绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶“香陈九畹芳兰气，品尽千年普洱情”，这是爱普洱之人耳熟能详的一句话。不同于其他茶叶“贵在新”的特点，普洱则“贵在陈”。作为普洱一种的冰岛古树茶则更是如此。
“入口不涩，喉咙渐生丝丝凉气，紧接着俩颊生津，若潺潺溪水。”有好事友人品其美味之后不禁啧啧称奇。而托友人之福，有幸一尝，“冰岛”之名果不虚传——入口如淡淡冰水，而后却茶香四溢，清凉感十足，还透着一股冰糖滋味，回甘不断。
友人说：“真正的冰岛古树茶，生津快过班章，回甘效果独特。而赝品冰岛，仿得出高香却仿不出这种独特的口感，冷杯之后更闻不出冰糖香。”
好奇之下，查阅史料，才知此茶之珍贵并非友人吹嘘。冰岛古树茶产地在冰岛村（当地人也称“丙岛”），该村位于云南勐库河畔。懂茶的人都知道，勐库茶区居临沧茶区中心，而以勐库河为界，勐库茶山被分为东半山和西半山两部分。东半山茶香气高昂，显毫，但茶气相对较弱；西半山正相反，香气弱但茶气十足。所以位于中间的冰岛村所产茶叶，可谓集勐库茶区优秀品质于一身的极品好茶。
茶叶虽好，产量却十分稀有。真正的冰岛古树茶，产量要比著名的“老班章”少的多。市场上普遍认为，真正的冰岛古树茶要比老班章贵上30%以上才是。
曾几何时，“班章为王，景迈为后”，“班章为王，易武为后”的说法不绝于耳。然而随着时间的推移，懂普洱的人逐渐发现，没有什么比真正的冰岛古树茶更柔的茶叶了。于是，“班章为王，冰岛为后”的说法便兴盛起来。
一时间，冰岛古树茶声名鹊起。但殊不知，古茶树却岌岌可危。据了解，明成化二十一年勐库土司在冰岛村植下的150余株古树，至今仅存28余株，所剩无多。而即便是想喝道树龄年轻一点的真正的冰岛古树茶，也实属不易。
最开始，冰岛茶的名气主要是在一些发烧级玩家的圈子里流传，主要为日韩和台湾人。然而他们在收茶时却喜欢弄虚作假，每到收茶时节，白天，茶农和茶商在茶园讨价还价地交易，一切很正常，但到了夜深人静，便偷偷把在其他地方收的茶带到冰岛，冒充冰岛的古树茶。也就是所谓的“外国茶”。
慢慢地，随着古树茶的价格升温让古茶园在开发与利用中出现许多不当行为，不少茶农变得急功近利起来——过度采摘古茶树茶叶，古茶树损坏程度加剧，古茶园生态环境遭到破坏，古茶树管理粗放、衰退严重、保护措施不到位等等成了冰岛古树茶面临的一大危机。
另一方面，由于旅游业的发展，一些古茶园、古茶树已开始受到人为的破坏，古茶树保护形势十分严峻，做好古茶园、古茶树的保护工作已迫在眉睫。
国人好茶，以茶为调剂品，以茶为文化。品茶之人，更是执着于察其色，闻其香，品其味；封班章为王，评冰岛为后。却忘了，如若不加保护，终有一天会“故人已乘黄鹤去，此地空余黄鹤楼。”
普洱茶是怎么一回事
我的一个朋友原来不太关心普洱茶,机缘巧合得到一点“50年代老散茶”又读了一两本茶书，然后对我们说：我现在终于知道普洱茶是怎么一回事了。有人就笑话他：你喝过多少年的老茶敢这么说。
他为什么不能这样说？
所谓“知道”和“不知道”的界限在什么地方？搞清楚这个界限真的很重要吗？我最开始提到的那个朋友现在在学古琴，同时已经结束了高级茶艺师的考试，“琴，棋，书，画，诗，酒，茶”本来在中国的传统文化语汇中就是连在一起的，只不过现在真正“求道”的人少之又少。
