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日常生活中存放普洱茶的条件

2019-03-19 访问量: 28 茶礼仪网
  温度:普洱茶存放环境的温度一般在摄氏20~30度之间,一般在春秋两季,中国很多省份温度上都相差不多,所以不用担心。秋冬时节也不用担心,北方冬天都有暖气,南方夏季一般家庭也有空调,可以保持温度,只需注意防潮即可。

 

  湿度:相对湿度保持在65~75%之间,气候实在太干燥时,可以人为适当加点湿,有茶友就是在气候干燥时,经常用湿毛巾擦擦地,既可加湿又有清洁之效。如果在非常湿热的地方,那么就应注意通风透气,散发多余水分。

 

  通风:流通的空气中富含的氧分有利于茶叶中微生物的繁衍,其次是无异味和阴凉,防止被太阳暴晒。所以保持房间空气流通,不将茶叶与有异味的物品共同存放是关键。

 

  以上这些对存放环境的要求都很容易做到,过分刻意改变存放环境如果把控不好,可能还会违背了存放的初衷。在一些茶友们看来顺其自然,让普洱茶在不同的环境中自然陈化,那每一丝不同于其他的变化才是普洱茶最迷人的地方。

 

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存放普洱熟茶发霉的应对方法

  普洱茶有着越陈越香、越陈越有价值的概念,但是在保存普洱茶的时候,很多人都不知道需要注意的事项,因此,往往让普洱茶出现发霉的情况,而对于发霉的普洱茶要怎么办呢?普洱熟茶发霉的应对方法有哪些?下面去具体的了解一下。

  微霜状的“白霉”,在普洱茶里有“贵族之霉”的美誉,经干燥退霜处理一段时间后,茶品滋味醇和、甘滑度明显增强。黄色的“金花霉”数量多少,历史上曾作为“老青茶”品质鉴定的重要指标。但黑色的霉变对茶品却有不利的影响,常有“麻,挂喉,叮喉”感,使人不悦。需要申明的是,尽管普洱茶是神秘的“生物食品”。作为普通的收藏者,我们认为还是要持谨慎的态度,倡导以食品卫生的安全性为原则,未经适当的处理,切勿草率饮用的。

  普洱熟茶发霉的应对方法!

  1、普洱生茶,表面发霉的话,可以用半潮干净的布,把发霉的部份清理一次,存放到通风,干燥的地方,不要晒,也不要炒,每天都这样去做一次,半个月或者是一个月后,就没有了。

  2、普洱熟茶发霉,最好的办法就是打成小团或者是小团的普洱茶打散,再用竹篮内放在通风、干燥的地方,每天翻腾几次。半个月或者一个月后,应该说没有了。

  3、如果一个月后还是一样,可以看你的原料来处理,好的大树茶,可以多等几个月,雨天过后就会好了的,如果是一般的普通的茶,价格低的茶,就不要喝了。

  温馨提示:湿热天气,一直以来就被认为是普洱茶好的储存地。普洱生茶是一种后发酵茶,一定的湿度和温度,是后发酵的必要条件。

 

普洱茶不光是用来喝的,还可以这样用?

  普洱茶是一种健康的饮品,这已是众所周知的了,普洱茶的健康功效也逐渐为大家所了解。但是在日常生活中,普洱茶除了品饮之外其实还有很多实用的用途,这可不一定每个人都知道。


  普洱茶红烧肉

 

  普洱茶含有丰富的色素成分,如果厨房准备一点普洱熟茶浓汁,用作菜肴的调色,尤其像红烧肉之类色重的菜品,加入普洱茶汁不但会给菜品增加淡淡的茶香,还会降解肉类中的油脂,让红烧肉口感清爽,不油腻,既可以享受美味又可以保持身材。

  茶有机肥

 

  普洱茶不但健康、好喝,连喝过的茶渣都是宝。冲泡过的普洱茶仍有无机盐、碳水化合物等养分,堆在花圃里或花盆里,能帮助花草的发育与繁殖,一般喜欢盆栽的朋友,都知道这项用途。

  开壶去味

 

  新买的紫砂壶都需要一个“开壶”的过程。一方面是为了去除新壶的”火气”和”土味”;另一方面可以使新壶初次受到比较彻底的滋养,打通壶身气孔,利于日后养壶。

 

  消除口腔刺激

 

  吃了生葱、大蒜或者辣椒以后,弄一些残茶叶在口中嚼一些时间,能消除葱、蒜的异味或者辣感。

  制作茶叶枕头

 

  泡过的普洱茶叶,不要废弃,摊在木板上晒干,日积月累积存下来,可以用作枕头芯,睡起来柔软清香。

  茶水洗头

 

