羊岩勾青茶的功效-茶礼仪网

　　羊岩勾青茶是产于临海的一种绿茶，是台州名茶，味道堪比龙井茶。除了口感滋味佳以外，羊岩勾青茶还是保健功效不错的茶饮，饮用对身体的好处很多。那么，羊岩勾青茶的功效是什么呢？下面一起来了解看看。

　　羊岩勾青茶的功效

　　1、抗衰老

　　羊岩勾青茶有助于延缓衰老，茶多酚具有很强的抗氧化性和生理活性，是人体自由基的清除剂。研究证明1毫克茶多酚清除对人肌体有害的过量自由基的效能相当于9微克超氧化物歧化酶，大大高于其它同类物质。茶多酚有阻断脂质过氧化反应，清除活性酶的作用。据日本奥田拓勇试验结果，证实茶多酚的抗衰老效果要比维生素E强18倍。

　　2、醒脑提神

　　羊岩勾青茶茶叶中的咖啡碱能促使人体中枢神经兴奋，增强大脑皮层的兴奋过程，起到提神益思、清心的效果。对于缓解偏头痛也有一定的功效。

　　3、利尿解乏

　　羊岩勾青茶有助于利尿解乏，茶叶中的咖啡碱可刺激肾脏，促使尿液迅速排出体外，提高肾脏的滤出率，减少有害物质在肾脏中滞留时间。咖啡碱还可排除尿液中的过量乳酸，有助于使人体尽快消除疲劳。

　　4、缓解疲劳

　　羊岩勾青茶中含强效的抗氧化剂以及维生素C，不但可以清除体内的自由基，还能分泌出对抗紧张压力的荷尔蒙。羊岩勾青茶中所含的少量的咖啡因可以刺激中枢神经、振奋精神。

　　5、护齿明目

　　羊岩勾青茶有助于护齿明目茶叶中含氟量较高，每100克干茶中含氟量为10毫克—15毫克，且80%为水溶性成份。若每人每天饮茶叶10克，则可吸收水溶性氟1毫克—1.5毫克，而且茶叶是碱性饮料，可抑制人体钙质的减少，这对预防龋齿、护齿、坚齿，都是有益的。在小学生中进行“饮后茶疗漱口”试验，龋齿率可降低80%。在白内障患者中有饮茶习惯的占28.6%；无饮茶习惯的则占71.4%。这是因为茶叶中的维生素C等成份，能降低眼睛晶体混浊度，经常饮茶，对减少眼疾、护眼明目均有积极的作用。

　　6、降脂

　　羊岩勾青茶有助于降脂助消化唐代《本草拾遗》中对茶的功效有“久食令人瘦”的记载。我国边疆少数民族有“不可一日无茶”之说。因为茶叶有助消化和降低脂肪的重要功效，用当今时尚语言说，就是有助于“减肥”。这是由于茶叶中的咖啡碱能提高胃液的分泌量，可以帮助消化。另外，羊岩勾青茶中含有丰富的儿茶素，有助于减少腹部脂肪。

　　羊岩勾青茶适宜饮用人群

　　1、适宜高血压、高血脂、冠心病、动脉硬化、糖尿病、油腻食品食用过多者、醉酒者。

　　2、长期吸烟饮酒过多，发热口渴、头痛目昏、小便不利及进食奶类食品过多者也宜食。

　　冲泡方法

　　羊岩勾青茶用80℃~85℃水冲泡，现泡现饮。羊岩勾青茶属于不发酵茶，这类茶比较细嫩，不适合用刚煮沸的水泡，以80℃~85℃为宜，茶与水的比例以1：50为佳，冲泡时间为2~3分钟，最好现泡现饮。

　　如果冲泡温度过高或时间过久，多酚类物质就会被破坏，茶汤不但会变黄，其中的芳香物质也会挥发散失。冲泡羊岩勾青茶最好用瓷杯。冲泡时先用1/4水把茶叶润一润，过20秒或半分钟再冲水饮用，泡羊岩勾青茶一般不盖盖子，否则茶汤会发黄。

