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普洱茶发霉,普洱茶存放的注意事项!

2019-03-19 访问量: 29 茶礼仪网

  普洱茶发霉,普洱茶存放的注意事项!湿热天气,一直以来就被认为是普洱茶好的储存地。普洱生茶是一种后发酵茶,一定的湿度和温度,是后发酵的必要条件。有人说普洱茶在湿热环境下放置一年相当于在普通环境陈化三年的效果。当遭遇了高温多雨的天气后,普洱茶收藏爱好者应特别注意观察藏品的变化,要及时增加藏茶室环境的通风透光,尤其是要加速空气的流通(可以用电风扇来帮助空气的流通)。尽量降低室内的温度。对于已经发生受潮霉变的茶,进行分类,设法进行晒、焙干等干燥处理,处理后的藏品,应转移在阴凉干燥的环境下分开来储藏。
       

  普洱茶发霉的四个解决方法

  1、用布处理:普洱茶生茶,表面发霉的话,可以用半潮干净的布,把发霉的部份清理一次,存放到通风,干燥的地方,不要晒,也不要炒,每天都这样去做一次,半个月或者是一个月后,就没有了。

  2、时间问题:如果一个月后还是一样,可以看你的原料来处理,好的大树茶,可以多等几个月,雨天过后就会好了的,如果是一般的普通的茶,价格低的茶,就不要喝了。

  3、打散:普洱茶熟茶发霉,最好的办法就是把成小团或者是小团的普洱茶打散,再用竹篮内放在通风、干燥的地方,每天翻腾几次。半个月或者一个月后,应该说没有了。

  4、用牙刷把霉菌刷掉,然后放在阴凉通风地方,让其自然干燥,千万不要放在太阳底下暴晒。

  以上就是普洱茶存放和普洱茶发霉的解决办法和注意事项!

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老外最爱云南普洱茶

本报讯 记者杨定嘉报道 2月26日,阿里集团跨境B2C电商平台在深圳举办年度盛典,向来自全国的1000多名卖家分享跨境电商大数据。跨境茶叶类交易中,普洱茶最畅销。

目前速卖通的包裹已向全球100多个国家发送。从消费者端看,最土豪的还是来自中东的科威特人,平均客单价最高。同样在中东,巴林人却最顾家,他们为购买家居支付的客单价最高。而澳大利亚人对小孩最有爱心,购买的商品中玩具占比最高。

中国茶享誉世界几百年,速卖通平台上,老外最爱买的却是以往只有国人才喜欢的普洱茶。茶叶巴西人买得不如俄罗斯人多,但他们对中国的枸杞子却情有独钟,这个品类在巴西最畅销。

 

从卖家端看,深圳卖家服务最好,好评率最高;郑州卖家最勤快,日均旺旺在线时间最长;温州人最有办法,他们在非洲也能把生意做得风生水起;义乌卖家劲头最足,他们的成长速度勇冠全国。云南卖家土特产最多,从山珍到茶叶,都是云南卖家的标签。

去年速卖通的数据显示,服装、美容、鞋这三个类目和3C一起成为最热销的四类商品。其中,男装为602%,女装为600%,鞋类的增幅为544%。在细分领域,女装衬衫更是实现了16倍的增长。

速卖通卖家运营总监严峻在会上举例说,2003中国网络购物金额10.7亿元,而如今淘宝一天包裹2500万个,2013天猫双11购物节的交易额,已相当于中国日消费总额的1/2。

喝普洱生茶好还是熟茶好

  喝普洱生茶好还是熟茶好?普洱茶是以云南省一定区域内的大叶种晒青茶为原料,经过杀青、揉捻、晒干等工艺制成的毛茶的统称。后期也可经过渥堆、发酵等加工工艺制成再加工茶。从发酵不同分为生茶和熟茶两种,很多朋友刚开始接触普洱茶的时候,不知道到底是生茶好,还是熟茶好。下面我们就一起来了解看看。

  普洱茶生茶、熟茶主要功效

 

  普洱生茶茶气比较浓郁,茶多酚的含量很高,是防癌的好饮品。白天喝生普很醒脑,有一种荡涤身心的清澈感,对血管的疏理也比较明显。

 

  普洱熟茶具有显著的减肥效果!熟普经过轻度发酵,具有大量有益人体的菌种,并且茶性温和,暧胃,养胃。用中医理论来说,熟普基本是偏温性的,是最适合女性饮用的茶叶了。

  普洱茶生茶、熟茶的口味

 

  普洱生茶:新鲜的茶叶采摘后以自然的方式陈放,未经过渥堆发酵处理为生茶。生茶茶性较烈,刺激,新制或陈放不久的生茶有苦味,涩味,汤色较浅或黄绿,生茶可清热去火,适合夏天喝。而且长期收藏具有时间越长,品质越佳的特点。

 

  普洱熟茶:普洱茶在制作过程中经过渥堆发酵使茶性趋向温和,称谓熟茶。熟普具有温和的茶性,可以暖胃,茶水呈红色,柔顺,醇香浓郁,基本无苦涩,晚上喝也不会睡不着。

 

  若论好喝,初学者可先从熟茶入手。

 

  有人喜欢生茶的清香和劲道,有人喜欢熟茶的醇厚和绵滑,具体的选择还要看个人的喜好,毕竟喝茶是一件非常个性化的事情,而且喝茶本是享受,如果在享受之前先要听别人说三道四,显得无趣了。

  普洱茶生茶和熟茶哪个更好?

 

  对于大多数准备尝试普洱茶的茶友,可先从熟茶喝起。

 

  熟茶经过渥堆发酵工艺,茶叶本身寒凉的本性已经消失,汤色转为红浓,性格温和,老少咸宜,口感上也变得容易接受。

 

  对于刚刚开始接触普洱的人来说,熟茶是个温和的开头,不会像生茶那样猛烈的性格,一开始就把人吓住。

 

  至于生茶,可以作为平时喝熟茶之余的调剂,慢慢尝试,逐渐找到适合自己口味的茶品,找到适合自己的冲泡方法,才能更好的了解它。

  总的来说,无论生茶还是熟茶都有自己的优点。只不过生茶性寒凉,因此喝普洱茶需要根据自己的体质选择。如果是寒凉体质的朋友建议选择熟茶,而体质燥热的朋友选择生茶,这样喝普洱茶会对身体更有好处。

普洱茶汁海带球的做法


茶汁海带球


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普洱茶汁海带球的做法如下:

一、食材

1.魔芋粉400克、海带粉50克

2.葱姜汁、白糖、生抽、普洱茶汁、淀粉、精盐、味精、食用油各适量

二、烹制工艺

1.魔竿粉、海带粉加葱姜汁、白糖、生抽、精盐、味精调为泥,做成丸。

2.锅置火上,放油,六成热时,放丸子炸至金黄,捞出,沥油。

3.锅里放普洱茶汁烧开,下海带球,用淀粉勾芡,即可装盘。

三、品质特点

色泽金黄,营养丰富,茶味浓郁。

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