探讨存储什么普洱茶才是物美价廉？才算是高性价比呢？-茶礼仪网

　　在茶市渐平的情况下，很多茶友对咬买什么样的茶品有一个疑惑：存储什么样的茶品才算是物美价廉？才算是高性价比呢？

　　今天，我们就和大家来探讨下这个问题。首先我们先看市场上所出售茶品的用料：很多厂家从05年之后普洱茶形成一个市场之后就开始生产更多的价格便宜的普洱茶，以便抢占市场。那么要降低成本，还要获得厂家生存发展的利润，这怎么办呢？这个时候就是台地茶入市最好的时机。台地茶由于人工耕管，促成发芽率高，产量一路上涨，然而古树茶由于生长环境于高海拔，更多的是原始的深林里边。野放型的生长方式，采摘这样的茶青，由于常年没有修剪过，茶青在的都比较高，给采摘带来更多的难度，一个人有可能每天采摘人工茶可以在15斤以上，但是采摘这样的古树茶，还不到5斤，所以很少有人愿意付出这样的劳力去深林里找野生的茶品。

　　再次，很多厂家的生产方法有了变化：由于茶市大家对茶的口感有所追求了，现在运势而生的就是拼配工艺的出现，这样就弥补了有些茶区香气不足，汤水短的缺点，但是，这样的拼配茶品只能满足茶友一时之需，对于普洱茶越陈越香这样的特性，台地茶就不具备这样的后期转化口感了，原因何在呢？越陈越香的特性来自于茶在后期存储年限中的氧化过程，这个过程就是考验茶本身有没有内质，会不会转化的时间问题了。台地茶由于人工耕管，根系往两侧生长，浮于土壤的表层，这样的茶品更多的吸收的是人工施撒的农药化肥，芽头，叶片也许会肥嫩，实质是没有什么内质的，野生的古树茶，由于生长海拔高，树龄老，生长环境优良，这样的野生茶，由于生长的根系较深，从土壤所获得的矿物质就较台地茶要高很多倍，这样的茶品后期口感转化，由于丰富的内质，就决定了后期的转化一定的非常喜人的。

　　现在市场上有些小厂开始做古树的纯料茶品，这样的茶品更好的保证了茶品的地域性特征，能更好的表现茶的内质。评判一个茶品的好坏，就是从汤水的茶滋味，茶的稳定性，持续性，还有生长的海拔来鉴定，生涩不是茶的本味，好的古树茶是没有更重的苦涩滋味的。还有区别好茶的存储价值，就是看后期的存储转化，只要内质丰富，转化的口感一定会给大家有惊喜，所以，存储普洱茶，现在就是存储纯料的，古树茶，能有后期转化口感的保证，就是前期品饮，也是让大家有不错的口感呢。

有用+10

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【年度知识】普洱茶之专业仓储篇（下）

【年度知识】普洱茶之专业仓储篇（上）

　　当心“过度仓储”毁掉你的普洱茶

　　普洱茶的后陈化是有时间局限性的。伴随着茶中有益成分的分解、氧化，普洱茶的适饮口感逐渐达到顶峰，再由顶峰急转直下，呈现出一条抛物线状态。抛物线的尾端便是品质劣化，直到失去品饮价值。这个进程是不可逆的。

http://www.puercn.com/puerchazs/cfsc/121835.html

　　普洱茶仓储经验谈

　　普洱茶讲究年份，因其茶质丰富，制程特别，萎凋——杀青——揉捻——晒青，没有破坏其内质活性，有越陈越香之美，所以如何存放好手中的普洱茶，让它的美好能在岁月里升华，并在不远的未来展示在我们面前，就是一个很值得探讨的话题！

