绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶什么样的普洱为好茶？最常用的方法，自然是通过口感上，感受茶的陈、香、甘、喉韵来判断是否是好茶。但这种方法比较高深、玄奥，而且口感这东西比较难以把握，对于新茶客来说，难度系数有点大。
好茶要满足三个条件。1、好的仓储；2、规范的制作工艺；3、好的原料。只要能符合这三点，那些陈、香、甘、喉韵就一定会有。虽然这看起来很简单，但真正能做到的却也不多。首先从最好理解的仓储说起，普洱仓储有分湿仓喝干仓，干仓为好。虽然有些湿仓茶进仓出仓控制的好，口感也不差，但价格和口感确实远远不及同品质的干仓茶。
一个好茶必须是一个仓储好的茶。而好的的仓储不仅仅是干仓，还需要通风、避光、防霉等等，多方面的仓储条件要求，也是对茶企的软硬件设施是一个考验。因而，购买大厂、正规茶企的普洱茶，是确保仓储达标的前提条件。
其次，是普洱茶的制作工艺，好的工艺对普洱茶起着至关重要的作用。众所周知，普洱茶从采摘到成品需要经过：1、杀青；2、揉捏；3、晒青；4、压制；5、阴干。每一道工序都有其作用，缺一不可，任何一道工序的差错都可能影响到茶未来的陈化，甚至如果工序不对，产品不仅不能越陈越香，反而会发霉变质。
最后，是关于好的原料。在好的工艺、好的存储条件下的一款茶，最终能决定它品质的，还是原料。什么样的原料为好呢？1、无化肥、无农药的茶好于施化肥、农药的茶；2、野放型的茶好于人工管理的茶；3、古树乔木的茶好于人工嫁接栽培的茶；4、春茶好于其他两季的茶。
结语：普洱茶，只要原料好、制作工艺规范、仓储得宜。我们就可以认定它是一款好茶。
分辨普洱茶好坏的方法
普洱茶越来越受到茶友们喜欢，市面上的普洱茶市场也稂莠不齐。今天中国普洱茶就带您一起来了解一下，怎么分辨普洱茶的好坏。
从叶底辩别
干仓地普洱生茶叶底呈栗色至深栗色，与台湾地东方美人茶叶底颜色很相似。叶条质地饱满柔软，布满新鲜感。一泡同庆老普洱茶地叶底，可以显现出百年前那种新鲜活力。普洱熟茶地叶底多半呈现暗栗或黑色，叶条质地干瘦老硬。假如是发酵较重地，會有明显炭化，像被烈日烧烤過，有些较老地叶子长期泡在水中那种碎灿地樣子。但是，有些熟茶若渥堆時间不长，发酵程度不重，叶底也會恨接近生茶叶底。反之，也有些生茶在制作程序中，譬如茶菁揉捻後，無法立即干燥，延误了较长時间，叶底也會呈现深褐色，汤色也會比较浅而暗，跟只是轻度发酵汇堆過地熟茶是一樣地。
从香气辨别
普洱熟茶因为是经過渥堆，所以會产生一股熟味，一般只有十年陈期以内地干仓熟茶(依传统說法，未曾霉变過地茶品为干仓茶)，可以从型茶表面闻出一股熟茶味。约在十年至兒十年左右，那股表面熟茶味已经消失，则可从茶汤中感觉出熟味香。一九七三年间由紧茶地材料改做成地第一批熟砖茶，称之为[73厚礴茶]，至今已经兒十多年了，無论从型茶或茶汤，都再也没有熟味感觉，却有一股[沉香]。沉香是由熟味，经過长期干仓陈化而转变過来较好地熟茶茶香。熟茶味、熟味与沉香是最直接而有效分辨生茶与熟茶地方法之一。
从汤色辨别
干仓地普洱茶生茶茶汤是栗红色，接近重火乌龙茶汤色，即使是陈年地生茶，比如已经有八、九十年历史地龙马牌同庆老号普洱茶，它地茶汤颜色只略比五十年地红印普洱圆茶地茶汤深一些。而熟茶地茶汤颜色是暗栗色，甚至接近黑色。所以在现代地茶种分类中，将普洱茶列为黑茶类，是因为普洱熟茶地汤色有关地。
生茶、熟茶决定品质优劣
