你知道喝普洱茶的五个阶段吗？-茶礼仪网

　　第一阶段，喝有机普洱

　　目的只是解渴，茶品只要求不施化肥，不打农药，外型好不好看干不干净，因为在山区无所谓工业污染，认为这样的茶就是可以放心的好茶了。

　　其次就只求合口味。冲泡也很不知道讲究，冲泡的方式主要是口缸闷泡、玻璃杯长泡或土陶罐炒泡，人多的时候就用大碗或者烧水的铁壶冲泡。这时喝普洱，其实不知道所喝的茶叫什么，也不知道除了解渴、帮助消化（特别是吃了油腻的食物以后）以外还有什么好处。

　　更不知道水、器、冲泡技巧等因素对对一泡茶的影响。

　　第二阶段，喝健康普洱

　　目的除了解渴还有健康。后来，知道不管是多么有机，只要“采之不时，制之不精”照样会“食之成疾”。于是要求提高了一个层次，不但要求要“有机”，而且还要采之时，制之精。集体化时，初制所收茶很挑剔，鲜叶既要采摘分类合格，又必须及时送到，“采之不时，制之不精”的问题几乎不存在。包产到户后，部分鲜叶逐步开始上街流通，有时进初制所已经是时隔几日几易其主。还有部分鲜叶是各家各户自己加工，加工技术参差不齐，加工成干茶后上街流通，又几易其主方乘车船离茶区而去。

　　但好在还是有不少人家和初制所延续了集体化是的采摘与加工标准，找健康普洱还算比较容易。

　　07年的普洱茶风暴，其实也有一利，那就是，让制茶的人们认识到：有机、采之时制之精那是制茶的最基本标准。

　　第三阶段，喝个性普洱

　　目的在解渴、健康的基础上又增加了对味觉的丰富与美的追求。随着对茶叶的认识的逐步深入，随着对茶与健康内在联系的理解的不断增加，随着对茶汤的感受能力的提高，对所喝茶品又增加了新的标准——开始将“个性”一词与茶的口感联系起来，在合格、健康的基础上，开始选择具有自己喜欢的个性口感的茶品。对回甘、和厚、柔滑、饱满、含蓄、层次、散化这些词语，不断有了比较感性的理解。

　　第四阶段，喝文化普洱

　　目的不只停留在生理层面，对文化的品味与追求成为主导目的。在个性的基础上，还将茶品是否具有相应的文化内涵作为重要的选择标准。如果是极具个性而尚无相应文化内涵的茶品，也要附庸风雅，赋予其一定的文化意味。因为，品茶在某种程度上的确是在品味文化、品味人生，这是喝茶与喝咖啡、喝糖水的实质性不同。

　　第五阶段，喝人文普洱

　　目的是借喝茶享受思索、悟道与文化的美好。自己是一种生命，茶是另一种生命，喝茶即是一种生命与另一种生命的对话，我们用味觉聆听茶向我们讲述文化与道，同时也是我们积淀的文化与道向我们讲述新的道与文化。人文普洱，那是让我们的心灵进入思索、文化境界的物质凭借。茶清净我们的心灵，在我们心灵的视频上播放我们自己的过去、现在与未来。“中岁颇好道，晚家南山陲。兴来每独往，盛事空自知。行到水穷处，坐看云起时。山林值林叟，谈笑归无期。”这种境界，是需要人文普洱这一导游的吧！

　　茶因人文而美妙，人因茶灵而悟道。人文普洱，是有灵性的人与有灵性的茶的蓦然相逢，是人与文与道与茶的缘分的际遇，是一种美好、自在的精神境界，唯孔子“朝闻道，夕死可矣”最可状其难以言喻的愉悦。

　　人与茶之间，跨越语言的障碍。味觉自如地转化为意觉听觉，茶之味亦如远山上飘来的渺茫的歌声。喝人文普洱，那是对心灵的涤荡，是对那让我们的肉体如此鲜活美丽的灵魂的探访与滋养！喝过一回人文普洱，对人生而言，也可以算没有囫囵吞枣了吧！

有用+10

赏

陈国璋茶文化馆普洱界专家开讲云南普洱茶

　　数风云人物—云南普洱茶篇云南普洱茶茶人茶友见面会我公司已邀请云南省普洱茶协会张宝三会长及张顺高，曾云荣，苏芳华，何仕华等专家级茶人亲临陈国璋茶文化馆与您一起说说云南普洱茶，倡导健康饮茶习惯！

　　一、时间：5月3日9:30—11:3014:30—17:30

　　二、地点：茶艺乐园陈国璋茶文化馆（广州芳村大道东200号1850创意园内64栋）

　　三、活动内容：云南普洱茶历史、现状及发展、健康收藏品饮

　　四、与会专家介绍：张宝三：云南省人大原常务副主任，云南省普洱茶协会会长张顺高：昆明化促进会名誉理事长，中科院西双版纳热带植物园研究员曾云荣：西双版纳茶业协会副会长，勐海县茶办原主任苏芳华：云南省老科协茶业分会副会长，云南茶马古道研究会副会长，正高级工程师何仕华：思茅地区外贸局原副局长

