绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶
茶农最不爱采摘她，摘一天，也只有一点，且一片茶地不见得有几棵。猫耳朵跟倚邦古树相比茶香更纯，茶汤质饱满甜润，几乎全无苦涩，回甘快且长久，香气很足。
2012年细说普洱——二说香(八十一)
上文说到，香有上品、次品之分。香是多种多样的，据做香料的朋友说，香型、香气有几千种之分，有来自大自然的香，有人工合成的香。香是非常复杂多样性的一门学问，但这里我们只是说茶香。茶如果不香，无论多有滋味，总是欠缺的，好像没了立体的享受，起码不会到怡人，醉人的感受，通常清香怡人是连在一起的。
香有清、俗之分。用香水作个例子，一些低档的香水，香气人工合成，价格低廉，其香就很俗，表面很香，其实人体很抗拒。相反，一些很高档的香水，提炼于天然花瓣，其香清，表面不是很香，但沁人心肺，人体很接受，证明人天生是喜欢亲近大自然的。任何人工造出来的香，跟来自大自然的香，都是不能比拟的。自然的香，会清、雅、幽、细，为上品；不自然的香，俗、粗，为次品。
香跟温度有关，温度高香气容易表现出来。所以，有些茶要高温冲泡，香气才能表现出来。冷的时候和温度降下来，香气就没有了。我们通常叫飘香，热的时候有，变冷飘过就没有，飘香都是薄的。是为次品。好的茶，在常温状态都可以闻到香。就是闻干茶饼也能闻到香，冲泡时香气会更浓郁，变冷了香还坠住杯底，再好的香气注入茶汤，冷了都闻得到香，我们叫冷香，沉香，是为上品。
香是越香越好的，有些人觉得茶太香会不会不好。我们应该先分清该香是不是自然的，如果是自然的，当然是越香越好，因为来自自然的香，浓而不俗，高而清、细、幽、雅。一个最为简单的方法就是，我们静心感受一下，闻该香觉得舒不舒服，如果舒服就是好的。我们学会闻香，找好香是一条捷径，如果，干茶饼闻不到香，该茶最多算得上是中品；如果，干茶饼闻到香，该茶可能会入上品。当然最后还要冲泡品饮才能确定，但闻是最方便、快捷的。如果，闻都不行基本不用再试了，这为茶友节省了很多宝贵的时间。
文/无非妙道
普洱茶生茶为什么不能以散茶存储
好的生普洱茶，就好象高级绿茶一般，中低温冲泡时，还是很清甜的。而等到茶叶表面变红色，芽叶由白色转成浅褐色，表面有油光时，此时茶应该是最好喝的时候，就可将盖子盖上，降低后发酵的的速度。如果购买的数量多一点，其余的不要拨碎，一整批放在一起，效果更好。当然储存的罐子也要大一点。不建议以散茶存放的原因是什么呢?
普洱茶的生茶不能以散茶的方式存放，理由如下：
1、空气接触面过大，氧化加快，香味物质因分子结构较小而很容易在空气中散失。
2、由于空气中氧的浓度过高，内含物质尚未转化，即在空气中挥发。
3、过快的氧化速度，散失了不同氧化阶段的口感。
4、生茶只有以紧结的方式聚集才有利于物质之间的转化，形成新的化合物。
5、茶体过于紧结(铁饼)会影响氧化进程。
6、人工石模饼的紧结度更容易造就优质普洱茶。
7、型茶比散茶多一道给水的工序，更有利于微生物的繁殖，增加微生物的数量。
8、在相同的温度、湿度条件下，型茶中的有害菌繁殖缓慢，死亡率高，代谢物少。
9、普洱茶的后发酵是一个缓慢、渐进的传递式氧化过程，它主要依靠外在生物酶促进其内含物质产生变化，茶叶一旦被空气隔离(如果茶叶以散茶的方式存放)，氧化就变成了单一的自身的酶促氧化，这种孤立的氧化结果是有益内含物的散失，茶叶过早碳化。
此外，相对紧结的型茶在开水冲泡时会有无数气泡冒出，这是碳酸物质在迅速氧化的反应，有小泡冒出，内含物质在空气中的损失较少，传递式氧化充分，口感也会有良好表现。
用平和的心态收藏普洱
有人喜欢收藏古董，有人喜欢收藏红酒，而小编偏偏喜欢收藏普洱茶。正如收藏葡萄酒，普洱茶同样也是越陈越奇，身价通常都以一年一 倍的速度迅速飙升，目前超过60年的一饼老茶足以卖到3万元以上，所以常被人戏说存钱不如存普洱茶。
和收藏的过程类似，一开始时间总显得漫长，没人知道一 饼茶的今天和昨天究竟发生着什么样的变化，“所以对这种茶来说，最好的情况应该是爷爷做茶孙子喝。
与其他的茶相比，普洱平和纯正、不寒不躁、护胃养胃、降脂减肥，“所以现在为了健康而饮普洱茶的人也逐渐增多。”清吴大勋在《滇南闻见录》曾云：“团茶， 能消食理气，去积滞，散风寒，最为有益之物”。
外行买普洱茶来 喝或者作为收藏的，最好先不要着急。“你可以到这个圈子里来，交一些爱茶的朋友，喝懂这个茶。主要就是在没买之前多看多问，到各处考证一番，其实我们老茶客碰到了，都会带一下的。如果要买，应该找一些可信的商家，购买时尽量买牌子正的，例如云南勐海茶厂，云南下关茶厂（后改名大理茶厂）等出品的茶叶。
最后小编提醒大家：千万要小心那些肉眼可见的发霉茶、嗅觉可闻到的刺鼻茶，品茶中喉、舌、口感觉到的叮、刺、挂、锁喉茶，无论从健康角度还是食品卫生要求来看，都是不好的。”
知福牌普洱茶的功效和作用
班章王珍藏普洱茶价格是多少
班章王珍藏普洱茶价格
普洱茶王茶叶的功效
