绿茶减肥功效的秘密-茶礼仪网

　　现在有一部分人用减肥药来减肥，但吃减肥药毁人身体带来很多负面影响。绿茶代替是一个很好的选择。

　　1、儿茶素帮助解腻消脂

　　在排除咖啡因作用的情况下，茶叶中的儿茶素也能促进新陈代谢，持续帮助脂肪代谢。

　　儿茶素属于单宁的一种，为绿茶涩味的来源。

　　其实无论绿茶或红茶都含有儿茶素，只是目前认为，未经发酵的绿茶，儿茶素含量在茶叶中的比例较高。

　　儿茶素能加强热能产生，促进脂肪氧化及24小时的热量耗损率，刺激脂肪水解并抑制胰脏脂解酵素的活性。

　　用餐后喝1杯绿茶，可防止血糖急速上升，并减少帮助脂肪囤积的荷尔蒙分泌。

　　2、降低血压及胆固醇

　　绿茶中的单宁酸对血压降低的作用十分明显，不只能抑制血压上升，也能使高血压下降。

　　也有研究指出，单宁酸能排除血中多余的胆固醇，可以使动脉硬化的演变速度被控制再最小限度内，对脑血拴、心肌梗塞的预防也有帮助。

　　注意事项

　　什么时候喝：餐后饮用，帮助解腻消脂。

　　怎么喝：自行冲泡时水温不宜过高，但也不要冰饮，想减肥，更不宜加糖或其他配料。

　　加分秘诀：搭配梅子、芝麻、盐饮用，可以让绿茶的保健功能再提升。

　　高温冲泡流失营养：绿茶比起其他茶类更容易氧化，保存期限相对变短，买回家后应该尽快喝完，或放入冰箱保存。

　　由于高温也会破坏有益健康的成分，因此自行冲泡时水温不宜过高，茶叶冲泡水温约80℃，绿茶粉冲泡水温约60℃即可。

　　较伤胃不宜空腹喝：绿茶性凉，含有咖啡因，如果浓度越高，咖啡因含量也会增加，所以要避免空腹状态下饮用，以免伤胃。

有用+10

赏

岳麓毛尖品质特征

　　岳麓毛尖，产于湖南省长沙市郊的岳麓山。这里自古产茶。岳麓毛尖是品质优异的绿茶，采摘细嫩，制工精致，成品茶品质风格独特。下面，就给大家介绍下岳麓毛尖的品质特征。

　　岳麓毛尖品质特征

　　岳麓毛尖为历史名茶，其品质特点为：外形条索紧结、整齐，白毫显露，卷曲多毫，深绿油润，汤碧微黄，清澈明亮，栗香持久，味醇甘爽，汤色黄绿明亮，叶底肥壮匀嫩。

　　岳麓毛尖产地环境

　　岳麓山位于长沙市湘江西岸，自古以来就是著名风景区。这里气候温和，冬暖夏凉，锦山秀水，无限风光。岳麓山主峰海拔300米，这里森林繁茂，古树参天，茶园遍布山腰山脚。现在已将岳麓山辟为长沙岳麓公园，游客前来欣赏岳麓山风景名胜，到茶室饮一杯香高味甘的岳麓毛尖，更是心旷神怡，劳倦顿消。

　　湘江在其脚下缓缓流淌，这里自然风光以奇、珍、幽、美著称，人文景观更是亮丽多彩，著名景点有千年学府岳麓书院、清风峡、爱晚亭等。岳麓山不仅风光秀丽，还出产历史名茶--岳麓毛尖。相传这里白鹤泉的水冲泡岳麓山的茶，所发热气，形似白鹤，停立杯上，别有情趣。

　　岳麓毛尖的保健功能

　　1、抗衰老

　　岳麓毛尖有助于延缓衰老，茶多酚具有很强的抗氧化性和生理活性，是人体自由基的清除剂。研究证明1毫克茶多酚清除对人肌体有害的过量自由基的效能相当于9微克超氧化物歧化酶，大大高于其它同类物质。茶多酚有阻断脂质过氧化反应，清除活性酶的作用。据日本奥田拓勇试验结果，证实茶多酚的抗衰老效果要比维生素E强18倍。

　　2、美容护肤

　　茶多酚是水溶性物质，用它洗脸能清除面部的油腻，收敛毛孔，具有消毒、灭菌、抗皮肤老化，减少日光中的紫外线辐射对皮肤的损伤等功效。

　　3、醒脑提神

　　岳麓毛尖茶叶中的咖啡碱能促使人体中枢神经兴奋，增强大脑皮层的兴奋过程，起到提神益思、清心的效果。对于缓解偏头痛也有一定的功效。

　　4、利尿解乏

　　岳麓毛尖有助于利尿解乏，茶叶中的咖啡碱可刺激肾脏，促使尿液迅速排出体外，提高肾脏的滤出率，减少有害物质在肾脏中滞留时间。咖啡碱还可排除尿液中的过量乳酸，有助于使人体尽快消除疲劳。

