绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶韶峰茶是汉族传统名茶之一，是未发酵茶，属于绿茶类。韶峰茶面市以来，深受人们的喜爱与好评：机制炒青绿茶、手工制作炒青绿茶于1990年获省优质茶称号；1991年被评为湖南省名茶；同年在“中国杭州国际茶文化节”上获一等奖；并相继获农业部全面质量管理杯奖；省人民政府新技术、新产品创新金杯奖；省农业厅名茶金杯奖。
韶峰名茶品种繁多，包装精美，有各种款式，便于携带，是旅游者能获得一份理想纪念品。该产品销往全国各地，远销罗马尼亚、加拿大等到国，1987年荣获湖南省乡镇企业局优秀产品奖。1991年6月在湖南省第九届名优茶鉴评会上，评为湖南名茶。同年，还被国家旅游局授予优质产品奖。
韶峰茶品质特征
韶山韶峰，其成品茶外形条索紧圆壮直，锋苗挺秀，银毫显露；色泽翠绿光润；内质香气清香芳郁；汤色清澈，滋味鲜爽；叶底嫩匀，芽叶成朵。韶峰品质优异，是与其精细的采制技术分不开的。加工工艺分为杀青、搓揉、初烘、初炒、复炒、烘干六道工序。
鲜叶原料的标准嫩度为一芽一叶初展，整个芽叶全长为2～2.5厘米，均匀整齐。杀青在平锅内进行，当叶下锅后，要求翻得快，扬得高，抖得散，当芽叶受热，即改为手持棕刷边闷边抖，多抖少闷，杀匀杀透。杀青叶出锅后，及时薄摊扇凉，然后在篾盘中搓揉，揉到芽叶初步成条即解块上烘。初烘在烘笼中进行，时间约3分钟。初炒与复炒均在平锅内进行，锅温由高到低，边翻炒、边搓条、边理条，反复进行，把茶条做紧做直，并使白毫显露，当茶叶八成干时，出锅扇凉，最后用烘笼烘干，冷却后及时用牛皮纸包好，置于专用石灰缸中贮藏。
韶山韶峰类型属于绿茶，绿茶又称不发酵茶。以适宜茶树新梢为原料，经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成的茶叶。其干茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底以绿色为主调，故名。
韶峰茶是未经发酵制成的茶，保留了鲜叶的天然物质，含有的茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡碱、氨基酸、维生素等营养成分也较多。韶峰中的这些天然营养成份具有提神清心、清热解暑、消食化痰、去腻减肥、清心除烦、解毒醒酒、生津止渴、降火明目、止痢除湿等药理作用，还对现代疾病，如辐射病、心脑血管病等疾病，有一定的药理功效。
大庸毛尖品质特征
大庸毛尖，又称茅坪毛尖，是中国著名绿茶之一。产于湖南大庸市。大庸县位于湘西二武使山北，遭水上游，多崇山峻岭，常年云雾镣绕，霞光漫射，最宜种茶。那么，大庸毛尖品质特征怎么样呢？下面一起来了解看看。大庸毛尖品质特征
大庸毛尖条索肥硕紧结，银毫显露，叶态多姿，色泽翠绿，香气清高芬芳，滋味醇爽回甘，汤色清澈，叶底嫩绿、肥厚、鲜活，耐冲泡。
大庸毛尖的功效与作用
1、抗衰老
