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其他茶挑选正宗龙井茶方法
在挑选龙井茶的过程中，“色”是最关键的。一般来说，龙井茶的颜色越翠绿润泽，其香味越浓郁，味道也越甘甜。因此，挑龙井时首先要看外形，在专业术语中，叫“干看”。高档龙井茶的外形扁平、挺直、尖削，大小匀齐，色泽嫩绿光润。从单个芽叶来看，要求达到芽长于叶或芽与叶平行、不带白毫。
其次，挑龙井还要看它冲泡后的状况，即“湿看”。好的龙井茶冲泡后应该汤色嫩绿、清澈明亮，叶子的形状比较匀称，成朵状漂在杯底。另外，茶叶的滋味好坏，是区别茶质好坏的一个重要标准。好的龙井茶气味清香、幽而不俗，滋味鲜醇甘爽，无苦涩感。
另外，茶叶的滋味好坏，是区别茶质好坏的一个重要标准，好的龙井茶气味清香、幽而不俗，滋味鲜醇甘爽，无苦涩感。
由于龙井茶中茶多酚的含量较高，遇到空气很容易氧化，所以保存龙井一定要忌与空气接触。一般大量贮藏可以选择瓷坛子、锡罐密封等，少量的以家用的小型茶叶罐贮藏即可，最好冷藏贮存，并且不可以接触到外界的异味，以防串味变质。
那么，龙井茶有什么功效呢？
龙井茶不但有着四绝，而且喝茶对身体也十分有益，提神、生津止渴、降低血液中的中性脂肪和胆固醇。具抗氧化、抗突然异变、抗肿瘤、降低血液中胆固醇及低低密度酯蛋白含量、抑制血压上升、抑制血小板凝集、抗菌、抗产物过敏等功效。
龙井茶是绿茶的一个品种，天然活性物质成分比较多，经常适量的饮用对身体有诸多益处。但是选购的时候一定要仔细的辨别好坏，好的茶叶喝起来才安全放心。
六安瓜片茶怎么泡会更好喝？这些方法需掌握！
六安瓜片（又称片茶），为绿茶特种茶类。采自当地特有品种，经扳片、剔去嫩芽及茶梗，通过独特的传统加工工艺制成的形似瓜子的片形茶叶。“六安瓜片”具有悠久的历史底蕴和丰厚的文化内涵。以下是六安瓜片的冲泡方法！
六安瓜片茶具选用
茶具不宜过大，茶具过大不仅浪费茶叶，而且由于冲泡开水多，载热量过大，容易烫熟茶叶。茶叶易变黄，茶汤也易变味。茶具以瓷盖碗、瓷杯最佳，玻璃杯次之，其他茶具更次之。
六安瓜片投茶量
每杯茶用量5克左右，加减视茶具大小。
六安瓜片冲泡步骤
1、先用少量的热水把玻璃杯或盖碗烫过，然后放入六安瓜片。接着可以轻轻地晃动杯子或盖碗，让六安瓜片在微温的环境下苏醒一下。
水温控制：烘青类的绿茶水温要略高于炒青类的绿茶。个人建议水温控制在80-90℃为宜。水温过低无法打开香气，过高则容易将茶底烫熟。
润茶：润茶的目的在于快速激活茶性。等级高的六安瓜片由于叶片较嫩，润茶的时候建议将杯略倾，水流沿着杯壁置入，并将杯缓缓转动。
水量控制：水量以刚淹没干茶为宜。润茶时间控制在30秒左右，期间闻下杯中瓜片，香气浓郁，沁人心脾。
2、再用80℃左右已经冷却过的沸水倒入玻璃杯或盖碗中(注意高冲低倒)，一杯可口的六安瓜片就泡好了。
六安瓜片冲泡注意
1、安瓜片冲泡时应分两次冲泡，茶温在80℃左右，先用少许水温润茶叶，轻摇茶杯或茶壶，让茶叶香气充分发挥。
2、切忌用沸腾的热水冲泡，水温过高会使六安瓜片茶叶受损，茶汤变黄，味道也跟着变苦涩，滋味不醇正了。
3、待茶汤温热不烫口的时候可以饮用了，饮用时应小口品啜，缓慢吞咽，这样能够充分品味六安瓜片风韵以及醇正的滋味。
4、六安瓜片头道茶应细细品味其鲜味与茶香，茶汤余下三分之一水量时应续水，二开茶是最浓郁的，饮后回甘生津，齿颊留香，身心舒畅，乐趣无穷。
