绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶苦涩味重的茶如果泡到5、6泡以后苦涩味会比较重,尤其是涩味会越来越重。如果客人喝起来这个茶又苦又涩就肯定不会掏腰包的,所以茶老板控制在4泡左右就换掉。
这样您就可以体验到这个茶的香以及些许的回甘同时您掏腰包买茶的可能性就大增。
香陈芳兰气千年普洱情
会展行业记者 李 涵
在投资领域，有人收集邮票，有人收藏字画，但是很少有人留意收藏普洱茶饼。其实早在数年前，普洱茶收藏市场一度火热，云南茶商提供的100克清代光绪年间贡品普洱茶饼曾以16万元的天价成交创下纪录。近两年来与此前大肆炒作不同，普洱茶市场逐渐回温，稳中看涨，普洱茶收藏者也开始用更理性的心态去审视市场。但是面对鱼龙混杂的收藏市场，究竟收藏普洱茶还需要注意些什么呢？
收藏要有好原料
业内人士认为，关于普洱茶的优劣没有特定的标准，只能靠个人的不断实践，不断积累经验的。但毋庸置疑的是，好原料才有好茶。
在普洱茶中，云南澜沧江流域广泛分布的乔木古茶树是茶文化发展的活化石，是中国作为世界茶文化起源的最有力见证，更是普洱茶最上乘的原料，具有稀缺性和不可再生性，极其珍贵。
永年普洱董事长王树华告诉记者，深圳市民想要了解澜沧江流域普洱茶，可到位于会展中心的深圳茶博会现场。据了解，永年普洱自2002年成立至今近十年，一直专注于收藏和经营高品质普洱茶，其中99系列和澜沧江贡瑞系列因其品质优越深受广大普洱茶收藏者喜爱。今年，永年普洱带着精心挑选的30多款茶来到深圳茶博会供爱茶人士挑选。
勿盲目跟随市场
随着普洱茶行业的复苏，收藏市场也逐渐火爆。有些厂商打着“产地茶”、“名茶”、“大师茶”的名号，将茶叶品牌价格骤然抬高。
王树华认为，虽然这几年消费者在普洱茶收藏上态度趋于理性，但有相当一部分消费者对普洱茶了解得不够透彻，容易盲目跟风，买到实际价值和标价不成比例的普洱茶。他说：“只要是乔木茶，茶树树龄到一个年限，产出的茶就是好的普洱茶，不是哪个山头，哪个人做的茶才是好茶。”
随着对普洱茶更深入的理解，开发和保护古茶树的重要性日益凸显。永年普洱遂于2005年在云南施甸建厂，赴澜沧江沿岸各茶山寻茶并展开“千家万树工程”。他们选定直径20至30公分以上，树龄300年以上的古茶树进行编号登记，并与农户就保护、采摘等一系列事项签订协议。该工程的实施和进一步拓展，不仅保护了大量的乔木古茶树，而且保证永年普洱获得稳定优质的原料。有优质的原料，产出的茶叶才更有收藏价值，也才会有客观的升值空间。
喜欢的才是最好的
有茶友说，要真正品出普洱茶的味道，不是一件容易的事，茶是有生命力的，需要细斟慢酌的耐心。有人认为越陈年的茶收藏价值越高。普洱茶的好劣，年限是一个标准，但又不能简单地认为年限越长越好。目前普洱茶市场上出现的十几二十年的普洱茶大多是假的，因为普洱茶热也是近些年的事，多年前的存货并不多，所以只追求年限就容易上当受骗。
事实上，普洱茶无论作为自饮还是收藏，主要是看个人品味。虽然一年茶和五年茶在汤色和口味上有很大区别，但三年和五年、五年和十年或者二十年的区别就不那么明显了。“你感觉它好它就好”，业内人士一语道破玄机，一些老道的茶客也常常难以准确判断出年限。
一百多年前的调饮茶，比今天的还好喝？｜普洱三分钟24
陈皮普洱是怎么被发明出来的？
秋季干燥，它真的可以润肺止咳？
陈皮普洱的白霜是什么？
带你详解陈皮普洱
陈皮普洱茶
陈皮普洱茶是五邑特产之一，精选具有“千年人参，百年陈皮”之美誉的新会柑皮，与云南陈年熟普洱经过特殊工艺加工而成。
无任何添加剂，茶叶清香甘爽，疏肝润肺、消积化滞，维生素含量丰富，是润肺、健胃、降脂的首选佳品。
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陈皮普洱茶性温和甘醇，老少皆宜。
桔普茶由来
据说桔普茶是由良溪村道光进士罗天池始创。
罗天池是道光六年进士，被誉为“粤东四大家”之一。
道光廿七年（1847年），罗天池辞官回乡，带回许多普洱茶。回乡的当年秋天，罗天池不慎染上感冒，当时正在书房品茗。妻子忙用陈皮煮水给他服用，他误以为妻子煮水给他泡茶，于是把陈皮汤倒入壶中。
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这才发现是镇咳、化痰的陈皮汤，心想倒掉可惜，就啜了一口，顿觉香味直透鼻孔，两颊生香。喝了几杯，便觉得咽喉舒畅，咳痰少了。
陈皮普洱也就这样被发明了出来，秋季干燥，正是品饮陈皮普洱的最佳时间。
《普洱茶传》第7章：说吧，普洱茶（9）
（图源于网络）
9．茶区的地理和幻想之九：澜沧茶区
拉祜族出现在我曾经看见过的画布上，穿着裙子的拉祜族女人们曾经在昔日朋友的版画上，频频地被我的画家朋友传递给我，被我的视线欣赏着澜沧盛产的普洱茶……在普洱市似乎每一个地域都与普洱茶结下了盟友。当我寻找着出现在拉祜族的普洱茶时，天空蔚蓝——这是很多年以前，那个叫郑旭的画家朋友眯着双眼看到的景象。我从他的镜片中跨越地理的限制，一次又一次出入于澜沧，出入在他版画世界的天堂和地狱。现在我已经搜寻到了许多年以前的澜沧通往昆明、西藏和缅甸的那条茶马古道，然而我却再也无法搜寻到画家郑旭生活在这个地区的痕迹。他去了哪里？是一个谜，宛如茶区横跨惠民乡、景迈村和芒景村的那个谜样冗长。
《普洱茶传》（全集连载）海男/著》》》返回目录
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