熟普洱茶的功效与作用：普洱茶生茶和熟茶的区-茶礼仪网

普洱茶生茶和熟茶的区别判断技巧

对于喜欢喝普洱茶的朋友肯定平时在生活当中比较愿意研究，多了解一些普洱茶的知识也可以让自己更正确的进行应用，也能够判断自己是适合喝生茶还是熟茶，下面就来为大家介绍普洱茶生茶和熟茶的区别的判断技巧，这样才可以让自己在选择的时候更有针对性。

口感味道都不同

生茶和熟茶的口感味道完全不同，生茶的口感比较浓烈，而且苦涩的味道比较浓厚，并且在口中的味道不消散，对于熟茶来说，基本没有太过明显的苦涩感，而且入口之后感觉到醇厚的香气在弥漫，而且这种味道特别的清新。

茶性的具体差异

普洱生茶是寒性到茶叶，普洱熟茶是温热性的茶叶，所以大家需要根据自己的体质来进行判断，到底该选择哪一种茶叶来进行饮用，如果自己身体已经有非常大的寒气，并且肠胃也是非常寒，就需要选择普洱熟茶。

熟普洱茶的功效与作用：普洱茶生茶和熟茶的区

茶汤的颜色判断

二者的茶汤颜色是完全不同，熟茶的颜色偏向于深红色，对于生茶来说整体的颜色比较清亮，而且呈现出金黄色的状态，所以大家还可以通过茶汤来进行判断，这是非常明显的区别。

通过这些判断技巧，我们就能够了解普洱茶生茶和熟茶的区别，不管是普洱生茶还是熟茶，其实对我们身体都是有非常好的养生保健的效果，建议大家能够合理的选择适合自己的茶叶，在品茶的时候掌握正确的冲泡方法，绝对能够达到养生保健的效果。

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普洱茶饼怎么弄碎的技巧解析

相信我们平时购买普洱茶的时候通常购买的都是普洱茶饼，这种产品不仅非常容易保存，而且保存的时间很长也不会影响味道和口感，所以能够让我们得到更好的饮用感受，那么针对于普洱茶饼怎么弄碎这个问题来说，下面就来为大家介绍一些技巧和方法，千万不要随随便便的弄碎影响味道。

做好准备工作

在我们弄碎茶饼之前大家一定要做好全面的准备工作，可以在桌子上垫一张纸，这样避免出现破碎的时候浪费普洱茶也可以更好的进行收集，所以做好全面的准备工作，这对于弄碎普洱茶来说也是一个非常重要的开始。

用刀插入的茶饼慢慢晃动

建议大家可以使用普洱茶刀来进行切茶，从茶饼的侧面可以将普洱茶刀慢慢的插入到茶饼的内部，其实茶饼的边缘我们能够感觉到非常松散，轻微的动几下内部就可以划开，而且表面的一层就会掉下来，所以不需要使用太大的力气。

尽量在边缘划几下

来回晃动几下茶刀，并且慢慢地开始施加压力，就能够让边缘的茶叶全部松散，然后就可以均匀地左右摇晃，这样就可以成功地撬开普洱茶，并且绝对不会让整个产品出现破碎的情况，而是能够按照顺序进行弄碎。

通过这样的方法就可以将普洱茶饼弄碎，但是还不会影响到整体的结构，也能够让自己平时在保存的时候没有任何的影响。针对于普洱茶饼怎么弄碎这个问题，相信大家已经进行了全面的了解，如果想要能够更专业的弄碎茶饼，就需要注意这些细节问题。

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春夏交替该喝普洱茶生茶好，还是普洱熟茶好?

普洱茶固然是好，但适合自己的才更好，想知道普洱茶生茶和熟茶哪个更适合你吗？来看下小编整理的生熟普分解：

　　生茶较之熟茶而言，茶内所含茶多酚和咖啡碱等元素丰富，故而茶味浓厚，汤感醇和，口感个性鲜明，滋味富足，但是生茶往往刺激性较强！尤其新茶，新茶应该自然存放一段时间之后，让茶中的茶多酚元素和咖啡碱元素进一步转化，这样能更好的发挥普洱茶的香气喉韵，十年以上的老生茶入口即化，滋味愈发浓重，但是对胃部的刺激性变弱。

　　普洱生茶

　　有清理肠道、降脂降压、提神的功效。但普洱生茶不适合失眠、感冒发热、肠胃欠佳的人。这类人群应该适当或者尽量少品饮普洱生茶。

　　新生普由于营养成分未经转化，性属清凉，有清热、解毒、消暑、消食、止渴生津等功效，因此适合中年人和青年人饮用。不少爱好普洱生茶的茶友们也因它有清热解毒的功效，还把它视为夏天饮用的最佳茶叶。

　　熟茶条索成赭色，口感润滑纯和，滋润绵甜，丝滑柔顺，醇香浓郁，更适合日常饮用。经过发酵的普洱熟茶由于在生产加工过程中大多营养物质转化为了其他的营养，如维生素C会成倍增加，而这种营养能提高人体免疫力，具有抗氧化等功效，因此普洱熟茶属于大众茶，无论哪种体质、哪种年龄阶段的人群都适合喝。