喝绿茶多吃姜盘点一冬不生病的秘诀
原标题：喝绿茶多吃姜 盘点一冬不生病的秘诀
寒冷的冬季，感冒、咳嗽、气管炎、肺炎等呼吸系统疾病高发，如何有效预防是很多人关心的问题。近日，美国“今日健康”网刊文，从饮食、运动、生活习惯等方面提醒，牢记15个秘诀能助您今冬不生病。
饮食篇
喝热饮。刊登于美国《鼻科学》杂志上的一项研究指出，常喝热饮可预防感冒，还能减轻感冒引起的不适。究其原因，美国威斯康星大学综合医学系主任大卫·拉科尔教授指出，热饮散发出的气味和水蒸气，能刺激唾液和其他黏液产生，从而缓解呼吸道干燥，增强抗病能力。冬日热饮宜选绿茶、红茶、柠檬水、鸡汤等，可以趁热饮比较烫时，把鼻子伸到距离热饮一拳左右的地方保持呼吸，待不烫口时将其喝掉，这样做可以加强抗病毒和细菌的功效。
吃发酵食品。意大利研究发现，发酵食品中含有一种益生菌能抑制炎症，控制细菌繁殖。发表在美国《临床营养学》杂志上的一项研究也指出，每天摄入一定量的益生菌可使患病风险降低27%。“冬天常吃发酵食品可增强免疫力，预防感冒。”中国健康教育中心专家沈雁英教授告诉记者，发酵食品中尤以酸奶防病效果最为显著，酸奶不仅能增强免疫力、产生抗菌素，还能调节肠道菌群，预防便秘和腹泻。最好购买原味酸奶，果粒酸奶往往含糖分太多。
嚼口香糖。口香糖不仅能带来清新口气，还能预防疾病。土耳其最新研究发现，含木糖醇的口香糖可以防止肺炎链球菌在人体建立根据地，还能降低鼻窦和耳朵感染病毒的风险。沈雁英提醒，木糖醇摄入过多可能引起腹泻，因此每天不要吃太多;木糖醇还会升高血糖，糖尿病人最好慎吃。
喝绿茶。德国研究表明，绿茶中含有的茶多酚能破坏和抑制流感病毒，预防人体感染。美国研究也发现，参与实验者服用绿茶提取成分后，患流感的几率降低23%，即使感染，病程也会缩减36%。中国中医科学院养生专家杨力教授建议，绿茶微寒，冬日喝不宜过浓，易上火、体壮身热的燥热体质者宜饮，有助降火，但胃寒者最好少喝。
吃深海鱼。研究显示，鱼肉中含有的欧米伽3脂肪酸，可促进人体生成抗击感染的细胞，具有一定防治呼吸系统感染的作用。沈雁英说，沙丁鱼、三文鱼、金枪鱼等深海鱼中所含欧米伽3脂肪酸较多，最好保证每周吃两次。核桃、亚麻籽等也富含欧米伽3脂肪酸，可适当吃一些。
多吃姜。台湾研究发现，鲜姜中所含成分可抑制附着于呼吸道细胞上的病毒，能削减其复制能力，从而预防呼吸系统疾病。杨力指出，冬日感冒多为风寒感冒，生姜性温，有解表散寒的作用，可以熬姜汤喝，也可以炒菜吃。需要提醒的是，熬姜汤时最好去皮，这样其辛温解表的效果更好，而炒菜时最好不要去皮，利于保持生姜的药性。
少喝酒。很多人觉得冬天喝点酒，身体“暖和”了就不爱感冒。而最新研究表明，大量饮酒可能触发大量细胞因子，引起炎症和发烧。沈雁英表示，饮酒后皮肤血管会发生扩张、血液循环加快，体内大量热量通过皮肤散失，不仅不能御寒，反而容易感冒。因此，酒还是少喝为妙。
生活篇
接种疫苗。美国范德堡大学预防医学系教授比尔·沙夫纳博士表示，预防流感最好的办法是接种疫苗，疫苗能激发机体产生抗体，免受病毒侵扰。沈雁英提醒，流感病毒每年都可能发生变异，最好每年都接种疫苗。一般来说，接种两周后人体才会产生抗体，所以要在流感流行前进行接种。
少摸鼻子和眼睛。2013年刊登在《职业卫生杂志》上的一项研究发现，生活中习惯用手抠鼻子和摸眼睛的人，比没有这一习惯的人患上呼吸道感染的风险高41%，原因在于病毒会通过鼻子和眼睛进入人体。专家提醒，最好在洗手后再碰触五官，实在忍不住，建议用手指关节代替指尖按揉，指关节处病毒和细菌相对较少。
