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讯：炎炎夏日，喝普洱茶也得讲究适应季节变化，夏日宜饮生茶，其实普洱茶的喝法花样百出，注重口感的你可以进行不同的调配和尝试，可以在冰镇普洱里加入牛奶或蜂蜜；或者加入菊花枸杞，与普洱茶叶一起冲泡想怎么喝就怎么喝。
冰镇普洱
普洱茶变冷后也风味十足，可将泡好的普洱茶冷却，置入冰箱冷藏，取出饮用时，口感清凉醇和，加上普洱茶本就具有的良好解渴、防暑、提神作用，冰镇后效果更为显著，在出门的时候您一定要带上一点哦！
菊花普洱
用普洱茶叶和贡菊，一起冲泡，口感清爽。菊花清热解毒，普洱茶性温和，两者同时饮用，性能调和功效倍增。值得一提的是：菊花普洱茶尤其适合热性体质的茶人朋友！
枸杞普洱
在普洱茶叶中投放枸杞若干粒，共同冲泡，口感清爽。枸杞明目，普洱有抗辐射的功效，两者同时饮用，效果更佳。枸杞普洱适合学生、白领以及长期面对电脑的朋友们。
柠檬熟普
在冲泡好的普洱熟茶中滴入柠檬汁，然后加糖，口感酸甜可人，冷藏后味道更佳，柠檬与普洱茶一样，具有生津祛暑、健胃消食等功效，两者相配效果就更为显著了。您在饱餐之后、需要消食时饮上一杯柠檬熟普那是再适合不过了。
普洱花茶
在普洱茶叶中添加玫瑰花、茉莉、桂花、熏衣草等花茶，共同冲泡。效果是在普洱的陈香之上，弥散花草的芬芳，使得普洱花茶既醇厚又飘逸，在养生的同时，更增休闲温馨的气氛。注重养颜、喜好浪漫的您，不想来上一杯吗？
以上仅举几例，其实普洱茶的喝法花样百出，注重口感的你可以进行不同的调配和尝试，可以在冰镇普洱里加入牛奶或蜂蜜；或者加入菊花枸杞，与普洱茶叶一起冲泡想怎么喝就怎么喝，多种的口感和滋味，在炎热的夏日里难道不是一种享受吗？
最后还给茶友们介绍下普洱茶的冷泡法，具体做法就是把生茶置于飘逸杯中，用冷水来泡，时间则完全由自己掌握。可以每两个小时倒一点出来尝尝，直到最后找到最适合自己的冷泡时间。天气炎热的夏季，还能把飘逸杯放进冰箱里，一般情况，以6-8小时为宜，优哉优哉。但问题是热能扬香，冷泡法自然就不太闻得出茶的香味了，您只能在茶汤中寻找它的味道了。
普洱茶与健康：普洱茶药用机理的研究（七）
（3）盖碗杯。盖碗清雅灵便，也不失为冲泡普洱茶的器皿。
（4）杯子的选用。最好选用大一点的、晶莹剔透的玻璃杯最好。这样才有利于观赏普洱茶的汤色。熟普宛如琥珀、玛瑙，且久泡其艳不减，其味不退；生普清亮光润，宛如油膜包裹的蜜汁，久泡其色如故，其味不减。初学泡茶者最好选用玻璃杯或盖碗来冲泡。玻璃杯和盖碗硬度较好，能客观公正的显示其茶性。另外，玻璃杯和盖碗能见度很好，宜于观看茶汤，鉴其好坏。
（5）冲泡时间。普洱茶叶冲泡时间的长短，直接关系着茶汤中可溶物的量与质，也会直接影响茶汤的品质。浸泡时间与茶叶用量、水温、茶叶粗嫩与松紧有关。经过紧压的普洱茶最好先在饮用1~2周之前将其全部拨开透气、回性；1~2周后待旧味退去，使新的空气进入发酵后再置入陶罐或紫砂罐内，普洱茶之原味将会慢慢呈现。普洱茶叶放得多，浸泡时间就要缩短。紧压茶如砖、饼、沱茶的冲泡时间可短些，否则会因茶汤的浓度太高而不堪入口。普洱散茶浸泡时间要长些，否则普洱茶陈香味不能完全展现。如果对茶性不了解，可以先投放少量茶叶，慢慢对茶有了解后，再发挥熟悉的方法将普洱茶表现到完美境界。当然，可依个人喜好之茶汤浓淡、普洱茶品之生熟、陈期之长短、茶性之强弱，去调整茶叶浸泡时间以求其适合习惯的浓度。普洱茶较温和，不伤肠胃。一般人对茶的印象基本上是茶会伤胃，然而普洱茶其茶性较为温和，不伤肠胃，故肠胃不好的人可以选择普洱茶饮用。冲泡时间长短的控制，目的是为了让茶叶的香气、滋味的展现更充分、准确。如前所述，由于普洱茶的制作工艺和原料选择的特殊性，决定了冲泡的方式方法和冲泡时间的长短。冲泡时间的掌握，就规律而言，陈茶、粗老茶冲泡时间长，新茶、细嫩茶冲泡时间短；手工揉捻茶冲泡时间长，机械揉捻茶冲泡时间短；紧压茶冲泡时间短，冲水次数多，散茶冲泡时间短。具体掌握时，要根据茶叶的特性来定。对一些苦涩味偏重的新茶，冲泡时要控制好投茶量，缩短冲泡时间，以改善其茶味。如昆明的沸水温度在94℃左右，适合直接冲泡绝大多数熟茶，对于青茶，除部分高档茶外，大部分也可直接用沸水冲泡。在冲泡部分高档新青茶时，除直接降温外，还可通过不加壶盖或沸水高冲来降低水温，避免因茶叶烫熟而产生“水闷气”。
