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其他茶普洱茶不仅有收藏的价值，同时普洱茶的功效作用以及独特的口感更是受到诸多茶友的青睐，而要喝茶，必须先泡茶，那么普洱茶煮着喝好不好？什么样的普洱茶可以煮？
普洱茶煮着喝好不好
有人说普洱茶煮着喝才更有味道，但全国茶叶标准化技术委员会秘书长、国家茶叶质量监督检验中心副研究员翁昆明确指出：“普洱茶还是冲泡好，最好不要煮着喝。“因为煮着喝，浓度很容易过高，会累及脾、胃;同时，也不容易控制香气和滋味。只有一些茶叶粗老的陈茶，可以煮饮，但是时间应控制在3至5分钟为宜，煮的时间千万不能过长。
从功能性角度上说，还是推荐清饮，用盖碗、紫砂壶等器皿冲泡。因为煮茶，水的沸点高，高温会破坏茶叶的一些有益的内含物质，如维生素等。而且，煮茶也是有一定条件的，茶叶得耐煮才行，嫩度高的茶叶就不耐煮，像一芽一叶、一芽二叶的茶；耐煮的一般是第三叶、第四叶，这些木质化程度高的。但，一芽一叶、一芽二叶的茶，内含物质是最丰富的，本身营养价值是极高的；第三叶、第四叶，叶龄在15~20天左右的叶子，它本身营养成分低。这样煮来，耗时，又没有收获饮用茶叶的最大保健功效，所以还是不推荐“煮茶”这种饮用方式。
什么样的普洱茶可以煮
一般来说，较为粗老的像老黄片之类的生茶是可以拿来煮的，而采摘较为细嫩的一芽一叶的生普是不建议拿来煮的。
熟茶在渥堆发酵过程中翻堆时无法全部翻匀，加上茶叶经过高温高湿后溢出大量的果胶，果胶把周围的茶叶粘连在一起，变成一团一团的“茶疙瘩”，也就是我们俗称的”老茶头“。老茶头是熟茶的派生茶叶，老茶头十分耐泡，所以老茶头也是煮茶的上佳之选。
普洱茶怎么煮
煮普洱茶的时候不要直接将茶叶拿来煮，而是先冲泡品饮，等泡到差不多的时候再拿来煮。因为如果直接拿来煮的话，可能会让普洱茶中的内含物质释放过快，茶汤口感欠佳，达不到我们品饮生普的目的。
一、冲泡茶叶
1、用茶刀顺茶饼(沱、砖)分层处轻轻撬取，可按饮茶人数多少决定取茶数量。若人少，可取普洱茶8~10克，人多可取普洱茶15~20克。
2、将茶叶放入茶壶，然后注入热水(除可醒茶之外，它同时还具有提高茶叶净度的作用)后倒掉。
3、选用矿泉水或纯净水，水温以90oc~100oc沸水为佳。
4、根据实际情况掌握冲泡时间。
5、壶中的茶汤倒入公道杯中，保持茶汤浓淡的均匀，再分别均匀的分入小杯中。
当茶叶泡的口感渐淡，茶汤渐清时，把茶叶倒出放入煮茶的壶内煮茶。
二、煮茶
1、把泡过的普洱茶放入壶中沸水煮两到三分钟。
2、茶叶煮到汤色惭浓、香气溢出就行了，时间太长也不好。把煮好的茶汤倒入公道杯即可品饮。
3、品饮后你会发现，原来煮茶比泡茶滋味更好。
要注意，一般煮茶的时候，第一次煮出来的茶汤建议只倒出一半或者三分之二茶来喝，剩下的茶汤继续留在壶内，继续往壶内加入开水继续加温煮。如此可以重复3－4次。
普洱茶不建议直接煮，都以冲泡为主。冲泡可以更好的掌控茶汤的浓度。如果你也喜欢煮茶的惬意，选取粗老的茶先泡再煮，可以按照以上方法进行。这是小编平时喝茶的一点经验，希望能帮助到茶友们更好的喝普洱茶。
中秋将至，如何挑选礼品茶（普洱茶）?
