绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶普洱茶减肥，降脂功效主要来自两个方面的因素：一是由茶多酚、叶绿素、维他命C等多种有效成分综合作用形成的。二是发酵历程形成的多种有益菌群综合作用。这一点也经过了科学的验证。
据许多权威部门研究发现熟普洱茶（生茶自然发酵也同）主要的活性作用成分是红茶素、黄茶素、茶褐素、没食子酸和维他命C等。发酵熟制的普洱茶由于加工历程中微生物的作用，大份子糖类物质转化形成了大量新的可溶性单糖和寡糖，发酵中，维他命C也翻升，这些物质对提高人体免疫系统功能发挥重要的作用。
普洱茶确有减肥的功效，相对来说普洱熟茶的减肥功效要更好一点；熟茶有降脂，降压，防治动脉硬化,预防便秘,利尿,养胃，养颜，减肥等功效，选择熟茶还有暖胃养胃和保胃的作用，同时熟茶不会对胃有任何的刺激作用，还具备增进深度睡眠，养生之功效。
研究表明：新加坡普洱茶治癌属谣传仅限于防治
“普洱茶能治癌”？在新加坡裕廊做采访时看到当地一家茶叶商店的宣传栏上写着普洱茶可以治疗癌症。据邻近的一个店员介绍“从打上标语后这家茶叶店生意就一直很忙，人们信这个。”
根据对当地茶商访问了解到。从二十世纪九十年代开始，受香港、台湾收藏普洱茶热潮的影响，新加坡也掀起了收藏普洱茶的风潮，甚至有不少的新加坡人与台湾人展开了普洱茶抢购战。一直以来新加坡的茶商都很注重普洱茶在保健、养生方面的宣传。
回国后通过调查，了解到国内普洱茶的主要销售商是中茶。于是我们进入了中茶在广东的一家专营店。自我介绍后在办公室里见到了这家店的老板，当他得知我是想了解普洱茶医疗功效时，指着他面前的茶杯说；这个杯子里泡的就是中茶刚针对中秋节礼品市场开发的产品“月饼茶”，它就是用普洱茶压成的。随后这位老板向我们做了解说：普洱茶一直以来都很畅销，一是因为它可以收藏，另外就是它的保健性能。随后经过介绍，联系到了北京的中茶茶叶研究院。
针对普洱茶的防癌健身价值，在中茶研究院的配合下我们了解到了详细的信息。据中茶研究院介绍普洱茶确实能有效地防治癌症，这已经经过多国的国家医疗机构的证实，但是也仅限于防治，却不能治疗。
根据研究院介绍，最早关于普洱茶防癌的报告是日本医疗研究院发出的。日本是全世界胃癌最高发区，每年死在癌症下的人都不在少数。20世纪80年代，日本医学界在研究普洱茶之后，得出了普洱茶具有抗癌作用的结论，因而在日本掀起“普洱茶”热。
随后，中国医药报1989年8月10日报道：饮茶可降低烟酒致癌的毒性反应，使致癌率降低20％，浓茶的作用更为明显；同年12月，中国科协在北京召开的全国肿瘤学术会议上，首次提倡将饮茶作为预防癌症的方法之一。1991年在亚太地区国际肿瘤学术会议上，公开展示了普洱茶抗癌作用的科研成果及产品。从此，普洱茶不仅是世界闻名的饮料，而且它的防癌保健，减肥益寿的功效，也渐为人们接受及认可。
据了解茶叶的医药性在古代就有记载。李时珍的《本草纲目》、华佗的《食论》孙星衍《神农本草经》都有对茶叶功效的描述。另外除普洱茶外许多茶叶都有一定的抗癌作用，只是普洱茶最为明显。茶叶抗癌原理主要是对人体致癌性亚硝基化合物的形成具有阻断作用。
如今人们对自身健康越来越重视，这也使得一些商家以此作为宣传点并夸大产品的作用，希望消费者在选购商品时应全面的了解产品内容，合理做出选择。不过对于普洱茶这种健康饮料来讲只要把它真实地功效讲出来，同样会吸引很多消费者，过度的夸张反而会引起消费者的反感，从而得不偿失。