  普洱茶水可以去垢涤腻,洗过头发之后,再用茶水浸泡,可以使头发乌黑柔软,富有光泽。并且茶水不含化学剂,不会伤到头发和皮肤。

  清洁油污

 

  炊具沾了油垢,用湿茶渣在炊具上擦几遍,即可将油垢洗去。另外,用茶渣擦洗镜子、玻璃、门窗、家具、胶纸板及皮鞋上的泥污,去污效果都很好。

  防辐射

 

  普洱茶具有防辐射的作用。当你眼睛疲乏发涩甚至睁不开的时候,用半杯淡茶水放入洗眼器中洗眼睛,可以消除眼部疲劳。

  驱除异味

 

  新买木质家具,常有刺鼻的油漆味,用普洱生茶水彻底清洗一遍,那些油漆味自然淡去,多洗几次便会消失,比肥皂之类的清洁剂要好得多了。用茶水擦拭草席,榻榻米,可以消除汗味,清除灰尘,使其光洁如新。

普洱茶的发展史(下)

  《云南通志》、《普洱府志》和《大清一统志》都有“蛮民杂居,以茶为市,仰食茶山”的记载。从道光年间到光绪初年(公元1821—1875年),普洱茶的产销盛极之时,商贾聚集普洱,商场繁荣,国内每年都有千余名藏族商人到此买茶。印度、缅甸、锡兰、暹罗、柬埔寨、安南等东南亚、南亚的商人也前来普洱做茶叶生意。每年有5万多匹骡马牛帮商队奔走在千山万水之间,马铃牛梆之声,终年不停於耳。清朝後期,由於苛捐杂税太重,普洱茶开端呈现式微。据清(普洱府志)记载,雍正十三年(公元1735年),规则茶捐每百斤茶为“一引”,每引收税3钱2分,这一年颁布“茶引”3千,收税银960两。此後每年都有添加,最多曾达1万引,收税银3200两。由於茶捐越来越重,茶农受损,茶商无利,以致“普洱产茶,较为民害”(续云南通志稿)卷54)。到清朝末年,茶税更重。官府设置茶官,操控茶叶买卖,收取茶税。随后又开“洋关”,增收“落地厘金”,每l两银价值的茶叶加收2分茶税。茶农不胜重赋,便弃茶另谋它业,马帮也改走它途。六大茶山敷遭火患,茶树焚毁,疾病盛行,植茶之农,逝世甚夥,致茶产锐减过半,六大茶山逐步惨淡,西双版纳的茶叶出产遭到严重破坏,产值由年产8万担减至5万担。

 

  进入20世纪,普洱茶的出产依然呈降低趋势。在设置“思普沿边行政总局”时刻(公元1913—1928年),由於政局较安稳.对茶叶出产出售采纳“民营、官茶合办”的运营方式.茶农和茶商有利可图,茶叶年产值不再降低,坚持5万担的水平。公元1929年至1938年,云南省当地政府将西双版纳改为县治茶叶出产是“官办民营”,茶商设庄制茶,民间运销,政府收税。公元1930年,每公斤茶叶收税滇币3元。公元1936年增至5元,公元1938年更高达8元。加上公元1936年后印度茶.锡兰茶进入国际商场,与普洱茶竞赛,普洱茶向东南亚的出口遭到影响,年产值降至3万多担。抗日战役时刻,茶叶外销道路被堵截,社会动乱,茶农四迁,茶庄关闭,西双版纳的茶叶出产由国民党经济部所属的中国茶叶公司和云南当地陆系(陆崇仁)财团所属佛海茶厂独占,年产茶降到3万2干多担。抗战完毕.中茶公司回迁南京,遂由陆系财团独家独占,后又兼并改称“人企公司”。解放前夕,公司将财物博移,出产急剧降低,茶叶年产值仅达5干余担,跌至最低谷。中华人民共和国的诞生,社会主义制度的树立,使普洱茶重现活力。人民政府采纳多项办法,大力开展普洱茶的出产,相继在各县树立茶叶公司,在各茶区树立茶叶收购站,进步茶叶收购价钱;树立茶叶科研机构,用科学理论指导茶农出产办理;活跃改造老茶园,创立新茶区,茶叶产值逐年进步。到公元1952年西双版纳州共开展新茶园32000亩,改变了陈旧茶区的规划。树立公营茶厂。添加单位面积产值,进步茶叶的内在品赏。为进一步开展普洱茶的出产打下了坚实的根底。

 

  到此,普洱茶的前史就都介绍完了,很多人会觉得喝茶只是品一品茶香,对于茶叶的了解不需要深知其历史,又没有要做研究,但其实不是的,在了解普洱茶的历史过程中,我们也能看到人们生活的变化,知道很多文献记载,甚至是有趣的段子,那是可以丰富自己的知识面,希望广大茶友在喝茶的时候也能了解下茶叶的起源、发展。