大庸毛尖有助于延缓衰老，茶多酚具有很强的抗氧化性和生理活性，是人体自由基的清除剂。研究证明1毫克茶多酚清除对人肌体有害的过量自由基的效能相当于9微克超氧化物歧化酶，大大高于其它同类物质。茶多酚有阻断脂质过氧化反应，清除活性酶的作用。据日本奥田拓勇试验结果，证实茶多酚的抗衰老效果要比维生素E强18倍。
2、醒脑提神
大庸毛尖茶叶中的咖啡碱能促使人体中枢神经兴奋，增强大脑皮层的兴奋过程，起到提神益思、清心的效果。对于缓解偏头痛也有一定的功效。
3、利尿解乏
大庸毛尖有助于利尿解乏，茶叶中的咖啡碱可刺激肾脏，促使尿液迅速排出体外，提高肾脏的滤出率，减少有害物质在肾脏中滞留时间。咖啡碱还可排除尿液中的过量乳酸，有助于使人体尽快消除疲劳。
4、缓解疲劳
大庸毛尖中含强效的抗氧化剂以及维生素C，不但可以清除体内的自由基，还能分泌出对抗紧张压力的荷尔蒙。绿茶中所含的少量的咖啡因可以刺激中枢神经、振奋精神。
5、护齿明目
大庸毛尖有助于护齿明目茶叶中含氟量较高，每100克干茶中含氟量为10毫克—15毫克，且80%为水溶性成份。若每人每天饮茶叶10克，则可吸收水溶性氟1毫克—1.5毫克，而且茶叶是碱性饮料，可抑制人体钙质的减少，这对预防龋齿、护齿、坚齿，都是有益的。在小学生中进行“饮后茶疗漱口”试验，龋齿率可降低80%。在白内障患者中有饮茶习惯的占28.6%；无饮茶习惯的则占71.4%。这是因为茶叶中的维生素C等成份，能降低眼睛晶体混浊度，经常饮茶，对减少眼疾、护眼明目均有积极的作用。
6、降脂
大庸毛尖有助于降脂助消化唐代《本草拾遗》中对茶的功效有“久食令人瘦”的记载。我国边疆少数民族有“不可一日无茶”之说。因为茶叶有助消化和降低脂肪的重要功效，用当今时尚语言说，就是有助于“减肥”。这是由于茶叶中的咖啡碱能提高胃液的分泌量，可以帮助消化。另外，大庸毛尖中含有丰富的儿茶素，有助于减少腹部脂肪。
大庸毛尖品质特征独特，由于属于绿茶，茶叶中保留的天然物质成分比较多，因而具有较好的保健功能。经常适量的饮用大庸毛尖茶，对身体的好处是很多的。
爱上一杯绿茶，其实很简单
多数白领上班族加班熬夜时，首选的提神饮料一定是咖啡而不是茶；舒适午后和姐妹淘去喝下午茶时，大多人选择的饮料也是咖啡；很多自诩为“走在时尚尖端”的人，更是把喝茶归纳为一件“老土”的事情。但你一定要知道：你需要的是茶。
下面为大家一一解答有关喝茶的顾虑，相信看完你会爱上那一杯绿茶。
N0.1费时间？
Q:@地产销售美眉：忙的时候，我连喝水的时间都没有，哪来工夫泡茶？
A:一杯绿茶的冲泡时间是1-2分钟，可以泡三泡。在忙碌的时候，不但给你活力满分，而且是在为你省时间。
NO.2占空间？
Q:@办公室文员：我们在开放式办公室工作，我的办公桌上怎么容得下茶盘、盖碗这些七碗八碟？再说，这些都是易碎品，不小心摔坏了怎么办？办公天地太小，连飘逸杯都容不下。
A:一个高透明度的玻璃杯即可，美观又占地少。
NO.3怕老板？
Q:@会计员：办公室是用来工作的，以办公为目的。你要是在那里撬茶，摆弄茶具，涮来涮去，老板看了会很不爽，
A:老板眼里爱喝茶是有品位的象征，不信你看成功人士谈论事情的时候总是在茶馆而非酒吧。
NO.4有茶垢？
Q:@公务员阿姨：茶具上经常有茶垢，洗着好烦人呐。
