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世界最古老茶树:邦葳古树普洱茶

2019-03-20 访问量: 32 茶礼仪网

  书上或网络关于邦葳古树的资料很少,邦崴,一个古老的名字。同处在澜沧茶区边,这些年景迈普洱茶名声四起,关注得更少的茶气更重些的邦葳古树只能淡然淡然。

  邦崴惊现千年过渡型古茶树王邦崴地处澜沧江以南的崇山峻岭,为澜沧“五山六水”的扎发谷山脉分支之一,是澜沧江畔很早就人工种植茶的古老原始沃土。特别是这里地处北回归线以南,海拔高度、雨量和温湿度构成了特别的生存环境,孕育了众多的古山茶科植物,最终演化为野生古茶树群落和过渡型、驯化栽培型古茶树群落。这些茶科属植物群体的存在,充分论证了澜沧江中下流域是古茶树起源的中心地带的论说,其中邦崴千年过渡型古茶树王的惊现和专家的科学论证,对野生古茶树驯化为栽培型古茶提供了理论和实物直接证据。到目前为止,在邦崴古茶山有纯野生古茶树,有野生型与栽培型间的过渡型古茶树,有上千百年的人工栽培型古茶树。

  邦崴过渡型古茶树生长在海拔1900米的澜沧县富东乡邦崴村新寨,为乔木型大茶树,树姿直立、开张、树高11.8米,树幅8.2×9米,基部干径1.14米,茶树

  包括富东乡的邦威、小坝,文东乡的帕赛,芒糯等村落,均有大量的古树茶和古茶园分布。其中邦威村一带干径10厘米以上的老茶树有上千株

  1993年,来自9个国家和地区的181名专家学者亲临现场对邦崴古茶树进行研究表明:邦崴大茶树是较云南大叶种和印度阿萨姆种更原始,起源更早的茶树,是野生型向栽培型过渡的过渡型的结论。这一结论轰动了世界。

  邦崴古茶树地历史证明了世界茶叶原产地在中国—云南—普洱,邦崴古茶树奠定了中国、云南普洱是世界茶叶起源地的地位,云南普洱是世界最早的种茶之地。普洱是一片孕育生命奇迹的热土,从而彻底改变了世界差源地在印度的传统学说也改写了人类中茶的历史。

  澜沧邦崴过渡型古茶树从此闻名于世界,成为世界茶树原产地的座标和活化石,也是世界茶学界标志性的珍宝级古茶树。

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普洱茶减肥四大好处

  每餐后一杯普洱茶能够有效的刺激你的新陈代谢,加速脂肪分解。许多医学实验证明,持续以恒的喝普洱茶能降低血脂尽30%(当然视个体而不同).那么喝普洱茶减肥有什么好处?下面就介绍一下普洱茶减肥四大好处。

  1、普洱茶可避免脂肪堆积。

  吃饭的时候身体会发热,这是因为吸收食物时,通过自律神经的作用而释放出了热量。这种饭中饭后发生的散热现象被称为“食饵性体温发生”,这种功能越旺盛的人,吃下去的东西燃烧得也就越快,很难以脂肪的形式在体内堆积。茶有促进食饵性体温发生的作用,而其中效果最好的就是普洱茶。

  2、普洱茶性温和,不伤胃。

  都市生活工作紧张,压力大,饮食不规律,胃病普遍,气血偏虚。普洱茶是养胃、补气之良品。其中的咖啡因可陈放发酵,茶性中和,喝后不会兴奋。据说慈禧太后就有晚上喝普洱茶的习惯

  3、普洱茶是有科学根据的天然保健饮料,安全可靠。

  医学研究证明,普洱茶具有减肥,降脂,降胆固醇与防癌等功能,普洱茶防癌保健功能已经被医学界证实。普洱茶去脂消食,减肥瘦身的药理特性吸引了无数爱美塑身族,中年发福者更是离不开普洱茶。

  4、普洱茶可明显抑制减肥后反弹。

  日本朝日啤酒和朝日饮料两公司经过对中国茶的多年研究发现,原产于中国的普洱茶对维持减肥效果有非常明显的作用。

  在通常情况下,人们通过节食减肥就能瘦下来,一不注意,体重就会回到原来的状况,出现所谓的“反弹”现象。研究人员发现,这是因为不运动光靠节食来减肥,会使肌肉变细,导致基本的卡路里消耗亮减少。因此,即使正常的饮食量也会造成卡路里过剩,从而引起反弹。而饮用普洱茶对减肥的效果很持久,不容易反弹。

  通过以上对普洱茶减肥四大好处的介绍,大家是不是心动啦,心动不如行动,赶紧行动起来吧。

泡普洱茶为什么尽量不要翻动叶底?

