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赛山玉莲怎么泡好喝

2019-03-21 访问量: 33 茶礼仪网

  赛山玉莲是河南的名茶,也是很多茶友喜欢喝的绿茶,但冲泡赛山玉莲时讲究冲泡技巧和冲泡方法,才能使赛山玉莲的口感滋味更加丰富。那么赛山玉莲怎么泡才好喝呢?

  赛山玉莲怎么泡好喝

 

  一般茶与水以1:50为宜,最能反映茶汤品质。水过之太淡,茶过之则苦涩。因绿茶类采摘嫩叶或茶芽多,所以不宜用太高的水温来冲泡,泡茶水温在85~90℃为宜,当然,还要视茶叶松紧程度。此外,亦忌长时间浸泡,否则苦涩味重。如冲法得宜,则茶汤碧绿,茶味清香,味鲜清甜。茶具选用上看,有比较现代的玻璃杯,传统的白瓷杯碗。

 

  品饮:饮茶前,一般多以闻香为先导,再品茶啜味,以品赏茶的味。饮一小口,让茶汤在嘴内回荡,与味蕾充分接触,然后徐徐咽下,并用舌尖抵住齿根并吸气,回味茶的甘甜。绿茶冲泡,一般以2-3次为宜。若需再饮,那么,得重新冲泡才是。

  赛山玉莲冲泡时的注意事项

 

  1、赛山玉莲不可泡得太浓,否则会影响胃液的分泌,空腹时最好不要喝。

 

  2、冲泡赛山玉莲茶叶的第一泡不要喝,冲了热水后扭捏一下即可倒掉。

  3、冲泡赛山玉莲时,水温控制在80℃~90℃左右。

 

  4、冲泡好的赛山玉莲茶要在30分钟~60分钟内喝掉,否则赛山玉莲茶里的营养成分会变得不安定。

 

  5、在冲泡赛山玉莲时,我们一般把握以下三种方法,并根据茶叶的特征来进行冲泡。

 

  6、泡茶过程上投法细嫩赛山玉莲灌水(7/10)—投茶(平均投放);中投法疏松赛山玉莲灌水(1/4)—投茶—温润泡—灌水(7/10);下投法紧结赛山玉莲投茶—灌水(1/4)—温润泡—灌水(7/10)。

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绿茶辅助治糖尿病功效

绿茶辅助治糖尿病功效

 

 

  经常饮用冷开水泡茶可以预防和治疗糖尿病。这是日本医学界一位药学教授经过3年的试验研究,以及调查1300多名受试者(即糖尿病患者)后得出了结论,认为:茶叶中含有多糖类物质,能使胰岛素维持体内血糖水平,清除血液中过多糖分。这种物质在粗茶、绿茶、红茶中含量分别为36.8%、31.7%、19.4%。将粗茶或绿茶放在冷开水中浸泡1小时,让糖尿病患者服用浓茶水。


  半年后检查有关指标,约1/10患者治愈,4/54患者病情明显减轻。这项被世界卫生组织认可,并在世界范围内广泛使用的治疗方法,无疑给糖尿病患者带来福音,对健康者也是个好消息。其方是:10克粗茶或绿茶,兑200毫升冷开水浸泡1小时,糖尿病患者每天至少服用一次。

 

太平猴魁茶叶品赏鉴别介绍

太平猴魁茶叶品赏鉴别介绍

 


太平猴魁


产地:安徽黄山。


工艺:烘青绿茶。


外形:两叶抱芽、平扁挺直、自然舒展、白毫隐现、叶色苍绿匀润、叶脉清晰。


汤色:碧绿清澈、明净。


香气:兰香、高香持久。


滋味:甘醇、爽口、回甘。


叶底:嫩绿、匀亮、芽叶较为肥厚、柔软。


最佳饮用季:夏季。


特征:历史名茶,叶片较长,识别度高。高档猴魁中叶脉绿中隐隐有红色,俗称“红丝线”;在绿茶中属于较耐泡的品种,即使泡茶新手也很难泡出苦涩味;产量相对不是很高,价格近些年普遍偏高,常见高端礼品茶。


泡茶要点:水温不要超过90度,如果用玻璃杯冲泡,注意要将茶叶根部朝向杯底,冲泡后茶叶舒展开后会更为漂亮。由于猴魁条形挺直,选用合适的紫砂壶器型。


来源:新手学品茶

 

如何辨别绿茶的优劣?

在市面上购买东西时我们知道要注意看清楚东西的好坏,不然买回来质量不好的东西就上当了,购买绿茶时也一样,有很多商家将劣质的绿茶当做优质的来卖,或者将优劣的绿茶混合在一起进行销售,作为购买者我们要分辨清绿茶品质的优劣,那么要如何辨别绿茶的优劣呢?下面我们来看看吧。

如何辨别绿茶的优劣?

视觉上看

优质的绿茶叶片匀整,亮绿,条索紧结;劣质的绿茶叶片不整齐,亮度不够,叶片松弛。冲泡后的茶汤汤色鲜绿明亮,而劣质的绿茶相对会有浑浊感,而且汤色相对暗淡。

嗅觉上

优质的绿茶有清香,有的带有微微的花香;劣质绿茶的茶叶不纯,有时候可以闻到草味,烟味或者类似发霉的味道。

味觉上看

优质的绿茶品饮起来味道鲜醇甘爽,让人感觉有回味之感;而劣质的绿茶品饮起来,味道粗涩,味道感觉起来不会纯正。

因此在选购绿茶时要注意分辨下绿茶的品质,最好做到一看,二闻,三泡,四品这几个步骤来区分哦。