绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶古树茶也叫大树茶，仅在以云南古六大茶山和新六大茶山茶区有古树群落，故而产量十分稀少。古树茶一般都是百年以上的树龄，但有的老茶人认为必须是300年以上树龄的茶树才能被冠以“古树”之名。加工技艺精湛的纯料古树茶口感、汤色和营养成分如红酒一般，将随着年份而与日俱增，因此，古树茶具备很高的储存价值。
从水浸出物、茶多酚、咖啡碱、儿茶素等指标的平均含量来看，古树茶与普通生态茶之间的含量差异是比较明显的，表现在口感上就是古树茶更加醇厚，滋味更加调和，香气更加持久；名山古树茶更具有品饮与收藏之价值。
古树茶茶香浓郁，深沉而厚重。茶汤金黄明亮，口感丰富，稍有苦味立即淡去，回甘生津持久，汤色厚度感强、喉韵长。茶底叶子肥嫩鲜艳有柔韧性。经陈化后，茶气足、茶香饱满、香气更浓。
古树茶的四大特点：
（1）古树茶根植较深，不需要人工浇水施肥，所有的所需水分及营养都是靠树根的自身去完成，因此茶叶本身所含的矿物质相对比较高，古树茶叶属于环保型茶叶。
（2）古树已适应当地的生态环境，已经适应并能够抵抗各类病虫害，故无需使用农药，相较于其它茶而言，更自然，无污染。
（3）古树的根部深入土壤，更利于吸收地下深层土壤的养分，并转化为营养物质。因此古树茶内含物质丰富，古树茶叶也因此更加的耐泡，更具香气，滋味醇厚，回甘生津。相较于其它茶而言，无需施肥，故更天然。
（4）古树茶仅分布于云南的古六大茶山和新六大茶山茶区，产量十分稀少，采摘较难，因此古树茶的价格相较台地茶的价格更高。
从收藏投资的角度看古树普洱茶：
普洱古树茶的投资回报率相对较高，尤其是纯料的古树茶。近几年来普洱茶价格持续上涨，尤其是稀缺的普洱古树茶广受追捧。业内专家认为，与2007年普洱茶市场疯狂的炒作和投机不同，现在市场已趋于理性，普洱纯料古树茶消费与收藏的价值被越来越多人认可与接受。
在消费者看来，古树普洱茶的高品质成为选择的关键。一名普洱茶爱好者认为，从茶的品质来看，目前纯料古树茶的价格基本上不算离谱。“因为产量少，质量好，在市场上可以说是一种稀缺资源。”
再者，普洱古树茶是我国乃至世界的稀缺茶树资源。据不完全统计，我国的古茶园每年以6%的速度在递减，政府一直在提倡保护普洱古树茶，但稀缺的普洱古树茶还是每年都会招到砍伐、偷盗情况时有发生。因为古树茶稀少，就弄出茶叶拼配技术，用一点点古树茶作为普洱茶拼配的选料而已，仅仅为调剂茶叶口味的“香精”。
综上所述，古树普洱茶的收藏价值是很高的。但是古树普洱茶数量稀少，所以要买到真的古树普洱茶要认真的鉴别它的品质好坏。但是，收藏投资普洱茶，我们还是要理性的看待，勿盲目的跟随。
普洱茶的文化不是忽悠那么简单
讯：说起普洱茶文化，很多人想到的是忽悠两个字。其实，普洱茶的文化并不是忽悠那么简单。其中有很深的意义。我们要理解普洱茶的文化，需要结合几个词语才能相对的理解，分别是历史（不同时间节点）、知识（理论和方式）、精神（意识形态）。
普洱茶文化现在被不同的地域人群以不同的方式在传播，但，不管是港台马来日本也好，还是广东或者云南也好。普洱茶曾今都在这些地域留下了历史、知识、精神。也就是都有各自的不同看法。但大家对普洱茶都是满满地善意。
普洱茶文化的真假才是分歧所在。而这种分歧的背后是利益之争。言归正传，我们回到普洱茶文化的真假问题。什么是真？什么是假是忽悠？
我想我们需要去认真思考下，并不是某个人说是啥它就是啥，更何况普洱茶本身很多概念都断定不了。
真，是物质真实存在，并且可以去考证的。比如说普洱茶的原产地。这些产地是真实存在的，茶树茶叶也是真实存在的。
假，第一层面是不存在，第二层面是冒牌，第三层面是部分不真实。比如某款出名的普洱老茶。被冒牌仿制，部分是不真实的。还有的某些普洱茶，以前就没有，不存在的。
忽悠，是在真假不辩或者知道具体情况后的一种欺骗引导。在普洱茶文化中，以普洱茶品为核心展开的忽悠可以说是最让人不可接受的一种。
具体的例子：假冒某个山头茶。拿保山茶、江城茶假冒易武茶。
有人说：“普洱茶，没有专业则只是商品，没有文化则只是农副产品，普洱茶文化的体现应该是彻底了解普洱茶本质之后所做的推广营销。没有文化的商业是俗不可耐的市侩，没有商业的文化则难以支持，甚至无法存在。”
普洱茶文化发展到今天，叉枝越来越多，但有些人自以为是的讲普洱茶文化的时候，不知不觉的把方向搞偏了，于是很多人听过后就会以讹传讹，最终到了不能自圆其说甚至被其他同行所不容的下场。这就是忽悠后带来的负能力。毕竟，没有谁会一直傻13下去。
