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以拥有贺松大黑山l800年野生“茶树王”而驰名的巴达古茶山．位于县境南端。与缅甸接壤，包括勐海县巴达、西定两个纯山区乡的古茶树分布区域。两乡土地总面积约500平方公里，为哈尼、布朗、拉祜少数民族聚居山乡。
巴达古茶山拥有野生茶树群落和栽培型古茶园两大资源。野生茶树群落分布在古树参天、藤蔓攀附、物种丰富的贺松大黑山原始森林之中，为大理茶种．著名的l800年野生型“茶树王”就生长在这个群落里，野生型古茶树群落有6000亩。同一山区还分布有3451亩栽培型古茶园资源。
贺松大黑山海拔l760～2000米，属于季风常绿阔叶林，土地面积5平方公里，现已划为自然保护区，发现树基部围1.5～2.5米的大理茶树16株，基部围0.6—0.8米的大理茶树密度为每公顷3～5株，大理茶小苗(树高80厘米以下)随处可见。野生“茶树王”位于大黑山中间的缓坡带密林之中，海拔l910米。野生茶树群落对研究茶树生物基因演变、种质资源具有不可替代的重要的价值。
人工栽培型古茶园分布曼迈、章朗寨和曼皮村委会曼帕勒寨村，面积为2162亩，均为普洱茶种，海l580～l900米之间，树型乔木或小乔木，披张，枝干灰白。基围在0．28～0．79米之间．离地分枝较高，在l米以上。叶片椭圆形，叶面隆起，叶身背弓或内折，叶质软，叶色黄绿，叶尖渐尖或尾尖，叶基楔形。其中，章朗布朗族村海拔100～1700米，土壤为黄棕壤。古茶园生态环境良好，茶树长势较好。古茶园分布在风景林中，面积1096亩，平均密度为94株／亩，单产为15公斤／亩。寨里的老人讲．该寨是巴达地区最早建寨、最早修建上座部佛寺站的布朗族寨子，已有l100年的悠久历史。曼迈、曼帕勒两寨古茶园面积分别为836亩、230亩。平均密度为99株／亩。海拔在l500米．土壤为黄壤。茶园中生长的树木较密，遮阴度较高的风景林中，古茶树处于自然生长状态。
西定片区有栽培型古茶园资源1215亩。品种系普洱茶种，仅分布在西定村委会布朗西定村民小组中，海拔l400米的山坡地带，树型乔木或小乔木，披张，枝干灰白、基围在0．35～0．63米之间，叶片椭圆形，叶面隆起，叶尖渐尖，叶质软，叶色黄绿。
以拥有贺松大黑山1800年野生“茶树王”而驰名的巴达古茶山，位于县境南端，与缅甸接壤，包括勐海县巴达、西定两个纯山区乡的古茶树分布区域。两乡土地总面积约500平方公里，为哈尼、布朗、拉祜少数民族聚居山乡。
巴达古茶山拥有野生茶树群落和栽培型古茶园。野生茶树群落分布在古树参天、藤蔓攀附、物种丰富的贺松大黑山原始森林之中，为大理茶种，著名的1800年野生型“茶树王”就生长在这个群落里，野生型古茶树群落有6000亩。同一山区还分布有3451亩栽培型占茶园资源。
贺松大黑山海拔1760-2000米，属于季风常绿阔叶林，土地面积5平方公里，现已划为自然保护区，大理茶树树基部围最大2.5米，大理茶小苗(树高80厘米以下)随处可见。野生“茶树王”位于大黑山中间的缓坡带密林之中，海拔1910米。
人工栽培型古茶园面积为2162亩，均为普洱茶种，海1580-1900米之间，树型乔木或小乔木，披张，枝干灰白。基围在0．28-0．79米之间，离地分枝在1米以上。叶片椭圆形，叶面隆起，叶身背弓或内折，叶质软，叶色黄绿，叶尖渐尖或尾尖，叶基楔形。古茶园分布在风景林中，土壤为黄壤。茶园中生长的树木较密，遮阴度较高的风景林中，古茶树处于自然生长状态。
