绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶多喝开水和多饮茶都能增加排尿数量，但多喝开水与饮茶对利尿的功能完全不同。茶有较好的利尿效果，如果与同体积的水相比较，茶叶要高出1.55倍，氯化物排出则是饮水的2.5倍。因为茶汤中含有咖啡碱，能增加肌肉的活动功能，刺激骨髓，使肾脏发生收缩，促进尿素、尿酸、盐份的排出总量增加，从而起到利尿的作用。
绿茶的功效
绿茶是未经发酵制成的茶，保留了鲜叶的天然物质，含有的茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡碱、氨基酸、维生素等营养成分也较多。绿茶中的这些天然营养成份对防衰老、杀菌、消炎等具有特殊效果，是其他茶类所不及的。
绿茶我国被誉为“国饮”。现代科学大量研究证实，茶叶确实含有与人体健康密切相关的生化成份，茶叶不仅具有提神清心、清热解暑、消食化痰、去腻减肥、清心除烦、解毒醒酒、生津止渴、降火明目、止痢除湿等药理作用，还对现代疾病，如辐射病、心脑血管病、等疾病，有一定的药理功效。
喝绿茶有利尿的作用吗
绿茶中利尿功效显著的有西湖龙井绿茶，西湖龙井茶素有“绿茶皇后”之称，其原因之一主要得益于西湖龙井茶的功效及作用。西湖龙井茶是未经发酵而制成的茶性寒，故龙井茶的功效中较为显著的一点即清热、利尿。
饮绿茶利尿有三方面的解毒作用：
一是解酒毒，过量饮酒常出现酒精中毒，及时饮茶，能使酒精随尿液迅速排出体外，从而减轻毒害；但是，酒后不宜大量饮浓茶。因为酒中的酒精成分对心血管的刺激本来就很大，而浓茶同样具有刺激心脏的作用，酒精和茶双管齐下，更增加了对心脏的刺激，这对于心脏功能欠佳的人来说，其后果是可想而知的。因此，酒后要饮淡茶。
二是解烟毒，吸烟有百害而无一利，茶叶中的多酚类物质能使烟草中的有毒物质“尼古丁”沉淀，并从小便中排出体外，而且，对烟雾中的致癌物质也有抑制作用，所以，吸烟者同时饮茶，可减轻烟对人体的毒害；
三是解重金属毒，在当前环境污染中，各种重金属（铜、铅、汞、镉、铬等）在粮食、蔬菜、水果和饮水中含量过多是一个很严重的问题；过量的重金属吸入体内，具有明显的毒害作用，而茶多酚对重金属有很强的吸附作用，所以，有些国家提倡人们多饮茶以减轻食物中重金属的毒害作用。所以有人主张多饮茶，以借助茶中多酚类物质吸附重金属排出体外，达到减轻毒害的目的。
茶叶中含有多种维生素和氨基酸,饮茶对于清油解腻,增强神经兴奋以及消食利尿具有一定的作用。建议可以适量的饮用的。一般来说,每天1—2次,每次2—3克的饮量是比较适当的。只要正确健康的喝茶，就不必担心。不要长期空腹喝茶、过量饮浓茶、茶酒同饮。
首批“京华”宜宾新绿茶在北京上市
春茶上市早 价格也亲民
首批“京华”宜宾新绿茶在北京上市
□ 本报记者 王惜纯
作为马年首批的早春绿茶，宜宾新绿茶“早春龙芽”近日由百年茶叶老字号京华茶叶引进北京。与此同时，其高山云雾、富硒绿茶、曲毫等其他几个品种的宜宾绿茶也已开售，让京城消费者先行“尝鲜”。
北京二商京华茶业有限公司（以下简称京华茶业公司）掌门人鄂萍说：“今年的宜宾绿茶比往年整整提前了一个月，宜宾绿茶也成为京城茶行业中上市最早的春茶。”
据介绍，早春龙芽来自四川宜宾高山，产自当地1600年野生古茶树群落区域，采摘时只采海拔1000米以上的优质单芽，经过13道工序精制而成，已获我国绿色食品和欧盟有机认证。