真正的“茶人”是不是应该精熟“六艺”，旁敲侧击，融会贯通呢？前些年几十块钱的茶，这两年一跃到了几百块，都是学茶，教茶，做茶的人，却贬低对方，抬高自己，茶的真义不是“和”“真”吗？
我不明白的地方多了去了，忽然翻到赵朴初老的一首诗偈：
七碗受至胃，一壶得真趣。
空持千百偈，不如吃茶去！
朴初老真至人也！我们在这里搞来搞去，着了相了，放不下了。应该做的是：放下执著，吃茶去。
2016年古树普洱春茶上市时间预告
俗语有云：“明前茶，贵如金”不少名优绿茶，都以清明节作为时间节点，推崇清明节前后所采收的茶叶，以此为珍品。但是普洱茶，尤其是真正以乔木古茶树茶菁为原料的普洱茶，却罕有“明前茶”这个概念，这是为何呢？
一、采摘标准不同
明前茶的概念主要见于绿茶，大家所熟悉的名优绿茶，如西湖龙井、信阳毛尖等，讲究清新鲜爽，所以很多是采摘茶树叶子的芽头，或一芽一叶的叶片来制作，嫩度高采摘时间较早。而普洱茶，讲究的是岁月的滋味和丰富的口感，所以需采摘一芽二、三叶的茶箐来制作，自然需要更多的时间让叶子成长，吸取更多的养分。
二、茶树情况不同
（1）海拔的影响
众所周知，越是低海拔越是靠近热带的地方回暖就越快，气温越高农作物发芽就越早，反之则越慢越晚。而云南的古树茶多生长在山区，海拔相对较高，昼夜温差较大，茶树生长周期较长，所以较之海拔较低的坝区茶发芽要晚。
（2）种植的影响
与茶园茶不同，古树茶植根于山野之中，靠的是自身的能力去汲取自然界的养分，很少有人为的去打药施肥，所以也不如茶园发芽那么早，尤其是近年种的一些早熟品种的台地茶。
（3）树龄的影响
根据2006-2015年的统计，云南古树春茶采摘时间约为3月下旬至5月中旬，茶树树龄越大，则发芽往往也越晚。几十年树龄的生态茶树3月中旬开采，一两百年的大茶树3月下旬开采，三百年以上的古茶树则要到3月底4月初才能进行头拨茶的采摘。总之海拔越高，树龄越大的茶树发芽越晚。
三、制作工艺不同
在不少茶友的印象中，普洱茶的制作工艺异常简单，晒青晒青一晒就好，其实不然。普洱茶即便是生茶，从鲜叶到成品，中间可以细分成十几甚至几十个工艺流程，而且其中任何一个环节都会对普洱茶最终的品质以及转化的前景造成影响。譬如鲜叶杀青的时机，揉捻的力度，晒青的时间掌握，成品干燥的时间及温度等等，可以说是牵一发而动全身，所以普洱茶制作远比较大多数其他茶类耗时，其中尤以晒青干燥和成品干燥耗时较多，但正所谓欲速则不达，如果为了尽快上市而缩短干燥时间，茶饼含水率过高，可能会导致发霉，而如果使用高温烘房加速干燥节省时间，则有可能影响普洱茶的后转化。而且制茶也不可能一次仅压几饼，需要有一个原料的累计阶段，要到一定的量才会压制的，再加上干燥的时间和运输的时间，往往最快也要4月中下旬成品饼茶才可以面世销售的。
一饼正宗的古树茶，需要有高海拔高树龄及良好的生态为他塑造出优质的茶菁，又要有上乘的制作工艺为他雕琢出优秀的品质，这也是普洱茶千变万化口感产生的源泉。所以我们应当有一颗耐心，不要刻意去追求早春，而应该给古茶树留更多的时间和空间去积蓄能量，或许错过了明前的盛宴，但是当普洱茶独具魅力的茶汤入口时那种满足感会让你觉得一切等待都是值得的，就如你为普洱茶陈化出优秀品质所做出的等待一样。（原题：《真正的古树茶还需要耐心等待》。转载此文仅为交流，笔者观点不代表。）
改革开放让西双版纳普洱茶走向复兴之路
