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老年人喝普洱茶好吗

2019-03-18 访问量: 27 茶礼仪网

  老年人随着年纪增长,会出现很多病症压力,如功能退化、疾病接踵而来、衰老等等,喝茶虽然不能阻止这些状况的发生,但喝茶却能缓解这些症状,那么老年人喝普洱茶好吗?

  老年人因饮普洱茶能引起人的血管舒张、脑部血流量减少等生理效应,也以普洱茶防治老年人疾病和高血压与动脉硬化诸症。老年人喜欢喝普洱茶作用还在于它的抗衰老作用,普洱茶富含丰富的矿质元素:茶叶中含有多种矿质元素,如磷、钾、钙、镁、锰、铝、硫等。这些矿质元素中的大多数对人体健康是有益的,普洱茶一直被称为“益寿茶”,普洱茶中含有的维生素C、维生素E、茶多酚、氨基酸和微量元素等具有抗氧化作用,延缓衰老过程。

 

  普洱茶老年人要怎么喝

 

  首先,以早上喝茶为宜。

 

  经过一昼夜的新陈代谢,人体消耗大量的水分,血液的浓度大。

  饮一杯淡茶水,不仅可以补充水分,还可以稀释血液、防止损伤胃粘膜。特别是老人,早起后饮一杯淡茶水,对健康非常有利。茶叶中富含的咖啡碱具有兴奋作用,这种作用会维持一段时间,而午后或晚上喝茶,会引起夜晚失眠。特别是新采的绿茶,兴奋作用很明显,更可以让老人一上午都比较精神。

 

  其次,喝茶要少。

 

  大量液体进入血管,本身就会加重心脏负担,再加上茶中的咖啡碱、茶碱都是兴奋剂,可以使人体心跳加快,血压升高。老人心功能较差,特别是患有冠心病、高血压的老人,喝茶量多,会产生胸闷、心悸等不适症状,造成心力衰竭。另外,大量饮茶后会稀释胃液,降低胃液的浓度,从而产生消化不良、腹胀、腹痛等症。患有十二指肠溃疡的老人尤其要注意。

  再次,喝茶要淡。

 

  茶叶中含有鞣酸,鞣酸可以与食物中的铁元素发生反应,生成难以溶解的新物质。当人体大量饮用浓茶后,鞣酸与铁质的结合就会更加活跃,给人体对铁的吸收带来障碍,老人常可表现为缺铁性贫血。同时鞣酸还能与食物中的蛋白质结合生成一种块状的、不易消化吸收的鞣酸蛋白,对有便秘的老人,会加重症状。

 

  老年人喝普洱茶的好处

 

  1、有助于降三高

 

  高血压、高血脂、高血糖是老年人常见的病情症状,所谓三高可以说是老年人的健康杀手之一。而老年人喝茶有降三高的功效作用。国内外医学专家研究结果表明:“喝茶能够对降血脂,降血糖,降血压也有一定作用,通过降低胆固醇,扩张血管从而达到降三高的效果”。

  2、有助于预防和治疗辐射伤害

 

  茶多酚及其氧化产物具有吸收放射性物质的能力。有临床实验证实,对肿瘤患者在放射治疗过程中引起的轻度放射病,用茶叶提取物进行治疗,有效率可达90%以上;对血细胞减少症,茶叶提取物治疗的有效率达81.7%;对因放射辐射而引起的白血球减少症治疗也有很好的效果。

 

  3、增强记忆力

 

  老年人随着年龄的增加,记忆功能逐渐减退,喝茶可以帮助老年人提高记忆力。茶氨酸与EGCG一同对于改善记忆有着千丝万缕的联系。韩国人的研究发现:绿茶提取物和左旋茶氨酸能够改善经历轻微认知损伤病人的记忆。关于EGCG在老鼠身上的研究表明,EGCG帮助记忆是通过提高新的脑细胞生成的生产力来实现的。

  4、有助于利尿解乏

 

  茶叶中的咖啡碱可刺激肾脏,促使尿液迅速排出体外,提高肾脏的滤出率,减少有害物质在肾脏中滞留的时间。咖啡碱还可排除尿液中的过量乳酸,有助于使人体尽快消除疲劳。

 

  5、有利于拥有更好的心理健康

 

  喝茶是改善整体心理健康的一个有效因素。在42,093个日本人中进行了人口学测验。这项研究发现喝绿茶与较少的心理疾病和紊乱有着密切联系。喝茶的积极影响也同样在一项1,058名日本老年人的研究中得到证明。在对精神分裂症的治疗中,茶氨酸也一定程度上减少了焦虑和其他症状。

  6、有助于抗氧化

 

  茶多酚具有很强的抗氧化性和生理活性,是人体自由基的清除剂。有实验研究显示,1毫克茶多酚清除对人肌体有害的过量自由基的效能相当于9微克超氧化物歧化酶(SOD),大大高于其他同类物质。另有实验结果表明,茶多酚的抗衰老效果要比维生素E强18倍。

 

  那是不是说老年人何喝普洱茶就没有任何副作用呢?其实不然,老年人喝茶时所摄入大量鞣酸会使食物蛋白形成不能消化沉淀,易造成营养不良,加重老年人习惯性便秘。老年人长期过度饮用浓茶,会造成心脏负荷过重,会诱发和加重心中疾病变化。普洱茶叶因咖啡碱兴奋刺激作用,造成老人容易患血管硬化和高血压等疾病。因此老年人喝茶是非常有讲究的,必须要适量适时才好。

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普洱中期茶指哪年?