西定有栽培型古茶园1215亩。品种系普洱茶种，分布在海拔1400米的山坡地带，树型乔木或小乔木，披张，枝干灰白、基围在O.5-0.63米之间，叶片椭圆形，叶面隆起，叶尖渐尖，叶质软，叶色黄绿。
普洱茶，来自世界茶源，乃茶中最原始、自然者，是古法制茶、古茶文化在云南的延续，秘境云南绝无仅有的古树茶园，让现代人喝到唐代的茶。
【茶人茶话】普洱茶古树熟茶不是拯救熟茶的灵丹妙药
熟茶具有独特的保健功效，深受海内外的消费者的喜爱，从传统的下关的销法沱、大益的7572、中茶的7581是传统熟茶的代表产品，深受广大消费者的喜爱，后起之秀，如澜沧古茶的熟茶、勐库戎氏的木叶醇三年陈等产品，都有很好的消费群体，也是消耗比较快速的产品。而随着熟茶市场的发展，市面上有越来越多的创新的熟茶产品。古树熟茶、古树纯料熟茶、古树纯料山泉水发酵熟茶等等，可是就作者接触过的几款古树春茶纯料的熟茶的品饮结果来看，我个人并不看好这类熟茶的发展，作为一种高端熟茶的尝试，是值得鼓励的，但是脱离消费语境去创造概念，并且想要消费者买单，这是违背基本的经济学的规律和常识的。
大宗熟茶的品质，取决于发酵技术和拼配方案，成熟的发酵技术比如大益的7572、中茶的7581、下关的销法沱都是有稳定的技术支持，同时还具备其他小厂所不具备的原料优势，原料充足，加上之前的技术积累，就会保证这些大宗熟茶的质量的断崖式跳水，同时还可以对不同的等级的茶进行筛分，保证能有不同品类的熟茶在市场供消费者选择。大批量的采购原料，就具备其他小厂所不具备的原料优势。但是主流的熟茶的用料都是用台地茶，主流的大厂都会将熟茶的堆子控制在10吨到60吨，这样发酵出来的产品相对比较稳定。另外原料一般也是采用夏茶，主要原因是夏茶价格低。
另外大厂们也有先发优势。因为市场内的熟茶的消费者们首先接触到的基本都是主流厂的熟茶，这些熟茶的滋味，已经在消费者的味蕾中形成了锚定效用，他们的脑海中一提起熟茶就想起这个味道，而会对创新熟茶有一个接受过程，而多数消费者是没有这种耐心。
这些都是隐形的优势，其实更明显的是价格优势。7572、7581才多少钱一片？而所谓各种名头的创新工艺熟茶，一饼的价格差不多都可以买一提7572了。当然可以理解，这几年古树茶那种贵，就算厂家不是全部料都是古树纯料，也要承受比大厂熟茶好几倍的成本，而且创新型的小厂原料的价格优势怎么能比得上大厂。
还有就是茶叶品质方面。晒青茶（普洱生茶原料）因为完全是靠自身的品质说话，所以晒青茶的价格相对比较透明，但是原料有优势，不一定就代表通过人工后发酵的熟茶的品质就会更加好，这还涉及生产的各个方面，技术积累、经验积累都不是一个短期就能完成的事情。而且古树熟茶在滋味上没有远远超过台地熟茶的品饮表现。加之价格又高，所以古树熟茶的市场处境也比较尴尬。
当然任何事情都不能绝对，但是我相信一点：古树熟茶不是拯救熟茶的灵丹妙药。
你的普洱茶是怎样保存的？
存茶，可以说是一个老生常谈的话题。却每一次都能在茶友圈中掀起不小的波澜，可见人们对存茶的关注度一直都未曾减弱。很多茶类包括其它一些食品都讲究新鲜，普洱茶却独独越陈越香。于是，很多普洱茶爱好者都疯狂的热衷于普洱茶转化后的滋味。那么，你真的会存茶吗？你的茶存好了吗？
相信很多细心的朋友在普洱茶的包装上都会写着：“在清洁、干燥、无异味的条件下，普洱茶适宜长期保存”。这句话简单的概括了普洱茶存储需要注意的地方。