品饮普洱茶必须趁热闻香，举杯鼻前，此时即可感受陈味芳香如泉涌般扑鼻而来，其高雅沁心之感，不在幽兰清菊之下。乌龙茶适合小口小口地品茗，然普洱茶除可小口小口品茗之外，也适合“牛饮”，极具解渴功效。隔夜的普洱可饮用，而隔夜的乌龙茶是不可饮用的，因其内含单宁酸，放隔夜极为伤胃，然而普洱茶并不伤胃，故隔夜的仍可饮用。
（二）普洱茶冲泡基本步骤
第一步：备具。
准备好茶具及普洱茶，及温度适宜的冲泡用水。
第二步：温壶涤具。
茶具中置入烧开的清水，主要起到温壶温杯的作用同时可以涤具。
第三步：投茶。
将普洱茶置入壶中。
第四步：醒茶。
把沸水冲入壶中，快速倒去以醒茶。
第五步：冲茶浸润。
根据实际情况掌握冲泡时间。
第六步：分茶把壶中的茶汤倒入杯中，保持茶汤浓淡均匀，再分别均匀地分入小杯中，即可享用。
本文节选自《普洱茶与健康》，
你有普洱茶么告诉你如何泡才最好喝？
近些年，普洱茶的市场更加广阔，人们对普洱的好处认识的也越来越多，比如：降低血脂、减肥、抑菌助消化、暖胃、生津、止渴、醒酒解毒等多种功效。
普洱茶主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术，其饮用方法丰富，既可清饮，也可混饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚，香气高锐持久，香型独特，滋味浓醇，经久耐泡。接下来我们就普洱茶如何泡来详细说明下。
简单来说，泡普洱茶只要记住以下几个步骤，第一，是清洗茶具;第二，取适量茶叶放入容器(具体多少要根据你的容器大小来定);第三，前两泡洗茶;第四，从第三泡起喝。具体操作步骤如下↓
一、选择茶具，沏普洱茶可选择盖碗或是紫砂壶，鄙人喜欢用紫砂壶，因为紫砂壶自身的属性更适合用来泡制普洱茶，关于紫砂的好处我们后面再讲。准备好泡茶的紫砂壶，然后再选N个品杯，具体数字根据喝茶人的数量来定，品杯可选择瓷杯、紫砂等材质。待茶具都准备好后，用100度的开水将紫砂壶和品杯冲洗一下，然后放到一旁。
二、取适量普洱茶放到紫砂壶内，此时取茶的多少根据紫砂壶的大小来定，鄙人平时喜爱用200cc的紫砂壶，因为饮茶的多为自己与家人，所以我取6-8克普洱茶放入紫砂壶内。
三、将100度的沸水倒入紫砂壶然后迅速出汤(将水迅速倒出)，此时倒出的水不宜倒掉，需倒入公杯内，第二泡再将100度的沸水倒入容器中再迅速出汤倒入公杯。此时公杯内存有两泡茶水，该茶水用来清洗品杯，让品杯吸收茶水的味道后再倒掉。
四、此时为第三泡茶水，将100度的沸水倒入紫砂壶内，盖上盖，闷制10至20秒后(此处具体时间，根据泡茶人的习惯来定)将茶水沿着茶漏边缘缓慢倒出，注意紫砂壶内不要存有汤液，要全部倒出!
此时就可以品尝普洱茶的纯美口味了!普洱茶一般可以泡制7泡以上，所谓“一道水，二道茶，三道四道是精华，五道六道也不差，七泡有余香，八道有余味，九道十道仍回味”。具体数量根据茶叶品质和制作工艺等来定。
普洱茶分为生茶饼和熟茶饼，但是泡制的手法和上述相同（有何区别和功效后面详谈）。
以上内容为作者自己的经验之谈，具体是否会被你喜欢，还要根据你的口味、习惯来定。但是，品茶时一定要静下心来，一泡泡的喝，体会其中的变化，品味茶中的味道……
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「中乐号」独揽2017香港国际名茶比赛普洱茶冠军「香港回归20周年纪念茶」和亚军「乔木王」，我们专注古树茶14载，今天终於得到肯定，这14年里，走遍云南古茶山，尝尽酸甜苦辣，经历人间百態，也曾经想过放弃，感恩有你的支持和鼓励，才可以继续只做自己也喝的好茶！
因为自己喜欢，所以才入这行，我比较会做茶，不太会说茶，经常做多过说，都是让茶自己去说，在此感谢各位茶友的包容，我们会继续努力！！！ - 创始人：陈志平
这一次能够得到这2个殊荣最应该感谢的是：香港贸发局为茶界提供这个好平台，当然，还有一路支持中乐号的茶友，没有你们的支持，中乐號.不可能走到今天，是你们在我们挫折艰难时候担任最坚强的支柱，在意志薄弱的时候作为精神力量的来源，或许我们也可能在当初徬徨犹豫的时候便迷失了方向或忘记了理想与坚持！ 因此，亲爱的茶友，谢谢您们，这份肯定是属於您们的！
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