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普洱茶的几种压制形态

2019-03-19 访问量: 31 茶礼仪网

　　饼茶:扁平圆盘状，其中七子饼每块净重357克，每七个为一提，每筒重2500克，故名七子饼。

　　沱茶:形状跟饭碗一般大小，每个净重100克、250克，迷你小沱茶每个净重2克至5克。

　　砖茶:长方形或正方形，250克至1000克居多，制成这种形状主要是为了便于运送。

　　金瓜贡茶:压制成大小不等的半瓜形，从100克到数百斤均有。

　　香菇紧茶:压制成香菇状的普洱茶，重量约在250克之间。

　　柱茶:压制成长柱状的普洱茶，再用竹片或荀壳包扎在外面，重量小至100克，大至干克以上。

　　七子饼:圆形的茶饼通常七饼包装成一提，所以称为七子饼，重量小至25克，大至3公斤。

　　小沱茶:圆形的沱茶，时尚携带、网络最为流传。

　　老茶头:老茶头，也叫自然沱，是晒青毛茶中比较肥嫩的芽叶，由于嫩度高，果胶含量高，在熟茶的漫堆发酵过程中，自然卷曲或纠结成块，形成了茶头。陈年茶头紧结，发酵充分，非常耐泡，为熟茶中精华，口感汤色极佳。

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全国茶叶标准化技术委员会考察普洱茶茶叶产品检测工作

　　11月28日，全国茶叶标准化技术委员会一行到州质量技术监督综合检测中心进行考察交流，双方就茶叶产品检验检测工作、科研等方面进行了座谈交流。

　　座谈会上，西双版纳检测中心负责人汇报了基本建设情况、检测业务范围以及近年来中心开展普洱茶产品检测工作情况。双方就茶叶行业的现状进行探讨，特别对茶叶检验检测过程中相关技术能力进行深入交流。双方均表示，此次座谈会是两个技术机构“增进合作、增进友谊、共同发展”的一个平台，希望在今后的工作、科研中进一步加强技术科研等方面的合作交流。

　　西双版纳检测中心被州政府授权确定为普洱茶产品质量检测中心。几年来，中心普洱茶产品检验检测能力不断提升，拥有气相色谱－质谱仪、原子吸收分光光度仪、ICP-MS等一批先进的检测设备，检测项目达到10项，检测参数46项，能全面覆盖普洱茶的所有检测指标。今年以来，为全州普洱茶企业检测675批样品、16200个参数。

普洱印级茶23：70年代小字绿印

　　“小字绿印”是与“大字绿印”相对，皆因其内飞字样较小。在普洱茶市面上，小字绿印数量极少。它是以老树茶菁、生茶干仓等传统工艺制成，整体品味上乘。汤色红黄鲜亮，香气纯高，滋味醇厚，具有回甘之特点。小字绿印茶饼，以茶香而论，几乎包纳了所有普洱茶香型，其茶味、茶韵、茶气也上佳，整体品质一流。饼面清新油亮者，味呈兰香，水性极为细柔，传承了早期红印及同庆号茶庄老圆茶的精髓。

在普洱茶市面上,小字绿印数量极少。它是以老树茶菁、生茶干仓等传统工艺制成,饼面清新油亮者,味呈兰香,水性极为细柔,汤色红黄鲜亮,香气纯高,滋味醇厚,具有回甘的特点。小字绿印茶饼,以茶香而论,几乎包纳了所有普洱茶香型,其茶味、茶韵、茶气上乘,传承了早期红印及同庆号茶庄老圆茶的精髓。

普洱茶膏适合高血压患者饮用

普洱茶膏适合高血压患者饮用！普洱茶膏的茶色素具有潜在的降血脂功能。即通过改善血液中红细胞变形性，调整红细胞聚集性及血小板的黏附性，降低血浆黏度，从而降低全血黏度，改善微循环。这方面，普洱茶膏中的茶红素，仍然是这方面的“主力军”，原因仍然在于它极强的渗透性。

同时，普洱茶膏的咖啡碱与茶碱的利尿作用，对缓解高血压及高血脂有潜在的功能。我们知道，很多高血压患者都服用如双氢氯噻嗪、吲哒帕胺、呋噻米、氨苯蠂啶等药物。这些药物基本都属于利尿剂。因为利尿的方法是治疗与缓解高血压的主要手段之一。而普洱茶膏中的咖啡碱通过刺激人体的膀胱同样能够达到利尿作用；而且，普洱茶膏中的咖啡碱与茶碱还能使血管平滑肌松弛，起到扩张血管的作用，在某种程度上都起到降血压的作用。更重要的是：普洱茶膏中的咖啡碱能分解血液中的钠离子。我们中国饮食有偏咸的弱点，其含钠的组分太高。一个钠离子必然裹挟五个水分子，这就会造成血容量增大，形成对血管壁的压力。普洱茶的咖啡碱能够起到排钠作用，降低血容量，从而间接起到降压作用。

实际上，国际医疗界对治疗高血压一直倡导两种模式：即药物疗法和非药物疗法。而且，非药物疗法优于药用治疗，是高血压患者的首选。普洱茶膏就属于非药物疗法的范畴。

本文标题：普洱茶的几种压制形态

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