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其他茶图为：01年简体云
说到简体云，勐海茶厂常规茶品2001年产的简云7542茶饼绝对是很多人都听到过的，也是勐海茶厂最大宗的茶品之一。因饼茶的云字为简体而得名"简体云"，属于历史渊源问题的命名方式。也算是普洱茶的一种历史文化了。
之前，大国营厂家统一使用中茶商标，标示云南七子饼茶，而以繁体居多。勐海茶厂在启用大益商标前，生产了大量的有口皆碑的中茶标志的好茶，现在更是老茶爱好者争先收藏的极品，普洱茶正是因这种喝一片少一片的资源性而弥足珍贵。
该款茶品是勐海茶厂精湛的熟茶，"简体云"熟饼是2001年制作工艺，饼形圆正、厚薄均匀，色泽褐红。用料讲究。开汤红亮艳丽，内含物丰富。入口滋味醇厚、爽滑，已显陈香。如果再陈放一段时间后品饮，其口感必定会转化的更香醇顺滑，让人留恋回味。汤里没有出现一点杂质，这是好茶特有的象征。茶汤粘稠度高，入口爽滑，滋味醇和实乃上品之选。因为是勐海区古茶山的原料，所以比较耐泡，一般20-25泡是没有问题的。
与常规的厂货7542比较，区别还是很大的，简云即保留了原来的饱满，又增加了些许细腻与柔和，听闻是拼了紫芽的缘故。看汤色像不够年份，其实转化的非常到位，惊喜的是还喝出一丝陈韵，真是感动！也难怪是市场热追的产品。当然，今天的简云，其价格已经十分高昂，不是一般茶友可以接受得了的，或许，这也是勐海茶厂茶品最大的遗憾吧。
一般来说，7542只要是正品且存储得当，都不会让人失望，当然，也未必会给你惊喜就是。你要说它特别出彩，其实也没有，7542是那种极其中庸的茶。你说不出她好在那里，但是只要给她足够的时间，她基本不会令你失望。或许有的茶香气比她好，有的茶回甘比她好......，但是，她就是没有一处特别的短板，她的一切都是那么自然，全面的协调性令我十分满足，7542对于当代普洱的贡献就在于她直接告诉了市场，告诉了茶人。普洱生茶干仓存放若干年后是如此的迷人。可以作为陈期10年左右的普洱生茶的一个重要参考样本。
现在很多新进茶友都不喜欢7542，很多人对7542也嗤之以鼻，认为7542就只是一片常规茶。没错，7542确实是常规茶，但是，又有多少人能真正喝懂7542？又有多少人能够明白"常规"二字其价值所在？
见茶|普洱是茶，也是药
关于普洱的好，且听我细细道来。
降脂减肥
普洱好茶天天饮，减肥假药皆可抛
《本草纲目拾遗》：“普洱味苦性刻，解油腻牛羊毒，虚人禁用。苦涩，逐痰下气，利肠通泄。”
由于生活品质提升，营养过剩，缺少运动，很容易造成胆固醇在血管壁中积存，引发中风、心血管疾病。普洱茶中含有相当于抑制血压升高的安妥明成份，能中和血脂肪，产生净血作用，茶中并含有丰富的叶绿素，根据医学实验报导，叶绿素不但可以阻止体内吸收胆固醇，还能进一步帮助消化胆固醇，若能习惯饮之，能将动物性脂肪排出体外，增加血液良性循环，促进新陈代谢，使人年轻焕发，精力充沛。
有研究表明：普洱茶的抗肥胖机制与抑制食欲和导泻无关，是一种积极的减肥方式。
养胃护胃
暖胃不伤胃，身心好伴侣
普洱茶性温和，对肠胃不产生刺激作用，粘稠、甘滑、醇厚的普洱进入人体肠胃形成的膜附着胃的表层，对胃产生有益的保护层，长期饮用可起到护胃、养胃的作用。
美容养颜抗疲劳
提高代谢皮肤好，调节身心青春葆
普洱具有超强的抗氧化剂，能提高人体新陈代谢，淡化色素，使皮肤更白皙、光滑。
喝普洱能降火气，每天4杯普洱可使容易瘙痒或易长痤疮的肌肤得到缓解，口干或口苦等虚火症状也会逐渐消除。
有研究显示普洱茶可能通过增强血乳酸脱氢酶（LDH）活力，清除肌肉中过多的乳酸，从而减少运动中乳酸的生成，伴随着尿素氮生成的减少，机体对负荷的适应性提高，达到延缓疲劳产生的效果。
防辐射抗衰老
普洱一杯，悠闲养生
茶多酚的抗氧化与抗辐射能力非常强，云南茶产区大茶树的茶多酚含量达30~34%，普洱防辐射的作用更胜一筹。每日面对各种电子设备，冲泡一杯普洱，优哉游哉。
普洱采用云南大叶种茶制造，所含儿茶素总量高于其他茶叶品种，儿茶素类化含物具有抗衰老的作用，再加上其中维生素C的大量增加，可提高人体免疫力，起到养生健体、延年益寿之功效。
保健抗癌
万病之药显夸张，强身健体有真效
茶被誉为“万病之药”，虽有夸张，而普洱的保健作用万万不能小觑。
普洱内含的茶多酚、维生素c和维生素P等都是防治高血压的有效成分。茶多酚不仅能去脂肪，且能明显抑制血浆和肝脏中胆固醇含量的上升，抑制动脉壁硬化。普洱富含的多种抗癌微量元素，能有效扼杀癌细胞生成，防止细胞癌变。
现代医学研究得出：普洱防止动脉硬化、防止冠心病、降血压、降血糖、抗癌的功效尤为突出。
