文章详情

茶礼仪网专注茶道礼仪,弘扬茶道文化。传播茶叶知识、茶道、茶艺、品茶、泡法知识。
您所在的位置:茶叶网>普洱茶>普洱茶功效>普洱熟茶的作用,普洱熟茶的四点注意事项!

普洱熟茶的作用,普洱熟茶的四点注意事项!

2019-03-19 访问量: 29 茶礼仪网

  熟普洱茶的作用很多,普洱熟茶可以减肥、养胃,保键身体健康、修身养性等!

  普洱茶是一种后发酵茶,亦称可以喝的古董,可长期存放、愈陈愈香,越陈越香品质越好。普洱茶茶性温和、不伤胃,易冲耐泡,汤色褐红、清亮,口感香醇、甘甜滑爽,熟茶陈香,生茶清香,回味无穷。

  综合国外及我国医学界临床实验证明,普洱茶减肥效果明显,久服而无副作用,还具有抑菌作用,能预防和治疗痢疾、肠炎,防辐射等功效。
       

  普洱熟茶的四点注意事项

  1、普洱茶(熟茶)中氟含量较高加上水的因素多饮会和体内的钙离子化合成氟化钙,不易吸收造成钙流失。

  2、普洱茶(熟茶)中茶色素较多,喝多了不注意刷牙很容易在牙齿上留下茶渍斑。

  3、普洱茶中和血糖速度比较快,低血糖、低血压的患者饮用后容易产生头晕、恶心等症状;

  4、普洱茶(熟茶)中的单宁酸和鞣酸会与体内铁离子化合,同样造成人体对铁离子的吸收,从而影响造血功能,因此贫血患者和经期的女生都不宜饮用普洱茶。

  以上就是www.puercn.com为您介绍的普洱熟茶的作用和注意事项!

有用+10
分享

普洱茶家庭怎么存放,需要注意空气

普洱茶家庭怎么存放,需要注意空气

普洱茶的家庭存放


普洱茶家庭怎么存放,需要注意空气


普洱茶家庭怎么存放,需要注意空气


普洱茶家庭怎么存放,需要注意空气

普洱茶家庭怎么存放,需要注意空气

普洱茶家庭怎么存放,需要注意空气


三、温度


普洱茶喜温,不论生茶还是熟茶均要有合适的温度让其自然转化,合适的温度是微生物和酶产生作用的保障,这也是普洱茶与其他茶类的根本区别。


普洱茶存放,防止室内温度过高是大部分人的常识。过高的温度会使茶叶加速发酵、变酸,使茶叶的内含物质受到破坏,失去原有的特性。防低温也是普洱茶储存中不可忽略的环节,尤其是在北方的冬季,过低的温度会使茶叶转化慢甚至冻伤失去活性。经对比研究表明,在20°C-30°C的温度下,可以存放出优质的普洱茶,其中又以25°C左右效果最佳。


茶友们在存茶的时候如果条件允许,可以通过空调或保温灯调节室内温度,保持茶叶处于舒适的转化环境当中,切忌像铁观音和绿茶一样放在冰箱里。


普洱茶家庭怎么存放,需要注意空气


四、湿度


普洱茶是一款有生命的茶,所以适当的湿度对于其品质的形成至关重要,只有适宜的湿度才能保证茶叶中益生菌和酶的活性。普洱茶长期存储的相对湿度应当保持在50%-80%之间,过高则容易发生霉变,过低则不利于转化。同一款茶在这适宜的相对湿度前提下,湿度略高则茶叶转化更快,口感更醇滑而香气滋味略淡;湿度略低则茶叶转化较慢,香气滋味浓强而口感略干涩,茶友们可以根据自己的爱好选择。


家庭存茶,东南沿海的朋友主要是要注意防潮,尤其实在梅雨季节,茶叶一定要做到离地离墙十公分以上,可以用保鲜膜把茶叶裹紧或用木炭或竹炭放在角落吸潮,也可以购置台简单的抽湿机,设定好湿度自动抽湿,简单省事。北方的朋友则要注意“防干”,虽然现在业界提倡干仓,但并非越干越好,普洱茶是有生命的茶叶,而水分是任何生命都不可或缺的元素,如果茶叶长期存放于相对湿度过低的环境中不但不利于转化,还有可能会出现碳化的现象,从而使茶叶失去品饮价值,解决方案很简单,只需要在存茶空间放几盆水或者开个加湿器即可。


