绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶都匀毛尖茶在色、香、味上，讲求嫩绿明亮、清香、醇爽，因此，绿茶的冲泡，看似简单，其实极考工夫。因绿茶不经发酵，保持茶叶本身的鲜嫩，冲泡时略有偏差，易使茶叶泡老闷熟，茶汤黯淡香气钝浊。此外，又因绿茶品种最丰富，每种茶，由于形状、紧结程度和鲜叶老嫩程度不同，冲泡的水温，时间和方法都有差异，必须经过多次的实践，掌控好水质，水温，茶量，茶具等，才能泡出一杯好茶。那么都匀毛尖怎么泡？冲泡都匀毛尖的技巧是什么？
都匀毛尖怎么泡？
1、烫杯后，取茶入杯。此时较高的杯温已隐隐烘出茶香。
2、沿杯壁注入适温的水，至杯容量三分之一(也可少一些，但需覆盖茶叶)然后微微摇晃茶杯，使茶叶充分浸润。此时茶香高郁，不能品饮，不过恰是闻香最好的时间。
3、稍停约两分钟，待干茶吸水伸展，再沿杯壁注入适温的水几乎至满。此时茶叶或徘徊飘舞，或游移于沉浮之间，别具茶趣。开始品饮。
4、待茶汤还剩三分之一左右时，再续入适温，适量的水，接着品饮。
冲泡都匀毛尖的技巧
1、水质
平时想品尝到都匀毛尖的真正滋味，在冲泡都匀毛尖时，水的选择十分重要，因为水质的好坏，对茶汤的影响特别明显，如果水质过硬，冲泡出的茶汤色泽暗黄味道特别大，会有严重的苦涩味。，所以说，平时冲泡都匀毛尖，一定要使用天然的矿泉水，如果没有，则可以使用家中的纯净水，一定不能使用水质偏硬的自来水。
2、水温
冲泡都匀毛尖，而使水的温度一定要正确掌握，它是一种口感比较鲜嫩的茶叶，平时冲泡时水温不能过高，水的温度应该掌握在85到92度之间，而且烧水的时候不能用大火猛烧，应该用中小火慢慢把水煮沸，然后再让它冷却到相应的温度，才能用来泡茶。
3、茶具
平时冲泡都匀毛尖，不单要品尝它的诱人滋味，还可以观察它在水中的曼妙身姿，为了便于大家赏茶，平时冲泡都匀毛尖时，一定要选择透明的玻璃茶具，这样在冲水以后，可以发现毛尖的茶叶，冲向水面，悬空直立，然后再慢慢下沉，那种情形有一种难以言表的美妙。
4、泡茶
冲泡都匀毛尖时，可以先用温水把茶具温热，然后再把茶叶放入到茶杯的底部，把开水沿着杯子壁，慢慢注入茶杯中，第一次注水可以到杯子容量的1/3，这时要轻轻晃动茶杯，让茶叶充分与开水接触，使茶叶温润，这时茶香就能慢慢散发出来，两分钟以后等茶叶伸展开，再次注水直接把茶杯注满，一分钟以后出汤，这时就可以用心品茶了。
都匀毛尖的口感不错，而且还有营养价值，所以想要饮用都匀毛尖茶来保健身体健康也是很不错的选择。但是想要喝到美味的都匀毛尖茶，还得注意他的冲泡方法和技巧，通过本文的介绍，希望能帮助大家更好的品饮都匀毛尖茶。
白毛猴茶如何保存？保质期有多长时间？
冰箱保存
将茶叶置于干燥、无异味、能密封的盛器瓶中放入冰箱的冷藏柜中即可。如茶叶数量少而且很干燥，也可用二层防潮性能好的薄膜袋包装密封好，放在冰箱中。
罐子存放法
将茶叶装入有双层盖的马口铁茶叶罐里，最好装满而不留空隙，这样罐里空气较少。双层盖都要盖紧，用胶布粘好盖子缝隙，并把茶罐装入两层尼龙袋内，封好袋口。
保温瓶存入法
把茶叶装入干燥的保温瓶中，盖紧盖子，用白蜡密封瓶口。
注意事项：茶叶在保存中的含水量不能超过5%（绿茶）-7%（红茶），可先将茶叶炒干或烘干，然后再收藏；而炒茶、烘茶的工具要十分洁净，不能有一点油垢或异味；并且要用文火慢烘，要注意避免茶叶焦糊和破碎或被其它异味污染。