  普洱中期茶指哪年?拥有多久的陈期,才能称得上普洱中期茶呢?在普洱茶界,大家并没有一个很固定的界限。因为,普洱中期茶有两个很明显的特点。一个是在存放时,茶品能够转化出更加甘醇的茶汤,另一个是茶品已经存放了大约十年。为什么是大约,而不是一个固定的期限呢?因为,普洱茶的转化速度不是固定的,在不同的地区,不同的环境下,有的普洱茶转化的速度较快,有的较慢。

  其实,中期茶的概念起源于普洱市场。中期茶虽然是有较长仓储时间的茶,但是,它也具备一些市场的属性,也可以进行交易。还没到2003年的时候,进入市场的普洱茶数量较少,那时候的普洱茶大多都不在国内交易。那时候的新茶价格不高,所以,人们一般把新茶存放起来。等三年或四年之后,再把这一批新茶卖掉,获得一定的利润。

  不过呢,到了2003年,新茶就进入了交易市场。新茶的交易量非常大,新茶的产量也提升了。这导致了在2003年之前出品的茶,变成了老茶。因为那个时候生产的茶很少,给人一种很珍贵的感觉。到了2007年,由于新茶的产量非常大,导致了有一部分新茶没有被市场及时消化。这些茶渍留在了仓库里面,有一部分留在了云南,有一部分留在了东莞。这一批茶到现在,已经经历了快十年的转化了。他们就是现在看到的云南中期茶、广东中期茶。

  此外,2008年普洱茶的产量有所降低。古树茶、大益茶的交易比较活跃,很多人转向了新茶的交易。这一次新茶的热潮一直延续到2014年。2014年的茶叶价格有点回落的迹象,新茶的交易量也逐渐下降了。自此后,商家找到了2003年到2007年之间生产的中期茶,把这些茶放到市场里。中期茶在性价比方面比较高,在口感方面也比较好,获得了很多人的关注。

使普洱茶越陈越香的办法

  使普洱茶越陈越香的办法是什么,普洱茶被称之为是“可以喝的古董”,普洱茶越陈越香的独特的品质是被公认的。普洱茶的品质和茶叶中的主要化学成分茶多酚、氨基酸、可溶性糖等是紧密关联的。普洱茶的保存收藏过程实质就是茶叶之中化学物质的慢慢氧化过程。

  普洱茶经一定时间的存放后,汤色由生普原来的黄绿或橙黄向熟普的红浓明亮逐渐过度,滋味出现醇和、滑爽的感觉。由于茶多酚氧化酯性儿茶素减少,可溶性糖增多。收敛性降低,苦涩味消除,甜味增加,呈现出特殊的陈香。

 

  但要指出的是:熟普洱茶经过人工的后发酵已经具有汤色红浓,陈香明显,滋味浓纯,叶底红褐的品质特征。茶叶生产出来后只需一个后熟过程。在几年之间熟普就能升到最佳风味了。这时再继续贮藏品质就会逐渐下降。茶叶中所含有的有益成分逐渐分解、氧化,进而失去普洱茶特殊的风味和功效。

       故而在普洱茶贮存过程中,应视茶叶的具体情况而选择适当的方法及时间长短。而不应单纯地追求贮存时间长短。

(本文仅供参考)

说茶观|普洱茶常见的误解有哪些?

说茶观|普洱茶常见的误解有哪些?

普洱熟茶的技术的确是1975年前后才开始确定的,之前是不存在熟茶的,所以百年熟茶应该是错误的。

类似的误解还是很多的,比如饼茶就是普洱茶,绿茶就是生茶之类的。所以这里我分享一些关于普洱茶的误解吧。

@小鲁云太吉:饼茶不等于普洱茶。很多人看是不是普洱茶用的方法还是看形状,因为普洱茶饼茶是个特色,很多人就误以为只要是饼的就是普洱茶。其实不是这样的,饼只是一个形状,理论上说,所有的茶叶都可以通过技术加工,变成饼茶,砖茶,形状就是形状,和茶叶的种类没有关系。生茶不等于绿茶。绿茶和生茶分不清楚的人大有人在,现在还有人坚持普洱生茶是绿茶的一种呢,但绝对不是。原因很简单,生茶可以长期保存,绿茶一年之后就没啥味道了。年代越久,就越好。普洱茶的好坏主要看原料、茶叶生长环境、阳光雨露、加工工艺、仓储共同决定了茶叶的好坏、年份只能是有一点点作用。但并不会化腐朽为神奇,料不好的存100年也不会变好。我觉得普洱茶不应该过分地追求年代茶,很容易走入误区。

说茶观|普洱茶常见的误解有哪些?

@吃茶的小心肝:云南产的茶不止有普洱茶,其实说到云南的茶,很多人都会有个误解,为云南只是普洱茶。

云南除了普洱茶,还有滇红、滇绿、花茶;以前云南本地人喜欢喝绿茶、花茶,现在则是红茶、普洱比较多。(本文系整理发布,观点仅代表作者本人!)