绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶女性喝安吉白茶的好处
1、有助于延缓衰老，茶多酚具有很强的抗氧化性和生理活性，是人体自由基的清除剂。它的抗衰老效果要比维生素E强18倍。
2、有助于抑制心血管疾病，茶多酚对人体脂肪代谢有着重要作用。尤其是茶多酚中的儿茶素EGG，使形成血凝粘度增强纤维蛋白原降低，凝血变清，从而抑制动脉粥样硬化。
3、长期享用安吉白茶的女人更苗条，安吉白茶含有脂肪酸除脂解腻。
4、治疗粉刺，安吉白茶具有抗菌、消炎和减少激素活动的作用，成了治疗粉刺的上佳选择。
5、美容护肤，安吉白茶中的茶多酚是水溶性物质，用它洗脸能清除面部的油腻，收敛毛孔，具有消毒、灭菌、抗皮肤老化，减少日光中的紫外线辐射对皮肤的损伤等功效。
安吉白茶饮用方法
步骤一：用开水将空杯冲烫一遍，不急于倒出杯中热水，目的在于清洗后的杯子再清洁，提高杯子的温度，将茶叶的香气最大限度地发挥出来。
步骤二：倒掉杯中的热水，并根据茶杯的大小，将适量的茶叶放入茶杯中。
步骤三：将水温大约90°的矿泉水或纯净水沿着杯壁缓缓倒入杯中，杯中的水量在一成或两成，不超过三成为宜。此程序为润茶，润茶时间大约为3分钟。
步骤四：润茶后直接将水温在60°至70°之间的水冲入杯中，稍许片刻杯中温度降下适合饮用的温度即可品尝了，此时茶叶将呈现舒展鲜活的最佳状态，入口香甜，咽下后唇齿留香。
女性喝安吉白茶的禁忌
1、月经期间忌喝
每当女性朋友处于月经期间，体内的铁元素含量的流失比较厉害，而茶叶中含有鞣酸会妨阻碍粘膜对于铁元素吸收，从而更加导致女性朋友体内更缺铁，所以在月经期间女性朋友不适宜饮用茶，特别是凉茶、冷茶。
2、怀孕期间忌喝
怀孕是女性朋友一个最为特别的时期，在这个时期女性朋友不要喝太多茶，特别是浓茶，因为茶叶中所含有的咖啡碱会刺激神经，会造成兴奋后果而引起失眠，不利于孕妇休息和胎儿的成长。
3、贫血女性忌喝
茶叶是会影响体内的铁元素吸收，而本身就已是贫血的女性朋友更是不应饮用茶，如果不是会造成贫血更加严重，体质会进一步变差。
4、哺乳期间忌喝
如果在哺乳期饮用茶，量太多的话就会造成妈妈的奶水不足，同时妈妈会通过乳汁把茶水传递给宝宝，造成宝宝的体质偏凉，不利宝宝健康。
5、避孕期间忌喝
茶叶含有一种叫单宁酸的化学物，它是一种具有十分活跃的化学物，而避孕药遇上了单宁酸就会降低了药效，更严重的是使药物变成了不成溶解也不能被人体所吸收的沉淀物。
上述内容就介绍到这里。女性喝安吉白茶是有一定好处的，但是要注意几个特殊的时期不宜饮茶。此外，安吉白茶性质寒凉，因此不可过多的饮用。如果本身体寒的话，那么最好也不要喝了。
四川省名山县：发展茶叶特色产业全力打造中国绿茶第一县
名山县位于四川盆地西南边缘，东距省会成都120公里，西临雅安17公里，是典型的丘陵农业县，幅员面积614平方公里，辖9镇、11乡、192个行政村，总人口27万人，其中农业人口24万。
一、历史悠久，禀赋独特