  多茶友在冲泡普洱茶的时候,喜欢在冲泡过程中翻动盖碗中的叶底,但事实是冲泡普洱茶的时候翻动叶底是会影响普洱茶汤。

  翻动叶底对茶汤的影响

 

  由于翻动过叶底,随后冲泡出来的普洱茶汤色就会变得浑浊。一些讲究的人,如果你去翻动他(她)还要继续泡的茶,是会被看作一种不尊重的行为。也就是说,如果茶还要继续泡,叶底可以给你看,但也仅仅是看看,而不是让你去翻叶底。

  若被翻动叶底了怎么修复?

 

  把翻动过叶底后的第一泡汤倒掉,重新再冲泡一泡既可弥补。由于翻动过叶底,一些其他不好的滋味也掩盖不了的会出现在那泡茶汤中。这是一个小技巧,很多泡茶好喝的人都会注意这个小细节。

  其实不翻动茶底,更耐泡!

 

  普洱茶的耐泡度也跟这个技巧有关系,一些冲泡古树茶很讲究的人,注水的时候都不会翻动茶底,更不会让你去翻动叶底了。这种平静的冲泡下去,耐泡度会有一定的提高。

  有人喜欢看叶底,可以看出什么?

 

  看叶底,首先看的是茶汤中的夹杂物和茶汤过滤网里的残留物。这两个一看,大概就知道这款茶工艺把握如何了。在看茶底以及揉捏叶底。看的是茶料季节、茶叶的整碎、工艺以及其他异物。近年来,普洱茶的卫生问题得到了很大的提升,但以前的一些老茶,卫生还是存在问题的,茶中会夹杂一些异物,应用滤网是很必要的。

普洱茶生茶与熟茶有哪些区别

普洱茶熟茶和生茶有哪些区别?普洱茶归于黑茶,如今泛指普洱茶区出产的茶,是以公认普洱茶区的云南大叶种晒青毛茶为质料,通过后发酵加工成的散茶和紧压茶。普洱茶有生茶和熟茶之分,生茶天然发酵,熟茶人工催熟。

普洱茶熟茶和生茶的区别

普洱茶生茶、熟茶的功效:

生普普茶气对比浓郁,茶多酚的含量很高,是防癌的好饮品。白日喝生普很醒脑,有一种清洗身心的明澈感,对血管的疏理也对比显着。

熟茶具有明显的减肥作用!熟普通过轻度发酵,具有很多有利人体的菌种,并且茶性温文,暧胃,养胃。用中医理论来说,熟普基本是偏温性的,是最合适女性饮用的茶叶了。

普洱茶生茶、熟茶的口味:

普洱茶生茶:新鲜的茶叶采摘后以天然的方法陈放,未通过渥堆发酵处理为生茶。生茶茶性较烈,影响,新制或陈放不久的生茶有苦味,涩味,汤色较浅或黄绿,生茶可清热去火,合适夏天喝。并且长时间保藏具有时间越长,质量越佳的特色。

普洱熟茶:普洱茶在制造过程中通过渥堆发酵使茶性趋向温文,称谓熟茶。熟普具有温文的茶性,能够暖胃,茶水呈赤色,和婉,醇香浓郁,基本无苦涩,晚上喝也不会睡不着。

若论好喝,初学者可先从熟茶下手。

有人喜爱生茶的清香和劲道,有人喜爱熟茶的浑厚和绵滑,详细的挑选还要看个人的喜爱,究竟喝茶是一件十分个性化的工作,并且喝茶本是享用,如果在享用之前还要听他人说三道四,那就显得无趣了。