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安吉白茶春茶上市时间

2019-03-21 访问量: 29 茶礼仪网
  安吉白茶绿茶,营养积累最为厚实。安吉白茶只采摘春茶一季,茶树经过前一年秋冬天的休养生息,因秋冬生物体内均处于敛藏状态,能量储存丰富。加之春季气温持续保持低温状态,在保持茶树有获得充分养分的同时,消耗很少,这样让安吉白茶体内的养分更为充沛。故而安吉白茶春茶的品质都是极佳的。那么,安吉白茶春茶上市时间什么时候呢?下面我们大致的来了解看看。

  安吉白茶春茶上市时间

 

  很多茶友都会问安吉白茶春茶什么时候上市,其实这个很难确定,因为每年安吉白茶每年开采时间都不一样。

 

  根据历年来安吉白茶开采时间来看,2016年是3月20日开采;2017年是3月28日开采;而2018年是3月26日开采,由此可见安吉白茶春茶一般在三月底上市。因此,预计2019年安吉白茶上市的时间也大概会在三月底左右,前后也就相差几天的时间。

 

  安吉白茶是一种汉族名茶,产自浙江省安吉县,是用绿茶加工工艺制成,属绿茶类,其白色,是因为其加工原料采自一种嫩叶全为白色的茶树。

  安吉白片外形挺直略扁,形如兰蕙;嫩绿显玉色,匀整,白毫显露;叶芽如金镶碧鞘,内裹银箭,十分可人。叶底嫩绿明亮,芽叶朵朵可辨,滋味鲜爽。安吉白片还有一种异于其它绿茶之独特韵味,即含有一丝清泠如“淡竹积雪”的奇逸之香。

 

  事实上,安吉白茶春茶开采会周到诸多因素的影响,具体开采时间还要视具体情况而定。影响影响安吉白茶春茶开采的因素如下:

 

  1、天气

 

  2019年3月如果天气稳定,白天气温保持在20度左右,夜间温度在12-15度以上(夜间温度很重要,如果白天气温高,夜间气温低,茶芽几乎不长。),开采时间会提早一些,气温低就不一定了。

  在2017年3月份气温较低,气温回升较慢,安吉很多山区在4月7-8号才零星开采,在这之前安吉白茶官方公布的开采日是3月28日,整整晚了10几天。

 

  可是在2018年官方公布开采时间是3月26日,由于当月气温回升过快,气温一高茶芽就会生长过快,有些乡镇安吉白茶园在3月19-22号不得不提前开采,等到4月7-11号时,安吉当地安吉白茶大面积开采基本结束,只有小面积茶园到15-20结束。所以说天气对安吉白茶春茶影响是很大的。

 

  2、地理环境

 

  不是说气温高全县安吉白茶都能同一时间开采,这个是不一定的。像山区海拔高气温低,常年雾气环绕,正常情况下一般要比丘陵地带要晚上2-3天开采。

  3、茶园管理

 

  在茶季后对茶树进行修剪后、夏季对茶园施肥,除草;秋季茶园施肥,除草;冬季茶园防雪冻…等,每一块茶园情况都不一样,施肥、除草没有具体的统一标准。有些同一块山场,不同农户管理,开采时间也不一样,有些对茶园管理的好就早一点。虽然茶园管理不统一,影响来年新茶开采时间,但影响不大,影响大的是来年新茶品质。

 

  当然除了以上三个因素以外,还有其它因素,但主要的就这三个。

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实施产业提升三年行动计划黔茶剑指中国绿茶第一品牌

  ■核心提示

  “如果贵州茶园面积干到计划中的750万亩,每亩就算只产100斤干茶,一斤按照200元计算,茶产业也能贡献出1500亿元。”在今年贵州省“两会”期间,贵州贵茶有限公司董事长王晓春的这番话,让很多人为贵州茶产业的美好前景欢呼。

  然而,现实情况却是,去年,贵州省投产茶园面积270万亩,茶叶产量13.6万吨,总产值仅为105亿元。业内人士认为,茶产业品牌优势的缺失,或许正是阻碍“贵州绿茶”扩大市场份额的“瓶颈”之一。

  不过,最近的一则消息让关注“贵州绿茶”产业的人们眼前一亮。

  “贵州悬赏20万,征集一句‘绿宝石’绿茶广告语!”近日,这样一则消息广泛见诸全国许多报纸、电视与网络,受到社会各界高度关注,甚至很多人还跃跃欲试。对此,有业界人士认为,这反映出贵州的绿茶产业在经历了“为人做嫁衣”的“尴尬”后,开始走全面品牌化之路,力争把“贵州绿茶”打造成中国绿茶的第一品牌,使贵州成为在规模、品质和品牌上引领全国的茶产业强省。