勤洗手。美国疾病预防控制中心指出，经常洗手可有效减少手上的细菌，预防感冒。饭前便后，从公共场所回家后，以及接触钱币、鼻涕、痰液、唾液后，都要认真洗手。洗手时应使用香皂或洗手液，要用流水冲洗，食指、掌心、前臂细菌较多，要重点清洗，洗后最好用纸巾擦手，如果用毛巾擦，则应注意定期清洁和消毒。指甲是细菌滋生的温床，要想预防感冒，勤剪指甲也很重要。
保湿。冬天天气干燥，再加上暖气或空调的影响，室内湿度往往不够。美国专家指出，当室内空气湿度低于40%时，呼吸道过于干燥，其抗菌性也会随之减弱，一旦有灰尘、细菌等附着在上面，很容易诱发呼吸系统疾病。而且，流感病毒喜欢干燥的环境，在干燥环境中繁殖速度更快。因此，冬天时家里最好备个湿度计，湿度过低时打开加湿器或用湿拖把拖地，保持室内湿度在40%~60%。
晒太阳。美国耶鲁大学医学院研究发现，常晒太阳有助于预防流感和感冒，这是因为晒太阳利于体内保持较高的维生素D水平，可减少一半感染呼吸系统疾病的风险。沈雁英建议，成人每天日晒时间以30分钟~1小时为宜，上午10点~下午4点是晒太阳的最佳时间段。水产品、奶制品、蛋类、蘑菇等食物富含维生素D，也可适当多吃一些。
运动篇
适度运动。美国阿巴拉契亚州立大学研究发现，任何运动都有预防感冒的作用。韩国研究也发现，运动能刺激肾上腺素分泌，使感冒风险降低27%。沈雁英表示，冬季气温较低，热身活动尤为重要，时间可延长到10~15分钟，如果热身不充分，容易造成肌肉拉伤和关节扭伤。杨力指出，中医讲“冬三月，此为闭藏”，运动应适量、轻微，感觉身体微微发热即可，不要运动过量、大汗淋漓，以防伤气，反倒给病毒和细菌乘虚而入的机会。走路、瑜伽、太极拳等运动更适合冬天进行。
练瑜伽。日本研究发现，练习瑜伽可以提高人的免疫功能，轻微的拉伸动作有助于预防感冒、流感、肺炎等疾病，还能缓解感冒导致的肌肉酸痛和鼻窦炎等症状。练习瑜伽时，最好穿质地柔软，上衣紧、下衣松的瑜伽服，在地上铺上瑜伽垫，动作不必苛求一定做到位，循序渐进，以免扭伤。
冥想。美国加州大学神经心理学家汉森博士表示，如果说瑜伽是“体操”，那么冥想就是极好的“脑操”。练习瑜伽的同时试着冥想，身心配合可使健康作用翻倍。美国威斯康星大学麦迪逊分校的研究人员指出，冥想能让人保持专注和平静，有助于缓解压力，预防病毒和细菌感染。
狗牯脑绿茶的生长环境、采摘、特性简介
生长环境
狗牯脑山矗立于罗霄山脉南麓支系汤湖镇境内的群山之中，坐南朝北。其山南有五指峰（海拔1607米），北是老虎岩（海拔1070米），两山遥相对峙；距狗牯脑山的东北4.47公里处有江西省温度最高的汤湖温泉；山脚下，遂（川）桂（东）公路自东北向西南伸展，左溪河从西南往东北穿汤湖境而出。
这里海拔高度650～1100米；终年云雾缭绕，四季清泉不绝，日照时间较短、多漫射光、雨量充沛，年平均气温为18.5℃；平均降雨量为1558.6毫米；昼夜温差大，土壤为有机质花岗岩类麻沙泥土，土壤有机质丰富。山中林木苍翠，溪流潺潺，终年云雾缭绕，四时清泉不绝，冬无严寒，夏无酷暑，土壤肥沃，是得天独厚的名茶产地。
采摘标准
清明前后开采一芽一叶初展的鲜叶为原料。
品质特征
紧结秀丽，白毫显露，香气持久略花香，汤色清亮，滋味醇厚；叶嫩绿。
绿茶减肥 在睡前喝一杯效果更显著吗？
孕妇喝绿茶的好处与坏处
不属于我国绿茶分类
绿茶的禁忌 绿茶的副作用