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什么是普洱茶的干仓普洱茶、湿仓普洱茶简单介绍

2019-03-19 访问量: 29 茶礼仪网

什么是干仓普洱茶,怎么区分干仓普洱茶

 

  干仓普洱茶是指存放于干燥、通风、空气湿度小的仓库环境里的普洱茶。“干仓”的“干”是干燥的意思,它不是普洱茶的制造工艺,而是后期保管的一种方式或环境。同一种普洱茶,长时间储存放在干燥的环境下,储藏期间茶品的转化速度、转化方向、品质特点与“湿仓”环境储存放置形成鲜明的对比,品质截然不同。

 

什么是湿仓普洱茶,怎么区分湿仓普洱茶

 

  湿仓普洱茶是指放置于空气湿度较大、高温潮湿(如沿海湿热地区)或阴凉潮湿(如地下室、地窖、防空洞等)的仓库里完成陈化的普洱茶。

 

  “湿仓”的“湿”是潮湿、湿润的意思,它不是普洱茶的制作工艺,而是后期保管的一种方式或环境。同一种普洱茶,长时间储存放在潮湿环境下,储存期间茶品的转化速度、转化方向、品质特点与“干仓”环境储存放置的形成鲜明的对比,品质截然不同。


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叙说普洱茶的功效作用

  普洱茶是历史以来形成的云南特有的地方名茶。是以云南原产地的大叶种晒青茶及其再加工而成。不但有保健减肥作用还有药理作用,据《本草纲目拾遗》记载:“普洱茶性温味香,解油腻牛羊毒,虚人禁用。苦涩逐痰,刮肠通泄。普洱茶膏黑如漆,醒酒第一,绿色者更佳,消食化痰,清胃生津,功力尤大也”。

普洱茶

  普洱茶到达第一个鼎盛时期,《滇海虞衡志》称:“普茶名重天下……茶山周八百里,入山作茶者数十万人,茶客收买,运于各处”;普洱茶开始成为皇室贡茶,成为国礼赐给外国使者;末代皇帝溥仪说皇宫里“夏喝龙井,冬饮普洱”;……清代学者阮福记载说:普洱茶名遍天下,京师尤重之。清末民初,是普洱茶价格最高时期,学者柴萼《梵天庐丛录》记载说“ 普洱茶……性温味厚,产易武、倚邦者尤佳,价等兼金。品茶者谓:普洱之比龙井,犹少陵之比渊明,识者韪之——也就是说:当时的普洱茶好茶价格是银子(或金子)的两倍!民国至抗战之间,普洱茶又得到一定发展,很多这个时期的老字号茶还有遗存,我们现在喝起来口感气韵非常好,但因价格奇高,假冒者比比皆是。

  随着社会经济的发展和生活水平提的提高,近几年来人们开始重视有强大保健功能和迷人口感的普洱茶,流行之势从南洋港台传至广东,回及云南,再迅速影响全国,于是乎,跟风投机者甚众,假冒伪劣品时出;鱼龙混杂,乱云飞度;三五年间,暴热暴寒。值得庆幸的是,此期间传统的普洱茶传统工艺得到恢复,人们对普洱茶价值的认知、品质的的认知正在趋于理性。

  普洱茶是以基本茶类中的晒青绿茶为原料,经过渥堆后发酵而形成的再加工产品,因此,不能归于黑茶类。“茶叶分类应该以制茶方法为基础。从这种茶类演变到那种茶类,制法逐渐革新、变化,茶叶品质也不断变化,因而产生了许多品质不同,但却相近的茶类。由量变到质变,到了一定时候,就成为一种新茶类。

普洱茶相关常识之七普洱茶大票

  一天一点普洱:正本溯源·杨中跃论茶

 

  普洱茶重要名词阐释:普洱茶大票

 

  普洱茶大票成件的普洱茶出厂时的一个身份证,每件一张,由于一件茶也称一支,因此大票也称支飞。

 

  大票上一般有唛号、重量、生产厂、茶批次等信息。唛号也称唛头,是英文mark的音译,是货物的身份识别号。在货物运输、出口、验货时方便识别。1976年为了出口需要,云南省茶叶公司开始使用唛号。饼茶4位数,散茶5位数。饼茶头两位是该茶品的创制年代,第三位数是茶叶原料等级,第四位是茶厂编号。

 

  昆明茶厂1,勐海茶厂2,下关茶厂3,普洱茶厂4。在实物中只见过1~3的实物,4的没有见过。至于后来说5、6、7、8分别指什么厂应该是杜撰。如7542是勐海茶厂75年配方,以4级茶为主的产品。以后勐海茶厂用此配方生产的茶一直使用7542这个唛号。包括到勐海茶厂改制后大益茶也还在用7542唛号。


裴子超:普洱茶生意赚钱五大要诀

裴子超:普洱茶生意赚钱五大要诀

赚钱难的问题是中国经济下滑形势下各行各业都面临的紧迫而棘手的问题,从今年开春以来体现得尤为突出。普洱茶生意,也在此列。想要在2016年靠做普洱茶生意赚钱,要搞清楚这五个要诀:

