在水中犹如美女一般翩翩起舞。冲泡开来后茶叶片片舒展开来,叶底脉络清晰,茶香浓厚。

通过上面对于碧螺春的简要的介绍,大家对其应该有所了解了吧,知道其是什么样的茶了吧。大家还想了解更多的话,可以进一步阅读我们的碧螺春百科,一定能够让您更加的了解到碧螺春的,增加您对碧螺春的了解。

哪里的碧螺春比较有名

江苏苏州的碧螺春比较有名,碧螺春产自江苏省苏州市太湖洞庭山,太湖地区土壤质地比较松疏很适合茶树的生长。

碧螺春简介

碧螺春作为中国十大名茶之一,碧螺春创制于明朝。乾隆下江南时已是声明赫赫了。太湖地区由于茶树种植与果树之间,所以生产出来的碧螺春带有特殊的花果香味。洞庭湖的历史也是比较沧桑的,大自然带着沧桑可谓碧血丹心下孕育出碧螺春,具有独特的幽韵。碧螺春产地,气候温和,雨量充沛。而且多是果木与茶树间作,茶吸果香,花窨茶味,孕育着碧螺春茶花香果味的天然品质。

在金庭镇当时称之为西山镇,在西山镇中有十二个行政村都种植茶叶。主要的茶区在东村、衙甪里、缈村等一带。剩下的其它各个村落也有所产量。而东山镇中以碧螺、双湾、杨湾、陆巷、莫厘五个村为主要产区。两个针产出的产业越有294.7吨,其中碧螺春产量有152.3吨。洞庭湖的传说可谓是古老,历史文献资料中就记载着这么一句话:洞庭中西尽处,有仙人茶,乃树下之苔藓也,四皓采以为茶。

碧螺春的特点

条索纤细,卷曲成螺,满身披毫,银白翠隐,香气浓郁,滋味鲜醇,甘厚,汤色碧绿清澈,叶底嫩绿明亮,有一嫩(芽叶嫩)三鲜(色,香,味)之称,是名茶中的珍品,以“形美,色艳,香浓,味醇”而闻名中外。

绿茶碧螺春