　　“羊岩勾青茶的功效”的相关内容就介绍到这里。羊岩勾青茶是不发酵的绿茶，所以茶叶中保留的天然物质成分比较多，饮用对身体有好处。但是，羊岩勾青茶性质寒凉，体寒胃寒的人群不宜多喝。

有用+10

赏

西湖龙井启用“身份证”正宗货厦门不多见

（文/图记者刘丽英）西湖龙井茶成为眼下茶市的热点。据了解，日前，浙江杭州西湖区龙井茶产业协会经政府授权正式启用“西湖龙井”地理标志，48家企业获得西湖龙井“地理身份证”。消费者只要凭借包装和防伪标志就能辨别西湖龙井正宗与否。但在厦门市面上，多家品牌茶企表示，他们目前并无新西湖龙井销售，甚至有品牌茶企表示今年将放弃西湖龙井市场。

在天福茗茶、山国饮艺等品牌连锁茶企，店员均表示没有销售新上市的西湖龙井。天福茗茶的店员说:“我们卖的是新昌龙井，品质也挺好。”山国饮艺店员拿出的是去年的西湖龙井。

厦门市茶叶协会秘书长陈志雄说，杭州为西湖龙井发放“身份证”，本意在于规范市场，用心良苦。但事实上，不少茶农热衷于卖“身份证”，还有人制造假“身份证”，有可能导致西湖龙井市场更加混乱。而且，茶产业的特点是什么卖得贵就什么乱，西湖龙井如今被炒出了“天价”，现在的情况是，广西等地的绿茶茶青也可能运到杭州龙井产茶区，按西湖龙井的做法加工，和两年前平和白芽奇兰茶青被运到武夷山加工成大红袍一样。因此，不论是不是在西湖龙井产区生产，是不是具备“身份证”，都可能是假西湖龙井。

“面对如此混乱的市场，厦茶公司今年打算放弃西湖龙井了。”陈志雄说，厦茶公司正打造自有绿茶名牌，眼下已推出一款价格实惠的“功夫绿茶”。今后，厦茶公司还将推出高端自有绿茶品牌。

背景

西湖龙井启用“身份证”

资料显示，西湖龙井茶基地和后备基地共1.674万亩，年产西湖龙井茶仅800多吨。日前，浙江杭州西湖区龙井茶产业协会经政府授权正式启用“西湖龙井”地理标志证明商标并进行统一的包装和标识管理，48家企业获得西湖龙井“地理身份证”。

目前，西湖龙井茶的包装只有一套，为250克规格，包括两个茶叶罐子、一个盒子和一个拎袋。但到2013年，西湖龙井将会推出七八款系列包装。届时这些包装的式样、许可单位和包装数量都将在网上公布。

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最低60多元一斤

批发市场“裸卖”西湖龙井

与品牌茶企相反，茶叶批发市场正热衷于炒作西湖龙井，还有不少茶店“裸卖”没有“身份证”的西湖龙井。

昨日，在中港花园的一家茶叶批发店内，经营者听到记者想买西湖龙井时，立即热情地邀请记者品尝他刚进货的明前龙井。“每斤从60多元到700多元都有。”经营者从冰箱里拿出几大包“西湖龙井”说，“我保证这是西湖产区的龙井，因为我们在杭州也有经营部，与那里的茶农都有交流，所以进了些价格实惠的西湖龙井。”他还体贴地说:“如果你要送人，可以到对面的包装店买个礼盒，只需30元。”当记者问及“身份证”时，经营者说:“如果你要买有‘身份证’的，等于是贴牌，价格就贵了，一斤要卖到几千甚至上万元。”

在批发市场另一家店内，店主同样拿出一大包“西湖龙井”表示，“我哥哥在北京开很大的茶店，是他从杭州进货后寄了一些给我卖。否则我自己还进不到货呢。”记者询问:“不是说要有‘身份证’才能称为‘西湖龙井’吗？”这位店主反问:“你不觉得那证很假吗？可以买，可以伪造。我们没有证。”

而在网络上，也有不少号称“明前西湖龙井”在销售。在某网站记者看到，一款150克西湖龙井售价为9800元，折合每斤3万多元。商家们都宣称，自己的茶是明前西湖龙井，并且要多少有多少。