  尴尬的现实

  贵州茶园面积居全国首位,却一直缺乏在全国叫响的品牌,贴牌成为很多贵州绿茶不得已的选择。

  “同样外形、品质的两包绿茶,原产地都来自贵州,标有‘西湖龙井’的绿茶价格硬是比贵州普通绿茶贵几倍到十几倍不等,这种价格落差完全是品牌影响力决定的。”在贵阳太升茶叶市场,一位有着十几年从业经验的茶叶批发商透露,这已经是行业内几乎公开的秘密。

  “最近几年来,贵州绿茶‘为人做嫁衣’的事例较为常见。”贵州省绿茶品牌发展促进会秘书长徐嘉民深有感触地说。

  目前,在贵州1200多家茶叶生产企业中,有四分之一来自浙江、福建等外省,其中不乏有人用外省的优秀茶叶品种与先进生产技术,在贵州建基地生产茶青,加工后直接贴上“西湖龙井”、“福建铁观音”等牌子,市场价格与销路都很不错。

  对于这种现象,徐嘉民认为,要一分为二地来看待。一方面,它证明了贵州确确实实能够产好茶,在初期助推了“黔茶出山”;但另一方面,也反映出了贵州茶叶品牌建设滞后,产品附加值的提升空间还很大。

  “打造品牌,既是贵州茶产业加速发展的需要,也是贵州茶叶市场的一致呼声。”省农委副主任胡继承说,截至去年年底,我省茶园总面积达到611万亩,占全国茶园总面积15.8%,排名全国第一。其中,投产茶园270万亩,茶叶加工企业发展到1337家,初步形成了大中小并举的加工企业集群。然而,相关统计数据显示,去年,贵州茶叶产量13.6万吨、总产值105亿元,产量、产值分别占全国的6.8%、9.1%,分别居全国第六位、第四位。

  有益的尝试

  贵州的茶园面积还在扩大,但是茶叶供大于求已是事实,品牌化是发展的必由之路。“绿宝石”飘香海外,是近年来贵州茶“走出去”的有益尝试。

  新建茶园还在扩张,投产茶园越来越多,贵州茶叶的市场将通往何方?

  胡继承分析说,现有茶叶市场,不论国内市场还是出口市场,都是买方市场,产品供大于求;我省茶产业具备了做大市场、做大流通、构建品牌体系的基础。“从产业发展阶段与现有市场条件来看,贵州茶产业,必须培育创造新的市场,不能走传统的粗放式道路,而是要走出一条具有贵州特色的品牌化之路。”

  “即日起至2月22日前,贵州‘绿宝石’绿茶将面向全社会广泛征集广告语,最终入选作品,将最高获得20万元人民币的奖励!”1月22日,在贵州省委宣传部、省农委主办的新闻发布会上,贵州贵茶有限公司董事长王晓春当着省内外几十家媒体如此宣布。

  在王晓春看来,“绿宝石”既是贵茶公司的企业品牌,也能提升贵州全省茶叶的知名度与美誉度,可迅速提升全省茶产业的市场占有率,完善贵州的茶产业链条。

  “绿宝石”真的能以点带面,引领贵州茶产业的企业品牌吗?贵茶公司最近几年的“成绩单”显示——2012年,“绿宝石”通过欧盟400多项农残检测,贵州茶首次成功出口欧盟,与德国茶叶进口商一次签订价值数百万欧元的30吨高档绿茶订单;2013年,“绿宝石”出口至美国,成为全球最大咖啡连锁店星巴克全球第一家茶吧里上架的中国茶叶产品;今年,美国经销商下了53吨的订单……

  “如果贵州茶园面积干到计划中的750万亩,每亩就算只产100斤干茶,一斤按照200元计算,茶产业也能贡献出1500亿元。”王晓春在今年贵州省“两会”期间表示,力争在2018年实现销售30亿元,辐射带动茶园150万亩,帮助50万茶农增收,以及在香港证券交易所上市。

  “‘绿宝石’集成了贵州茶叶安全、生态、鲜爽、耐泡等主要优点,能代表贵州茶产业企业品牌。”徐嘉民说,“绿宝石”原料区域十分广泛,全省五大茶区皆能生产;可春夏秋三季生产,能大幅提高茶园产量;生产成本低,零售价能控制在200元/斤以内;富民效果好,茶农茶青收入达5600元/亩;全部实现现代化加工,建立了茶叶质量可追溯体系,基本建立了自己的营销网络。基于这些,“绿宝石”完全有可能进一步做大做强。

  美好的愿景

  从今年起,贵州计划大力推进品牌创建等八大工程,把贵州绿茶打造成中国绿茶的第一品牌。

  “做产业是一个艰难的过程,要做成一个产业、一个品牌,坚持和守望,是不二选择。”谈及贵州未来茶叶产业与品牌发展,胡继承说。

  胡继承表示,近年来,湄潭翠芽、都匀毛尖等区域品牌整合步伐加快,贵茶、贵天下等一批有规模和实力的企业品牌不断成长,湄潭翠芽、石阡苔茶、兰馨3个品牌获中国驰名商标,贵州茶叶品牌有所提升。

