绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶但是不管是新茶还是陈年普洱发霉情况不太严重，可以教大家一个方法：比如说茶饼表面有一层薄薄的白霜，首先用一个软的牙刷把白霜刷掉，刷掉以后然后去太阳底下每天去晒两个小时，连续三五天，拿回来以后就放到一个通风干燥的背阴的地方，之后就不能再晒了。存放两三个月它的霉味可以去掉一部分，会有所改善。
当然，如果是普洱茶茶饼中间生霉，那就绝对不能要了你就要把它彻底扔掉，这种情况，无论你怎么做都没办法把那个霉味去掉。
大滇说茶（53）：普洱老茶判断
大滇说茶1001夜，今天的内容比较简单，但却非常实用，我简单罗列一些资料，供大家记录，这个是必须记住的。下午看了来店里的茶友买的茶，还是有必要说说普洱茶的断代。即普洱老茶的简单判断。
1951年，有了中茶牌商标，然后，当时的中国茶叶公司名称，1964年改名，中国茶叶土产进出口公司云南茶叶分公司，1972年，中国土产畜产进出口公司云南茶叶分公司，1991年底，中国土产畜产云南茶叶进出口公司，这样导致的茶品区别，是判断茶品的标准之一。
大益的商标应用，是1989年；1994年，昆明茶厂关闭——2006年3月昆明茶厂复产，7581这段时间，没有生产；市场上所谓7581，有私人或者其他茶厂生产制作；
从1992年部分产品到1993年全面采用“中国土产畜产云南茶叶进出口公司”，或者“云南茶叶进出口公司”字样的内飞，这个是辨别很多假中茶的证据。
这些简单的年份，也许能帮你不少忙，对于认识普洱茶的老茶，我看到不少茶友有一些中茶较久年份的茶，请对照鉴别。早些在群里的朋友都知道，关于这些茶，对照以上条款，应该很容易识别，但网上20多元，10多元的老中茶，我想不用鉴别，大家自己也清楚，只能看运气好坏，只看口感就行了，我们明天手里有2个批次的中茶茶砖，大滇训练营，会喝一个80年代末的茶砖，也会喝一个90年代的茶砖，评价口感的工作，由茶友来做，不由大滇本人，中茶80年代的7581，是否能够激动人心呢？90年代的茶，2003年2005年的茶，以及各种不同仓储的茶，我们一起见证。
呵呵，今天的内容比较简单，还忙着明天训练营的事。临阵磨枪，不快也光。抱歉，继续检查准备工作，大家有什么问题，可以留言。
忘了回答一个问题，7572，确实有生饼，有一批，在1980-1982年间，有唛号7572的生饼，另外，大树茶（野生茶）开始进入茶厂准许生产，在1985年，当时叫做荒野茶，荒山茶，野生茶，所谓易武正山野生茶，当年就是有大树茶成分的。可以查看大益中茶下关早些年份的易武正山野生茶。
文/大滇飞扬
普洱-减肥密码
云南大部分地区属于高原，沸水温度低于沿海、平原地区。如昆明的沸水温度在94℃左右，适合直接冲泡绝大多数熟茶，对于青茶，除部分高档茶外，大部分也可直接用沸水冲泡。在冲泡部分高档新青茶时，除直接降温外，还可通过不加壶盖或沸水高冲来降低水温，避免因茶叶烫熟而产生“水闷气”。
普洱茶减肥熟茶胜生茶——生茶熟茶交替喝，开始两个月只喝普洱熟茶，喝了有饿的感觉，饿了就继续喝。每天早上泡一杯开始喝，到中饭前半小时停止，到饭后半小时又继续。感觉嘴唇很干后换喝生茶，根据口干的程度生熟茶交替。3餐可以正常吃。
普洱生茶富含茶多酚，性属清凉，有清热、解毒、止渴生津、通便等功效；熟茶经发酵后，又产生新营养物质，因此多了更多功效，如：降脂、减肥、降血压、抗动脉硬化、防抗癌、养护胃、健牙护齿、消炎杀菌等。
投茶量的多少可以视壶的容积大小和个人口味而定，若爱喝浓茶的可以适当多投一些。两人用小壶，一般以5至7克茶叶、150毫升的水为宜，茶与水的比例在1比50至1比30。如果采用″功夫″泡法，投茶量可适当增加，通过控制冲泡节奏的快慢来调节茶汤的浓度。就茶性而言，投茶量的多少也有变化。例如，熟茶、陈茶可适当增加，生茶、新茶适当减少等等。切忌一成不变。
水温的掌握，对茶性的展现有着重要的作用。高温有利于发散香味，有利于茶味的快速浸出。但高温也容易冲出苦涩味，容易烫伤一部分高档茶。确定水温的高低，一定要因茶而异。例如，用料较粗的饼砖茶、紧茶和陈茶等适宜沸水冲泡；用料较嫩的高档芽茶（如较新的宫廷普洱）、高档青饼适宜适当降温冲泡。避免高温将细嫩茶烫熟成为“菜茶”。
冲泡时间的掌握，是为了让茶叶的香气、滋味展现充分准确。如前所述，由于云南普洱茶的制作工艺和原料选择的特殊性，决定了冲泡的方式方法和冲泡时间的长短。陈茶、粗茶冲泡时间长，新茶、细嫩茶冲泡时间短；手工揉捻茶冲泡时间长，机械揉捻茶冲泡时间短；紧压茶冲泡时间长，散茶冲泡时间短。具体掌握时，要根据茶叶的特性决定。对一些苦涩味偏重的新茶，冲泡时要控制好投茶量，缩短冲泡时间，以改善滋味。
为什么说喝陈年普洱比喝普洱新茶更有益健康
随着商务人士对普洱茶的眷顾，加之普洱茶收藏热的推波助澜，陈年普洱茶的功效与作用也渐渐地被越来越多的人所熟知。喝茶有益健康，但是你可知道，绿茶喝新，普洱茶要喝陈，普洱茶越陈越香，功效也越显著，在茶圈人人都知道普洱茶贵陈不贵新。那么为什么说喝陈年普洱比喝普洱新茶更有益健康?
喝普洱茶的人都知道普洱茶年份的价值。越是陈年的普洱茶，它的功效也越明显。那么陈年普洱茶的功效与作用到底有哪些呢?
陈年普洱茶的功效与作用多达二十多项，比如，减肥降脂，防治动脉硬化啦，防治冠心病、降压抗衰老呀，抗癌降糖、抑菌消炎，抗毒灭菌、预防便秘……普洱茶中的维生素C、P、茶多酚等元素都是防治高血压的有效成分，另外普洱茶中的茶黄色，还能是人的血压下降、心率减慢，血管舒张，对脑动脉硬化以及高血压患者都有很好的治疗作用。
陈年普洱茶的功效与作用极其的明显，但是小编提醒也不要盲目的喝陈年普洱茶。因为有些陈年普洱茶保存不当，喝下去反而对养生不利，不仅不能养生反而还会伤身。很多人认为普洱茶的霉味越重才好，其实好的普洱茶是不应有霉味的，如果霉味极其严重，反而会伤害健康，有损肝脏。但是普洱茶的功效虽好，但是不建议把普洱茶当药茶来喝，喝茶只能起到养生的功效，并不能用来治病。
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