夏天喝绿茶的作用及好处-茶礼仪网

　　大暑小暑，上蒸下煮。何以熬过这热毒的三伏天？唯有一杯茶，能入清凉之地！《唐本草》记载：“茗味甘苦，微寒，无毒，主痔疮、利小便、去痰、热渴。”陆羽《茶经》则说：“茶之为用，味至寒，为饮最宜。精行简德之人，若热渴凝闷，脑疼目涩，四肢烦，百节不舒，聊四五啜，与醍醐玉露抗衡也。”《茶谱》又说：“人饮真茶能止渴……明目、益思，除烦去腻，人固不可一日无茶。”这些古人话语已经说出了夏天喝茶的好处！

　　那夏天喝什么茶呢？“夏饮绿”，当然是绿茶！宅在家里，坐办公室，都离不开那一杯蓊蓊绿绿的绿茶，啜一口，整个人都能清爽起来！

　　夏天喝绿茶的作用及好处

　　1、夏季炎热，以寒中阳

　　夏季是一年中阳气最旺盛的时刻，人也虚火上升！而茶禀天地至清之气，味甘气寒，入肺清痰利水，入心清热解毒！以茶之寒来中和夏之阳，是再好不过的了！

　　2、炎热汗多，饮茶补水

　　夏季气温高，出汗多，人体容易缺水！常饮淡茶，还能够补部分因汗水流失的营养，再加上茶叶独特的香气与回甜的滋味，让茶成为立夏的首选饮品。

　　3、神思困倦，饮茶提神

　　天气热，人易困倦，早餐后，泡上一杯淡茶，可提神醒脑。午休后，喝杯清茶，更会神清气爽，如沐清风，将疲乏与困倦一驱而去！

　　4、心神烦躁，饮茶清心

　　人容易萎靡不振、郁郁寡欢。若整日坐电脑前上班，更会经常觉得心浮气躁！此时，坐定静心，泡一盏绿茶，可以让人养心静燥。饮茶，也有安神润燥之功，自然能够调整思绪、养心修定。

　　5、以茶名目，以茶去毒

　　天气闷热，睡眠不好；整日上班，用眼过度，都会使眼睛容易疲劳，视网模糊！喝点杭白菊。绿茶恢复视力也有一定的帮助。

　　炎炎夏季，消耗巨大，人们喜欢通过吃的方式弥补亏空。“烧烤海鲜周黑鸭，火锅串串小龙虾”，样样不落下！然而在大快朵颐的之后，体内的脂肪、毒素开始逐渐积累。饭后一两小时饮杯绿茶，可以一扫满腹浑浊，一腔油腻！

　　当然，茶虽好，终究是外物，若想入清凉地，最关键的还是身心的调节！所以禅诗说：“参禅何须山水地，灭却心头火自凉快。”身心清凉的源泉则来自清净的生活，清净的极致叫涅槃，一个人如果有涅槃的心，就没有热恼了！所以菩萨说：“人大热闷，得入清凉地，冷然清了，无复热恼。”

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冲泡安吉白茶的温度是多少？安吉白茶的冲泡方法

　　安吉白茶是绿茶，茶叶比较细嫩，因此冲泡的时候不宜用太高的水温，否则会破坏茶汤口感。另外，冲泡过程中也要按照正确的步骤，这样才能泡出一杯好喝的茶汤。那么，冲泡安吉白茶的温度是多少？安吉白茶的冲泡方法是什么？下面一起来了解看看。

　　冲泡安吉白茶的温度是多少？

　　冲泡安吉白茶山上的泉水最好，其次就是井水等，天然的泉水可以让茶汤的味道更加的好。若用自来水，需静置24小时，以使氯气挥发掉。其次，由于安吉白茶原料细嫩，叶张较薄，所以冲泡时水温不宜太高，一般掌握在80-85℃为宜。

　　安吉白茶的冲泡方法

　　1、择具：“器乃茶之父”，有了好茶、好水，还须佳器，“茶滋于水，水籍于器”，才能尽显茶韵。对于茶具，钱群英也有着严格的要求，保温杯不透气，茶叶很快就会黄；一次性杯子泡茶会泡出对人体有害的物质。盛白茶最普通的是玻璃杯，最好的则用专门的瓷杯。茶圣陆羽在《茶经》四之器对茶器有专述。陆羽尊推越窑青瓷为茶器之首选，因为青瓷温润如玉、高雅素洁，最能益茶。

　　2、备水：冲泡安吉白茶选用境内黄浦江源头水是最佳选择。由于安吉白茶原料细嫩，叶张较薄，所以冲泡时水温不宜太高，一般掌握在80－85℃为宜。

　　3、烫杯：为了洁净杯具，同时除却杯中的冷气，提高杯身的温度，所以在正式投茶前先将杯具烫洗一遍。

　　4、置茶：冲泡安吉白茶的茶水比例一般为1：50，最能反映茶汤品质，水过之太淡，茶过之则苦涩。

　　5、摇香：轻轻摇动杯中的干茶，能闻到安吉白茶清醇鲜爽的香味。

　　6、润茶：轻轻的在杯中注入约1/4的水，顺时针摇动，使茶叶初步吸收水分，茶叶慢慢展开。也把这道工序称做醒茶，意思是把沉睡的茶叶唤醒。

　　7、冲泡：冲泡时采用回旋注水法，可以欣赏到茶叶在杯中上下旋转，加水量控制在约占杯子的三分之二为宜。冲泡后静放2分钟。

　　8、敬茶：双手奉茶，将刚沏好的安吉白茶送到宾客面前。

　　9、品茶：品饮安吉白茶先闻香，再观汤色和杯中上下浮动玉白透明形似兰花的芽叶，然后小口品饮，茶味鲜爽，回味甘甜，口齿留香。

　　10、赏茶：欣赏安吉白茶优美的姿态，安吉白茶与其他茶不同，除其滋味鲜醇、香气清雅外，叶张的透明和茎脉的翠绿是其独有的特征。观叶底可以看到冲泡后的茶叶在漂盘中的优美姿态。