解渴醒酒
不要多添加 要健康
社交应酬中醉酒时，别忘了解酒妙方——普洱。《本草纲目拾遗》载：“普茶最治油蒙心包，刮肠、醒酒第一。” 普洱中的茶多酚能促进乙醇代谢，对肝脏有保护作用，使乙醇代谢能正常顺利进行。茶碱具有利尿作用，能促使酒精快速排出体外，减少酒醉后的危害。用普洱解酒，绝对不会伤害脾胃，不会使醉者大量呕吐，发生反胃的痛苦。
护齿明目、抑菌消炎、通便、祛痰、祛风解表、抗毒……普洱的好，不断被发掘。
往后的日子，与普洱继续深爱。
熟普洱茶的功效与作用：普洱茶生茶和熟茶的区
普洱茶生茶和熟茶的区别判断技巧
对于喜欢喝普洱茶的朋友肯定平时在生活当中比较愿意研究，多了解一些普洱茶的知识也可以让自己更正确的进行应用，也能够判断自己是适合喝生茶还是熟茶，下面就来为大家介绍普洱茶生茶和熟茶的区别的判断技巧，这样才可以让自己在选择的时候更有针对性。
口感味道都不同
生茶和熟茶的口感味道完全不同，生茶的口感比较浓烈，而且苦涩的味道比较浓厚，并且在口中的味道不消散，对于熟茶来说，基本没有太过明显的苦涩感，而且入口之后感觉到醇厚的香气在弥漫，而且这种味道特别的清新。
茶性的具体差异
普洱生茶是寒性到茶叶，普洱熟茶是温热性的茶叶，所以大家需要根据自己的体质来进行判断，到底该选择哪一种茶叶来进行饮用，如果自己身体已经有非常大的寒气，并且肠胃也是非常寒，就需要选择普洱熟茶。
茶汤的颜色判断
二者的茶汤颜色是完全不同，熟茶的颜色偏向于深红色，对于生茶来说整体的颜色比较清亮，而且呈现出金黄色的状态，所以大家还可以通过茶汤来进行判断，这是非常明显的区别。
通过这些判断技巧，我们就能够了解普洱茶生茶和熟茶的区别，不管是普洱生茶还是熟茶，其实对我们身体都是有非常好的养生保健的效果，建议大家能够合理的选择适合自己的茶叶，在品茶的时候掌握正确的冲泡方法，绝对能够达到养生保健的效果。
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普洱茶饼怎么弄碎的技巧解析
相信我们平时购买普洱茶的时候通常购买的都是普洱茶饼，这种产品不仅非常容易保存，而且保存的时间很长也不会影响味道和口感，所以能够让我们得到更好的饮用感受，那么针对于普洱茶饼怎么弄碎这个问题来说，下面就来为大家介绍一些技巧和方法，千万不要随随便便的弄碎影响味道。
做好准备工作
在我们弄碎茶饼之前大家一定要做好全面的准备工作，可以在桌子上垫一张纸，这样避免出现破碎的时候浪费普洱茶也可以更好的进行收集，所以做好全面的准备工作，这对于弄碎普洱茶来说也是一个非常重要的开始。
用刀插入的茶饼慢慢晃动
建议大家可以使用普洱茶刀来进行切茶，从茶饼的侧面可以将普洱茶刀慢慢的插入到茶饼的内部，其实茶饼的边缘我们能够感觉到非常松散，轻微的动几下内部就可以划开，而且表面的一层就会掉下来，所以不需要使用太大的力气。
尽量在边缘划几下
来回晃动几下茶刀，并且慢慢地开始施加压力，就能够让边缘的茶叶全部松散，然后就可以均匀地左右摇晃，这样就可以成功地撬开普洱茶，并且绝对不会让整个产品出现破碎的情况，而是能够按照顺序进行弄碎。
通过这样的方法就可以将普洱茶饼弄碎，但是还不会影响到整体的结构，也能够让自己平时在保存的时候没有任何的影响。针对于普洱茶饼怎么弄碎这个问题，相信大家已经进行了全面的了解，如果想要能够更专业的弄碎茶饼，就需要注意这些细节问题。
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。普洱茶品饮的三种享受
茶可利口，是人所皆知的。说到身体，精神就并非人人留意了。我们这里用“留意”两字，是说只要留意，人人都可以有的，并不是特别神秘的东西。我们的先贤，反观自己的身体，气血的运行，发现了经络、气功。并没有什么神秘的地方，只是我们有没有静下来去做这件事而已。
茶回甘，生津可谓利口；心、肺舒展，气血畅顺可谓利身；心身愉悦，宜神理气可谓利神。所谓三重是对初学者而言的，到后来融会贯通，其实是相对应的同一回事。茶喝入口，口腔感受是最明显，初学者注意力集中在口腔，还无遐顾及到其他。到熟以后可生巧劲，进一步感觉身体，精神的感受。
我们说，品茶的三重享受，当然是指好茶。好茶才会回甘，生津；回甘，生津的茶，才会令身体心肺舒展，气血畅顺；精神才会愉悦，宜神。是相对应的，同一回事。换句话说，我们可以用这些去体验一个茶的好坏。我们可以从很多方面，不同的角度去评判一个茶的好坏，但到最后你会发现好茶之所以为好茶者，在不同的方面和角度都是相对应，互为因果的。
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