普洱茶品鉴三重境界-茶礼仪网

　　“嫩绿邀春焙，余甘浃齿牙。神清非澡雪，普洱誉仙家。”被誉为可以喝的古董，普洱茶一直以来都具有很高的品饮价值。现如今，越来越多的茶友加入了普洱茶品饮大军之中，那么这品鉴普洱茶的三重境界，您到了哪一重呢？

　　第一重：喝健康普洱

　　普洱茶制作工艺独特，有生熟之分，很多初茶友接触普洱茶都是因为普洱茶的健康保健功效。

　　普洱生茶口感刚烈锐猛，韵味浓峻，茶多酚的含量很高，是减肥的好饮品，白天喝生普很醒脑，有一种荡涤身心的清爽感。熟茶则口感圆滑温润，甘醇厚滑，具有大量有益人体的菌种，并且茶性温和，长期饮用有暖胃养胃的功效。

　　第二重：喝个性普洱

　　随着对茶叶的认识的逐步深入，对于茶汤的感受能力的不断提高，茶友们对所喝的普洱茶又增加了新的标准“个性”。在初步了解的基础上，开始选择具有自己喜欢的个性口感的茶品，对韵喉、饱满、生津、收敛性、层次感这些词语，不断有了比较感性的理解。

　　第三重：喝文化普洱

　　大量留存至今的历史文献、传统工艺、古茶树、茶马古道、普洱茶民族品饮风俗等等物质和精神遗产的鲜活存在，都能够照亮普洱茶文化辉煌的前世。

　　因此在个性的基础上，资深茶友还会将茶品是否具有相应的文化内涵作为重要的选择标准。因为品茶在某种程度上的确是在品味文化、品味人生，这是喝茶与喝饮料的实质性不同。

　　有人说：一个人饮茶，是人与茶的对话；两个人以上的饮茶，是人和人的交流，不是一个境界，却各有各的氛围，各有各的收获。品茶的确是一种艺术，品鉴普洱茶更是一种精神上的享受，细细品鉴、用心喝茶，让品茶成为生活中的雅事一桩！

有用+10

赏

普洱茶春茶有哪些特征？春茶该如何挑选？

　　普洱茶春茶有哪些特征？

　　普洱茶春茶虽然好，但是，价格也相对比较高，因此，市场上也会有很多假冒的茶。那么，春茶的特征有哪些呢？我们又该如何挑选呢？接下来就给大家说一说！

　　春茶具有色泽油润、香气馥郁、滋味浓厚回甘、叶底柔软厚实的优点。还有一般春茶都比较肥壮重实，毫毛较多，叶片脉络细密，叶缘锯齿不明。

　　从外观来看，普洱茶春茶其鲜叶有节短、径粗、叶厚而小、芽长而大等特点，芽头多且显毫，叶片色泽墨绿而油润感十足，有黄芽孢，其梗短，含马蹄口，叶片和梗色泽一致；从内含物质来看，普洱春茶其香气浓郁，汤色金黄透亮，口感厚重，浸泡度可达15-20泡，其叶底身骨重实等特点。

　　春茶该如何挑选？

　　第一、用眼看：观外形

　　春茶的叶子一般裹得较紧，显得肥壮厚实，有的还有较多毫毛，色泽鲜润，香气浓郁而新鲜。夏茶和秋茶则叶子松散，颜色暗，香气平和，与春茶有很大区别。

　　第二、手摸：重量

　　茶叶在贮藏过程中，构成茶叶色泽的一些物质，会被缓慢分解或氧化，使绿茶的色泽变得枯灰无光，而隔年茶由于茶褐素的增加，则会使绿茶汤色变得黄褐不清，失去原有的新鲜色泽；春茶冲泡时茶叶下沉较快，香气浓烈持久，滋味醇厚；夏茶和秋茶在冲泡时茶叶下沉较慢，香气不高。

　　第三、鼻嗅：香气

　　在贮藏过程中，茶中的各类构成味道的物质，有的分解挥发，有的缩成不溶于水的物质，因此不管何种茶类，新茶的味道都要更加的鲜爽。

　　第四、用水泡：滋味

　　茶叶泡完后，新茶茶底绿中带黄，显鲜嫩，而隔年茶茶底偏黄，没有鲜嫩感。茶汤的颜色也可反映出茶叶的品质，以汤色清澈明亮者为佳。如果汤色红或偏红，则可能是加工不当或存放时间较长。