中秋节马上就要到了，茶又是中国人的传统礼品。相信已经有很多茶友开始挑选茶准备送礼了，如果要将普洱茶作为礼品，这中间都有哪些玄妙呢?
送礼是一门学问，送的好拉近人与人之间的关系;送的不好，收礼的人心里不舒服，送礼的人心里更不舒服。很多人认为，礼品就是包装特别高大上，但实际情况绝非如此。
普洱茶有两大属性：健康与品饮。收礼的人是否有喝茶的习惯也很重要。会喝茶的人侧重品饮，不会喝茶的人要偏重健康。会喝茶的人，有喜欢喝生茶的也有喜欢喝熟茶的，或是两者都喜欢的。同时说不定也有中意的品牌，山头。送礼的人如果能投其所好，那自然事半功倍。
举例来说，生熟茶都喜欢的人，送礼最好是有生有熟，在生产的选择上，口感重的人布朗山的茶是不二选择。
口感轻的人易武最为合适。那么熟茶有枣香、樟香、糯米香几种基本香型可以选择，结合产地自然可以选出不错的产品。这样一个套装，送给喜欢喝茶的人，收礼的人肯定会非常满意。
茶礼为健康的时候，我个人比较倾向熟茶与柑普茶。秋天过后就是冬天，冬天养生自然离不开养胃与润肺。养胃上上之选自然是熟茶，润肺非柑普茶莫属。
只不过熟茶的选择一定要选口感较轻的，原因很简单：不经常喝普洱茶的人很少能够接受口感较重的熟茶。一是要香，而是要甜，别用专业茶客的标准去推断普通人喝茶的习惯，很容易南辕北辙。
最后我们来说包装，选什么样的包装还是要看收礼的人。人是一种奇怪的生物，有人个性张扬，有人个性低调;有人注重外表，有人注重内在。先选好茶，再去选礼，一般都是这样，商家追求礼品的性价比，经常会徘徊于包装与礼品本身之间，这样总会造成某一方面存在不足。
所以不妨包装与礼品分开，现在许多茶商都有礼品盒定制服务，对于那些注重外观的收礼者，私人制定的外包装更有价值。
普洱沱茶的产地、形状、特征辨识
产地：云南，四川也有少量生茶。
形状：沱型周正，轮廓圆润，有光泽。生沱显毫，熟沱纹理清晰。
色泽：生沱青褐色，熟沱色泽红褐色。
汤色：生沱汤色栗色，熟沱汤色红浓，明亮。
香气：纯正、陈香、醇和、馥郁。
滋味：醇浓、回甘。
叶底：油亮，生沱呈栗色或暗绿色，熟沱呈红褐色。
最佳饮用季：四季。
特征：沱茶外表圆似面包，从底下看厚似碗壁，中间下凹，非常有特色。沱茶除了畅销国内，在欧洲也有一定市场。陈年沱茶在近些年更是升值不少，市场上也有很多假冒仿品。
冲泡要点：沸水冲泡，最好洗茶，使用紫砂壶味道最佳。
2005年大益8562普洱茶开汤品鉴
05年8562,这茶压的好紧，茶底闻香馨人心脾，茶汤清澈透亮，颜色让我有种是老生茶的错感，入口茶香比较霸气，能向两边扩散，有一种糯香，没有感觉到熟茶的那种淳滑，第二泡开始有一种陈香，口齿之间一种奇特的感觉，茶汤很清爽，没有杂味，苦涩均有之，第三泡开始化开回甘，第四泡开始茶汤变轻了，应该是基本化开了，香气是非常熟悉的勐海味，由于茶叶没有醒过，厚度和层次不明显，也有轻微仓味，留存度也不好，但朋友小聚时来一泡非常的惬意。等待继续转化吧，因为实在太紧难撬，茶底有点碎，压的这么实，后期转化空间应该可以吧。
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