名山县是世界上有文字记载人工种茶最早的地方，有着丰厚的茶文化底蕴。“扬子江中水，蒙山顶上茶”千古流传，“茶祖故里，世界茶源”扬名中外。一是名山植茶历史悠久。蒙山产茶已有二千多年的历史，据《四川通志》《中国茶经》等茶学专著载，巴蜀中国野生茶树的原生地，是最早利用茶叶的地方。据史料记载，西汉末年（公元前53年），邑人吴理真将7株野生茶树移植到蒙顶山上清峰，开创了人工植茶的先河，茶叶从此推广发展传遍五湖四海。目前，蒙顶山茶已经形成了绿、黄、黑、青、红五大品类。二是名山自然条件得天独厚。名山县地处北纬30度中国最宜绿茶产业带，冬无严寒，夏无酷暑，气候温和，常年雨水充足，四季云雾缭绕，酸性和微酸性土占全县耕地面积近70％，植被茂盛，水质优良，自然条件得天独厚，造就了蒙顶山茶香甜清雅的优异品质。三是名山茶文化独具特色。蒙顶山茶因其品质优异，唐朝天宝元年（742）被列为贡品，绵延到清末，经历了一个从药品、饮品、贡品、祭品到商品茶叶发展的完整过程，其间名茶辈出，在中国和世界茶叶史上有极其重要的地位。蒙顶山茶自古就被文豪骚客称颂：“琴里知闻唯渌水，茶中故旧是蒙山”（唐·白居易）、“积雪犹封蒙顶树，惊雷未发建溪春”（宋·欧阳修），元代李德载的“扬子江心水，蒙山顶上茶”更是千古流传。四是蒙顶山茶文化丰富多彩。蒙山茶文化是中华传统优秀文化的组成部分，其内容十分丰富，涉及科技、教育、文化艺术、医学保健、历史考古、经济贸易、餐饮旅游和新闻出版等学科与行业，包含茶叶专著、茶叶期刊、茶与诗词、茶与歌舞、茶与小说、茶与美术、茶与婚礼、茶与祭祀、茶与禅教、茶与楹联、茶与谚说、茶事掌故、茶与故事、饮茶习俗、茶艺表演、茶具茶器、茶馆茶楼、冲泡技艺、茶食茶疗、茶事博览和茶事旅游、茶经济、茶产业等方面。五是蒙顶山茶影响深远。1958年，毛泽东主席在成都会议期间品尝到蒙顶山茶后指示：“蒙山茶要发展，要和群众见面！”2004年8月在四川雅安召开的第八届国际茶文化研讨会发表的《世界茶文化蒙顶山宣言》正式确立了“蒙顶山是世界茶文明发祥地、世界茶文化发源地、世界茶文化圣山”的历史地位。2010年，中共中央总书记、国家主席、中央军委主席胡锦涛亲临上海世博会四川馆，欣赏中国蒙顶山“龙行十八式”茶技表演队的精彩表演，赢得了总书记的微笑和赞许。
二、政府推动，发展壮大
近年来，我县坚持不懈实施“茶业富县”发展战略，建设标准化茶叶基地，扶持壮大龙头企业，狠抓蒙顶山茶品牌，努力开拓销售市场，大力打造蒙山茶文化，着力打造现代茶产业。一是政府主导。我县成立了茶叶产业和茶文化领导小组，组建了县茶业发展局，具体负责全县茶业发展的组织、指导和协调工作；制定茶产业发展规划，明确乡镇年度发展目标和部门工作职责，强化茶产业发展目标考核；各乡镇均成立了茶业发展领导小组，落实了乡镇专职茶业员。二是政策助推。整合退耕还林、农业综合开发、金土地等项目资金打捆使用，推动茶园发展。先后成立了8家蒙顶山茶茶业集团公司，在建设用地、电力能源、融资服务、技术改造等方面进行重点支持，千方百计把茶叶重点企业做大做强。三是大户带动。落实任务，重点示范，以点带面，大户现身说法等激发广大农户种茶积极性，全县茶园面积由2000年的5万余亩，迅速增长到目前的30．25万亩，农民人均1．27亩，总面积占全国的近0．95％，全省的9％，产量4．65万吨，占全国的近3％。全县20个乡镇有5个乡镇茶园面积上2万亩12个乡镇面积上万亩，有86个茶叶专业村。2012年，茶业一项实现农民人均纯收入3960元，增收584元，占农民人均纯收入的52％以上。茶业直接带动本地农村剩余劳动力就地向茶叶产业转移，常年达到1．1万人，季节性转移6万人。
