黑茶常见的冲泡方法-茶礼仪网

　　黑茶的冲泡方法也需要讲究技巧，心情不同、茶量不同、泡茶时间控制不同、温度不同，泡出来的茶口感也不同，更好介介绍一些通常黑茶的冲泡，一起来看下吧!

　　不想喝热茶?那就凉着喝呗！

　　1、黑茶的凉茶喝法：

　　用1比60的比例，配好茶水，按照传统方法将茶水煮好，滤去茶渣，放凉后即可饮用，放入冰箱，风味更佳。想要茶的味道更丰富?那就加点牛奶!

　　2、奶茶冲泡喝法：

　　按传统煮好茶汤后，按奶、茶汤1：5的比例调剂，然后加适量盐，即成西域特色的奶茶。

　　不想那么多花式喝茶?那就来个传统的喝法！

　　1、传统的喝法：

　　取茶10至15克，用壶或其它容器盛满500毫升的水，煮至一沸时，将茶放入其中，待至壶中水再沸腾时，改用文火煮一至二分钟，停火后，滤去茶渣，即可饮用。

　　2、功夫茶的喝法：

　　用功夫茶具，按功夫茶泡饮法冲泡饮用。

　　1、投茶：将黑茶大约15g投入杯中，杯是泡黑茶的专用杯，它可以实现茶水分离，更好的泡出黑茶。

　　2、冲泡：按1：40左右的茶水比例沸水冲泡，由于黑茶比较老，所以泡茶时，一定要用100摄氏度以上的沸水，才能将黑茶的茶味完全泡出。

　　3、茶水分离：如果用杯冲泡黑茶，直接按杯口按钮，便可实现茶水分离。

　　4、品茗黑茶：再将杯中的茶水带入茶杯用直接饮用即可。

　　3、盖碗冲泡的喝法(最为常见)

　　可用盖的紫砂或陶瓷杯、碗，取茶5-8克，先用沸水冲洗一次，烫杯后倒掉，再冲入沸水，加盖闷一分钟左右，待到汤色红浓，即可饮用。

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树立雅安黑茶品牌新形象

　　讯黑茶是我国六大茶类之一。雅安藏茶历史悠久，是黑茶的一种，具有很大的发展潜力。昨(5)日，市政府召集我市部分藏茶生产企业代表以及市级相关部门负责人，共同谋划我市藏茶产业发展方向，从而推进雅安黑茶产业发展，振兴雅安黑茶产业，切实促进农民增收。市委副书记、市长陈越良在座谈会上强调，要不断更新发展理念，以市场为导向，加强市场营销，着眼于高端市场塑造雅安黑茶品牌。副市长孙久国、徐旭出席座谈会。

　　我国黑茶始制于四川，黑茶中含有较丰富的营养成分，具有一定的保健功能。雅安藏茶历史悠久，因产于雅安，唐宋以来畅销藏区而得名，属于黑茶品类，其传统制作技艺经国务院批准列入了国家级非物质文化遗产。据统计，雅安藏茶品牌价值4.6亿元，跻身全国中等行列。但我市藏茶还面临着销售市场不大、品牌知名度不高、终端市场建设进展缓慢等问题。

　　座谈中，陈越良就“雅安藏茶历史悠久，但发展态势缓慢，原因在哪儿?是定位有问题还是没有形成品牌?”“面对市场竞争的形势，藏茶企业怎么办，路怎么走?雅安黑茶的定位是变还是不变?”等问题频频发问，并就藏茶产业如何顺应市场，以市场为导向，塑造雅安黑茶品牌与参会企业负责人进行了深入探讨。

　　陈越良指出，“逆水行舟，不进则退”，企业的发展是地方发展的基础，企业要发展，观念很重要。茶企业要在雅安的区域品牌上进行深度思考，按照有利于市场开拓，有利于雅安生态保护，有利于雅安长远发展的原则，遵循市场规律和市场要求，树立黑茶品牌。要走高端路线，走有利于雅安茶产业发展和生态经济发展的道路，要在雅安茶产业的永续发展上形成共识。

　　陈越良希望，雅安的藏茶企业在发展中要拧成一股绳，做大雅安的黑茶品牌。要确保雅安黑茶的品质，将其摆到影响黑茶生死存亡的高度来思考。要出台雅安黑茶品质的标准、生产标准，按照绿色、有机的标准建立雅安黑茶基地，将雅安黑茶作为雅安食品的重要工作认真抓好。

　　陈越良表示，政府将在雅安黑茶定位更加明确的基础上，支持企业做好市场营销，加大对雅安茶叶基地的扶持力度，支持企业做大做强。市级有关部门要加强对黑茶生产的质量监督力度，提升雅安黑茶生命力;做好舆论宣传，提高市场对雅安黑茶的认识，把宣传作为营销黑茶的重要组成部分;黑茶生产企业要树立行业的自律意识，产品要通过国家食品质量QS认证。只有痛下决心，雅安的黑茶产业发展才更有希望。

　　记者熊蕊