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其他茶怎么泡一泡高品质普洱茶之醒茶
普洱茶也可以醒酒，如何泡一泡高品质普洱茶醒茶
品饮普洱茶品之前，为减少其后期陈化中受各种因素影响出现的茶味欠纯正、香气涣散、口感沉闷等问题，去除茶品惰性，唤醒茶品活力，冲泡品饮前的醒茶是一个重要环节，也是提升和改善茶品表现的必要方法。
1、将茶品置于清洁通风干燥之处，尽可能与自然空气充分接触一至二周，注意避光和异杂味的吸入。
2、将已透气一至二周的茶品放入相对密封的罐中一至二周，诸如紫砂罐、白瓷罐、锡罐等醒茶罐中。这里要重点注意醒茶罐无异杂味和晾晒干透不残余水份，尤其要注意新紫砂罐的土味和火味。
是什么在影响着我们走近普洱茶？
饮茶对于中国是一种持续的传统，放眼全国，还真不缺乏消费者基数，故对于大众茶品的持续消耗，是必然的。在新式茶饮对传统茶行业的冲击和影响下，多数年轻人大概只知道龙井、乌龙这样讨巧的称呼，平时消费的也大多是绿茶和红茶为主。
可以发现散茶消费在国内仍是主流，品牌化的茶叶消费在整个市场中占比仍是很低，然而对于普洱茶来说，虽然没有了十几年前面临着很多人都不知何为普洱茶的尴尬，但一听到“普洱茶”的字眼，仍是觉得普洱茶是高端、大气、上档次的代表，离我们平常的生活很远。
当有一天年轻的消费者不再消费新式茶饮，而寻找更高品质的茶叶消费时，会选择离日常生活很远并缺乏认知基础的普洱茶么？
如最简单的普洱茶认知：
按年份分为新茶、中期茶、老茶；
按工艺分为熟茶、生茶；
按形态分为饼茶、砖茶、方茶、沱茶等；
按山头、品牌分那就更多了；
按季节、品质、滋味、仓储。
对于大众来说，如此多的普洱茶知识，是否都有个概念性的了解?
答案自然是否，虽然有各大市区每年举办的茶博会、出品有关普洱茶的书籍文献、新媒体的科普和各类普洱茶大型商业活动，但关注的人仍是圈子里面的人较多，未能让大众更深刻地了解到普洱茶，更别说从中考虑自身是否对普洱茶有需求。
如果对普洱茶缺乏正确的认知,也没实际的接触，那何来的认可呢。
普洱茶行业与电商的融合虽有很大的普及成效，但深度远远不如其他行业，目前主流的茶消费渠道仍是全国各地茶叶批发交易市场；中高端茶品销售则多见于各地茶文化体验式茶馆、茶庄或各品牌茶企的专卖店，以及面对礼品消费人群的名烟名酒名茶销售店，无法迅速吸引到大量的年轻消费群体。
然而普洱茶市场充斥着乱象，原料价格的攀升，导致出品的新茶频频出现“天价茶”，给还未真正接触普洱茶的人留下了“高大上”的印象，可远观而不可触及。
同时，市场里很多假冒伪劣的茶品通过虚假的广告宣传、过度的包装来误导消费，动不动就称这几十年的老茶，让不少的人产生了普洱茶“水很深”的看法，可想而知，对于还未了解普洱茶基本常识的人群来说会有多大的抵触心理。
“天价茶”只是少数，当人们对普洱茶知识有了初步的了解后，没有侥幸的心态也不会轻易在多数为假冒伪劣的廉价普洱茶中淘金，可接受的品饮茶和性价比高的口粮茶仍是普洱茶市场的主打。
在普洱茶市场的健康发展下，普洱茶电商平台也能给予售前、售后充分的保障，通过茶品品质的保证，让更多的人对普洱茶有更全面的认知和了解后，普洱茶才能慢慢被广大消费者所认可，也就能给普洱茶走进大众生活的步伐提一下速度。
最后，革命尚未成功，仍需继续努力。
普洱茶搭配什么好喝吃什么茶点防醉茶
普洱有生茶熟茶之分，熟茶滋味醇厚回甜，常喝普洱茶不仅养胃，还有一定降血脂的功效。但生茶则不同，虽可以减肥、降脂，但对胃的刺激比较大，喝多了甚至会造成醉茶。小编为大家推荐几种茶点搭配普洱生茶喝，既不破坏普洱的香气，也不用担心醉茶。
凤梨酥
凤梨酥相传最早起源于三国时期，其凤梨闽南话发音又称“旺来”，象征子孙旺旺来的意思，而凤梨亦是台湾人拜拜文化中常用的贡品，取其“旺旺”“旺来”之意，所以在当代台湾婚礼习俗中，也是广为应用，深受民众喜爱。
除了吉祥的意义，凤梨酥通常被做成方正块状，在茶桌上放上一小碟摆放整齐的凤梨酥，再薰上一支香，小小的茶空间就此诞生，完全可以跟朋友说：我哪儿是在“喝茶”呀，我在“品茗”呢。
牛轧糖
