绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶但是很多茶对于其是否具有存储价值的鉴别方法繁复而冗杂，一般人很难操作，很多人也懒得话花费大量的时间和精力去鉴别一款茶的存储价值。准备好10克左右的普洱茶，放进暖水瓶中（就平常家用的暖水瓶就行），煮一锅沸水，倒进去，闷泡6个小时，之后打开来看看汤是不是变的浓稠了，尝一尝味道是不是变甜了。
如果是，恭喜你，你的这款普洱茶具有存放的价值。或者，你取1克普洱生茶，放入玻璃杯中，冲入200毫升沸水，静置3~4天左右，再来观察茶汤，如果茶汤成酒红色，并且光泽透亮，说明这款普洱生茶加工工艺较好，后发酵的空间大，存放时间越长茶汤会越发甘醇。
但是，如果茶汤呈红黄色，并且浑浊，说明这款普洱生茶是绿茶化了的普洱生茶，即便是保存的很好，也有可能会变质。这里提到了后发酵，普洱生茶的后发酵很大程度上决定了普洱茶能不能继续存放。普洱生茶的无色儿茶素经过聚合生成茶红素和茶黄素，这也是为什么茶汤会变得红浓透亮；生茶中富含的淀粉会变成葡萄糖、果糖或者是蔗糖等，使得口感变甜；而纤维素、木素水解成糖类（这里的糖类就以水溶性的果胶为主了）、酯类和醇类，这会使得普洱茶的茶汤浓稠、醇厚；当然它其中的蛋白质会水解成氨基酸，在一定程度上增加茶汤的鲜爽度。
关于普洱茶是否具有存放价值的两个简单的方法在这里就告诉大家了，如果你想存放普洱茶，不妨一试。
普洱茶饼里出现了茶虫，你还敢喝吗？
前几天有朋友跟十三夷说，看到自家存了好久的普洱茶饼里长出了虫子，丢了很可惜，但是又不知道还能不能喝。其实，普洱茶饼里长茶虫并不是变质，扔了才是真可惜了。
今天我们一起来认识一下这躲在普洱茶饼里的小小生物吧。
茶虫是什么?
茶虫分了两种：
一种是专门吃包装棉纸的白色小虫，叫纸虫;
另一种是只吃茶叶，排泄物还与茶叶融为一体的灰黑色小虫，这才是真正意义上的茶虫。
首先我们来说说纸虫吧。
假如你家的普洱老茶“上了一定岁数”，包装纸上都会或多或少地出现一些小孔，有密集恐惧症的茶友应该受不了这种场景。咬出这些小孔的元凶就是纸虫，它们对茶叶没有害处，我们只需要用毛刷将茶叶扫干净，并放在干燥的地方妥当存放就可以了。
再来说说茶虫。
只有品质好的普洱茶才会出现茶虫，它的颜色和茶叶颜色非常接近，基本上肉眼要很仔细才能看到。茶虫专吃茶叶，排泄出来的东西不需要经过加工，自然而然就能和茶叶融为一体。
茶虫的生命周期非常短暂，长则能活到几个月，短则活不过两周，死了之后也不需要加工就能和茶叶混合在一起，可以说是生于茶中死在茶里，其形成原理和猫屎咖啡有异曲同工之妙。
茶虫是怎么形成的?
普洱茶叶本身内含丰富的营养物质，当长期处于适宜的温度、湿度和特定的自然环境下，以普洱茶为养料的茶虫就自然而然地长出来了。而且，不仅仅是生茶，熟茶也会长虫，不过一般有年份的生茶会比熟茶长虫的情况稍多一点。
长了茶虫和茶洞的陈年普洱还能喝吗?
因为茶虫是对身体有利的，所以这种普洱茶不仅能喝，其营养价值还远高于普通茶叶。老茶人说，只有品质上乘的普洱茶才会长出茶虫，而且这种茶泡出来的汤色橙亮，口感要比陈了50年的生普还好喝，浸泡时间也更长!
当然啦，有不放心的茶友可以在冲泡时，保证水温够高，多洗一道茶，把一些不该进入胃里的杂质洗掉。
需要注意的是
我们所说的茶虫是正常陈化环境下产生的对茶叶有利的生物，明确区别于受潮环境下招惹的虫子哦。
寒冬腊月的，各位茶友要掌握存茶的知识点，不要造成不必要的损失，十三夷冬季存茶小贴士献上：
①防湿气，适当开窗通风透气，排湿气;
②防低温，低温会减慢茶叶转化速度甚至停止转化，以至于口感不纯，可以考虑用保温灯给茶叶取取暖;
③防强光和紫外线，露天情况下尽可能遮住茶叶，防止茶叶因强光而变质!