生茶、熟茶也称作青饼、熟饼。区分生茶、熟茶可从冲泡后的茶底、茶汤分辨。生茶冲泡后，叶底柔软、新鲜、有伸张性、生命力，那怕是存放时间很长的古董茶，也能让你感觉到他的活力和“真韵”，茶汤清澈明亮透底，茶气清爽回甘，入口醇滑;熟茶冲泡后叶底干瘦乌黑像柴枝，没有生命力、棘手。发水厉害的做旧茶，叶底发霉像布渣，茶汤色暗混浊甚至黑色，有浓烈的熟味、异味。随着时间的推移，虽然熟味有望逐渐消退，但是口感干燥，没有明显回甘生津效果。
年份溯源历史寻根
普洱茶的年份是决定普洱茶深远内涵的重要条件，是衡量普洱茶品质最难掌握的一部分，是茶叶的历史见证，也是普洱茶价值所在。
生茶普洱制作选用晒青或烘青绿茶，不同年份的茶给你不同的感觉。新茶像脱缰的野马，野性难驯、苦涩、茶味十足，回甘强劲，还带有幽幽的花香、豆香。茶汤如新鲜的绿茶黄绿带红，清澈明亮，茶底栗青色，柔软饱满，活力无限，前途光明。陈期五年后的茶有陈味，野性开始减退，茶汤如半发酵的乌龙茶，汤色浅栗红亮。随着陈放时间延长，在不同时期自然发酵出荷香、樟香、兰香等不同香气，这样的普洱茶才是越陈越好。
以上就是给各位的知识。如果你是一个初入茶叶的外行人，在购买茶叶时一定要选择信誉好的商家或带上对茶有研究的朋友，以免买到假货。
哪个产区的普洱茶比较好喝？
老曼峨寨位于布朗山，它的海拔没有老班章那么高。它的茶比较苦，可以和黄连相提并论。老曼峨也属于霸气的类型，茶比较寒，适合与其他茶叶拼配。拼配出来的茶，茶汤有着丰富的口感。虽然苦，不过，老曼峨的苦可以迅速地化开，有着良好的回甘，滋味比较独特。曼松贡茶在倚邦，属于古六大茶山。之所以叫“贡茶”，是因为古时候皇上认为曼松的茶好喝。曼松贡茶数量较少，符合条件的古树不容易碰到。所以，如果买到真正的曼松贡茶，那会比较幸运。曼松的茶比较甜，口腔里有甜润的感觉，茶气比较暖，茶汤下肚之后，会感觉到全身发热。
困鹿山位于普洱市，属于无量山的山脉。山里的森林由阔叶林以及茶树组成。山中的古茶园面积广阔，是清代遗留下来的，树龄大约在四百年左右。因此，困鹿山的茶园又被称为皇家古茶园。困鹿山的传说和神农氏有关。困鹿山的茶树属于半栽培型。困鹿山的茶香沉稳浓烈。
轻松选购您的普洱茶
茶是一种日常饮品，喝茶是一项个性化的休闲活动。
什么是好茶呢？茶者万千、适者为宜。
只要你的鼻子说：香！只要你的舌头说：好喝！
只要你的身体说：舒服！——那就是好茶。
在浩如烟海的茶叶市场，面对琳琅满目的普洱茶品，
怎样才能选购到一款适合您、属于您的那款普洱茶呢？
今天小编教您几招：
挑! ——产地
普洱茶原产于澜沧江两岸的密林中，根据《地理标志产品 普洱茶》国家标准普洱茶地理标志产品保护范围内的包括普洱市、西双版纳州、临沧市、大理州、红河州、保山市、德宏州、楚雄州、玉溪市、文山州、昆明市等11个州（市），75个县（市、区），（639个乡（镇、街道办事处）现辖行政区域。而其中普洱、西双版纳、临沧等市州是普洱茶的重要产区。从产地而言，西双版纳古六大茶山，勐海南糯山、布郎山、贺开山、班章山，澜沧的景迈山，宁洱的困鹿山，临沧双江县勐库、永德大雪山等地产的大叶种晒青茶，品质优良，是加工普洱茶的好原料。一般来说，产于这些地方的普洱茶，品质都更胜一筹。熟普洱茶则以勐海产的最好。勐海县由于特定的气候条件，发酵的熟普洱茶质量最好，有所谓的“勐海味”。
选! ——品牌
近年来，云南知名的普洱茶品牌出了很多，一些传统的品牌也在市场中占据了领袖的位置，知名品牌在生产安全卫生、质量监控以及销售服务方面会有更多的保障。当然品牌的认可不能光看广告的投放，更重要的是看企业或品牌的口碑，有很多小厂、手工作坊从来不在市场上做广告宣传，但他们的产品却在业内和消费者中享有很高的声望，所以应该多看多听，才能形成对品牌的全面认知。