西双版纳是国际茶界公认的世界茶树原产地的中心地带、驰名中外的普洱茶的发祥地和茶马古道源头。《汉书》中称为“濮人、扑子蛮、浦蛮”的布朗族是云南种茶的祖先，普洱茶到清代开始成为名茶，其中，易武被定为贡茶采办地。随着社会的变迁，普洱茶产业在清朝晚期衰落，直到改革开放后，才开始走向复兴之路。
改革开放让普洱茶产业从回归、复兴，直至稳步发展，给我州带来了跨越发展的机遇。40年来，普洱茶产业的种植面积大幅扩大、产量大幅提高，茶文化得到推广，勐海茶、易武贡茶品牌影响力日益增强，勐海——普洱茶第一县，易武——贡茶第一镇的名片享誉全国。
在普洱茶发展的鼎盛时期清朝，普洱茶名扬天下。但是近代，由于历史等种种原因，茶园被毁、茶业萧条。改革开放之前，茶厂较少，且大多数停留在中低端茶加工阶段，除少数几个大茶厂有规模化种植茶叶外，其他传统产区的茶叶种植面积和产量都处于历史极低水平，统购统销、定额生产的普洱茶大多以散茶形式成为拼配原料，并在其他地区进行精包装，销往其他地区和国家，极少形成品牌。
1978年，党的十一届三中全会的召开开启了改革开放历史新时期，也为普洱茶带来了新的发展机遇。在政府的鼓励和引导下，我州茶叶种植得到大力推广，群众开始养护、改造、管理老式茶园，并建设大量现代化高产茶园、茶场。上世纪90年代后期，由于普洱茶市场价格的不断攀升，在巨大经济利益的驱使下，出现了大面积单一种植茶叶的情形。单一种植茶树，不规范使用农药化肥，对生态环境和茶叶品质造成了一定影响。后来，持续推进的生态茶园建设、恢复传统森林茶园和樟茶间种茶园等举措，有效促进了西双版纳普洱茶产业提质增效、生态环境恢复和茶农增收致富。
近年来，我州围绕打造“千亿云茶”产业目标和打造“绿色能源”“绿色食品”“健康生活目的地”“三张牌”的决策部署，牢固树立“绿水青山就是金山银山”理念，走品牌引领产业可持续发展的路子，强化品牌、标准化、品质、规模化、影响力“五要素”，着力扩大茶品牌的内涵和外延，进一步擦亮“普洱茶”金字招牌，历久弥新的普洱茶又焕发出勃勃生机，成为“云茶”的一张响亮品牌。
2017年2月20日，外交部长王毅在云南全球推介活动上，向世界推介了普洱茶，西双版纳茶产业国际化步伐进一步加快。
改革开放40年来，全州茶产业发生了翻天覆地的变化。改革开放初期，我州很多乡镇建立的第一家民企都是茶叶初制所，可见茶产业在西双版纳的历史基础深厚。经过几十年的发展，茶厂数量大增，茶叶产值大幅提升，茶叶消费人群增多，已经进入全民喝茶时代。很多茶农因茶业兴盛而建起了新房，过上了好日子。茶企业也在探索如何让西双版纳的普洱茶在茶叶市场扩大份额，如何让更多的人来喝普洱茶。
40年风雨历程，目前普洱茶种植、加工、生产已覆盖全州。2017年，我州茶叶种植面积103.84万亩，采摘面积87.3万亩。全州31个乡镇中，有29个乡镇种植茶叶，涉茶人口超过35万人，占全州总人口的30.9%。在州委、州政府的领导下，勐海被打造为“中国普洱茶第一县”，易武被打造为“中国贡茶第一镇”，“普洱茶”在中国茶叶区域公用品牌价值评估中更是位列第一。
改革开放40年，普洱茶从“一叶”长成“一业”，成为“衣食万户”的大产业，成为西双版纳享誉全球的名片。
今后，我们还应继续保护好原有的古茶山和古茶树，同时抓住机遇，大力推广生态种植和乔木稀疏留养，提升茶叶品质，打造未来的“古茶树”广阔空间，持续促进产业提质增效、茶农增收致富。
知福牌普洱茶的功效和作用
班章王珍藏普洱茶价格是多少
班章王珍藏普洱茶价格
普洱茶王茶叶的功效
