文章详情

茶礼仪网专注茶道礼仪,弘扬茶道文化。传播茶叶知识、茶道、茶艺、品茶、泡法知识。
您所在的位置:茶叶网>普洱茶>柑普茶>陈皮普洱茶还可以叫做桔普茶,或者是柑普茶

陈皮普洱茶还可以叫做桔普茶,或者是柑普茶

2019-03-18 访问量: 32 茶礼仪网
  近几年,在普洱茶的市场中,出现了新品种——陈皮普洱茶,又叫柑普茶。他们好像一个个砂糖橘一样,外形小巧。大一点的那种,好像一个小球,那种是大红柑。小的,好像砂糖橘的那种,是小青柑。比较热门的是小青柑。柑普茶的外壳是柑橘皮,把柑橘里面的果肉取出来,然后,装入普洱茶叶,经过一系列工序,最后,就变成了市面上看到的柑普茶。

  其实,陈皮普洱茶是罗天池famk。罗天池是一名进士。又一次,他感冒了,在书房煮茶喝。他的妻子特意煲了一些陈皮水给他喝。罗天池把陈皮水倒进了茶壶里,形成了陈皮普洱茶的雏形。罗天池发现,这次的茶汤很好喝。他就继续研究,如何把陈皮和普洱茶联系起来。刚开始时,他把柑橘掰开,把茶叶装进去。后来,渐渐变成了今天我们看到的样子。

  陈皮普洱茶还可以叫做桔普茶,或者是柑普茶。桔柑,也可以写作柑橘,它指代柑橘类的水果。作为五邑的特产,陈皮普洱茶兼具了普洱茶的优点,以及陈皮的特征。经过加工的陈皮普洱茶,滋味独特。某些运用陈年普洱制作而成的陈皮普洱茶,可以泡出陈味浓郁的茶汤,既可以了解到普洱中期茶的味道,又可以感受陈皮的滋味。普洱中期茶的茶性比较柔和,不及新茶的茶性猛。

 

有用+10
分享

柑普茶的生产工艺

柑普茶的生产加工工艺是很多朋友关注的,现在小编根据润元昌柑普茶的加工流程来跟大家分享,正宗地道柑普茶产品是如何炼成的。

柑普茶的生产工艺
每年的7月份开始,新会的小青柑基本可以达到采摘制作柑仔陈皮普洱的程度。所以制作柑普茶的第一步当然是采搞果子了,但前提是一定要有好的柑园。润元昌与新会核心产区的20多个柑园签约合作,正宗优质的新会柑皮原料是保证正宗地道柑普茶的基础。

柑普茶的生产工艺

然后是初步清洗柑果,一般这个清洗与筛选是同步进行的,因为基本是机械化操作,清洗是除去柑果身上的灰尘等不洁物质,筛选的目的是保持同一批小青柑的外形大小一致,细节也是很重要的哟。

柑普茶的生产工艺

然后是开盖,挖果肉,再次清洗柑果,以防果肉碎渣残留影响柑普茶的味道口感。二次清洗柑果之后,要把柑果于自然通风处晾干水分。

柑普茶的生产工艺

水分干燥之后,就是往果子里填茶了。润元昌坚持用春茶发酵的熟茶来作为柑普茶的茶叶原料,其汤浓、水润、香高的特点有利于柑普茶成品的良好口感生成。

2019年润元昌新品柑普茶即将延续归来

原文标题:新品预告|高级口感,珍贵稀少,经典爆款即将延续归来

许多美味总是随时令而动,每个季节,每个月份,总有那么一种美味,让大家争相品尝最新鲜的它们,生怕错过了这段时间,就得憾等下一年。

和5月要吃杨梅一样,每年7月,头采小青柑也渐渐成为了茶友们翘首以待的时令风味。润元昌901头采小青柑,在这个绚烂的7月即将如期而至,敬请期待!

产品信息

【类别】:柑普茶

【年份】:2019年

【规格】:250克/罐,8罐/件

【包装】:罐装+手提袋

【零售价】:520元/罐

【上市时间】:7月16日

爆款经典延续

头采小青柑是润元昌一款有延续性的经典产品,年年皆是爆款,一直供不应求,是茶友和商家不可割舍的心头好。经典源于传承,自2017年首次推出我们已延续推出三年,901头采小青柑,品质升级,口感清润明显;包装延续801,红色罐体,精致且富有设计感,“锦鲤”“凤凰”元素,喜庆吉祥,祝愿拥有者好运爆棚。

新会一线产区茶坑柑果+3年陈宫廷熟茶

精选新会一线产区茶坑柑果和2016年勐海宫廷熟茶制作而成,柑香高浓,汤感顺滑清润,滋味鲜爽浓甜,口感和营养价值高。

好柑

新会柑果,素以一线核心产区品质为佳。核心产区的区分,以新会熊子塔地标为中心画圆,直径约2公里的范围。

而熊子塔就在茶坑村,茶坑种植新会柑的历史悠久,经营陈皮的历史也较早,这里出产的柑果品质高,内含物质丰富,香气高浓,柑韵悠长,是用来制作小青柑普洱茶的佳果。

茶坑柑果

茶坑还是梁启超的故居,拥有厚重的人文历史,是个值得游历的美丽地方。

好茶

柑好,更要茶好,强者联合才能协奏出美妙享受。

901头采小青柑,内料选用2016年勐海宫廷熟茶,由勐海高山春茶润活发酵并筛选出,内含物质丰富,滋味鲜爽甜润突出,3年陈化,茶汤更加纯净顺滑。

精挑细选,珍贵稀少,不可多得的美味

茶坑产区新会柑产量本就较少。而901头采,更是严格筛选35-45克的鲜柑,保证稳定的品质和口感,个头匀称,珍贵而稀少。

恰到好处的个头大小,蓄满了足够的香气和营养成分,填茶时能保证填入合适的茶量并使填入的宫廷熟茶尽可能完整,再经历润元昌独创烘焙技术融合,才能得到如此香甜鲜爽、协调丰润的口感。红浓明亮汤色,顺滑细腻,香气浓郁持久,饮后齿颊留香,甘爽留口,回味无穷。

