喝普洱茶容易产生饥饿感，是因为茶“刮油”吗？-茶礼仪网

　　很多茶友都有过这样的体会，就是喝生普的时候喝容易肚子饿，大家认为可能是普洱茶刮油，能带走一部分脂肪，所以喝普洱茶容易有饥饿感。可事实真的是这样的吗？

　　我们需要从普洱茶中帮助肠胃蠕动加快的元素说起。咖啡因、茶碱和可可碱等复杂成分，能显著刺激胃酸分泌，促进胃动力。胃酸分泌增加（和胃肠蠕动加快）有助食物消化，使人产生消脂解腻或饿得更快的感觉。

　　再者，喝普洱茶加速了肠道蠕动，特别是生茶，使得脂肪类的物质没有太多的时间得到吸收就排到了结肠，结肠只是吸收一些水分和维生素k，为排入直肠准备。

　　当然，喝普洱茶之后这种饥饿感对人体是非常好的，常喝普洱茶不仅可以消脂解腻，其中的很多有益物质对人体也有益。

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普洱茶熟茶起白点的原因是什么？

　　我是小小发酵师，熟茶出现白点的情况是比较普遍的，不要大惊小怪，喝惯了熟茶的人都会遇到，今天盘点一下熟茶出白点的几种状况。

　　（1）霉点，新茶中老期茶都会出现，新茶是干燥时返潮、回潮导致，或者熟茶压制后水分未充分烘干，中老期茶是仓储时受潮，总之就是茶叶水分过高所致，霉点刚出现的时候，茶叶霉味不明显，但会逐渐由点成片成面，直至茶饼白茫茫灰蒙蒙一片，那时候霉味就很明显了，品饮的时候喉咙上的呛味明显，这些出霉点的茶就不建议保留了。但凡事不可一概而论，一些熟化仓是可以通过仓储转化掉这些霉点的，俗称“捂一下”，不过难度不小。

　　（2）发酵虫的尸体，就是螨虫，前面说过，发酵虫在堆子上会一定概率出现，呈白色点状，后期会随着堆子水分、温度降低，逐渐死亡退去，加之精制的时候筛分、过静电、检剔、高温蒸压、烘干所剩无几，近乎全无，但仍旧有一定的几率残留，尤其是一些不注重卫生，精制不到位，卫生状况欠佳的熟茶，会将大片的白色虫尸压进去，多呈脱水弯曲的虫卵状，品饮的时候还会漂浮在茶汤表面，甚为恶心！

　　（3）白霜，茶叶内含物质会在一定的温湿度情况下渗出，可能是咖啡碱、儿茶素，也有可能是糖类物质的析出，脱水变成白色的结晶体，还有些类似于白色萃取物。这类物质需要在显微镜下观察其细微结构，用手一擦可以抹掉，一般溶于水，并无口感上的不适，是一种正常的现象，不需要过分担心。

　　（4）未知菌种，一些熟茶干燥不透，或者外干内湿，外松内紧，水分长期挥发不掉，无意间会滋生一些白色的微生物，多在紧压茶内部呈细小点状分布，类似于白色的碎屑，并无不良性气味，拆散茶叶后，过一段时间有些会退去，有些不会，品饮时身体无不良反应，具体什么菌种，尚无定论。

　　不知你的白点是何种原因？

普洱茶怎么难喝啊？那肯定是冲泡的问题

有些第一次冲泡普洱茶时觉得难喝，然后就没有爱好去了解了。其实这是因为冲泡方法有问题，如果冲泡正确了难喝是不存在的，可见正确冲泡普洱茶的重要性，对于不同的冲泡味道都是不一样的，那么小编就带大家详细介绍一下普洱茶怎么难喝，一起来看看吧~

普洱茶怎么难喝啊？那肯定是冲泡的问题

普洱茶怎么难喝啊?

首先备茶：普洱茶，可撬也可不撬因为散茶必定不必撬，任君抓取。但现在普洱茶产品都是以紧压茶形状为主，也并不意味着一切的紧压茶都得撬撬撬哟：究竟年代在前进，普洱茶公司也不是茹素的是不是?

传统的大饼大砖或蘑菇沱是要撬茶的，体量大，紧压程度高，很多人都是边喝边收藏;而单泡装或手艺沱这种一份就是一泡的靠近现代生活形状设计，就不必撬了，直接丢水里泡罢，多省劲!还方便携带外出。

所以，下次你说不喝普洱茶的时分，请不要把“还要撬茶多麻烦”挂在嘴边OK?不喜爱喝就不喜爱喝，不真诚我就不喜爱了哟

水温：原则上一概沸水上阵

绿茶叶嫩娇贵受不了沸水冲泡，但普洱茶再怎样嫩也是一芽两三叶的大叶种，尤其是说古树大树的，百年风雨都能承受了/渥堆发酵也折腾过来了，还怕这戋戋沸水?所以，冲泡普洱茶，沸水必备。

水温太低，冲泡普洱茶必定不会好喝。首要，茶叶的味道没有分出，水硬汤寡淡;其次，茶与水融合度不行，汤呈味因子与水分子是别离状况的，所以，满口水味。又说水温太高怕烫?你放凉了再喝嘛，横竖茶叶是不怕烫的。

普洱茶怎么难喝啊？那肯定是冲泡的问题

投茶量和出汤时刻：留意浓淡控制

投茶量和出汤时刻是直接影响茶汤浓淡的两大要害因素。所以，喝不了浓茶的朋友，泡茶时投茶量请少一点，出汤时刻快一点好欠好?不要泡成了中药，还要苦着脸哭着喝下去

按日常盖碗喝茶的习气，茶水比根本是1：20左右，即110或120毫升的盖碗，投茶量在6~8克之间，所以如果你喝淡一点，能够投5克也行，喝浓的，投10克亦可。但如果你是长时刻浸泡的水杯喝茶，投茶量主张再削减，究竟普洱茶味浓韵厚啊。

茶浸泡时刻长，主张投茶量要少

出汤的问题，盖碗泡或壶泡前段一般都是即泡即出，中后段恰当延长出汤时刻。很多人不知道怎样把握时刻，30秒是多少，1分钟又是多少。除了计时训练了解之外，看茶汤色彩也是一个好办法：生汤越黄，茶越浓，明黄就出汤;熟汤橘红即出。

后边说的泡茶用具和灌水方法的问题，只会对茶叶味道带来十分纤细的差别体会，所以也是资深茶客才会留意到的方面，一般茶友能够主动疏忽。当然，个人喜爱与习气也包括在内。

以上内容就介绍到这里，冲泡的方式不一样冲泡出来的普洱茶味道就不一样~

普洱茶感官审评之滋味常用术语

陈纯：汤味醇厚且留有陈香，无霉味。
平和：茶味正常、刺激性弱。
醇和：醇而平和，回味略甜。刺激性比醇正弱而比平和强。
醇厚：入口爽适甘厚，余味长。
浓厚：入口浓，刺激性强而持续，回甘。
回甘：茶汤饮后在舌根和喉部有甜感，并有滋润的感觉。
鲜爽：新鲜爽口。
水味：茶汤浓度感不足，淡薄如水。
平淡：入口稍有茶味，无回味。
青涩：茶味淡而青草味重。
苦底：入口即有苦味，后味更苦。

本文标题：喝普洱茶容易产生饥饿感，是因为茶“刮油”吗？

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