牛轧糖泛指由烤果仁和蜜糖制成的糖果，分软硬两种。软的是以蛋白制成的白色牛轧糖，硬的为咖啡色，以焦糖制成，口感坚硬带脆。牛轧糖的制作过程中，为了提高糖体的应力和结构完整性，常加入坚果或果仁等作填充料，制成例如杏仁牛轧糖、松子牛轧糖、花生牛轧糖等不同口味。为了增加牛轧糖的滑润感和也为了易于成型切块，在制成蛋白糖坯后，还要加入少量油脂。
因为喝了普洱生茶非常容易有饥饿感出现，也容易出现晕茶现象，糖分高的点心能很好地让胃口得到安慰，牛轧糖小小的糖块上分布着若干胖胖的坚果，正是缓解饥饿感的好帮手。况且，普洱比较厚重的味道也能很好地包容甜度高和偏油的点心，使得它们在入口后不那么甜腻，对于双方来说都是一个味觉的提升。
蜜饯
蜜饯也称果脯，古称蜜煎，原意是以果蔬等为原料，经用糖或蜂蜜腌制的一种加工方法，现已演变成为汉族传统食品名称，是汉族民间糖蜜制水果食品。唐代，将进贡朝廷的水果用蜂蜜浸泡保存。到宋代，制作精细，品种多样，由蜜渍发展为兼用蔗糖干制两大类。经选果、洗净、浸泡、熬制等工序制成，色味俱佳。现指多以桃、杏、李、枣或冬瓜、生姜等果蔬为原料，用糖或蜂蜜腌制后而加工制成的食品。
由于蜜饯的制作过程经过糖或蜂蜜的腌制，可帮助迅速缓解喝茶过多导致的低血糖。另外，普洱茶喝的过多，口中也难免会有即便多喝几口水也顽固残留着的涩味，此时多吃几枚蜜饯，便又可以愉悦的品茗了。
坚果
坚果是植物的精华部分，一般都营养丰富，含蛋白质、油脂、矿物质、维生素较高，对人体生长发育、增强体质、预防疾病有极好的功效。如榛子常食对心脏病、癌症、血管病有预防和治疗作用，还可明目健脑；板栗富含柔软的膳食纤维，健脾胃，补肾强心；甜杏仁治体虚滋补，无毒，润肺滑肠、降低胆固醇、适合老人体弱者；松子具有降血压、防止动脉硬化、防止因胆固醇增高而引起心血管病的作用。
作为茶点，坚果的种类可就太多了，它拥有一个庞大的家族任君挑选，除了上述几种，还有瓜子、花生、青豆、葵花子等等。除了坚果内脂肪能有效的抗饿，选择坚果作为茶点最大的好处就是花样多，用一个小拼盘摆上那么几种，顿显小资情调。
说了这么多，不知道诸位茶客是否看饿了。在这些茶点面前，喝普洱会可能导致的醉茶并不是什么大问题，不想因担心醉茶而喝茶不自在，何不从选购几种茶点回家开始呢。
喝茶谈普洱茶
普洱茶在中国有千年悠久的历史，起于东汉，盛于清代。现代科学研究证明，普洱茶的主要成分含有氨基酸、生物碱、茶多酚、单宁、咖啡碱、儿茶素、单糖、蛋白质、有机酸、维生素等成份；其中突出的儿茶素，对降脂、减肥、降压、抗动脉硬化，有很好的保健功效。研究表明茶多酚比维生素E抗衰老强18倍；对糖尿病相关生物酶抑制率也在90%以上；其中主要成份EGCG是癌症的克星。由此可见，喝普洱茶有大益。普洱茶以云南大叶茶晒青毛茶为原料，经人工发酵而成。普洱熟茶的制作工艺经历了自然发酵、人工渥堆发酵技术、微生物与醇化技术三代发展历史过程，形成了普洱熟茶独有的浓、稠、柔、滑、甜品质特点。普洱熟茶经过后发酵工艺后，茶性温和，久经耐泡。普洱茶分成生茶和熟茶；生茶外观颜色接近墨绿色，汤色呈桔黄色；熟茶颜色接近深褐色，汤色呈褐红色。
在品饮过程中，可以根据时令、个人口味，搭配菊花、枸杞、柠檬、玫瑰花、陈皮等一起冲泡品饮，风味口感独特。
普洱茶的收藏与保存比较简单，原则是第一通风、干燥；第二不要有异味；第三不要见光。在温度25度、湿度70度左右条件下，更有利于普洱茶的后期转化，使普洱茶的品质更佳。
所有的茶都有自己最佳的品饮期限，普洱茶越陈越香的特点，决定了它不用担心保质期。我认为普洱生茶陈放15-30年是最佳的品饮期，普洱熟茶陈放5-10年是最佳的品饮期；以后时间就会逐渐影响品质的衰减。
喝茶就是喝健康和快乐。由于普洱熟茶具有降脂、降压、降胆固醇、抗癌、抗氧化和养胃的作用，找一款合适自己的普洱熟茶。合适就是最好的茶品，不要刻意盲目追求老陈茶、古树茶、野生茶，他们当中有些市值已经超过了实际品饮的价值。大益品牌的7572、7262、0532、V93、勐海之星、金针白莲都是不错的选择。
茶文化根植于中华博大精深的传统文化，茶文化有自己独特的文化方式，强调人茶合一、守真益和、俭清洁静。在喝茶品茶中，修补和提升自己的心灵。
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