看! ——外形
普洱散茶：对散普洱茶主要看条索、色泽、整碎、净度四项因子。从外形上讲：好的散茶外形色泽褐红（俗称猪肝色），条索肥嫩，紧结。普洱散茶的级别划分是以嫩度为基础的，嫩度越高的级别也就越高。衡量嫩度看三点：一芽头多，毫显，嫩度高；二、条索（叶片卷紧的程度）紧结，重实，嫩度高；三、色泽光滑、润泽的嫩度好，色泽干枯的嫩度差。
普洱紧压茶：外形匀整端正；洒面均匀，棱角整齐，不起层掉面；厚薄一致，松紧适度；模纹清晰，条索整齐紧结。生茶外形白毫显露、墨绿油润。熟茶色泽以黑褐，棕褐、褐红色为正常。表面有霉花，霉点的普洱茶均为劣质。
闻! ——香气
主要看香气的纯度，区别霉味与陈香味。霉味是一种变质的味道，使人不愉快。陈香味是普洱茶在后发酵过程中，多种化学成分在微生物和酶的作用下，形成的新物质产生的一种综合香气。有的似桂圆香，红枣香，槟榔香等，总之是令人愉快的香气。普洱茶香气达到的最高境界也就是我们常说的普洱茶的陈韵。所以陈香味与霉味是不同的。如有霉味，酸味，或其他异味、香味等均为不正常。
尝! ——滋味
试喝是选购茶叶的一种较可靠的方法，因为一杯茶好不好，合不合口味，从试喝就可以完全知道了，一杯好普洱茶不会有霉味，更不会是一杯苦水。普洱茶最显著的感觉就是喉韵。从滑口感、回甘感和润喉感来判断。优质的滋味浓醇、滑口、润喉、回甘、舌根生津；质次的则滋味平淡，不滑口、不回甘，舌根两侧感觉不适，甚至产生“涩麻”感。
辨! ——汤色
优质普洱茶泡出的茶汤是透明、发亮的，汤上面看起来有油光。劣质普洱茶的茶汤发黑、发乌。新制生茶品汤色以黄绿色为主，而且越清亮越好。从其冲泡的次数来看，耐泡度越好，说明春茶料的成分越多。
15年左右的生茶品汤色呈蜜黄带琥珀红，30年左右生茶品的汤色呈枣红色的，略有茶气轻浮水面。50年以上的古董级茶品汤色为深红色、鲜亮，茶汤表面有一种轻飘飘的感觉。
普洱熟茶的汤色，与渥堆质量、发酵程度关系密切，一般来说熟茶汤色明亮、红浓、呈红褐色，如汤色红浓剔透是高品质的熟，犹如红酒一杯。深红、红褐的汤色均为正常。黄、橙色，汤色或淡或黑暗浑浊的为劣质熟茶。普洱茶只要是在正常环境下存放，就算放置时间再长，茶汤的颜色也不会变黑。
捻! ——叶底
冲泡过后留在壶中的茶叶，我们称为叶底。叶底会向我们透露一些茶叶的信息。我们可以用手轻轻揉捻一下叶底来判断茶的品质。一般质优的晒青压制茶，叶底新鲜饱满有弹性，即使经过长时间的自然陈放，叶底已经从栗清色逐渐转为深栗色，这种特性依旧不会消失。至于经过渥堆的茶叶，在选购普洱的时候特别要注意叶底，如果叶底无弹性和柔韧度可能是因为：蒸压工艺中蒸的时间过长或温度过高造成，会影响后期陈化；熟茶叶底失去活性发糟可能是因为发酵过度造成，如果叶底颜色太深是发酵过头，如果叶底味道有异味说明陈化受污染，发酸说明发酵水重。
留心观察
当您买到了称心如意的茶，带回家之后，可能一部分人会觉得怎么感觉和在茶城里喝的不一样了啊？除了以上方法之外，在茶叶市场里还应该多留心观察。首先看茶庄的招牌和所卖的茶是一样的，挂羊头，卖狗肉的商贩不乏其人。然后要静心品尝茶老板泡的茶，尽量记住茶的色、香、味。如在价位和品质上可以接受，和老板商量由自己亲手来泡，并感受二者之间的变化和不同。经过比较后您就可以确定是否可以购买，并亲眼看他们进行包装。最后在走之前向老板了解泡茶所用的水是什么样的，在家时候最好也用同样的水，了解泡茶的水温和出水时间也是很关键。
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