绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶前文说到，04年勐海茶厂的茶一路飙升，带动了整个普洱茶行业的发展。勐海茶厂的订造茶，一方面数量有限；另一方面原有茶商保护既得利益，其他人不易打进勐海茶厂。这样的局限，加快了市场的扩散和分化。产地云南，很多人看准了市场的发展，在勐海地区开办茶厂，生产普洱茶。市场的茶商，进不了勐海茶厂，到其他茶厂，订造茶。这就催生了其他茶厂的发展，和许许多多订造茶的出现。市场开始了过渡繁殖，花式、品种、版本繁多杂乱的时代。
在勐海茶厂订造茶原有的一帮茶商，他们为了在市场上突出自已；推出自己新的概念；自身产品不同的档次，一个茶商就会推出许多品种，版本。一帮茶商有的相互效仿，有的自己创新，这可是一个排列组合的数学题，品种和版本一下就变得繁多起来了。加上许多其他的茶厂，许多的其他茶商，更加进入了一个更大的排列组合的数学题，品种和版本更是多得不可胜数。品种和版本繁多杂乱，令不成熟的市场更加地乱。乱可以渔目混珠，良莠不齐，优劣难分。
我们了解这段历史，对理解现今的普洱茶市场很重要。品种和版本繁多杂乱一直延续和维持到现在。不是说人的智慧太低了，而是经济的力量太大了。乱既然可以渔目混珠，人当然会罔顾质量，以最小的成本，攒取最大的利润，以乱中取胜。从04年开始至今，普洱茶的品种和版本实在是层出不穷，多到不可胜数，令人眼花缭乱，目不暇及。使不够专业的茶友很难分清优劣。
普通的茶友原本就是应该不专业的，术业有专工，茶友只是品茶和享受茶而已。如果产品需要顾客像专家一样才能分辨其好坏优劣，那么该行业是极不成熟，发展不起来的。我们并不是说，花式、品种不应该多，而且我们还赞成品种的丰富性，因为这是符合人性、天性的。品种越丰富，人所得到的享受就越多，因此，人都应该赞天地育化。我们说的花式、品种是每个茶所具有的特色、风格，给予人不同的感受和享受，这样的多，是越多越好。
但市场上普洱茶的品种、版本多是包装纸印刷的花样名称多，里面的茶却是差不多，或者是一样，甚至是连造茶人本身都搞不清是什么味道的劣质茶。这样的多是杂乱，乱来、乱搞、添乱的多，是不应该的，是不好的。
04年之前的普洱茶，品种和版本不会太多，而且还算有规有矩，看它的名称、型号、版本，大概是知道它的档次和特色的。04年后的茶，基本被打破，和搞乱了。我们说合理的回归，不是说简单机械的回归，而是继承和发扬的回归，每个茶应该回归到既具有特色、风格又名实相符，又向丰富性发展。
历史是可以让人明鉴的，现在很多茶友还迷信于茶的包装，版本；很多茶商还是沉迷了做包装、版本，而在困局里没有走出来，不知怎么做茶，不知道市场为何停滞不前，市场为何淡静不动的原因，找不到前进的方向。我们了解历史，知道其起源、发生、经过，是不难找到原因，找到方向的。
文/无非妙道
普洱茶仓味是怎么样的
很多喝普洱茶的朋友都碰到过仓味的普洱茶，或生、或熟、或新、或老都有一定的仓味伴随着茶。可能我们在买的时候，光从茶饼是闻不出来的，但茶经过冲泡后，有无仓味，或者仓味重不重，很快就显现出来了。
那么这种情况是不是说明茶就一定有问题呢？其实也不是，仓味是根据存放地，储存条件而产生的。当然也有茶叶品质不好再加上存放不当造成仓味重或者是霉变的现象，但这属个例，一般情况下是不存在的。尤其是现在的厂家对仓储这块越来越重视，很少让茶放出问题来。
那么针对买到有仓味或者是仓味稍重的普洱茶我们应该怎样处理呢？下面就具体来看看：
仓味闻起来有一股霉霉的味道，和真的发霉茶很相似，但仓味与霉味是有所区别。可是对于一般人认为，二者就是一回事，其实并不是那样。其不同之处在于仓味后面带着茶（普洱茶）的真味，且仓味是可以退的，也就是所谓“退仓”！
仓味就是不同地方储存出来普洱的不同味道，不同地方、不同温度、不同湿度所储存出来的普洱是不一样的。仓味茶喝后喉部是干燥、刺激、不适，口腔也有燥、苦的感受。贮存得当的茶，喝后口腔和喉部都应该是滋润、清爽、生津的。仓味闻起来有一股霉味，但仓味是可以退的。
夏季5种普洱茶储存方法
在夏天储存普洱茶时要让普洱茶避氧气、避异味、避高温、避湿气、避光线，这样才能很好的得于储存。