　　五、参加方法：每一时段名额约30人,欢迎广大茶友到我公司属下各分店报名。

　　[5月2—3日]老茶人为我们讲述了云南普洱茶古树的分布，普洱茶的特点，勐海茶的特性,重新定义了古树茶，大树茶，台地茶，生态茶。

　　名家汇聚陈国璋文化馆！曾云荣，何仕华，苏芳华，张黎明，陈国璋等！

　　地点.陈国璋文化馆

　　地址.芳村大道200号(1850创意园内)

合和昌“青年计划”走进复旦向青年传播普洱茶文化

（原标题：合和昌“青年计划”走进复旦向青年传播普洱茶文化）

2017年6月3日，知名茶企合和昌茶业走进复旦大学，开展了一场“普洱茶品鉴与中国茶文化”的主题活动，与复旦大学领导和师生齐聚一堂，共同分享和交流优秀的中国传统茶文化，备受关注。

茶文化是中国传统文化的重要组成部分，复旦大学对本次茶文化交流活动十分重视。复旦大学腾飞书院导师委员会主任朱建艺，腾飞书院专职导师朱百祥，复旦大学学工部副部长黄洁，新闻学院党委书记周桂发，学工部书院办副主任、腾飞书院学工组组长王懿，腾飞书院导师工作负责人高艳等亲临现场，为整个活动添上了浓墨重彩的一笔。为了让复旦师生们更好的体验茶文化的魅力，合和昌茶业常务副总经理钟广荣带领的合和昌茶文化传播团队做了精心准备。

传播茶知识和茶文化让青年一代了解茶

中国茶文化博大精深，需要年轻人传承和弘扬下去才能蓬勃发展。而事实上，有很多年轻人还不了解茶，中国传统茶文化对他们而言也存在距离感。为了让青年一代了解和学习普洱茶，合和昌茶业茶文化推广团队走进复旦大学，由专业的高级茶艺师为师生们讲演“普洱茶品鉴与中国茶文化”，从茶叶的起源与发展、普洱茶的定义、普洱茶的制作工艺、怎样鉴别普洱茶的品质优劣等方面让青年一代学习普洱茶文化，初步建立他们的普洱茶知识体系。

品饮和体验喝茶让年轻人接触茶

现场，合和昌茶业为师生们全程提供多款高品质普洱茶的品饮，如气韵天成老班章圆茶、丹凤朝阳生茶、红砖熟茶等。通过让师生们亲自品饮普洱茶，感受和熟悉普洱茶的原生态、高品质、好口感及其健康属性，增强他们对普洱茶的了解和喜爱。同时，冲泡普洱茶也是普洱茶文化中的一门学问，传统的普洱饼茶要经过撬茶、洗茶、泡茶、倒茶等步骤，茶艺师们一边向师生们讲解冲泡方法，一边演示操作，并鼓励他们参与自助泡茶，从体验中感受泡茶的乐趣。现场的气氛十分活跃，大家对泡茶表现出浓厚的兴趣，跃跃欲试，收获良多。

演绎茶艺感受茶文化魅力

茶艺表演作为一种高雅的茶文化传播艺术形式，深受人们喜爱。合和昌茶业金牌茶艺师团队精心准备了茶艺节目《龙凤褂》，给大家带来了一场人、茶、故事合一的视听盛宴，师生们不仅被优雅的服饰和柔美的动作所吸引，也被感人的故事情节打动，深深感受到茶文化的独特魅力。

便捷饮茶让年轻人爱上喝茶

年轻人对茶文化有一定的了解后，让他们爱上喝茶却还需要克服一些阻碍，比如冲泡麻烦，那么能否给年轻人多一些选择？此次活动可谓精心筹划，环环相扣。合和昌为在场所有嘉宾都准备了一份“全民便捷饮茶”礼盒，内含合和昌焖泡杯、红砖熟茶和欢乐茶醍体验装。时尚简易的包装，配合方便快捷的冲泡方式，这是在“引导年轻人爱上喝茶”上做出的创新和努力。

据了解，合和昌茶业已多次走进高校传播中国茶文化，此前合和昌茶业在北京大学、复旦大学、华南农业大学等高等院校设立奖学基金，支持人才培养和教育；在复旦大学设立茶室，创建校园饮茶论茶空间；并启动“合和昌青年计划”，引导更多的年轻人爱上喝茶及学习、弘扬茶文化。合和昌相关负责人表示，“合和昌青年计划”是立足长远的项目，通过向新一代年轻群体传播中国茶文化，让更多青年人爱上喝茶，参与体验和弘扬优秀茶文化，为茶文化的健康发展注入新的活力。