三、确保茶叶质量安全
我县高度重视茶叶质量安全工作，全力推进茶叶标准化生产和质量安全监管。一是建立标准体系。认真创建了全国首批无公害茶叶生产示范基地县，严格执行蒙山茶国家地理标志保护，完善并实施蒙山茶国家标准，生产实行标准化、清洁化、规范化。二是专合组织联接。支持和鼓励种茶大户、营销大户、农民经纪人等创办茶苗繁育、茶园管理、产品营销等专合组织37个，吸纳会员500余人，幅射1万多亩。三是龙头企业推进。全县有省、市、县级龙头企业达19家，其中茗山茶业、朗赛茶厂、蒙顶皇茶、皇茗园集团、味独珍集团、禹贡集团跻身农业产业化省级龙头企业行列。形成以名优绿茶为主的种类齐全、加工精细、有一定规模和产品经营层次的产业格局。路华茶业、正大茶叶、味独珍等企业采用“公司＋基地（专合社）＋农户”的经营模式建立核心基地3．5万亩，协议基地10．5万亩，确保茶叶质量安全。四是加强源头管理。推行农资连锁经营，建立“统一标识、统一配送、统一销售价格、统一管理、统一服务”的农药经营服务体系，从源头上把好茶叶质量安全关。组织有关部门开展农业投入品的专项检查，对存在问题的门市经营业主进行了处罚、警告与教育。至今年底，全县有17家企业69个茶叶产品获得国家无公害农产品认证，有6家企业25个产品获得国家绿色食品认证，2家企业2个产品获得国家有机茶认证，67家企业取得QS认证。五是立体茶园促增收。目前，全县已推广“茶＋桂”、“茶＋银杏”为主的生态茶园6．8万亩，“猪－沼－茶” 循环生态茶园5万亩，其中万亩亿元示范区推广“茶＋桂”、“茶＋银杏”生态茶园4万亩，占示范面积80％；“猪－沼－茶”循环生态茶园1．2万亩，占示范面积20％。
蒙顶山茶获得国家原产地域产品保护（国家地理标志产品保护），名山已创建成全国首批无公害农产品（茶叶）生产示范基地县、全国茶叶高产优质高效标准化示范区、全国“三绿工程”示范县、国家星火计划优质茶产业化示范基地县、国家级茶树良种繁育基地县、四川省名优茶示范基地县、四川省“南茶北草工程”蒙顶山茶项目中心区。2010年底，我县被评为全省现代农业产业（茶叶）基地强县。四川省出口茶叶生产基地县，今年初，农业部中国优质农产品开发协会把蒙顶山茶评为“2011年消费者最喜爱的100个中国农产品区域公用品牌”。2012年4月，浙江大学CARD农业品牌研究中心和《中国茶叶》杂志联合组建课题组，对全国100多个茶叶区域品牌价值进行评估“蒙顶山茶”品牌评估价值为12．72亿元，在四川省名列第一。11月8日，“2012中国茶叶学会年会暨六堡茶博览交易会”上，名山县获得第三届“中国名茶之乡”称号，名山县的四川蒙顶山味独珍茶业集团公司“味独珍牌水韵天府”茶、四川蒙顶山大富茶业集团公司“圣山仙茶牌玉叶长春”茶等75个茶样获第二届“国饮杯”全国茶叶评比（第一阶段）绿茶类一等奖。
四、着力打造，提升品牌