　　（一）目前市场上的四类普洱茶仓储环境

　　（二）普洱茶茶仓存放之难

　　（三）关于一年中普洱茶品的最佳转化期的探讨
http://www.puercn.com/puerchazs/peczs/120154.html

　　普洱茶仓储陈化：除了价格，普洱茶陈化出了什么？

　　感官的改变

　　香气的改变

　　浸出物含量的改变

　　汤色的改变

　　咖啡碱含量的改变

http://www.puercn.com/puerchazs/peczs/121213.html

　　以“莞仓”茶解读普洱茶仓储的“通风”门道

　　茶仓通风门道的三个有效作用：

　　1、通风可以有效避免仓味的产生

　　2、通风有利于茶仓顺应四季变化

　　3、通风可以调节茶仓温湿度
http://www.puercn.com/puerchazs/cfsc/122461.html

　　探寻普洱茶的工艺之仓储，解密普洱茶后发酵之路！

　　普洱茶在包装完毕之后，其生命历程才完成了一半，剩下的在交给岁月的同时也交给了仓储。无论企业、茶商、收藏家亦或是普通的消费者，都离不开储存这道环节。

http://www.puercn.com/puerchazs/cfsc/123691.html

　　普洱茶代仓储：冻干技术+高压氧技术+超低温技术

　　1、原理；冻干技术使茶叶含水量由5%降到0.5%，高压氧技术使氧气由21%增加到88%，超低温技术使茶叶由常温下降到零下180度。

　　2、注意；由于技术工艺特殊，茶饼不能使用塑料制品、皮、铁、含有胶水的瓦楞纸箱包装。可以使用竹、木、纸、棉、布等传统包装方式。

　　3、采用先进的仓储技术，不需要拆开原竹篓大件包装。1个月比2年的常温保存效果还好，1年仓储就是常温的24年。茶香明显，苦涩全退，汤色宝石红，叶底褐红，弹性好，活力暗藏。
http://www.puercn.com/puerchazs/cfsc/123840.html

　　南茶北藏仓储篇之生茶熟茶能一起存吗？

　　大家都知道老普洱熟茶有樟香味、豆香味、参香味、枣香味等，如果是让消费者去通过普洱熟茶，渥堆发酵前的原料拼配方式及手法去给普洱熟茶归位，这确实有点难度（比如枣香味的熟茶在拼配时要黄片和茶梗相对多一些才能出枣香）。所有普洱熟茶要通过喝把同一香味、同一口感、同一滋味的熟茶归位，通过喝后同一香型口感的熟茶是可以混存的。

http://www.puercn.com/puerchazs/cfsc/124629.html

　　普洱茶“南北方仓”，谁更好？

　　对于每一位喜爱普洱茶的人来说，变化，才是令人最为着迷的。顺其自然，保留普洱本身的热烈鲜活，与大自然和光阴一起成长，也许就是最好的“仓”。

　　北方仓：清纯正气萌萝莉

　　南方仓：柔美陈韵御姐娘
http://www.puercn.com/puerchazs/cfsc/125313.html

　　普洱茶南北仓储的技巧与鉴别

　　总体来讲，南方因为湿热，存储的普洱茶发酵速度较快，生茶的汤色比较容易转红，熟茶的口感比较容易出现“滑”，陈茶的香气不论生熟，多出现樟香、参香。而北方四季分明，天气寒冷的时间较多，存储的普洱生茶汤色转红非常慢，二十年的老生茶汤色都未必会红，熟茶则很少出现较“滑”的口感，但不论生熟，香气的保持都比较好，老茶香高而且富于变化。

http://www.puercn.com/puerchazs/cfsc/125915.html

　　普洱茶的仓储概念，如何理解？

　　普洱茶的陈化，必要经过一个仓储存放的过程。过去，“仓”指的是存放普洱茶的仓库，以前多指某个存放地。发展到今天，“仓”有了更多的含义，包括普洱茶的储存环境和方法。

　　茶仓的主要划分

　　茶仓的功能

　　优质茶仓具备的条件

　　原产地仓储

　　优质的原料、精湛的工艺、科学的仓储是形成优质普洱茶的必要条件。一饼普洱茶在不同的地方有不同的变化，这正是普洱茶最为令人着迷之处。仓储现在已经成为普洱茶流通环节中重要的一环。好的仓储，才能让普洱茶有更具潜力的转化空间，促进普洱茶的价值提升。
http://www.puercn.com/puerchazs/peczs/126774.html

普洱茶膏是用生普制成的吗？

普洱茶膏是用生普制成的吗?普洱茶膏制作所用的茶叶原料可以川鲜叶、生茶、熟茶。普洱茶膏原料选用的是指定的云南六大茶山大叶种茶，经过186道工序，72天的周期。成品除了口感润滑厚重，入口即化，沏水后汤色浓艳，呈宝石红和玫瑰红色彩外，最重要的是它的特有药效成分。

普洱茶膏采用的是生物科技手段，遵循普洱茶原有的后发酵机理，从普洱茶中分离某些优势菌种，加之有意识提取普洱茶中特有的纤维素酶及果胶酶等，对制膏的普洱茶原料在作业环境要求较高的条件下进行二次接种与发酵，并在温度与湿度上严格控制，使普洱茶原料进入真正意义上的微生物、酶法转化阶段;再通过低温萃取(注意：不是常规意义上的中药提取)，低温干燥获得。其茶膏的成品率为15%。使普洱茶膏更具天然药物的特性。