　　发酵后的普洱茶含有大量的益菌群，益菌群进入人体后不会对胃产生刺激，而且还能够在胃的表层形成附着膜，因此有一定茶龄的茶友会说长期喝普洱熟茶可以养胃。

　　常言道“江湖上流传着一句话：“夏喝生普，冬饮熟普。”

　　这是因为夏天燥热，人容易上火，而普洱生茶有清热解毒、解暑解腻的功效；冬天寒冷，普洱熟茶茶性温和醇厚，茶所含的益菌群有暖体养胃的功效。

　　相比熟普来说，生普的减脂效果会好一点，不过生茶对胃的刺激比较大，就算是为了减肥，也不建议长期饮用哦。

　　喝茶是一种生活方式，随心所意

普洱熟茶如何保存

　　在家里存茶是多数家庭都有的习惯，现在茶饮已经成为我们日常生活中必不可少的一个饮料，更何况还对健康有利。那么，如果是喝普洱熟茶的话，我们就先了解下普洱熟茶如何保存的相关问题。

　　1、普洱熟茶存放要点

　　避氧气：夏季在普洱茶储存方法中最主要的是要避免氧气，因为普洱茶中的茶多酚是强抗氧化剂，因此其自身极易氧化，被氧化后泡出来的茶汤会变成深黄色，就会散发普洱茶的清香。

　　避污染：存放普洱茶的环境一定不能有污染。污染，是储藏任何茶叶都非常忌讳的，普洱茶的储藏也不例外。由于普洱茶含有萜烯类化合物和高分子棕榈酸，能很快的吸收其他物质的气味而掩盖或改变茶叶本身的气味，所以，家庭储藏普洱茶，应该严格防止油烟、化妆品、药物等常见气味的污染。

　　避高温：生普存放温度不宜过高或过低，保持在20度—30度之间最合适，温度过高会使茶叶变酸。夏季的高温会加速普洱茶中的叶绿素降解，叶绿素会不断向脱镁叶绿素转化，鲜绿色会变成暗褐色;茶多酚等物质在高温下自动氧化作用也会加剧;据研究，温度每提高10℃，普洱茶褐变的速度就会加快三五倍，茶叶容易陈化变质。

　　避湿气：夏季是多雨季节，雨水会带来大量的湿气;普洱茶是一个多孔的疏松体，很多物质是亲水化合物，容易吸收湿气还潮;当含水量超过8%以上时，普洱茶就会加快变质，滋生微生物后还会霉变。

　　避光线：夏季的光线要比其他季节强，普洱茶中的植物色素和脂类物质容易发生光化学反应，产生日晒味、陈味，高级普洱茶对光尤其敏感，经10天照射就会变色，所以避光贮藏茶叶。

　　避异味：夏季物品在高温下易散发自身的气味,使普洱茶更容易吸收异味变质;因为茶叶是一种多孔疏松体，非常容易吸收异味;所以，普洱茶在夏季更应注意不要和其他有异味的东西放在一起。

　　存储方式：利用竹箬包装。这种传统包装的质料和方式，有助于普洱茶于后发酵时，过滤杂味以确保清纯的功效。

　　注意茶龄寿命：普洱茶年代寿命，到底是六十年，或一百年，或数百年，没有定论资料，往往只靠品茗者直觉研判其陈化的程度。如陈化感已到了最高点的，必须加以密封贮存，以免继续快速后发酵，造成茶性逐渐消失，品味衰退败坏。湿度不可过高，也不可过于干燥。湿度过高，容易让茶叶变质、长霉；过于干燥，茶叶转化又会太慢。

　　熟茶存储相对生茶比较简单，只要在熟茶外裹一层布袋或纸盒，放在通风处，不要太潮湿的地方即可。这样存放半年内一般不会发霉和产生异味。

　　而出厂半年的熟茶无需刻意储藏，一年后可包裹一层布袋或纸盒置放于通风、无异味及不潮湿的地方即可。两年以上的熟茶要注意放在空间小的位置，比如干净无异味、透气性较好的茶叶罐内。虽然生茶与熟茶在储存方式上稍有不同，但要注意的是，无论是生茶还是熟茶，都要避光保存。

　　2、普洱熟茶三个品饮阶段

　　第一个品饮期：

　　在茶叶刚压制好的两三个月以后，这个时候的熟普肯定不好喝，渥堆味重，茶性燥热，高温蒸压之后的水味还在，但也有熟普所特有的醇香甘甜，这个时候喝它主要是为了试茶，也是为了尝鲜，这次品饮决定了一款茶适不适合后期储存。

　　第二个品饮期：

　　三年之后，昆明干仓转化慢，两三年的熟茶堆味才会褪的差不多，品质趋于稳定沉淀，香甜醇滑逐渐显现。此时的熟茶可细品其味，感受时光带给它的缓慢变化，清甜甘香，醇滑细腻，缺陷慢慢隐去，茶性由燥热朝着温润转变，适合偏寒体质常饮。

　　第三个品饮期：

　　十年之后是熟普最适合品饮的时期，茶进入稳定而缓慢的转化期，茶性温和，滋味醇厚，甘甜可口，香气纯粹，甜滑细腻，饱满丰润，养生功效强，药用价值高，老少皆宜。

　　看完上述内容之后，相信大家都知道保存熟茶的时候该注意哪些问题了，总之多留意上述中的几个要点即可。另外，不同保存阶段的普洱熟茶口感有所差异，我们可以根据自己的喜好，选择合适的存储期限。