901头采小青柑,外形圆润好看,滋味清润鲜甜、柑韵悠长,延续经典,即将火热上线。产量有限,珍贵稀少,拼手速的时候又到了,你准备好了吗?

文/胡椒粉 图/阿华田

江门新会柑普茶销售可观行情看涨

信阳毛尖网江门讯:挖空果肉、洗净果皮、装上普洱……二红柑开始收获了,昨天,新会区大泽镇五和村的大泽德丰茶叶加工场里,工人们正忙着用新鲜的新会柑制作新会柑普茶。

今年的新会柑价格大涨,普遍4元一斤起,信阳毛尖价格,新会柑普茶却没有因成本上涨而滞销,反而市场供不应求,价格也随之上涨,零售价从100多元一斤到200多元一斤不等,有的新会柑普茶更是比去年涨价20%.

新会陈皮协会容秘书长告诉记者,目前新会已注册的新会柑普茶约10多家,而小作坊则达到二三十家。越来越多商家介入这一行业,不断做大做强新会陈皮,而新会柑普茶将成新会陈皮今后发展的一个方向。

柑普茶价格创近年新高

有别于在田间地头的柑普茶现场加工,大泽德丰茶叶加工场显得非常正规而干净,有一个个独立的工作间、消毒间。记者在此看到,处处都有紧张而忙碌的身影。

工人们将新鲜摘取的新会柑开盖,挖空果肉,一个个新会柑变成了“小空碗”,接着洗净放到晾房晾干。在装茶间里,溧阳打造礼茶品牌县级市,工人们将普洱茶装入“小空碗”里,盖上柑皮盖子,放到烘房里烘干。

新会柑普茶经过烘干后,开始包装入袋,陈放至少半年后才能开始销售。“陈化的作用主要是让陈皮和普洱茶相互吸收,让柑普茶透出陈香味来。”德丰茶叶加工场黄老板告诉记者,现在制作的新会柑普茶要明年春节后才开始卖。

工人告诉记者,新会柑普茶生产周期较短。在新会柑柑青收获近一个月后才开工制作,冬至前就全面收工,全年的新会柑普茶制作随之划上句号,制作期仅1个多月的时间。

“我们是10月底才开工的,柑普茶用的是二红柑(微红柑),就是新会柑开始转黄的果。”黄老板说,他一般是从大泽各个村的果场收购新会柑。

随着新会柑价格的上涨,他家的新会柑普茶也涨价,“没办法,前年我收购的新会柑是1.2元一斤,去年是3.8元一斤,今年4.2一斤。”黄老板说,他现在卖的柑普茶虽然是去年制作的,但新会柑价格年年涨,新会柑普茶也随之涨价,“我的茶从100多元到200多元一斤不等,可以说是这几年的高价吧,估计整个市场也是这样。”

而会城和乐茶艺园的负责人潘姨告诉记者,她的工厂去年做了2万多斤新会柑普茶,今年的生产量更是达到3万斤,为了拓宽销路,她甚至在淘宝网开店。新会柑普茶受新会柑价格影响最大。今年,新会柑普茶比去年上涨了8元至10元一斤。潘姨去年买的新会柑2元多一斤,今年最便宜的也要4元多一斤。照此推算,估计明年新会柑普茶涨价的可能性很大。“

位于会城大路里的新会柑普商行则将新会葵扇和新会柑普茶搭配,放入古香古色的包装盒中销售,极具古典文化气息。”将新会两种非遗文化结合起来,作为精品,很受市场欢迎。现在卖的是2008年挂果的新会柑制成的新会柑普茶,零售价比去年贵20%左右。“老板周小姐告诉记者。

陈皮逐渐被用作制茶

据多位商家透露,早在2004年开始,新会陈皮开始被投资者所关注,最先瞄准这个商机的是茶商。那时,很多茶商纷纷将陈皮利用到茶的领域。随着陈皮的知名度不断提高、价值不断凸显,茶商也越来越多。

新会陈皮协会容秘书长告诉记者,目前新会已注册的新会柑普茶约10多家,而小作坊则达到二三十家。越来越多商家介入这一行业,不断做大做强新会柑产业,茶叶资讯,而新会柑普茶将成为新会柑今后发展的新趋势。

”随着新会柑、普洱茶以及人工价格的升高,新会柑普茶价格上涨是正常现象。“容秘书长说。

”以前单靠卖皮,新会陈皮销路始终无法拓宽,但新会柑做成茶却不同,销量是成倍的上涨,因此,新会柑普茶将是今后新会柑发展的方向。“容秘书长说。

随着茶叶的带动,新会柑普茶越来越受市场欢迎,连华侨回乡都将其作为手信带出国,德国师生到厦门喝铁观音。黄老板告诉记者,不少华侨回乡都要带着新会柑普茶出国,大家都说新会柑普茶润喉止咳,抽烟多的人喉咙干时喝特别好。