普洱茶家庭怎么存放,需要注意空气

普洱茶家庭怎么存放,需要注意空气


易武茶山与普洱茶的关系

易武茶山与普洱茶的关系

  说到普洱人们就会联想到普洱的新六大茶山与古六大茶山,如易武、倚邦、基诺、曼洒等,而易武古茶山,系古六大茶山中茶园面积最大、产量最大的茶山。出自易武茶山的茶又被称之为易武茶。

  一、易武——普洱茶的故乡

  易武是普洱茶的故乡。清人阮福1825年撰写和《普洱茶记》中说:“所谓普洱茶者,非普洱界内所产,盖产于府属之思茅厅界也,厅治有茶山六处,日易武”。

  鉴于史料对六大茶山名称说法不一,西双版纳州政府曾经组织专家实地考察后,在《西双版纳傣族自治州的过去和现在》一书中认定六大茶山分别为:易武、倚邦、基诺、曼洒、曼庄和革登。易武茶山今属勐腊县易武乡,现存古茶园约6000亩,落水洞、刮风寨、桥头村等地都生长着大茶树,树龄数百年,基茎围140-160厘米不等,树高达23米左右,小片成林。

  易武是普洱贡茶之乡。〈普洱府志〉记载:清乾隆九年(公元1744年),普洱茶被宫廷正式列入〈贡茶案册〉。贡茶初期采自六大茶山,渐以易武山为主。

  易武是普洱茶交易的次中心,“茶马古道”源远流长,与普洱茶相生相伴,唐朝已具雏形,宋、元相继拓展延伸,明、清迅速发展,形成了以普洱为中心,辐射四面八方的多条通道,土刊出钱,民众出力,历时六年铺建易武至思茅全长211公里、宽1.52米的茶马驿道,全为青石板铺成。这条驿道的重新铺建,促进了易武茶业的发展,商品贸易的繁荣,巩固了易武仅次于普洱的茶叶贸易和留校散中心地位。

  1970年4月12日居民不慎引发特大火灾,昔日人丁兴旺,商贾云留校的茶山古镇一半成为废墟,如今仍然保存着茶案碑、印有马蹄印的石铺街道、陈旧的茶庄商铺、残留的茶马驿道等古镇遗迹,记录了易武兴盛发展的历史。

  二、易武茶——普洱茶的典型代表

  普洱茶是不是能复制的地域性名茶,有其特定的内涵。易武茶是较好的普洱茶.以温润柔雅蜜香回甘著称,是清朝贡茶中最昂贵的打造顶级茶叶,价等黄金而名重天下。

  作为传统普洱茶重要原产地的易武茶,自始至今保持着传统普洱茶的特色,深受普洱茶爱好者的青睐。茶商们更是追根溯源深入易武茶区重金收购,每逢采茶季节,众多港台、韩国茶商云集易武,至使易武茶收购价近二三年来每年都以百分之二三十的增幅递增,4~5级的晒青毛茶去年已涨至每公斤36元。四此可见,如今易武茶已成为传统普洱茶的典型代表。

  2004年4月,勐海县政府邀请省内外茶业专家学者10余人考察易武、倚邦、曼洒、曼庄、革登等古茶山。易武茶山仍有古茶园7000余亩,面积和产量是其他四大茶山之和的数倍,显然是传统普洱茶的生产基地。目前,易武大部分晒青毛茶是以散茶的形式被外来茶商购走,茶农收入和地方财税损失严重,茶产业在恢复中缓慢发展,与名扬海内外的普洱茶之乡美誉极不相称。

普洱茶走两极,高端普洱茶受追捧

  普洱茶"走两极"

  虽然秋茶大量上市,但是普洱、红茶等其他茶叶的销售商显得格外"淡定".主营普洱茶的古道问茶云南公司负责人陈建雄介绍说,普洱茶也有秋茶,但是仍以春茶居多。今年普洱茶的价格是两极走向,一方面高端的普洱茶,比如古树茶,相比往年价格略涨。目前在广州的茶市,每间茶庄基本上都会有部分古树茶销售,但量并不大。

  另一方面,低端的普洱价格则跌落不少,由于今年云南的气候雨水较多,因此很多茶饼没有充分晒干的机会,茶商为求速度只好对茶饼进行烘干,这样的茶滋味很薄,行家都是不收的,所以价格掉得厉害。

  高端普洱茶受追捧

  陈建雄还教了几招如何辨别烘干茶和晒干茶的技巧,首先外形上看,烘干茶呈白绿色,晒干茶呈灰白色。其次,气味上,烘干茶有一股绿豆香气,气味比晒干茶更浓更干,但是这种茶不易储存。