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袋装普洱茶的种种

2019-03-19 访问量: 30 茶礼仪网

  袋装普洱茶方便快捷更适合白领饮用

  众所周知,普洱茶由于含有丰富的茶多酚、叶绿素、维生素C等多种有效成分,二是发酵过程形成的多种有益菌群综合作用,具有非常好的减肥、降脂功效。除此之外,还能降压、抗动脉硬化、养胃、护胃消炎、杀菌、治痢、抗衰老。清人赵学敏在《本草纲目拾遗》中写道:普洱茶,膏如漆,醒酒第一,绿色者更佳,消食化痰,清胃生津,功底尤也。因此,如果肚腹受寒胀痛,用姜汤泡茶喝,喝得浑身冒汗,病很快就好了;口腔溃疡、咽喉上火疼痛,含一小块普洱茶膏在嘴里,过夜即好。“越陈越香”被公认为是普洱茶区别其他茶类的最大特点,“香陈九畹芳兰气,品尽千年普洱情”,有一定年份的好的普洱茶,喝完之后,会在脊背上感到一股热气往上涌,人也感觉特别的舒服和享受。因此,普洱茶对于爱美的白领来说,其实是非常好的健康饮品。但是对于整天忙碌紧张的年轻人来说,很少有人愿意等待那浸泡的过程。因此,袋泡普洱茶为解决年轻人的难题应运而生。

  袋泡茶对于人们而言并不是什么新鲜事物,不过人们对袋泡茶的印象却一般,大多认为是档次低廉的茶叶下脚料制作而成,喝起来也没有太多的底蕴。而袋泡的普洱茶却是一种全新的产品。看似不起眼的一小包,却开辟出了一个普洱茶的便捷化时代,给快节奏生活的人群解决了既需要普洱茶的健康,又避免普洱茶繁琐的冲饮程序的问题。

  放下身段品质不逊于优质茶饼

  普洱茶的质量通常体现在普洱茶的外形和内质两方面。从外形上讲,普洱茶外形色泽褐红,条索肥嫩,紧结(因采用大叶种为原料)。从内质来看,汤色明亮,红浓,红褐色。如汤色红浓剔透是高品质普洱茶,犹如红酒一般。普洱茶的滋味要醇和、爽滑、甘甜,指刺激性不强,没有涩味,口感很舒服。传统的普洱茶给人的印象一般是茶好、价高、品饮难。而袋泡普洱茶一方面通过生产工艺的改进,保持了普洱茶的营养成分和特质,并从形式上根本解决了品饮难的问题,另一方面也大大降低了普洱茶的品饮成本。拿传统的普洱饼茶来说,一饼少则几百元,多则数千元,这样的消费门槛对于普通百姓而言显得有些“高不可攀”。而现在的一盒(50克、25包装)七彩云南袋泡普洱茶,市场零售价为19.8元,一小包至少可以泡三杯纯正的普洱茶,算下来成本不到8毛钱。可以说,普洱茶作为“能喝的古董”,已经卖到了白菜价。普洱茶想要成为一种大众饮品,“放下身价”是必然的,价格一旦亲民,普洱茶的前景将无比广阔,就如同障人眼目的那片叶子,风一刮走,泰山就显现在眼前。

  袋装普洱茶逐渐形成品牌

  品牌是工业社会的产物,而信息化时代则更加突出了品牌的地位和意义。农业社会和农耕经济只是出现了品牌的萌芽。由于交通严重不发达,信息传播堵塞,因此,商品被限制在一定的小范围内生产、流通、消费。目前,国内的茶叶虽然有浓厚的传统文化底蕴,但是形成类似“立顿”这样的品牌还很少。这与农耕时代的特点有一定的关联。伴随着工业经济、商品经济的发展,品牌的诞生成为必然。

  中国的工业化比西方晚了一个世纪,相应地在品牌化、品牌现代营销理念上与欧美差距明显,反映在中国的茶产业,七万茶企抵不过一个立顿的说法,有其历史发展背景的原因。众所周知,中国茶一直以来只有茶叶的种类和产地的区别,如我们有绿茶红茶白茶黑茶乌龙茶等,绿茶又有龙井、碧螺、毛峰等,这些都不是能够参与市场竞争的品牌。在这样的大背景下,企业品牌被长期压抑、埋没,无法出人头地,更别说参与国际竞争。普洱茶在整个中国茶行业率先领悟了品牌之道。

