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台式乌龙茶比台湾高山茶好

2020-08-24 访问量: 35 茶礼仪网

根据钱承鸿观察，台式乌龙茶比台湾高山茶的质量要来得好。

所谓台式乌龙茶，是指在大陆种植，然后将台湾技艺、施打方式、肥料等清一色复制过来栽培的台湾乌龙茶。

据钱承鸿介绍，台式乌龙茶比台湾高山茶要来得贵，因为在台湾，农药、肥料等政府有补助一半，机械维修等政府还有辅导，大陆唯一的优势是工人，可现在工资也很高了，且运输的费用过高，如果台湾茶大批量进来又零关税的话，那会比台式乌龙茶价格低。

钱承鸿指出，台湾的茶树多半都是二三十年的老茶，只是在茶园管理上到位，再加上海岛型气候，才能维持在一定的质量，如果论到茶叶的本质，大陆低纬度的这些新兴茶区，质量就比较高了。（作者：陈成沛 来源：厦门商报 ）

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