“采摘春茶，必须在合适的天气情况下进行。同时，新芽的熟度又符合采摘要求，这样制作出来的早茶，口感才是最好的。”宜宾市农业局局长林世全介绍说，目前当地采摘的茶叶都属于独芽，也就是茶叶中最嫩的一种。采茶前须检查指甲的长度，太长或者不整齐的指甲都容易弄伤鲜嫩的茶叶。采摘不能盲目，要选择颗粒饱满、颜色嫩绿、大小适中的独芽进行采摘。而且，采下的独芽，必须放在竹篓等透气的容器内，长时间握在手中就会影响品质和口感。
“可别小看这些细节，春茶采摘是个细活，一个熟练的采茶工，一天也只能采到少量的精品茶叶。”据悉，采茶只是众多工序中的一道，还要经过鲜叶摊放、杀青、揉捻、干燥、摊凉、包装等多道工序才能出厂。茶叶成品外形扁直挺秀，形似竹尖，叶片嫩绿明亮，极具品饮价值和观赏性。
如何保持宜宾绿茶的优势，也一直是宜宾市地方政府努力解决的课题。宜宾市主管农业的副市长李敏说，我国是个产茶大国，迫切需要一种不造成环境土地退化，又能维护茶叶安全和生态需要的农业发展新模式。保护并不意味着不发展，宜宾市创建了高水平的中国有机宜宾绿茶茶园，小小两片叶，带动农业、低碳、生态3张牌，让宜宾山的茶农真正受益于宜宾绿茶。为了把低碳经济理念引入茶园，宜宾市农业局设计了一套完善的有机肥培育茶树系统，既保证了茶叶质量，又节省了一大笔购买化肥的资金。
为了从源头上控制茶叶品质，宜宾市农业局积极鼓励茶叶生产从家庭作坊式经营向股份合作等规模化经营转变，组建了95个宜宾绿茶专业合作社，为北京消费者买到货真价实的宜宾绿茶提供了渠道保障。目前，四川茶业集团股份有限公司已发展成为集科研、种植、加工一体的综合性茶厂，通过规模化区域种植与管理技术，把企业与基地、茶农紧密联系在一起，延伸产业链，做大有机园。“宜宾早茶”因此还获得了农业部农产品地理标志保护的认定，并成为全国第一个被国家正式确认的早茶区域品牌。
“我们的早春绿茶全部来自四川宜宾的种植基地。不仅上市时间早，品质方面也更加有保障。”鄂萍说，目前，京华茶叶与四川茶叶公司合作，在宜宾建立了533.3公顷的有机茶园基地。宜宾雨量充沛，常年温差不大，无霜期达300天以上，拥有优良的地貌和生态环境。作为我国茶树萌发最早的地区，这里的茶树比江浙、安徽等茶叶主产区要早熟30天。
而且，今年春茶的价格更为亲民。宜宾绿茶去年最高售价达6000元/公斤，今年4个品种的绿茶价格从每公斤76元到1200元不等，其中早春龙芽每公斤价格降至1198元，价格仅为去年的两成。
据悉，下月初，免费品饮新春绿茶活动将陆续在京城所有京华茶庄展开。《中国质量报》
日常饮用绿茶需要注意
点击查看视频
绿茶指得是将新采摘的茶树叶，不经过发酵，直接进行杀青、揉拧、干燥等工艺制程的茶叶。新叶经过杀青，酶的活性下降，茶多酚也停止氧化，因为保留了茶叶当中原本的绿色，连冲泡出的茶汤也莹莹透绿。
我国茶叶品种当中，绿茶种类最多，历史也最悠久，全国许多省份都种植得有绿茶。对于现代都市生活来说，绿茶拥有防癌、抵抗辐射的作用，还可以降低香烟当中尼古丁对身体造成的伤害。
根据杀青的工艺不同，绿茶还分为炒青、烘青、晒青、蒸青。
绿茶在我国品类最多、消费群体也最多，其中的名茶种类也最多：西湖龙井、洞庭碧螺春、黄山毛峰、马边云雾、信阳毛尖、六安瓜片、恩施玉露等等。普通人只要身体健康都可以引用绿茶，夏季是最适宜饮用绿茶的。绿茶的好处也非常的多，什么提神醒脑、抗辐射抗癌就不多说了，在这里小编只想提醒大家，世界上从来没有一种保健品能够适宜全世界所有人品尝，绿茶也是如此：
绿茶中因为含有较多鞣酸成分，会与食物中的铁分子结合，形成沉淀物，这会妨碍肠道对铁分子的吸收；