首先，普洱茶的存储需要避开强光直射。
高温容易使普洱茶失去活性，也不利于普洱茶本身的陈化，久而久之，普洱茶将会“死”掉，失去存放转化的价值。所以，普洱茶的存放要尽量避免强光直射，还有就是不要让普洱茶长期处于高温的环境当中，特别是南方高温高湿的时期。
其次，普洱茶的存放需要保持适宜的温度和湿度。
存放普洱茶的地方，最好不能是温度有骤然变化的地方。如果温度过高，温差变化太突然，会影响茶汤水性给予口感的活泼性，温度太低又会抑制普洱茶的转化。湿度过高，容易让茶叶变质、长霉；过于干燥，茶叶转化又会太慢。所以，普洱茶的存放，需要在一个温度和湿度适宜的环境当中。
然后，通风也是普洱茶存放不可缺少的一个因素。
因为普洱茶的转化需要与空气有一定的接触。普洱茶转化的条件是需要氧气和水分的，所以在家中存放普洱茶需置于干燥通风处，因为流动的空气中氧气含量较为丰富，有利于普洱茶内含物质自身的转化，同时也使好氧微生物的活性加强，加速了普洱茶的陈化。在酶促与非酶促氧化反应的双重作用下，可促进并加速普洱茶的良性陈化。
最后，普洱茶在清洁、干燥、无异味的环境中适宜长期存放。
普洱茶的陈化是一个长期的过程，加上它具有极强的吸附性，所以，我们需要注意生熟分开存放，且存放环境不宜有其它异杂味。还要定期检查，这样才能让我们存的茶越来越好，越存越有价值。
如何去分析普洱茶“好茶”的原料指标
什么样的普洱茶是好茶?有专家在2004年提出了判断普洱茶品质的七个指标，即“质、形、色、香、味、气、韵”。今天我们就来分析一下普洱茶的“质”。
“质”即原料好，这是任何优质茶的第一基本要素，第一物质基础;没有这一点，普洱茶的其他品质就无从谈起。各产地由于气候、土壤、植被等不同，又各有特色，例如西双版纳、临沧双江勐库、思茅澜沧景迈等所产的茶，应该都是普洱茶中之极品，但各自的特点却很鲜明。
1.产区：优质普洱茶的原料首先必须是云南大叶种，最主要的传统普洱茶产区为云南的临沧市、普洱市、西双版纳州，其他如德宏、保山也有一些可圈可点的好茶。这三个大产区的茶各有特点个性，喜欢哪一种全凭个人爱好。
2.时序：以采摘时间为依据。春茶、夏茶、秋茶(茶农们又称秋茶为谷花茶)。三种茶中，台地茶以春茶为上，秋茶次之;而老树茶春茶、秋茶各有千秋，春茶韵胜，秋茶以气足。不管什么茶树，夏茶最次。
3.树品：有野生型、过渡型、栽培型之分;又有老树茶(或古树茶，茶农一般叫大树茶)，台地茶(茶园茶)、丢荒茶(荒山茶、野放茶)之别。另外，还有一些产生变异的或稀有的树品，如紫芽茶、藤子茶等。
4.工艺：对工艺范畴的区分
第一步:就是生茶或熟茶的区别，这是很简单就能识别的。
第二步:是区别是否撒面、做面，撒面就是为了美观，把条索色泽较好的放在面上，而里面是一些较次的茶。以里外一致的，不做面的为上。
第三步：是否拼配。即用不同产地、同一品质或同一产地、不同级别的茶菁进行混合加工。
拼配好不好不能一概而论，例如，有的地方的茶滋味好茶气不够足，用临沧茶进行拼配，就能实现口感淳和有茶气厚足的效果，这种拼配实际上是一种很好的创造，近年来一些在各种展览会获奖的茶品，尤其是熟茶，大多是经过高明的拼配而达到卓越的品质。但另一种是不良商人把质次价低的原料与部分质好价高的进行拼配，最后以好原料生产的市价出售，现在市面上好多打某某古茶山的大批量生产的茶，以这种拼配较多。
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