一是广泛开展茶事活动。坚持“政府搭台，企业唱戏”，每年开展“蒙顶皇茶祭天祀祖”等系列活动，积极组织龙头企业参加各种茶叶商品博览会、交流会、茶文化研讨会，推介宣传展示品牌。2009年国际茶业大会暨展览会上，“蒙顶山茶”、“蒙顶”两个商标荣获四川省茶叶十大品牌。2010年，“蒙顶山茶”和“蒙顶山派茶技”抓住上海世博会、天府四川宝岛行和欢乐中国行的机遇，成功向世人宣传和展示。2009～2011年连续三年在成都文殊坊举办“蒙顶山春茶品赏周活动”，强化和扩大成都及川内市场。二是多渠道宣传打造茶品牌。制作茶业宣传光碟，编印茶文化读本，编撰了《名山茶经》，《蒙顶山茶文化知识》，创作了一批茶歌茶舞，配合中央电视台拍摄《走进地理标志——蒙顶山茶》、电影《南方嘉禾》、中央电视台七频道《乡约》栏目等，蒙顶山茶的广告也首次登上了中央电视台的黄金时段。三是大力实施“区域品牌＋企业品牌”的双商标战略。建立激励机制，鼓励支持茶叶企业申报著名商标、驰名商标、名牌产品，申报无公害、绿色、有机食品，现有6家茶叶企业商标为著名商标，授权使用“蒙顶山茶”证明商标的企业25家，产值4．5亿元。“蒙顶山茶”证明商标已向国家工商总局申报驰名商标。
五、创新机制，强化服务
充分发挥政府的统筹和服务职能，从解决制约产业发展的瓶颈入手，着力构建四个服务平台。一是金融服务平台。坚持大力实施“金融助推”工程，加大小额贷款发放力度，为壮大茶园基地提供资金保障，每年就提供支农贷款1亿多元。县政府注入风险担保资金200万元，组织8家茶叶企业组建了全省首家茶叶企业会员制投资担保公司——“名山县蒙顶山茶投资担保有限公司”，为企业搭建了新的融资平台。2010年茶叶企业获信贷资金1亿多元，2011年2亿元，今年3．5亿元，解决了茶叶企业融资困难的问题。二是科技服务平台。依托四川农业大学优势，发展“校＋县”、“校＋企业”合作，成立了2个“茶叶科技专家大院”及时解决企业技术问题。依托四川省名山（国家级）茶树良种繁育场，引进国家级和省级茶树良种90多个，先后选育出国家级茶树良种名山白毫131，省级茶树良种名山早311、蒙山9等6个。三是用工服务平台。为缓解春茶用工紧张矛盾，在省、市媒体、党政网、互联网发布用工信息，在县、乡、村、组四级建立采茶用工服务平台，及时协调组织外来民工与当地茶农建立合作关系。引进春茶采摘工近5万人，确保了名优茶及时采摘。四是茶叶交易平台。规范川西茶叶市场、启用蒙都茶叶市场，名茶一条街规划并正在建立新茶叶市场，在主产乡镇建立鲜叶交易市场30余个，在新店、百丈、茅河等3个乡镇新建鲜叶交易市场。畅通茶叶营销渠道。我县在蒙顶山脚下正建设规模宏大、功能完善、规范有序、辐射西南乃至全国的茶叶交易市场。
茶叶产业是名山县主导产业，是名山强县之路，兴业之基，文化之魂，富民之本。名山县委、县政府将坚定不移实施“茶业富县”发展战略，狠抓强基地、树品牌、抓龙头、拓市场、增效益工作，建设好中国绿茶第一县。
日本绿茶那里有买-关于普洱茶发酵的问答详解
好普洱茶 日本绿茶那里有买-关于普洱茶发酵的问答详解
关于普洱茶发酵的问答详解
1、普洱茶的自然发酵和人工发酵的区别？
普洱茶从日本绿茶那里有买毛茶经过蒸压成固态形状，有团、饼、沱、砖等形状，俗称生茶。这个紧压固型的过程促成了普洱茶发酵过程中微生物有氧菌与厌氧菌的转换，这是让茶自然发酵的过程。
而普洱茶从毛茶制作成熟茶的过程，是人工渥堆发酵的过程：将晒青毛茶玫瑰花茶哪家好堆放成一定高度（通常在70CM左右）后洒水，上覆麻布，置放于一定温度和一定湿度下进行发酵。渥堆的作用从根本上说是为了加速陈化。
2、什么是普洱茶的后发酵？
自然发酵和人工发酵并没有完成所有的发酵过程，还需要进入长期的“后续发酵”阶段，后续发酵，也是我们俗称的“后发酵”。