　　喝安吉白茶的的好处

　　1、增强抵抗力

　　安吉白茶中氨基酸含量高出一般茶一倍，为6.5%左右，茶氨酸能增强血液免疫细胞干扰素分泌量，提高人体的抵抗力。

　　2、提高记忆力

　　安吉白茶中含有锰、锌、硒等多种微量元素以及茶多酚类物质，帮助提高记忆力，有助于脑损伤。

　　3、抗衰老

　　安吉白茶含有多种氨基酸的复合物和茶叶脂质中的二苯胺，能够保肝护胃，可促进肝脏合成凝血素，具有抗衰老的功效。

　　4、护眼明目

　　安吉白茶中的维生素C成分，能降低眼睛晶体混浊度，消除神经紧张，解除疲劳，有护眼明目。

　　5、安定宁神

　　常喝安吉白茶能有效消除神经紧张，安神镇定；女性常喝安吉白茶还能缓解经期综合症。

　　6、防电脑辐射

　　安吉白茶所含的脂多糖可以将人体吸收的电脑辐射等沉淀排出体外，起到抗辐射的功效。

　　本次内容就介绍到这里。安吉白茶外形挺直略扁，形如兰蕙；色泽翠绿，白毫显露；叶芽如金镶碧鞘，内裹银箭，十分可人。冲泡后，清香高扬且持久。滋味鲜爽，饮毕，唇齿留香，回味甘而生津。是口感滋味和保健功效都不错的茶品，值得品饮。

休宁松萝茶简介

松萝茶属绿茶类，为历史名茶，创于明初，产于黄山市休宁县休歙边界黄山余脉的松萝山。松萝茶的采制技术，早在四五百年前已达到精湛娴熟的程度，它具有色绿、香高、味浓等特点。

松萝茶的品质特点是条索紧卷匀壮，色泽绿润，香气高爽，滋味浓厚，带有橄榄香味，汤色绿明，叶底绿嫩。饮后令人神驰心怡，古人有“松萝香气盖龙井”之赞辞。喝过松萝茶的人都知道，初喝头几口稍有苦涩的感觉，但是，仔细品尝，甘甜醇和，这是茶叶中罕见的橄榄风味。松萝茶区别于其他名茶的显著特点是“三重”：色重、香重、味重。“色绿、香高、味浓”是松萝茶的显著特点。

恩施玉露和恩施贡芽的区别有那些？

恩施玉露和恩施贡芽的区别

很多人对恩施玉露和恩施贡芽总是分不清楚，很多人认为恩施贡芽就是恩施玉露，其实这是不对的。

首先，我们来说说恩施玉露和恩施贡芽的相同点：它们都是恩施茶，产自恩施，都属于绿茶种类，并且天然含硒。

再说说恩施玉露和恩施贡芽的区别：

第一、他们上市的时间有一定的时间区别，恩施贡芽一般要早上市7天左右，对春茶来说，一天是一天的行情。恩施贡芽占据了先上市的优势，这取决于他选取的茶叶不同，贡芽，顾名思义，就是采茶叶最顶端的芽来制作茶叶。所以，恩施贡芽要早上市于恩施玉露。恩施贡芽全部使用茶叶最顶端的芽来加工，恩施玉露多采用一芽一叶或者一芽二叶。

第二、恩施贡芽加工贡芽与恩施玉露不同。恩施玉露沿用最古老的蒸汽工艺来杀青的，而恩施贡芽多采用铁锅炒青方法来杀青。所以恩施贡芽香味开始就比较浓，而恩施玉露讲究的是口感和回甘。这是恩施贡芽和恩施玉露的最关键区别。

第三、泡茶使用的水温度有一定的区别，泡恩施玉露，多采用下投方法来泡，水温也一般保持85度左右就可以了，而恩施贡芽多采用上投方法来泡，水温也一般在90度以上，当然对于绿茶，建议都不要使用温度过高的水来泡，水温太高茶叶就氧化并且让很多营养物质流失。

第四、口感和外形有很多区别，恩施贡芽口感淡雅，汤色黄绿，茶底就是一个芽尖，适合喜欢淡茶者饮用。恩施玉露茶底分的不那么仔细，多芽和叶，汤色嫩绿，口感回味悠长。

从干茶来说，恩施贡芽偏绿色，扁形条索，大小统一。恩施玉露条索紧致细致，针形纤细属于针形茶，干茶墨绿。恩施玉露，讲究“三绿”，干茶紧细圆直。不直的绝对不能算恩施玉露！

对于恩施茶叶，很多爱茶者还有个误区。以为所有恩施茶都是恩施玉露，其实恩施玉露是一个地理商标，是一个茶的名称，只是恩施富硒茶中最知名的一种。

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恩施玉露和恩施贡芽的区别有那些？