  但是,也必须要看到,贵州的茶叶品牌,在全国市场的知名度和影响力还不大,产品、服务落地难。这主要是由于产品过度集中于独芽茶,生产成本高、对大宗消费的关注度不够;企业规模小、投资能力弱,主要集中在加工领域,销售往往局限于产地市场和省内市场;人才特别是经营人才严重缺乏,科技创新滞后,人才与科技的支撑引领保障作用弱等。

  为了加快茶产业的迅速扩张和转型升级,打造核心竞争力和品牌竞争力,省农委在广泛征求社会各界意见的基础上,牵头起草了《贵州省茶产业提升三年行动计划》,从今年起,计划大力推进“品牌创建、市场拓展、加工升级、基地建设、质量安全、科技人才、金融服务、文化宣传”等八大工程建设,把“贵州绿茶”打造成中国绿茶的第一品牌,成为在规模、品质和品牌上引领全国的茶产业强省。

  特别是在品牌创建行动中,省农委提出,通过母品牌引领、核心品牌示范、子品牌跟进的方式,按不同市场、不同品类构建黔茶品牌系统,重点培育“贵州绿茶”母品牌,湄潭翠芽、都匀毛尖、梵净山茶、凤冈锌硒茶、石阡苔茶等5个区域品牌,贵茶、国品黔茶、贵天下、兰馨、和泰、栗香、黔茶库等7个企业品牌,形成品牌集群效应。

  在品牌运营机制方面,贵州拟组建贵州黔茶投资控股(集团)有限公司,开展母品牌、区域品牌及企业品牌的品牌策划、运营管理和宣传推广,实施“基地品牌化、企业品牌化、产品品牌化”三位一体品牌战略。

  本报记者田方

原叶绿茶绿春玛玉茶等级标准

  原叶绿茶绿春玛玉茶等级标准,玛玉茶按原料等级和制作工艺分为特级和普通级两种。

  特级玛玉茶选用发育健壮、初展完整的一芽一叶玛玉鲜茶为原料,经杀青、初揉、初干、复揉、烘焙、拣剔等工艺精制而成。

  普通级采玛玉茶一芽二至三叶,以云南大叶茶烘青制作工艺进行加工而成。

原叶绿茶绿春玛玉茶等级标准


湘波绿是什么茶湘波绿茶的来历大揭秘

湘波绿,产于湖南省茶叶研究所实验茶厂。该茶是湖南茶叶研究所继1959年研制成功高桥银峰名茶之后,为适应市场,满足消费者的需求,于1961年又创制了绿茶名品湘波绿。

湘波绿是什么茶湘波绿茶的来历大揭秘

湘波绿,伴随着高桥银峰问世以来,颇受广大茗饮者的喜爱和社会各界的高度赞誉。1980年,着名电影艺术家赵丹和画家富华,在上海合作一幅画,画中为一古色古香的茶壶,以花卉作背景,茶香飘溢的意境跃然纸上,并题写"一壶湘波绿,满纸银峰香",以此来赞赏湘波绿和高桥银峰茶的超逸品格和茗韵幽长。1990年,长沙电视台来湖南省茶叶研究所拍摄了电视片《湘波绿》,以郭沫若的题词《为湖南茶叶研究所题诗--咏高桥银峰茶》作主题歌,由着名歌唱家何纪光演唱。

1992年4月,着名画家李立、虞逸夫、王超尘等云集湖南省茶叶研究所 .举办茶文化联谊活动,品茗、作画、题联--李立、袁海潮、陈惠生联袂为该所合绘一幅2米长的《春满茶乡》国画;79岁的虞逸夫先生书写汉隶联"佳茗八百延年药,香味万千醒梦丹 ";全国五大隶书家之一的王超尘先生题写了隶书联"赏心悦目谈书画,煮宗品茗色味香"--画家、书法家以及社会各界贤达们,以其技法超群、功力深厚的书画佳作,来高度评价和礼赞 湖南省茶叶研究所创制湘波绿、银峰茶等为现代茶叶科学所作出的贡献。

湘波绿的采制工艺及其茶品:该茶原料是选采自白毫早、福鼎大白茶、湘波绿、槠叶齐等良种茶树的一芽二叶初展的鲜叶制成,一般在清明前后开采。鲜叶要求色泽黄绿,芽叶匀齐,百芽重约20克,最好晴天采摘,不采虫伤和紫、红芽叶。与高桥银峰相较,湘波绿的鲜叶略粗壮,在加工工艺上适当加重揉捻,增加芽叶细胞破损,以增进茶汤的浓度,塑造紧结的外形。