(图片来自百度，仅用于交流茶文化
如有疑问请随时联系)
云南文博会中茶普洱茶专场淘宝拍卖进行中
>>>点击进入拍卖会
云南特色文化产品淘宝网拍卖会第三场——云南文博会中茶普洱茶专场于8月12日上午10时在淘宝网上准点开拍。
据了解，本次中茶普洱茶专场共69件2007—2015年的普洱茶（生、熟茶）参拍，全部为整件起拍，可珍藏可品饮，整件拍卖价格大部分在万元以下。其中中茶出品的铁饼-易武正山古树普洱茶（生茶）一件（11200g）仅售4368元。
普洱茶具有较高的收藏价值，喝生茶、品老茶、藏生藏，普洱茶经一定时间的陈放才能转化出醇厚的味道，“越陈越香”是普洱茶区别于其他茶类的特质，是普洱茶品质的灵魂。被称为“可以喝的古董”。生茶与空气接触后，经过自然变化后的发酵，储存时间越长，茶质越醇厚。
本次拍卖会是2015创意云南文博会电子商务推广系列活动之一，由云南日报报业集团主办、云南网和淘宝网承办，云南中茶茶叶有限公司、茶窝网协办。
云南中茶茶业有限公司是世界500强之一中粮集团有限公司的全资子公司，开发了包括“中茶第一饼”、“大叶青饼”、“易武圆茶”等200多个深受消费者喜爱的产品。云南独特的自然资源造就了独特的茶叶品种，云南大叶种茶叶成就了“中茶”品牌，“中茶”牌推动了云南茶叶产业的发展。
据悉，本次云南特色文化产品淘宝网拍卖会共分为玉雕精品大师专场、木雕精品收藏级专场、中茶普洱茶专场、金属工艺品大师专场、紫陶精品大师专场5个场次。
新手拆分普洱茶饼指南
经常喝普洱茶的人快到知道，普洱茶的形态不一，有茶饼、砖茶、沱茶等等，而且大多都很紧，对于一个不经常喝普洱或者自己从未动手拆分过得人来说这是个很大的工程。下面小编给大家搜集了两种办法，大家对号入座吧!一、暴力撬取
普洱饼多是泡饼型，就是不带饼窝的一面其实是有一定弧度的，我们可以借助这个球面弧度来拆茶。
选择平整的桌子，把饼纸展开，于饼纸上进行。或找个开茶盘一类的能放下整饼亦可。
普洱茶饼怎么弄碎?教你两种方法
双手在茶饼两侧向下压，身子重心向下，瞬间的力量把饼折为两断，够暴力。
这是断开后的茶饼断面，相信你已经明白如何轻松拆饼了吧?
借助茶针，从茶饼断面插入慢慢将茶撬开。
此时从断面入刀，你所要掌握的就是一定不可再暴力，饼要扶好、刀要稳阿，小心手。茶刀从外层向里层，逐层把茶条索橇下来，此时橇下来的茶多是大片块。然后，再两手向两边撕开，而不是折断，保持条索的完整性。
常见的两种茶刀茶针：
茶百科试过多种茶刀茶针，还是上图这种细尖利的茶针好使。下两图别看漂亮，但感觉真心不好用。粗笨，不好入刀。
二、温柔式
最常见的拆茶饼的方式是这样的。
也是从茶饼背面开始橇茶。从接近饼边缘处茶针横向连续插入多刀，同时稍向上抬茶刀。然后向饼中心后退一寸多的距离，再横向连续插入多刀，同时稍向上抬茶刀。然后再向饼中心后退，连续横向插入多刀，同时稍向上抬茶刀。
如此拆饼法，如果一刀不行，两刀不行，你所能做的就是，再抽刀重来，以最温柔的方式，一刀一刀的重来，直至条索松散。
具体哪种方式你更喜欢，是暴力式的壮士断腕，还是温柔一刀?有时候，平日里喝茶，并不需要完全把饼拆的太散，避免氧化太快。可以先拆成块状，喝时再细解成散条索状。
小编选取两种方式就是为了方便你们可以因人而异，性格缓和的人可以选用温柔式的，性格稍微急躁的呢，则更适用简单粗暴的方式。
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