普洱茶的茶属种类
普洱茶的茶属种类
根据制造方法和品质上的差异，我国传统将茶叶分为绿茶、红茶、乌龙茶（青茶）、白茶、黄茶和黑茶六大类。从传统分类看．一直以来普洱茶被例为黑茶类中的紧压茶。
从上述传统分类看，归结起来对普洱茶的分类在认识上是很模糊和矛盾的，根据制造方法和品质看普洱茶被列为黑茶，按照茶叶加工过程又归为毛茶即绿茶，而普洱茶中再加工茶则列为红茶，而从杀青、氧化（发酵）程度及紧压又被列为六大茶类中的黑茶。正因为如此，形成了茶界至今对普洱茶的性质和定义仍属争论的问题。
普洱茶新手最实用的两个技巧详细解读
普洱茶据专家考证，从口味上讲越长越好的观念是错误的，普洱是看茶的存放环境跟存放湿度有关系的，2年的普洱不一定比5年的差，所以喜欢普洱的朋友可以考虑买前泡一杯饮用，一般高档的普洱2-5年最佳，长时间普洱也不一定好。那么对于一个开始喝普洱茶的新手应该了解哪些知识呢?下面就普洱茶新手实用技巧做一介绍。
一，必要的普洱知识了解。目前普洱茶书籍很多，有些知识丰富，内容较全面，如《经典普洱》，《古六大茶山》等。对于喜欢普洱的人来说这类书籍能帮助自己较快的了解普洱茶历史，产地，名山，加工，存储，专业术语等知识。这些知识是硬性的，很难从他人的口头描述或者日常品茶中记住，有个很喜欢普洱的大姐老是记不住古六大茶山的名字，还有分布等，我教了她一个简单的方法，大家也可以试试，打开你的一个手掌稍微曲张，右边第一手指开始代表易武，蛮砖，倚邦，革登，莽枝，刚好代表了分布在勐腊县的五座古茶山，另外一座不属于勐腊当然不能在一个手掌表示，很好理解与莽枝隔江想望的就是攸乐，从曲张的手指还可以看出代表倚邦的中指最高，事实上普洱历史中明末到清末倚邦一直是古六山的中心，也是六大茶山中海拔最高的一座。这种记忆法让你有趣的记住了古六大茶山，同时你可以以六座古茶山为基点加强普洱茶历史的了解，这样某天你喝到来自这个山头的茶叶你大概也想象得出是哪里的茶，这样不至于闹出--A：这是易武大树茶!B：哇撒，易武茶好喝，勐海味我喜欢!A：这是朋友珍藏的倚邦中小叶古树茶。B：我只喝大叶种普洱茶!等此类笑话!
二，了解普洱茶制程，产区等。普洱茶也是茶，任何茶叶都是有制程的，了解制程也就是了解了茶叶是怎么做出来的，也就能理解品质与制程的关系。普洱茶制程与品质和外型的关系简单的有以下关联，
鲜叶的采摘。鲜叶采摘在叶底的表现还有助于帮助大家区别大树还是台地，通常的大树茶采摘都是一芽两叶或者三叶为主，也有一芽四叶的，但是大树树采摘的基点是嫩度，就是爬到茶树上去感觉和观察按照嫩的原则采摘，但是台地两手抓法的采摘是有标准的，如很多大厂在收购原料所规定的茶叶等级就是采摘的硬性要求。所以从茶叶的叶底中判断，过于嫩的茶叶，看上去白花花的牙尖的茶，基本是田园茶了，再接着条索过于完整的，统一的也是田园茶一类，而古树茶的叶底很多是不规则的，也就是你可以找到一芽两叶和一芽三叶，甚至四叶等更老的，但是它的梗在叶底的表现是嫩的，也有一些山头有特色表现，如易武大树茶的芽与叶的距离很长等。倚邦茶条索细腻，班章茶白毫显露芽头肥美等。
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