永年普洱茶2016沧江明珠

产品信息

名称：沧江明珠

工艺：生茶

年份：2016年

规格：400克/饼

让世界爱上普洱茶！恋上勐海味！

水敛荷香，宜浮云游梦

云山雾海，古木遮天。

民族融合，歌舞蹁跹。特色佳肴，香飘满园。

茶乡勐海，普洱之巅。

勐海作为“普洱茶发祥之地”，有世界最古老的野生茶树王；世界最大面积的百年以上栽培型古茶群落；最古老的少数民族种茶村寨；我国最早种茶、制茶、饮茶的先民之一；最早成立的最专业、最权威的普洱茶研究机构；全球保存最多的茶树基因保存圃；最坚实的普洱茶产业基础······

勐海记录了普洱茶跌宕曲折的发展历程，也承载着普洱茶的探索与阵痛，光荣与梦想。从养在深闺到名扬世界，绽放异彩，勐海孕育了普洱茶的神话。勐海因茶而生，是普洱古树茶的伊甸园。这里土壤肥沃，雨量充沛，得天独厚的生态环境构成了天然的净化系统；这里茶树品种优良、丰富，造就了浓厚悠长、淳朴厚实的勐海茶·勐海味。

云山雾海，古木遮天。

民族融合，歌舞蹁跹。特色佳肴，香飘满园。

茶乡勐海，普洱之巅。

9月28日-10月7日，“让世界爱上普洱茶·恋上勐海味”，第十一届勐海（国际）茶王节将于“普洱茶圣地”——勐海隆重举行。

本届勐海（国际）茶王节，为期十天，从“勐海茶·勐海味”、“魅力勐海·民族风情”、“乡村振兴·献礼新中国成立70周年”等角度开展系列活动，通过深度挖掘勐海特色民族茶文化和故事，充分展示“中国普洱茶第一县”——勐海不可复制的资源优势和独特魅力，让更多人认识勐海、恋上勐海、传播勐海。

01.勐海茶·勐海味

勐海得天独厚的地理优势与丰富多姿的茶树基因，造就了独特神秘的勐海茶。勐海茶叶品质优良，有机含量高，它独特的醇厚回甘滋味与馥郁香气，被茶人称为“勐海味”。

为助力“勐海茶·勐海味”这张城市名片的打造与传播，本次勐海茶王节，通过举办第十一届勐海（国际）茶王赛、首届勐海（国际）普洱茶拼配大赛、第二届西双版纳州采茶制茶大赛以及万人“茶山行”等系列活动，从工艺原料、标准特色、滋味口感、地理风貌等方面，解读“勐海茶·勐海味”；通过组织、发动在全国茶博会大联展上以“勐海茶·勐海味”为主题的品鉴活动，传播“勐海茶·勐海味”；通过第三届勐海普洱茶可持续发展高峰论坛暨中国普洱茶（仓储）产业发展论坛、勐海茶与建水紫陶发展论坛、第三届普洱茶对话葡萄酒论坛，探寻“勐海茶·勐海味”发展方向。

02.魅力勐海·民族风情

勐海世居着傣、哈尼、拉祜、布朗等少数民族，是一个民族文化的大观园，这里民族服饰美不胜收，特色佳肴颠覆想象，傣族姑娘能歌善舞，风情文化浓郁热烈。

本届茶王节围绕民族文化、饮食、服饰、风土人情等各方面充分展现勐海魅力，通过打造一生一世“勐海烤鸡”音乐节暨千人“长街宴”、“茶旅云南·寻味勐海”茶山茶旅活动、“勐海·让世界爱上普洱茶”开幕式主题晚会、勐海香米暨农特产品展等系列活动，汇聚民族美食，打造民族茶旅路线，集中展现勐海风土人情，承包勐海之行的吃喝玩乐！

03.乡村振兴·献礼新中国成立70周年

勐海因茶而生，因茶而兴，一片东方树叶，带动一方百姓繁荣富强，而这正是勐海给新中国成立70周年最好的献礼。

值此新中国成立70周年之际，勐海茶王节以“乡村振兴”为主线，通过献礼新中国成立70周年成果展、魅力勐海摄影展、文艺晚会暨颁奖晚会等系列活动，向新中国成立70周年献礼。

具体活动内容如下：

系列赛事

第十一届勐海（国际）茶王赛暨爱心拍卖活动

时间：2019年9月28日

地点：活动主会场中心舞台

一场国际化权威的产区普洱茶专业审评赛事，国内外顶级专家齐聚，现场审评；一次勐海年度茶王巅峰之战，30余座名山古树纯料及优质企业成品茶角逐，茗战茶王。同时，现场还设有参赛茶品品鉴以及获奖茶品爱心拍卖等互动环节，带您一起品饮茗茶，践行公益。

首届勐海普洱茶拼配大赛

时间：2019年9月27日（选手选拔）

2019年9月29日（专业审评）