  名茶并不等于名牌,这是困扰中国茶行业的一大尴尬,然而这一尴尬被世界茶宗——普洱茶打破了,七彩云南、下关、中粮旗下的中茶等品牌已经崭露头角并加速了品牌大众化的传播。去年七彩云南普洱茶的广告上了央视,借助全国最有力的媒介广而告之,品牌知名度广泛提升。今年,七彩云南“tea一下”的袋泡普洱茶广告上了央视、北京卫视,这支广告片的创意更加体现出产品大众化的诉求,能够反映出云南普洱茶的品牌化营销理念。

  各大超市甚至网上也可购买

  现在已经有袋装普洱茶大举进驻商超,把普洱茶摆上了卖场、超市的货架,开辟了一种“陆军模式”,一个成功的大众化茶叶品牌,绝不是打打广告就可以这么简单。今年开始,随着七彩云南普洱茶在央视、北京卫视的广告攻势,地面上以北京为中心,辐射华北,七彩云南普洱茶全面进驻沃尔玛、家乐福、华联、物美、美廉美五大商超系统,以及7-Eleven、屈臣氏等都市白领常逛的时尚超市。笔者在北京一家美廉美超市了解到,这里一共销售十余个系列共25款普洱茶产品,高高的产品堆头,中国红的醒目产品包装,还有七彩云南的专职销售代表现场赠饮茶品并介绍普洱茶知识,吸引了众多顾客体验、选购。除了线下,七彩云南还把普洱茶放到了网上电子商城,在淘宝、易趣、卓越等主流购物网站极受追捧。

  “临界冰蒸”精制工艺让您喝到纯正普洱茶

  说到普洱茶的大众之道,具体到产品方面,笔者不禁联想到了大众汽车的大众之道。上个世纪,大众汽车以捷达和桑塔纳两款产品打遍A级轿车市场,二十年无对手。进入新世纪,大众汽车凭借TSI+DSG技术,以迅雷不及掩耳盗铃儿响丁当之势,完成A、B级轿车市场新的布局,堪称经典。七彩云南普洱茶产品大众化之路,同样缺少不了工艺技术的支撑。目前,卖场和超市所售七彩云南普洱茶以袋泡茶为主,这是一种有别于砖茶、饼茶、砣茶的普洱茶,它从形式上根本解决了传统普洱茶品饮条件苛刻、品饮程序复杂的难题,让品饮普洱茶成为一件轻轻松松的事儿。据昆明七彩云南庆沣祥茶业股份有限公司副总裁、勐海七彩云南茶厂有限公司总经理沈舫介绍,七彩云南袋泡普洱茶的原料源自云南高山生态大叶种晒青茶,运用传统工艺把茶叶秘制成条索状,并进行机械化主动切割,精细筛分,除末去渣,最后得到均匀颗粒原料。七彩云南还开发应用了“临界冰蒸”精制工艺,此工艺在普洱茶生产领域属国内首创,使茶叶的有效营养成分得以保持,并能提高香气,汤色更显透亮。七彩云南袋泡普洱茶的内袋采用双囊U形设计,这一特点能够增大浸泡面积,加快出汤速度,从而能够在方便快捷的同时获得纯正高品质普洱茶的享受。 

有用+10
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普洱茶冲泡新标题

  普洱茶是一种相对难冲泡的一款茶,会使得滋味弱,汤感薄,气味也很难闻。在汤色上还会有不讨人喜欢的酱汤色。明明仓储好的茶却能让人咽喉紧张,干燥,实在是令人困惑不已。那么怎么才能有把握的来冲手边的这款茶呢?山人将自己总结的经验来与大家分享一下。

  要点一,醒

  手边的茶饼,茶砖,茶坨,在饮用前就可以对其进行醒茶。将熟茶饼,砖拆成硬币大小,适当接触空气的含水量,新茶的渥堆味和老茶的仓位会适当的消散。此中醒茶的方法对茶的滋味会有改善。

 

  要点二,选茶器

  茶器首推紫砂,它的保温性,吸附性,透气性更能将普洱茶性诠释出来。但是市面的紫砂良莠不齐,很难买到真正好的品质。所以我们可以选用陶瓷的盖碗来冲泡,只是一定要把握好投茶量,和出汤的时间。

 

  要点三,水

  日常的冲泡,桶装的纯净水是最简单的选择。有条件的可以选择山泉水

  要点四,投茶量

 

  亦淡忌浓是我们遵循的原则,茶水的比例一般为1:50~~1:30,即3~5克150毫升水就能保证茶水比例的协调。

  要点四,润茶

 