　　5、缓解疲劳

　　岳麓毛尖中含强效的抗氧化剂以及维生素C，不但可以清除体内的自由基，还能分泌出对抗紧张压力的荷尔蒙。绿茶中所含的少量的咖啡因可以刺激中枢神经、振奋精神。

　　6、护齿明目

　　岳麓毛尖有助于护齿明目茶叶中含氟量较高，每100克干茶中含氟量为10毫克—15毫克，且80%为水溶性成份。若每人每天饮茶叶10克，则可吸收水溶性氟1毫克—1.5毫克，而且茶叶是碱性饮料，可抑制人体钙质的减少，这对预防龋齿、护齿、坚齿，都是有益的。在小学生中进行“饮后茶疗漱口”试验，龋齿率可降低80%。在白内障患者中有饮茶习惯的占28.6%；无饮茶习惯的则占71.4%。这是因为茶叶中的维生素C等成份，能降低眼睛晶体混浊度，经常饮茶，对减少眼疾、护眼明目均有积极的作用。

　　7、降脂

　　岳麓毛尖有助于降脂助消化唐代《本草拾遗》中对茶的功效有“久食令人瘦”的记载。我国边疆少数民族有“不可一日无茶”之说。因为茶叶有助消化和降低脂肪的重要功效，用当今时尚语言说，就是有助于“减肥”。这是由于茶叶中的咖啡碱能提高胃液的分泌量，可以帮助消化。另外，岳麓毛尖中含有丰富的儿茶素，有助于减少腹部脂肪。

　　“岳麓毛尖品质特征”的相关内容就介绍到这里。岳麓毛尖品质优异，外形和内质兼优，是不错的茶品。此外，岳麓毛尖茶还具有良好的保健功能，可以经常饮用来保健身体健康。

冲泡绿茶的方法绿茶该如何冲泡

绿茶，是中国的主要茶类之一，因其未经发酵的制作工艺，保留了大多数茶青的营养成分，比如含有的茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡碱、氨基酸、维生素等。而通过饮用绿茶，则可以从中摄取多种营养物质，有益于人体健康。比如，饮用绿茶，有助于防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等。但是对于这样功效多多的绿茶，该如何冲泡呢?

“上投”指的是先在杯中注满七分适温的水，再进行投茶，要记住绿茶需要用85℃的水温呵护哦，嫩度越好的绿茶所要求的水温越低。上投法需静待茶叶缓缓下沉，可以观察到鲜嫩的芽叶在杯中舒展，欣赏其上下浮沉和游动的“绿茶舞”。

投茶法不止按《茶录》说的按季节区分(实际是不同季节之间存在温度的区别)，更多情况下是根据绿茶的茶叶品质和茶条的松紧程度来选择。上投法多适用于茶形细嫩的名优绿茶，一般具有全是芽头或满身披毫的特点，如特级碧螺春、雀舌、信阳毛尖等细嫩炒青，以及特级黄山毛峰等细嫩烘青。

“下投”指的是先投入适量茶叶，再沿着杯壁注入适温的水至七分满，使用玻璃杯或瓷盖碗都可以，徐徐摇动以使茶叶完全濡湿，静待其自然舒展。茶形较松或细嫩度较低的一般绿茶均适用此法。

“中投”指的是先在杯中注入三分适宜温度的水，然后投茶，轻轻转动杯中茶，以使茶叶浸润，待其慢慢舒展，然后再注水至七分满。中投法可以彻底降低水温，避免茶的苦涩，而且茶叶在水中的浮动姿态也是最为持久的。较为细嫩但茶形紧结，扁形或嫩度为一芽一叶、一芽二叶的绿茶，适宜用中投法，如六安瓜片、云雾茶、竹叶青茶等。

一般冲泡时绿茶与水的比例以1:50为宜，水太多则茶汤太淡，茶太多则茶汤苦涩。绿茶的茶叶大多比较嫩，所以水温控制在85～90℃为宜。外形紧结的绿茶，诸如西湖龙井、洞庭碧螺春、蒙顶甘露等，需先将沸水冲入杯中，然后取茶投入，便可欣赏到茶叶徐徐下沉的美感。外形比较松散的绿茶则先置茶叶，再冲入沸水。