1、避氧气：夏季在普洱茶储存方法中最主要的是要避免氧气，因为普洱茶中的茶多酚是强抗氧化剂，因此其自身极易氧化，被氧化后泡出来的茶汤会变成深黄色，就会散发普洱茶的清香。
2、避异味：夏季物品在高温下易散发自身的气味,使普洱茶更容易吸收异味变质;因为茶叶是一种多孔疏松体，非常容易吸收异味;所以，普洱茶在夏季更应注意不要和其他有异味的东西放在一起。
3、避高温：夏季的高温会加速普洱茶中的叶绿素降解，叶绿素会不断向脱镁叶绿素转化，鲜绿色会变成暗褐色;茶多酚等物质在高温下自动氧化作用也会加剧;据研究，温度每提高10℃，普洱茶褐变的速度就会加快三五倍，茶叶容易陈化变质。
4、避湿气：夏季是多雨季节，雨水会带来大量的湿气;普洱茶是一个多孔的疏松体，很多物质是亲水化合物，容易吸收湿气还潮;当含水量超过8%以上时，普洱茶就会加快变质，滋生微生物后还会霉变。
5、避光线：夏季的光线要比其他季节强;普洱茶中的植物色素和脂类物质容易发生光化学反应，产生日晒味、陈味;高级普洱茶对光尤其敏感，经10天照射就会变色;所以要用无色透明的玻璃瓶罐、塑料袋来贮藏茶叶。
这样贮藏普洱茶才科学
普洱茶和其他茶类相比，特别耐贮藏。它的这种特性使得经过一定时间贮藏的普洱茶品质得到提高(后熟作用)，随着品质的提高，价值也就得到提升。好的普洱茶在一定的时间范围具有饮用性和收藏性双重功能，即普洱茶除了具有饮料的属性外，它与"文物古董"有相同的共性―收藏功能，越是稀少的价值越高。笔者认为，用于收藏的普洱茶最好选择紧压茶。
为什么呢?一是紧压茶体积小，便于贮存。二是紧压茶耐贮藏，不容易变质。也有选择用晒青毛茶压制成的各种紧压茶来收藏的。这些紧压茶是新中国成立后生产的侨销产品"青沱"、"青饼"、"青砖"等等。要使它们自然陈化，形成普洱茶的风味，需要特殊的贮存条件和技术，需要较长的时间(10年以上)，如果是个人收藏，体验一下另一种普洱茶品质风格形成的过程，品尝普洱茶的独特陈香陈韵和醉味也是很有意义的。
贮藏中品质成分变化
试验表明：与常温相比，无论冷冻、冷藏还是45℃条件下贮存普洱茶，在一定时间贮存普洱茶，汤色都有变亮的趋势;滋味出现醇或滑的感觉，只是程度稍有差异而已;香气则在低温下陈香明显，高温下陈香气减退。汤色、滋味是茶叶中各种化学成分综合作用的结果，其受到温度和水分含量的影响较大。随着低温下含水量的升高和高温下含水量的下降，各种化学成分之间也发生复杂的变化，如果贮藏条件不当或不讲科学的无限期的贮存，这必然使其品质发生变化，好茶降低品质。研究表明，任何一种普洱茶的品质都有一个最佳时期，比如，加工质量到位的普洱熟茶，品质形成一般为1一3年。
在这个时期以前，它的品质呈上升趋势，达到高峰以后，贮放条件不佳方法不当，它的品质会逐渐下降。如果把普洱茶作为保健食品，那么应该了解普洱茶药效物质和营养物质贮放过程中的有效期，普洱茶无限期的长期存放，品质会有下降的趋势。当收藏的普洱茶色、香、味达到最佳状态时，就不必再贮存了，而应把握住这个时机适时饮用。
如何贮存保管普洱茶?一般来说，只要不受阳光直射或雨淋，环境清洁卫生，通风无其他杂味、异味即可。
贮藏方式与普洱茶品质
从事生产经营普洱茶的人，重视对普洱茶品质形成的研究，从销售角度对成品茶进行了再处理，形成目前市场上比重较大的仓储茶。这些茶处理的重要环节就是增大湿度、提高温度，营造自然微生物适生环境，并作用于普洱茶。按其水分加人量和作用时间长短可分为重度湿仓普洱茶、中度湿仓普洱茶和轻度湿仓普洱茶。这种处理最大的特点就是仿老茶的做法消除苦涩味，老茶贮放的结果是苦涩味明显降低。这是什么原因呢?实际上是普洱茶中多酚类物质的氧化、降解或聚合的结果，尤其是酷型儿茶素的减少，苦涩味改变最为明显。研究表明，自然贮放10年的普洱散茶，茶多酚减少为13.94%;贮放20年的普洱散茶，茶多酚减少更多，仅剩下8.98%。
普洱茶的品质形成需要一定的贮存时间，贮存时间的长短，决定了普洱茶花色的形成。科学保留下来的老茶，最富深厚的文化底蕴。
知福牌普洱茶的功效和作用
班章王珍藏普洱茶价格是多少
班章王珍藏普洱茶价格
普洱茶王茶叶的功效