普洱茶膏是用生普制成的吗？

从现代生物医学角度分析，发现普洱茶膏内含的很多化学成分对人体产生药用机理。如普洱茶膏内含的类黄酮物质具有明显的降低甘油三酯(TG)、胆固醇(CH)及低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)功效。同时，可以提高高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)含量，阻止不饱和脂肪酸的氧化，减少血清胆固醇以及胆固醇在血管内膜上的沉积。并且，它还可以通过增加前列腺环素，减少血栓素合成而起到抑制血小板聚集、抗凝和促纤溶作用，预防血栓形成。

而且，普洱茶膏内含的茶碱通过增加人体肾脏血流量，刺激小肠分泌钠离子素起到利尿作用，加快人体内酒精、烟碱、吗啡等有害物质的排泄。难怪《本草纲目拾遗》中说：“普洱茶膏黑如漆，醒酒第一”。这里需要指出的是：普洱茶膏的茶碱的含量是普洱茶的2倍，是绿茶等其它茶类的3-4倍。

以上就是对普洱茶膏的介绍，你记住了吗?对于“普洱茶膏是用生普制成的吗”这个问题，鲜叶、生茶、熟茶都是制作普洱茶膏的原料，所以，可以说普洱茶膏是用生普制成。

普洱新手易犯的错误

欢迎所有老手、新手大家一起来聊聊自己的经验或是所见，希望可以对新手有所帮助，不要花了大钱又还要拼命催眠自己，那可就伤很大了啊。

新人迷思之一：以新充老。
这种以新充老在淘X上真的是不胜枚举，在日常中更是常见。

前几日到一个学喝普洱的朋友家中，朋友看弟来了，兴奋的拿出一砖号称二十多年的老茶给弟看，弟一看，哇，木盒装耶，打开木盒，一眼就知的熟砖，一股新熟茶的渥堆味扑鼻而上，更明显的是上面的内飞，明显是后人贴上去的，内飞上也不知用手工印了什麼，看不清楚。朋友大讲：这是他一个专卖古董的朋友卖他的，那古董商当年专门自海外进口古董，时常在装箱时，因为尚有空间，所以当年就会拿普洱来垫空间（塞空隙），所以这些茶就是当年这种情形下，在很多年前就进来了，现在市面上很难看到哦。古董商算朋友便宜，一片只卖他2000元....

在这故事中，弟有个发现：
最常被用来“以新充老”（特别是年份灌水严重的）以“熟茶”最为常见，因为生茶若未入仓，二年的很难当二十年的卖。

第二种常见的是“入湿仓茶”，也是年份容易多个零的茶,新手认其雾茫茫的为老。看到这两种茶以「老茶」形式出现时，最好多求证，才能降低中枪机率。

新人迷思之二：轻、中、重仓与老茶，总是分不清楚。

这也是新手常见的问题之一，无法分辨入仓茶的入仓程度，无法分辨入重仓茶与老茶间的差别，时常将入重仓茶当老茶买。

所谓的入仓，一般是指港仓，但现在也有许多人自行模拟港仓的环境（高湿度），故在此所称的「仓」，指的是这类湿度较高的仓，非一般自然环境（干燥）中的仓。

先谈谈入仓程度在茶品表现上的差别：
1.未入仓：所谓的未入仓（或许有人称之纯干仓），茶品饼面呈现是乌黑油亮（会反光），四、五年后外包纸上开始会有楬色的“油渍”。

2.轻入仓：入仓时间不长，表面不再油亮，不反光，有时表面会有微白霜（饼内部没有白霜），干燥存放几年后，表面的白霜几乎会全部退去，但不可能回到未入仓的“油亮”。

3.中入仓：饼内外皆白霜，但不应有黄点或绿点（霉点），用鼻闻可闻到明显仓味，退仓的时间要更久，即使时间够久，内部的白霜也很难退干净。

4.重入仓：饼内外呈现某种程度的糊状，表面白霜严重，有时会有黄色、灰色或绿色的点或区块（饼内、外皆有），饼身的色系十分不均匀，外包纸破烂、有水渍（故常见拆或换外包）。

“老茶”与“重入仓茶”的异同点：

同：
1.茶色深楬. 2.外表老旧。

异：
1.重入仓茶霉味重，有时有土味。
2.老茶叶底顏色均匀，重入仓茶较不平均。
3.老茶饼身自然松开，入重仓茶饼心多还很紧，入重仓茶有时也会变松，但是一种“整饼软化”的感觉，与老茶自然松开不同。
4.重入仓的外包大多破损（水渍）或被更换或不包外包。5.入重仓茶有时合併严重「虫害」，饼身受啃食严重。

本文标题：探讨存储什么普洱茶才是物美价廉？才算是高性价比呢？

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