饭后半小时内不宜马上饮用绿茶，儿童因为长身体的需要，对铁消耗大，这一点要注意；
女性经期、缺铁性贫血的情况，也要避免饮用绿茶；
绿茶因富含茶多酚、茶碱，对胃壁有一定刺激，所以绿茶不宜空腹饮用，也不适合有常年胃疾的人饮用；
最好不要用绿茶送服药物，虽然有科学分析，回避绿茶的药物种类其实不多，但是作为普通老百姓如果不是非常清楚的话，还是尝试的好；
酒后切记饮用绿茶，绿茶并不解酒，反而会和酒精一起刺激神经和心脏进入更加兴奋的状态，使原本就亢奋的身体更加亢奋，严重时有暴毙的可能；
绿茶能在短时间内迅速降低人体血糖，所以低血糖患者要慎用；
绿茶不宜浓喝，要细细来说，提醒老年朋友，一定不能饮用绿茶的浓茶！特别是饭后一段时间内，非常不宜饮用浓浓的绿茶；
刘氏贡芽茶的制作工艺
汉家刘氏的传统技艺共分三大技艺，27道工序。制作汉家刘氏贡芽工序分采摘、摊放、杀青、二锅、初摊、初焙与摊凉、足火复焙、分级色选、贮藏等道工序。工具有摊青架、竹匾、铁锅、小棕帚、接料盘、烘笼等。
第一道工序采摘：汉家刘氏一直秉承张之洞的批示采摘茶芽。张之洞在汉家刘氏《种茶炙焙法》中批示：“至茶叶至佳，尤以采摘趁早为第一要务，早则嫩，嫩则小，然叶愈小，而价愈贵”。每年只能在“清明”前后七天到十天采摘，采摘标准为春茶的首轮嫩芽。而且还规定：“雨天不采”、“风伤不采”、“开口不采”、“发紫不采”、“空心不采”、“弯曲不采”、“虫伤不采”等九不采。叶片的长短、宽窄、厚薄均是以毫米计算，一斤银针茶，约需十万五千个茶芽。因此，就是采摘能手，一个人一天也只能采摘鲜茶200克.汉家刘氏贡芽对鲜叶要求严格，一般清明前后开采，鲜叶标准二级，特级为芽，一级为1芽1叶。
第二道工序摊放：采回的鲜叶要及时摊放，摊放场地要求阴凉干燥、通风良好；摊放器具要求是洁净的竹匾。摊放要匀、薄，边摊边拣剔。
第三道工序杀青：在20℃的斜锅中进行，锅子在鲜叶杀青前磨光打蜡，火温掌握“先高（100～120℃）后低（80℃）”，每锅投叶量300克左右。茶叶下锅后，两手轻轻捞起，由怀内向前推去，再上抛抖散，让茶芽沿锅下滑。动作要灵活、轻巧，切忌重力摩擦，防止芽头弯曲、脱毫、茶色深暗。约经4～5分钟，芽蒂萎软清气消失，发出茶香，减重率达30%左右，即可出锅。
第四道工序二锅：二锅锅温为80℃~100℃，以手触锅底烫手为宜。二锅的作用是理条、增香。其手法为“拢、带、撒、磨、滚”，直到茶条成形，用棕帚扫出锅面。
第五道工序初摊：初摊是将二锅叶均匀薄摊于皮纸上，散去湿热，使叶内水分均匀分布。杀青叶出锅后，盛于小篾盘中，轻轻杨簸数次，散发热气，清除细末杂片。摊凉4～5分钟，即可初焙。
第六道工序初焙与摊凉：初焙的目的在于进一步蒸发水分，固定已形成的有效物质，减缓在复包过程中某些物质的转化。温度50℃左右，时间约一小时，烘至八成干即可。若初焙变色不足，即焙至七成干为宜。下焙后进行摊凉。
第七道工序足火复焙：足火温度50～55℃，焙量每次约0.5公斤，焙至足干止。
第八道工序是分级和色选：按芽头肥瘦、曲直、色泽亮暗进行分级。以壮实、挺直、亮绿者为上；瘦弱、弯曲、暗黄者次之。
第九道工序贮藏：将石膏烧热捣碎，铺于箱底，上垫两层皮纸，将茶叶用皮纸分装成小包，放在皮纸上面，封好箱盖。只要注意适时更换石膏，汉家刘氏贡芽茶品质经久不变。（文章来源于网络；版权归原作者所有）
绿茶减肥 在睡前喝一杯效果更显著吗？
孕妇喝绿茶的好处与坏处
不属于我国绿茶分类
绿茶的禁忌 绿茶的副作用