茶叶保存最基本的求
一要干燥，二要低温（一般0-5℃较合适）。
保质期
茶叶是一种饮品，当然有保质期啦。过了保质期或者存放不适当，茶叶同样会霉变的。霉变的茶叶不能再喝啦。通常，密封包装的茶叶保质期是12个月至24个月不等，在茶叶的包装袋上会标明的。散装茶叶保质期就更短啦，在购买时，尽量选当年的新茶买吧。
哪些茶叶属于绿茶最值得品饮的绿茶
绿茶是我国最主要的茶类，也是最为古老的茶类，属于无发酵茶，色泽是嫩绿鲜亮的，味道是甘醇爽口的。如今，绿茶以出色的抗衰老和抗癌功效成为了人们日常生活中养生保健的新宠。那么哪些茶叶属于绿茶呢?属于绿茶的茶叶实在多啊，下面小编就介绍几种知名度很高，非常值得喝的绿茶。
安吉白茶
等等，问题不是哪些茶叶属于绿茶吗?安吉白茶是什么鬼?可不要以为安吉白茶带有白茶两个字就是属于白茶，安吉白茶的的确确是绿茶!它的选料是一种嫩叶全为白色的珍贵稀有茶树，在特定的白化期内采摘，茶叶在经过冲泡后，叶底也是玉白色的，因此也就被称为安吉白茶。但这是按照绿茶加工工艺制成的，所以还是属于绿茶!
碧螺春
碧螺春，顾名思义，其色泽碧绿，形似螺旋，产于早春。由于茶树和果树间种，所以碧螺春茶叶具有特殊的花香味，并且以形美、色艳、香浓、味醇四绝闻名中外。将它轻轻投入水中，茶即沉底，有着“春染海底”的美誉。
黄山毛尖
黄山毛尖产于安徽省的黄山区新明乡，是纯天然的高山花香型优品茶。从外形上来看，黄山毛尖嫩绿起霜，条索紧结挺直，圆实有峰;冲泡后汤色黄绿澄明，清香浓郁持久，滋味醇厚回甘，鲜爽润滑。在我国还被誉为是“国饮”。
西湖龙井
西湖龙井主要产于浙江杭州西湖，因为自身的色绿、香郁、味甘、形美四绝著称，素有“绿茶皇后”的美誉。如果泡饮一杯西湖龙井，你就会发现杯中茶芽根根直立，汤色澄澈，尤其是以一芽一叶，俗称“一旗一枪”为极品。
哪些茶叶属于绿茶，属于绿茶的茶叶可不止这些，比如六安瓜片、蒙顶甘露、太平猴魁、涌溪火青、竹叶青茶等等都是属于绿茶。想了解更多关于绿茶资讯的朋友可以到茶艺网。
有机绿茶有哪些系列
有机绿茶有哪些系列
目前随着人们健康意识增强，对食品安全越来越关注，因此有机食品成为时尚的宠儿。在茶叶行业中，有机绿茶也悄悄走进人们视野。对于茶友有机绿茶有哪些系列成为他们关注的热点。
在无任何污染的产地，完全不施用任何人工合成的化肥、农药、植物生长调节剂、化学食品添加剂等物质，按有机农业生产体系和方法生产出鲜叶原料，且在加工、包装、贮运过程中不受任何化学物品污染，并符合国际有机农业运动联合会(LFOAM)标准，经有机(天然)食品认证组织颁证的绿茶产品和再加工制品称为有机绿茶。
有机绿茶需三证齐全。分别为认证机构颁发的《有机茶原料生产证书》《有机茶加工证书》《有机茶交易证明》三个证书。消费者须先查看消费者在购买绿色有机茶时，可向经销商索要验证这三证，没有或不齐全，则不是有机绿茶。我国目前只有3家认证机构从事绿色有机茶叶的认证工作，它们分别是杭州中农质量认证中心、南京国环有机产品认证中心、北京中绿华夏有机食品认证中心。而有机绿茶有哪些系列即有哪些品牌，如更香有机茶、茗皇茶。还有其他品牌有机绿茶系列就不一一列举。
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