它是普洱茶在紧压成团、饼、沱、砖等形态后，进入陈化的最后一个过程——品质再造，需要几年、十几年、甚至几十年的时间。在此过程中，微生物生命代谢所产生的酶，再通过酶的作用转化形成的新物质，以及其他微生物代谢的产物，成为普洱茶养生物质的来源。
3、是什么促使了普洱茶的后发酵？
酶是生物体内活细胞产生的一种生物催化剂。所有生命体活动中的消化、吸收、呼吸、运动和生殖都是酶促反应过程。
普洱茶的原料——大叶种茶就含有多种酶系。普洱茶在发酵过程中所依赖的微生物也是生产酶的“生力军”。酶有一个特性，就是忌讳高温。绝大多数的酶超过60度就失去活性。所以存储普洱茶的空间温度在常温即可。
4、人工渥堆发酵有多难？
普洱茶从渥堆发酵至完全成熟大概需要75天左右，熟茶发酵环节中所耗费的人工和精力，绝对不止是用时间就能衡量的。
人工发酵其实是一个揉合经验、技术与水分、温度、湿度的配比和分寸拿捏的过程，这个过程十分繁琐，并水果绿茶且对于配比和分寸的拿捏需要技术纯熟的师傅来把控。若发酵不好，整批原料都将作废，所以，风险极高。
5、人工渥堆发酵过程中产生老茶头
普洱茶渥堆发酵过程中，在微生物作用（分泌外源酶、自身的转化、代谢作用等等）、湿热十年白茶作用、酶促作用下茶叶会分解和释放大量的果胶质，连同堆子中水分、微生物、菌丝都可以作为介质（注意，水分、菌丝也是可以粘连茶叶的）将茶叶粘连在一起，然后在堆子茶叶的互相挤压和重力作用下不断凝固成结，形成老茶头。
6、后发酵过程中“挂霜”和黑龙茶什么好喝“发霉”的区别？
茶叶本身氧化酵素发生作用的结晶，俗称白霜。这是茶物质逐渐氧化的结果，属于茶叶转化过程中的正常现象。在学术上称这种现象为自然氧化作用，是一种由活细胞所产生的生物催化剂——酶。酶对普洱茶发酵转化具有很大的促进作用，是普洱茶后期存放的重要物质。
霉变的普洱茶不论是茶饼表面还是撬开里面都会有白色且灰绿色的一团团或一片一片的带絮团状东西附着在茶叶上面。“白点”一般会分布不均匀，聚块，大小不一，嗅之有一股霉味，刺鼻，另人不舒服。此特征的普洱茶是不能喝的，轻则会出现不舒服的状态，重则会出现中毒。
7、普洱茶的后发酵，带给身体哪些益处？
很多发酵类的产品，包括普洱茶，都有他汀类物质出现，如洛伐他汀、辛伐他汀等，这些都属于降血脂的药用成分。
普洱茶主要色素物质是茶黄素、茶红素、茶褐素，有些色素物质会在存储过程中有所增加。普洱茶的茶色素具有潜在的降血脂功能，即通过改善血液中红细胞变形性，调整红细胞聚集性及血小板的黏附性，降低血浆黏度，从而降低全血黏度，改善微循环。
绿茶与枸杞不要一起喝
有人爱喝绿茶，有人爱用枸杞泡茶，这对身体都有好处。不过喝绿茶时里面不要放枸杞，因为绿茶里的大量鞣酸具有收敛吸附的作用，会吸附枸杞中的微量元素，生成人体难以吸收的物质。为了防止相克，建议这样安排：上午喝绿茶，可以开胃、醒神；下午泡饮枸杞，可以改善体质、利安眠。
另外，茶同时具有安神和提神的作用。当茶叶刚泡开3分钟左右时，茶叶中大部分的咖啡碱就已溶解到茶水中了，这时的茶就具有明显的提神功效。而再往后，茶叶中的鞣酸逐渐溶解到茶水中，抵消了咖啡碱的作用，这茶喝了就安神了。
绿茶减肥 在睡前喝一杯效果更显著吗？
孕妇喝绿茶的好处与坏处
不属于我国绿茶分类
绿茶的禁忌 绿茶的副作用