绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶
不同的茶叶储存方法也各有讲究，而在贮存绿茶时要注意以下“五忌”。
1、忌高温：绿茶茶叶最佳保存温度为0℃—5℃。温度过高茶叶中的氨基酸、糖类、维生素和芳香性物质则会被分解破坏，使质量、香气、滋味都有所降低。
2、忌潮湿：绿茶茶叶是一种疏松多孔的亲水物质，因此具有很强的吸湿还潮性。存放绿茶时，相对湿度在60％较为适宜，超过70％就会因吸潮而发生霉斑，进而酸化变质。
3、忌阳光：阳光会促进绿茶茶叶色素及酯类物质的氧化，能将叶绿素分解成为脱镁叶绿素。绿茶茶叶贮存在玻璃容器或透明塑料袋中，受日光照射后，其内在物质会起化学反应，使茶叶品质变坏。
4、忌异味：绿茶茶叶中含有高分子棕榈酶和萜稀类化合物。这类物质生性活泼极不稳定，能够广吸异味。因此，茶叶与有异味的物品混放贮存时，就会吸收异味而且无法去除。
5、忌氧气：绿茶茶叶中的叶绿素、醛类、酯类、维生素C等易与空气中的氧结合，氧化后的茶叶会使汤色变红、变深，使营养价值大大降低。
常喝绿茶的保健和防病功效分析
很多人都喜欢喝绿茶，但是喝绿茶有什么好处？很多人都不知道，下面小编分析下常喝绿茶的保健、防病功效。
好处1：降脂减肥
经现代科学研究及临床实验证实，经常喝绿茶有降脂减肥的效果，因为绿茶中的物质能够降低血液中的血脂和胆固醇，它能够令身体变得轻盈，因此，可以帮助消化，达到减肥的效果。
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好处2：防止心脑血管疾病
经常饮用绿茶，有防止心脑血管疾病的功效，因为绿茶本身含有茶甘宁，这种物质可以提高血管的韧性，让血管不容易破裂，最终达到防止心脑血管疾病的效果。
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好处3：防癌
经常喝绿茶还有防癌的效果，因为绿茶中的茶多酚和咖啡碱，可以起到提神、养神的功效，这可以提高人体的免疫能力和抗癌功效，因此，经常饮用绿茶还有防癌的保健功效。
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好处4：抗毒灭菌
常喝绿茶还有抗毒灭菌的功效，将绿茶当做排毒的良药，可以追溯到远古的神农时代（约公元前2737年前），当时科学不发达，经常会有“瘟疫”或“疠气”的疾病，但喝绿茶有助抗毒灭菌的事是已被证实。
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好处5：长寿
经常饮用绿茶，这样可以对人体的抗衰老起到一定的作用，因为绿茶中含有多种有效的化学成分和多种维生素，这些成分的协调，能够增强人体心肌活动和血管弹性，从而让人体获得长寿。
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喝绿茶有什么好处？通过以上常喝绿茶的保健、防病功效分析，现在亲们应该知道常喝绿茶的好处了吧！！
绿茶是酸性还是碱性
在夏天，天气炎热，喜欢饮茶的朋友们都喜欢喝绿茶，绿茶属寒，在夏天食用给人一种清凉之感，十分适合，但是很多人都不知道绿茶是酸性还是碱性，下面我们一起看看绿茶是酸性的吗？
绿茶是酸性还是碱性
绿茶是碱性茶。
绿茶中含有咖啡碱、茶碱、胆碱等植物碱，因此，绿茶在食用时属于化学碱性；而从营养学角度来看，绿茶中含有大量的矿物质，在经过胃肠消化之后，最终产物属于弱碱性，因此，绿茶属于碱性茶。
喝碱性茶有什么好处
人的体液偏向酸性是很多疾病发生的主要原因，而现在的人食物多以肉食为主，大部分人体质都偏向酸性，绿茶属于典型的碱性食物，食用之后可中和体内的酸，调节体内酸碱平衡，促使人体偏向碱性，增强体质，预防各种疾病。
哪些茶属于绿茶
生活中茶分为红茶、绿茶、白茶、黑茶等多种，并且每种分类下都有很多品种，比如：西湖龙井、碧螺春、竹叶青、六安瓜片、黄山毛峰、太平猴魁、信阳毛尖、崂山绿茶、日照绿茶、安吉白茶、庐山云雾、松峰绿茶、中岳仙茶、南京雨花茶、恩施玉露等都属于绿茶。
喝绿茶的注意事项
1.绿茶属于凉性的茶，食用后会增加身体寒气，因此，寒性体质和经期的女性不适合喝绿茶，以免体内寒气过重，引起宫寒痛经等症。
2.绿茶中咖啡因的成分含量很高，兴奋神经作用很强，在食用之后大脑会长时间保持兴奋，因此，失眠多梦、睡眠质量很差的人不适合过多饮用，以免加重失眠症状。
酸苹果泡绿茶可以抵抗衰老
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伏苹果(伏天的苹果)比起国光、黄元帅、红富士等在秋冬季节吃的苹果，甜度确实差一些，味道也单薄一些，但要论起营养价值，伏苹果可是毫不逊色。
首先从提供能量的角度，苹果本身就属于低能量食物，而伏苹果的能量又更低，通常占秋苹果的90%;而伏苹果中钙、钾、镁等微量营养素还高于秋苹果。
近些年的研究发现，苹果中的果胶、有机酸、酚类化学物质等，对现代人的健康有明显的好处，而这些成分却都不是苹果甜味的来源。
不过伏苹果除了鲜食，还有一种特别的吃法：把伏苹果切成了细丝，加入到绿茶当中浸泡，味道清香甘甜。
而且苹果加绿茶可不是简单的1+1，经日本长崎大学的研究证实，将苹果加入绿茶中，能提高饮品的抗氧化总体水平，在预防癌症、抗衰老和免疫调节方面效果更好。
苹果泡绿茶可用不超过60℃的白开水反复冲泡3-4次。
苹果绿茶不但克服了伏苹果的酸涩，牙齿不好的老年人也很适合。
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