  润茶的时间不宜太长,高温水注入5到10秒出汤,一般一至两泡即可。切记水温要柔,水流平和,不能使茶叶翻滚,汤底一定要沥干净。

  要点五,水温

 

  一般熟普,可用沸水冲泡,90度即可,对陈年老茶则要温度更高。如果水温低茶的气味会变淡,但是年份较新的熟茶,要降低水温,以免泡出堆味。

  要点六,注水出汤

 

  一般秉持新茶水温不用太高,注水的水流要低稳定,这样泡出汤会有豆沙汤一样的柔软,沙润的口感。而气味较淡。陈年的老茶则采用低冲旋转的注水方法,这样的方法,泡出的汤色红亮,滋味圆厚,温润,但是切记一定要沥干水分,不能留根。还有如果冲茶的过程有中断,在复冲时,第一泡出汤要迅速,到最后时,可以急冲注水,翻腾叶底,保持高温,充分激活出茶的陈香。

 

  综上所诉,只要我们用心冲泡,放松心情,一定能冲出最适合我们自己喝的一杯好茶。

 

普洱茶的纯料与拼配,品质谁优谁劣?

普洱茶的纯料与拼配,品质谁优谁劣?

普洱茶纯料与拼配,品质究竟谁优谁劣,一直以来都有争议。纯料与拼配的品质应该是各有优长,并不存在谁比谁一定强的问题,而从某种程度上来说,真正好的拼配比纯料可能更难做到。

为什么这样说呢?要确保所制普洱茶为纯料,其实并不难做到,因为这更多考验的是制茶人的良心和诚信,只要把好原料关就行了。而好的拼配,需要相当的制茶工艺,能通过拼配将各种茶叶的缺点掩去,而将优点最大限度的发挥。

普洱茶的纯料与拼配,品质谁优谁劣?

而为什么茶友们对拼配茶印象不好呢?估计是遇到了太多的那种以次充优的拼凑茶,而非拼配茶,但大家却误会拼凑为拼配。就口感来说,纯料茶单纯,拼配茶丰富,要说谁好谁不好,那都不对,关键是茶友们各自的喜好,适口为真。

优质的普洱茶主要有这七个方面的特征

普洱茶最大的特点是“越陈越香”,极具收藏价值,普洱茶是黑茶中的极品,由于其的保健功效和减肥功效而深受广大消费者喜爱;但是,有些不良商家为了谋取暴利,不惜浑水摸鱼、投机取巧、以次充好,那消费者该如何判断该茶是优质普洱茶呢?其实,优质普洱茶在七个方面都有突出的特征,即:质、形、色、香、味、气、韵俱佳。

一是质:质即原料好,因各产茶区的地理位置、气候、土壤、植被各不相同,原料上又分古树茶、台地茶、春茶、秋茶等,原料是任何优质茶的第一基本要素,第一物质基础。

二是形:即茶叶的条形,条形是否完整,是否紧结和清晰;叶老或嫩,老叶较大,嫩叶较细;看干茶色泽和净度;优质的云南普洱条索肥壮,断碎茶少;反之,质量差的普洱茶,条索细紧不完整。

三是色:优质的普洱茶干茶色泽棕褐或褐红(猪肝色),且油润有光泽,汤色以红浓明亮;质量差的普洱茶色泽黑褐、枯暗无光泽,汤色红而不浓,欠明亮,有的甚至发黑、发乌,俗称“酱油汤”。

四是香:普洱茶香气是决定茶叶品质的重要因子之一。优质的云南普洱干茶陈香显露(有的会含有菌子干香、中药香、干桂圆香、干霉香、樟香等,并无异、杂味;而品质差的普洱茶稍有陈香或只有陈气,甚至带酸馊味或其它杂味。

五是味:味是普洱茶在品饮中与其他茶类有着显着区别的特征。其主要是从滑口感、回甘感和润喉感来感觉;优质的普洱茶滋味浓醇、滑口、润喉、回甘,舌根生津;反之,质量差的普洱茶滋味平淡,不滑口,不回甘,舌根两侧感觉不适,甚至产生“涩麻”感。

六是气:气除了我们常说的足、厚、正茶气外,还是一个哲学概念;气是品鉴玩味普洱茶的一个核心概念,也是普洱茶使人流连忘返、让人有依赖性的基础。

七是韵:通俗的讲就是凉的感觉,这种感觉让你在口腔中能感受到带着自然山野气韵的凉凉的从喉咙下去,沉下去,越持久越好,越深沉越好。