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雀舌,到底是什么茶?

2019-03-21 访问量: 31 茶礼仪网
  把茶叶分为莲心、旗枪、雀舌和鹰爪四个档次,这是中国古代的采茶标准,和我们现在国家标准中的特级、一级、二级是一样的。

  莲心,是指每年春天所采集的最早的一批特早新茶,在外形上完全由一个单独的芽构成,外形、尺寸均与莲心相仿。旗枪,是指“莲心”经过生长,已抽出一片嫩叶,叶如旗、芽如枪,但在外形上依旧是以芽为主,一定是枪比旗大。如果旗比枪大,两片叶如鸟雀之喙,中间伸出的小芽如舌。这就是所谓的雀舌了。

  按我们现在的说法,大概就是芽头、一芽一叶、一芽两叶的区别。从严格意义上讲,雀舌不是一个茶的品种,只是一种绿茶的形态。但凡绿茶,只要形如雀舌,均可称为雀舌。那么,为什么我们在百度上搜索“雀舌”,得到的却是贵州雀舌呢?

  这是因为,雀舌这个级别中,最稀有的当属贵州雀舌,贵州雀舌在明清时期就是为朝廷贡茶。

  一来名气大,二来我们如今已经也不用古代的那一套采茶标准了,所以慢慢的,雀舌,就成了贵州雀舌的代名词了。

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游白茶博物馆品浓浓茶乡韵

        改造提升后,安吉溪龙乡安吉白茶文化生态博物馆展露新颜,吸引了一拨拨游客前来参观。

  日前记者走进新馆大门,便看到一片巨大的金铜色白茶叶片映衬着边上“一片叶子富了一方百姓”的字样。左侧是一台介绍白茶文化生态博物馆的展示器。轻触屏幕,白茶观光园、传统制茶示范户、现代生态制茶示范户、白茶文化街、白茶文化影视基地、信息资料展示中心,六大块相关资料清晰陈列。

绿茶净化身体

  你是否发现你在长时间的冬季月份中锻炼不足或者练习不良的饮食习惯,让你感觉疲惫不振,精神不振?那么,不要害怕,因为夏天就在这里!正如春季和夏季是清理房屋和院子的完美时间,它可能会在漫长的冬季积累起来,也是做绿茶净化的理想时间。身体净化可以让你免受毒素的侵害,这些毒素可能在经过几个月的衣服捆绑后并没有得到最好的照顾。优质绿茶是一种饮料,可以更新,补充水分,并有助于净化您的不健康毒素系统。

如何做一个适当的绿茶净化

  用绿茶进行净化很容易。简单地开始在日常饮食中加入几杯优质绿茶,让健康饮料在接下来的几周内发挥作用。随着健康,营养丰富的饮食和锻炼,绿茶中的抗氧化剂有助于冲洗系统中的毒素,同时帮助消化并保持水分。含有少量咖啡因,不到四分之一包含在一杯咖啡中,绿茶是完美的一整天啜饮,尽管有大量的无咖啡因品种如果您愿意,也可以使用。在一年中或在任何时候开始感觉破败时重复进行多次净化。请记住,在对您的饮食或日常锻炼做出任何重大改变之前,您应该始终咨询医生。

如何充分利用绿茶净化

  除了使用绿茶作为身体净化剂之外,优质绿茶中的抗氧化剂和儿茶素也因其提供各种健康益处而闻名。这里有几点提示绿茶中所含的抗氧化剂。

只选择优质品种绿茶

  选择来自世界各地的有机和异国茶混合和营销长记录来源的茶。有许多品种的高档绿茶可用于您的健康和享受。

适当地冲泡

  正确地冲泡绿茶可以进一步确保您的抗氧化剂和健康特性最大化。首先,切勿使用沸水冲泡优质绿茶; 使用太热的水可能会烫伤精致的叶子并损害其味道。当管道发热时,务必从热源去除水分,但不要产生沸腾。其次,不要过度冲泡。正如使用太热的水可能会损坏绿茶,优质绿茶袋只需要一到三分钟,全叶散绿茶需要两到四分钟。

正确的喝绿茶

  饮用“慢慢地,虔诚地喝你的茶,就好像它是地球旋转的轴 - 慢慢地,均匀地,不冲向未来。活在当下。只有这一刻才是生活。“ 这句引述完美地强化了我们的口号:享受啜饮,而不是咕咚一口。我们相信花时间停下来,真正感谢你的绿茶,因为你净化,也会重振你的思想和精神。

  尝试绿茶净化,并发现排毒和刷新你的身体感觉有多好。毕竟,没有什么东西比你的身体更适合净化。

防暑降温喝绿茶,茶叶价格也高温起伏

连日来,随着气温持续升高,具有防暑降温功能的绿茶也进入了消费旺季。据了解,在新茶集中上市的同时,各种绿茶的价格也存在巨大差距,不少小店铺陈茶新卖、以次充好的现象依然存在。

中档绿茶销售不错

每年夏季五六月份,都是春茶大量上市、夏茶开始集中采摘的时节,绿茶的产量和销量都会出现较大增幅。在某茶叶批发市场笔者看到,商贩们正忙着挑拣新上的茶叶,前来买茶的消费者也是络绎不绝。其中,价位在每斤两三百元的中档绿茶卖得很好,并且随着夏茶的大量上市,价格也日趋稳定。

茶商叶先生介绍,绿茶销售不错,主要是因气温升高,一些单位会选择在这个时候,给职工采购福利茶来消暑度夏。

陈茶新卖依然存在

茶叶作为老百姓普通的日常饮品,一种茶叶存在诸多价位的现象十分常见,以绿茶为例,便宜的可能只要几十元,贵的春茶售价高达上千元也很正常。因此,一些经营不太规范的小型茶叶销售商存在陈茶新卖、以次充好、虚假标注产地等违法经营行为,扰乱了市场的经营秩序。

消费者购买茶叶时要货比三家,在区分新旧茶叶时,首先可以看茶叶外观,当年生产的新茶外观干硬疏松,色泽新鲜,存放一、两年的陈茶则紧缩暗软。其次是摸茶叶叶片,新茶用手摸上去较干燥,用手指一捻便成粉末状,陈茶软而重,不易捻碎且新茶茶梗一折即断,陈茶则不易折断。后可以在现场冲泡品尝,新茶汤色澄清而香气足,陈茶则汤色变褐,香味极差。