那么，如何做到理解普洱茶文化而不被忽悠呢？在普洱茶文化传播中，最主要之一的就是普洱茶品，你首先能客观的认知普洱茶品。这个核心点是由一堆数字化组成的，数字化虽然冰冷，但这能避免忽悠。很简单的一个道理，假如你花了7万块钱要买一饼所谓的老茶，可以花几千块钱去做个农残检测，而这个农残检测数据拿到跟海关每年出口的农残检测表对比。相应的卫生问题和年份问题都可以验证出来。而不是听卖家忽悠讲一些所谓的“普洱茶文化”。
普洱茶的文化博大，懂普洱茶的人看起来是博大精深，不懂普洱茶的人看起来是博大忽悠！但是，有些时候人都会有感性的一面，这也就是为什么很多人愿意去听故事花钱却不愿去做检测花钱。
文/杨尘埃2015
史上最全选茶指南，教你轻松选购普洱茶（二）
二、日常品饮
上接《史上最全选茶指南，教你轻松选购普洱茶（一）》，对于刚接触普洱茶的新茶友来说，对普洱茶种类、口感、价位一般比较陌生。初买茶，可根据事先预定的心理价位，参考身边或者网上的茶友们推荐的品牌茶，这些茶一般是品牌茶中，同等价位里综合品质较高的茶，代表了大部分茶友的选择，跟着买，一般不会出错。另外，知名度较高的茶企，通常制茶历史悠久，制茶技术相对纯熟，产品体系健全，定价系统成熟，茶品质能得到一定保障。
对于喝普洱茶有一段时间，对普洱茶种类、口感、价位有一定了解的茶友来说，购货范围习惯于固定在一家店或几家店。这样的茶客通常都是商家的老顾客，企业上新品茶自然首选通知这一类人，商家也肯定会尽其所能推广茶品。这时作为消费者的你心里是不是在想：“这款茶好，那款茶我也想要，那到底该怎么选？”
经济基础决定上层建筑，对于这个问题，就要看你预期可支配购茶的心理价位是多少了，如果可支配资金少，那首先考虑的自然是性价比。其次根据个人需求，抓住产地、口感这两点进行选择。
如果可支配资金充裕，那首先考虑的自然是风格口感了，名山头茶，古树茶一般风格突出，口感较好。在此基础上，购茶时根据个人喜好先选择一个侧重点，然后从侧重点逐步往后筛选即可。例如，买茶的首要侧重点为“茶区”，其他元素依据重要性从高到低排序：年份、高香、口感……依照这种方法筛选，就能快速在众多茶品里选出最靠近心理预期的那款茶。
三、赠送亲友
普洱茶厚重的文化内涵和显著的保健功效，让其成为赠送亲友的佳品。但一些朋友却在选茶时完全没有头绪，不知如何下手，或被纷繁多样的茶产品弄得眼花缭乱，举棋不定。以下笔者就根据以前选购普洱茶做礼品的经验，整理当时选茶的思路：“送什么人-为什么送-对方偏好（生茶、熟茶、产地、口感等）-预期价位”，供茶友参考。按这样的思路筛选茶，一般能快速选出适合心理预期的茶。其他选茶细节，上文已详细阐述，可参考上文。
嘉年华“普洱茶文化节”坂田手造文化街
10月26日到28日，一贯倡导慢生活的坂田手造文化街再次推出热闹嘉年华“普洱茶文化节”。深圳晚报记者易芬报道慢街、慢玩，悠闲漫步，雅致生活，体味源远流长的中国普洱文化，请来坂田手造文化街！
此次活动由《普洱》杂志社、深圳市手造文化发展有限公司联合主办，深圳市宝福和文化传播有限公司承办，深圳市嘉长源实业有限公司、深圳市珠江房地产开发有限公司、深圳市韦玥创意投资有限公司、坂田商会、深圳市顺利莱实业有限公司为此次活动提供了友情赞助。文化名人余秋雨、普洱茶文化名人邓时海、中央电视台和凤凰卫视主持人、影视明星将现身参加品鉴。
当“慢生活”沉淀在坂田手造文化街
坂田，位于深圳版图中轴线，罗湖、福田、宝安三区交界处。她给人惯常的印象是电子信息、生物技术、新材料等先进工业生产基地。然而，快节奏高新区的南边，延伸着万科第五园徽派建筑风格的雅园路化身“慢生活”的文化区域，形成旧厂房改造而来的文化产业基地坂田手造文化街。
坂田手造文化街全长1700米，一期总投资1.2亿元，总面积27200平方米，商铺365个。着重建设手工艺交易平台和手工艺创意设计产权交易平台，打造集旅游、休闲、购物于一体的景区型商业平台，并立志成为继中英街、蛇口老街、东门老街、华强北之后的“深圳第五街”。
手造文化街分别由国粹区、非遗区、乐活区、国际区及会议展览中心组成。国粹区是手造文化的“精简版”，主要经营具有中国传统文化和地方特色的刺绣、茶道、国学、中医、美食等在内的中华传统文化精粹的传统及现代创意手工艺品和服务。非遗区是手造文化的“传承版”，主要经营已经列入中国非物质文化遗产保护名录的手工艺类衍生项目。乐活区是手造文化的“时尚版”，它以乐活为核心，以慢街、慢食、慢玩为线索，引进符合“慢生活”原则的产品和服务，使街区呈现出浓郁的休闲生活氛围。国际区是手造文化的“国际版”，它以全球手工艺精品为核心，精选异域性强、消费面广的手工艺术作品以及旅游纪念品。
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