A:玻璃杯的茶垢其实很少，时间长积累了的话，在杯底抹一些牙膏，再用尼龙布擦拭即可。
NO.5口感怪？
Q:@OL：茶的味道很诡异，受不了，一定要喝的话我宁愿喝果汁、可乐。
A:看来你更喜欢添加剂的味道。绿茶是后期加工最少的茶叶，保留了鲜芽嫩叶最原始的味道。咖啡喝完甜腻感会涌上来，绿茶喝完，回甘无穷。
N0.6格调LOW？
Q:@90后广告策划：我家隔壁大爹大妈喝的茶在杂货店都买得到，很多茶的包装都很蹩脚，还是来一杯咖啡，时尚小资跟我的气质相符。
A:当所有人都在追捧和标榜一些东西的时候，坚守一些东西，比如最原始，最天然的味道，才是最时尚的。
NO.7质量关？
Q:@男护士：听说做袋泡茶的茶叶质量不太好诶，会不会有农残呀，分不清的话还不如不喝。
A:推荐您选择有口碑的大品牌茶叶来喝。还有茶叶的包装分很多种。推荐您小袋独立包装，每袋4g，撕开冲泡的那一种。
绿茶的七最：
1、抗衰老
绿茶所含的抗氧化剂有助于抵抗老化。因为人体新陈代谢的过程，会产生大量自由基，容易老化，也会使细胞受伤。SOD(超氧化物歧化)是自由基清除剂，能有效清除过剩自由基，阻止自由基对人体的损伤。绿茶中的儿茶素能显著提高SOD的活性，清除自由基。
2、抗菌
研究显示，绿茶中儿茶素对引起人体致病的部分细菌有抑制效果，同时又不致伤害肠內有益菌的繁衍，因此绿茶具备整肠的功能。
3、降血脂
科学家做的实验表明，茶中的儿茶素有抑制血小板凝集、降低动脉硬化发生率。绿茶含有黄酮醇类，有抗氧化作用，亦可防止血液凝块及血小板成团，降低心血管疾病。
4、瘦身减脂
绿茶含有茶碱及咖啡因，可以经由许多作用活化蛋白质激酶及三酸甘油酯解脂酶，减少脂肪细胞堆积，因此达到减肥功效。
5、防龋齿、清口臭
绿茶含有氟，其中儿茶素可以抑制生龋菌作用，减少牙菌斑及牙周炎的发生。茶所含的单宁酸，具有杀菌作用，能阻止食物渣屑繁殖细菌，故可以有效防止口臭。
6、防癌
绿茶对某些癌症有抑制作用，但其原理皆限于推论阶段。对防癌症的发生，多喝茶必然是有其正向的鼓励作用。
7、美白及防紫外线作用
专家们在动物实验中发现，绿茶中的儿茶素类物质能抗UV-B所引发之皮肤癌。
州碧云的产地
州碧云的产地州碧云茶的产地是龙井村。龙井村，因盛产顶级西湖龙井茶而闻名于世。东临西子湖，西依五云山，南靠滔滔东去的钱塘江水，北抵插入云端的南北高峰，四周群山叠翠，云雾环绕，就如一颗镶嵌在西子湖畔的翡翠宝石。
村内旅游资源丰富，御茶园、胡公庙、九溪十八涧、十里琅珰、老龙井等景点点缀其中，为茶乡增加了浓郁的文化氛围。整治工程重塑了龙井村山涧溪流景观，再现了茶乡农居溯溪而上、择水而居的山地景观风貌，基本恢复了富有西湖龙井茶乡特色的自然村落风貌。
梅家坞，背靠狮峰山，梅家坞茶文化特色村落位西湖区西湖梅家坞村，梅灵大道旁。四周青山环绕，茶山叠嶂;与龙井、狮峰一样，生产色绿、香郁、味醇、形美的龙井茶叶，赢得了国内外一致好评。作为杭州著名的龙井茶生产基地梅家坞村拥有"不雨山长涧，无云山自阴"的自然山水风光和人文资源。
绿茶减肥 在睡前喝一杯效果更显著吗？
孕妇喝绿茶的好处与坏处
不属于我国绿茶分类
绿茶的禁忌 绿茶的副作用