一、找到赢利点。一但有赚钱的项目,就不缺钱了。2016年1月份深圳的房价成交均价达到5W,涨幅达到50%,可见赢利点比资金更重要。普洱茶行业中的盈利点,要很精细化的去研究了。在2015年普洱新茶和生茶依旧是跌价的一年,但是熟茶和2005年之前的中期茶却逆势上涨,大部分熟茶的涨幅都在30%以上,2005年之前消耗性的中期茶涨幅多在50%以上。2015年最火的柑普茶,是普洱茶生意的一个延伸产品,这个东西很多年前就存在了,但是在2015年,传统普洱茶产品受阻,这类产品在澜沧古茶、润元昌等普洱茶企的大力推动下瞬间火爆普洱茶圈。2015年只有部分普洱茶店家开始尝试,也尝到了甜头,可以大胆预言,2016年将有更多的店家和资金往这个方向涌入。有没有赢利点是普洱茶生意能不能做的关键所在。

二、普洱茶生意就是做库存。普洱茶生意的特殊性告诉你,库存是让你最睡不着觉的问题。库存产品的是否具有盈利性是你最终赚不赚钱的根本所在。通常会出现两种问题,一是生意越多越大,库存越来越多,现金越来越少,这也想留着,那也想屯点。这个很让人睡不着觉,行情好兴奋得睡不着觉,行情不好急的睡不着觉。很多人会走到这条路上,也就是辛苦了一年,过年回家总是手中没钱,仓库有货。第二种是库存里面都是渣渣。好卖的全部卖了,不好卖的全部留下了。长期下来,你就发现你的经营越来越没有竞争力,库存永远很大,却永远缺产品。合理控制库存中各类型产品的比例是普洱茶生意的重中之重,从陈茶汇经营的经验来看,基本没有卖不掉的不普洱茶,但是就赚钱而言,有时候卖或者不卖,都是可以实现的。

三、找点钱来用好它。如果你自己没钱,那就找家人吧,如果家人没有,那就找人投给你。家人那边比较好开口,如果家里人有钱都没有投给你,那别人就更加不可能投给你了。你找别人投钱自然别人比你有钱,他比你有钱,自然多半比你能干,既然他比你能干你就很难说服他,所以找钱很难。在这个圈内,认可你的人、认可你的项目的人,容易找到,但是他没钱,也就没有什么卵用。找到能认可你的能力,认可你的项目的有钱人并且还愿意给你投钱,这个很难但是有用。

普洱茶生意比较忌讳的一点就是烂账,本身盈利率低,白粉的价格,白菜的利润。说白了不要让那些欠钱的人成为你的客户,这种客户会创造负利润。及占用资金,又浪费精力,关键在于并没有给你带来什么。你要知道,喜欢欠账的人,本身资金流通率一定很挫,所以不要让他把自己拖下水。

四、找对人来用好他。找钱固然很难,比起找人也好说多了,因为钱还可以找家里的,人就真的要有能力才可能有竞争力。找人最大的问题是牛人不来,庸人很懒。初始团队最好就是志同道合的一批人,有一定的行业基础,能够形成互补。团队里面最好不要有亲戚,有亲戚你就得要照顾情面,这个东西很难把握,能就事说事才能搞好管理。如果挖不到牛人,那就得花点心思培养些牛人出来。早期陈茶汇的业务招聘门槛比较低,主要看重学习能力和进取心。新手招进来,初始团队的人带一带,快速入行,半年时间比较厉害的人已经成为能够独当一面业务能手了。当然台子搭好了,就要挑选好的队友来唱戏了,2016年陈茶汇的招聘条件简单而苛刻:业务能力不低于现在团队的人员,也就是说,我们更想和精英成为队友。

五、盘活上面这些东西很重要。普洱茶生意不是打麻将,有项目、有钱、有人,就能开始的。把上面那三种东西盘活起来,能够不停的复制,快速稳固和壮大,才能走下去。如果半死不活,赚钱的也赚,发展吧,也起不来,弃之可惜,食之无味,最后时间和机会都葬送了。用适当的人把钱花在刀刃上,把项目搞起来,是普洱茶生意赚钱的第一步,接下来很重要的事情就是锻炼自己和成员解决问题的能力。根据行业特点,会有很多奇葩达的事情发生,比如主力团队成员突然怀孕了,团队又卡壳了。比如你会突然发现,人一多,吃饭这种事情都是众口难调的了。比如你很有信心的一个产品,市场一下子卖烂了。比如你会发现,店铺押金,宿舍押金,广告位押金等等坑爹的押金,说是你的钱,但是对你来说并没有什么用处,只能算作支出。如果你的业务员只能帮你卖点货,不能解决其他的问题,那对你来说他是一个可以随时可以被替代的人选。

普洱茶的生意,务必要以结果为导向,先搞起来再修正,而不要一直内部讨论啊,修改啊,甚至改模式什么的。虽然这些讨论和工作让同行看起来你很忙,但是一点意义都没有,半毛钱都赚不到。一定要先运作起来,才知道会有问题,才知道该怎么改。啰嗦多了,欢迎大家关注我们的公众号和我们交流切磋。

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